![鮮汁酥魚怎麼做-鮮汁酥魚的做法]( "鮮汁酥魚怎麼做-鮮汁酥魚的做法")
- 食材明細主料麪粉（20克）香菜（10克）偏口魚（1000克）葱（10克）輔料糖（1勺）澇汁（2勺）蠔油（0.5勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）鮮汁酥魚的做法步驟1、偏口魚摘除內臟清洗乾淨瀝乾水分撒入鹽醃製半小時入味2、水和麪調成麪糊偏口魚在麪糊中沾薄薄的一層3、鍋中倒入適量玉米油加熱後放入偏...
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![啤酒燜酥魚的做法 鮮鹹啤酒燜酥魚 啤酒燜酥魚怎麼做]( "啤酒燜酥魚的做法 鮮鹹啤酒燜酥魚 啤酒燜酥魚怎麼做")
- “從小就喜歡吃魚，蒸、燒、煮、炸，怎麼樣吃都不厭。好久沒吃草魚了，正好老公休息，就買了這麼大一條魚，有7、8斤重呢。魚頭燉湯，魚身滑魚片，其餘的全部剁成小塊，用鹽醃製1小時。醃製好的魚塊被我分裝成小包裝，送入了冰箱冷凍起來，隨吃隨取···煎炸的魚塊不加啤酒來燜，就那麼吃也好...
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![鮮香酥魚如何做簡單又好吃]( "鮮香酥魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘每次週末我和我哥就去釣魚，以前總是釣很多鯽魚，這次不一樣，掉了三四條草魚。今天我就會把它做成酥魚，做這道酥魚其實也不難，步驟簡單，又方便。做好的酥魚連骨頭都能直接吃啦，又香又脆！今天做得挺多的，我準備打包些...
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![鮮汁魚下巴怎麼做-鮮汁魚下巴的做法]( "鮮汁魚下巴怎麼做-鮮汁魚下巴的做法")
- 食材明細主料魚下巴（500g）輔料葱絲（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鮮汁魚下巴的做法步驟1、將魚下巴解凍2、去鱗、洗淨3、加入適量的葱、姜、料酒5克、鹽5克、雞精2克、胡椒粉2克放入魚下巴醃製入味（大約5分鐘）4、魚皮朝上擺盤，上鍋蒸十分鐘5、出鍋後倒去盤內的湯汁，澆上...
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![鮮香酥脆的幹焅魚怎麼做-鮮香酥脆的幹焅魚的做法]( "鮮香酥脆的幹焅魚怎麼做-鮮香酥脆的幹焅魚的做法")
- “這是一道非常適合卷煎餅或烙饃吃的菜，鮮香酥脆，再配上一碗小米粥，就是一頓舒適可口的晚餐。”食材明細主料小乾魚（適量）輔料香菜（適量）撒子（適量）葱（適量）姜（適量）小米椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鮮香酥脆的幹焅魚的做法步驟1、淨鍋不放油，倒入小乾魚，小火慢慢煸炒。這一...
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![鮮魚蒸汁如何做簡單又好吃]( "鮮魚蒸汁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料魚雜高湯：300cc酒：60cc鹽：少許輔料具體步驟1.所有材料調和煮開即可。2.備註：使用這道醬料作料理前，先挑選新鮮無腥味的魚種，將處理好的魚放入盤中，魚下鋪一片昆布，淋入蒸汁蒸熟後，沾取橙醋享用。...
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![墨魚汁海鮮飯如何做簡單又好吃]( "墨魚汁海鮮飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料墨魚蛋：適量墨魚汁：適量米飯：適量輔料葱：適量姜：適量料酒：適量具體步驟1.墨魚汁是隱藏在墨魚蛋附近的，不是每個都有，也是清洗的時候驚喜發現的墨魚不是很好清洗，可以先在開水中汆燙一下，外面的黑色就很容易剝下來了...
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![酥嫩鮮榨玉米汁如何做簡單又好吃]( "酥嫩鮮榨玉米汁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料玉米：500輔料糖：適量水：適量牛奶：適量具體步驟1.甜玉米撥去外皮及玉米鬚2.煮15分鐘煮熟3.將甜玉米及湯水離火後稍稍放涼4.將甜玉米粒全部切下。5.以3：4的比例將甜玉米粒和湯水還有祕密武器---牛奶一起倒入...
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![酥汁帶魚怎麼做-酥汁帶魚的做法]( "酥汁帶魚怎麼做-酥汁帶魚的做法")
- 食材明細主料香菜（10克）帶魚（600克）蒜末（10克）葱（10克）輔料一品鮮醬油（1勺）辣椒油（0.5勺）蠔油（1勺）糖（1勺）澇汁（2勺）水（適量）微辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酥汁帶魚的做法步驟1、帶魚摘除內臟剪去魚頭魚尾清洗乾淨撒上鹽醃製10分鐘2、醃製好的帶魚用清水清洗幾遍瀝乾水份備用3、葱花香菜...
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![如何做簡單又好吃-鮮美的鮑魚酥]( "如何做簡單又好吃-鮮美的鮑魚酥")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鮑魚酥，一看到這個名字大家一定都認為鮑魚酥的主要食材就是鮑魚了，而且一定腥味是比較重的。其實鮑魚酥只是外形比較像鮑魚而已，食材裏面完全沒有鮑魚的。鮑魚酥的主要食材有面粉黃油還有雞蛋等等，做出來的鮑...
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![墨魚汁海鮮意麪怎麼做-墨魚汁海鮮意麪的做法]( "墨魚汁海鮮意麪怎麼做-墨魚汁海鮮意麪的做法")
- “黑色總給人神祕灰暗的感覺，但是黑色一旦融入天然的食材，健康則是首選，無論是香噴噴的黑芝麻，還是脆嫩可口的黑木耳，又或者是我們今天做的這道墨魚汁意麪！”食材明細主料墨魚汁意麪（1盒）蝦（6只）小目魚（1個）輔料洋葱（半個）熏衣草（適量）配料甜辣醬（6勺）番茄醬（5勺）黃油（30克）鹽（適量）紅酒（1杯）生抽（2...
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![老滷燒汁酥鮁魚怎麼做-老滷燒汁酥鮁魚的做法]( "老滷燒汁酥鮁魚怎麼做-老滷燒汁酥鮁魚的做法")
- “老滷汁酥鮁魚，魚骨酥爛，鹹鮮適口。”食材明細主料鮮鮁魚（1000克）葱（各50克）姜（適量）輔料白糖（50克）鹽（少許）料酒（少許）清水（500克）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）老滷燒汁酥鮁魚的做法步驟1、完美。2、準備鮮鮁魚1000克，切大片備用。3、把切好的鮁魚片放入盆中，加入，葱姜，鹽，白糖，料酒攪拌...
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![鮮美酥浸魚尾如何做簡單又好吃]( "鮮美酥浸魚尾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘現在許多人都喜歡在休閒的時候叫上幾個朋友，一起聊聊天喝喝酒，但是花生這種做下酒菜真的太單調了。今天就來教大家做酥浸魚尾，很簡單的一道菜，又可以一次多做些，放在冰箱，想吃的時候就拿出來，配點小酒，吃點小菜，一...
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![茄汁酥魚怎麼做-茄汁酥魚的做法]( "茄汁酥魚怎麼做-茄汁酥魚的做法")
- 食材明細主料魚肚（適量）番茄醬（適量）白糖（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生薑（適量）小葱（適量）生粉（適量）蛋清（適量）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茄汁酥魚的做法步驟1、準備的魚。2、魚肚去骨，斜着切成大片。3、用刀切成小絲或用剪刀剪。（切成梳子狀）4、切好的魚用清水泡一下。（增加它的韌性...
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![鮮香蠔汁鱸魚如何做簡單又好吃]( "鮮香蠔汁鱸魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蠔汁鱸魚主料為鱸魚，鱸魚的肉質肥厚、細嫩，用蠔油烹製，味道鹹鮮濃郁。鱸魚脂肪含量很低，蛋白質極高，用最少的調味品燒製，別有一番風味，是一道快手菜。鱸魚因為鮮美，所以深受人們的喜愛，相信朋友們學會了這道菜品後...
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![老滷汁酥鮁魚怎麼做-老滷汁酥鮁魚的做法]( "老滷汁酥鮁魚怎麼做-老滷汁酥鮁魚的做法")
- ““早上在海里，中午在鍋裏”，對於海邊人吃海鮮這是再平常不過了。在海鮮的製作過程中，有一種手法叫一滷鮮，這個複雜的老技藝手法，也面臨着失傳。好在現代很多調味品和海鮮保險設備及運輸的便利。讓我們在家也可以享受這樣的美味。今天跟大家分享一個簡單的做法。”食材明細主...
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![鮮美魚酥羹如何做簡單又好吃]( "鮮美魚酥羹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料魚酥：10片香菇：3朵筍絲：50公克幹金針花：10公克柴魚片：8公克油蒜酥：10公克高湯：2000㏄香菜葉：少許鹽：3/2小匙白砂糖：1小匙太白粉：50公克水：75㏄輔料具體步驟1.香菇洗淨泡軟後，切絲狀；幹金針花洗淨泡軟後去蒂，將上述材料和...
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![鮮嫩蠔汁鱸魚如何做簡單又好吃]( "鮮嫩蠔汁鱸魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蠔汁鱸魚主料為鱸魚，鱸魚的肉質肥厚、細嫩，用蠔油烹製，味道鹹鮮濃郁。鱸魚脂肪含量很低，蛋白質極高，用最少的調味品燒製，別有一番風味，是一道快手菜。鱸魚因為鮮美，所以深受人們的喜愛，相信朋友們學會了這道菜品後...
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![茄汁鮮蔬魚丸怎麼做-茄汁鮮蔬魚丸的做法]( "茄汁鮮蔬魚丸怎麼做-茄汁鮮蔬魚丸的做法")
- “茄汁魚丸，色澤賞心悦目，味道酸甜可口。這就是我做酸湯鮮魚餛飩時，特意多做了很多魚肉餡兒的目的啦😇”食材明細主料魚肉餡（550g）蛋清（1個）玉米澱粉（3勺）輔料番茄醬（2湯勺）蒜（4瓣）酸甜（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茄汁鮮蔬魚丸的做法步驟1、鮮蔬魚肉餡兒(製作詳見菜譜：酸湯鮮魚餛飩)，...
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![鮮汁燒魷魚如何做簡單又好吃]( "鮮汁燒魷魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.先將魷魚洗淨（需剝皮,身體不要剖開，保持筒形），然後焯水成型，用涼水洗乾淨。2.放事先調製好的燒烤汁醃製一個小時，使其上色入味。3.燒烤的時候家裏沒有鐵板的話，可以用平底不粘鍋，燒熱後放少許油，然...
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![墨魚汁海鮮飯怎麼做-墨魚汁海鮮飯的做法]( "墨魚汁海鮮飯怎麼做-墨魚汁海鮮飯的做法")
- “這期的內容做的很吃力，雖然之前在上海吃過，但是隻有飯，味道把握不準，也沒有海鮮。個人覺得類似Rissoto(意大利調味飯)。在網上搜了別人的做法，比對和總結一番，就形成了這期的內容。”食材明細主料大米（2人份）鮮蝦（若干）貽貝（若干）蛤蜊（若干）洋葱（1小個）獨頭蒜（2個）番茄（1個）檸檬（1個）幹歐芹碎...
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![香酥茄汁鮐鮁魚怎麼做-香酥茄汁鮐鮁魚的做法]( "香酥茄汁鮐鮁魚怎麼做-香酥茄汁鮐鮁魚的做法")
- “鮁魚肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，含豐富蛋白質、多不飽和脂肪酸維生素A、礦物質，主要是鈣質等營養元素。鮁魚有補氣平喘止咳作用，長期食用對體弱咳喘有一定療效。鮁魚還具有提神健腦和防衰老等食療功效，常食對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等病症有一定輔助...
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![鮮嫩多汁紅豆酥如何做簡單又好吃]( "鮮嫩多汁紅豆酥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黃油：60麪粉：150糖：40水：40輔料色拉油：45ml紅豆沙：適量具體步驟1.黃油隔水溶化2.主料裏的食材和成水油皮，靜置30分鐘3.配料裏的麪粉和油和成油酥皮4.把水油皮和油酥皮都分成16等分5.用水油皮把油酥包起來6....
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![酥炸鮮梭魚怎麼做-酥炸鮮梭魚的做法]( "酥炸鮮梭魚怎麼做-酥炸鮮梭魚的做法")
- 食材明細主料梭魚（500克）輔料麪粉（適量）雞蛋（一個）調料花生油（500克）鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）姜（適量）花椒（適量）鹹香（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）酥炸鮮梭魚的做法步驟1、梭魚洗淨。2、切小塊，放入花椒、料酒、鹽、胡椒粉、姜。3、拌勻醃製30分鐘。4、裏面倒入雞蛋，放麪粉。5、拌勻...
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![祕汁酥薰魚怎麼做-祕汁酥薰魚的做法]( "祕汁酥薰魚怎麼做-祕汁酥薰魚的做法")
- 食材明細主料帶魚（適量）葱（一根）姜（一塊）八角（三個）香葉（三片）陳皮（三片）山楂幹（四五片）五香粉（半湯勺）紅曲粉（一湯勺（紅曲米））輔料生抽（四湯勺）糖（四湯勺）米醋（一湯勺）雞粉（一湯勺）蠔油（兩湯勺）鹽（適量）甜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）祕汁酥薰魚的做法步驟1、處理乾淨的魚適量（什麼魚🐟都可以）2、準備點...
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味味甜
