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關於自制零添加的魚豆腐的做法的餐飲百科

自制零添加的魚豆腐-零添加的魚豆腐
  • 自制零添加的魚豆腐-零添加的魚豆腐

  • “説起魚豆腐,大家都會聯想到火鍋、關東煮吧!我家女兒很愛吃魚豆腐,但是市面上的魚目混珠,想要吃的健康還得自己做!”食材明細主料龍利魚(250克)木薯粉(1勺)輔料料酒(半勺)胡椒粉(少許)生抽(半勺)鹽(少許)色拉油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)自制零添加的魚豆腐的做法步驟1、魚肉...
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自制魚豆腐-魚豆腐
  • 自制魚豆腐-魚豆腐

  • “今天小姿教你在家做貨真價實、含有魚肉的魚豆腐,入口軟嫩,柔韌有彈性,既可以作為食材,涮火鍋的話也能來上一份。剛蒸好的魚豆腐Q軟的口感9個月左右的寶寶就都可以吃。這不剛做好的魚豆腐饞的小姿口水都流出來了,嘗一口外表脆口,內裏的魚肉非常Q彈,蘸辣椒醬或者直接吃都很美味...
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零添加南瓜小蛋糕的做法 “零添加”南瓜小蛋糕 零添加南瓜小蛋糕怎麼做
  • 零添加南瓜小蛋糕的做法 “零添加”南瓜小蛋糕 零添加南瓜小蛋糕怎麼做

  • “這個小南瓜蛋糕,不只是看上去可愛,而且沒有添加任何泡打粉之類的化學粉劑,純粹的“零添加”、“零失敗”。散發着淡淡的清香,入口伴着絲絲甜意,有時間你要嘗試一下呦!”食材明細主料低筋麪粉(80g)色拉油(40ml)牛奶(30ml)南瓜泥(100g)白砂糖(30g)雞蛋(2個)輔料巧克力(1塊)奶香(口味)烘焙(工藝)一...
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自制無添加的酸奶-無添加的酸奶
  • 自制無添加的酸奶-無添加的酸奶

  • “以前我經常買蒙牛的大果粒,老公還有我、兒子都愛吃,近一年不怎麼買了~價錢太高了,去年九月份去瀋陽上貨回來帶回來一個酸奶機,放了好幾天不知道怎麼弄所以一直放着,直到那天上網查找自制酸奶的製作流程發現了“美食天下”這麼一個給熱愛做美食愛生活愛家的廣大人羣提供的一...
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零添加自制山楂果茶-山楂果茶
  • 零添加自制山楂果茶-山楂果茶

  • “春節招待客人喝的飲料用自己做的果茶你想過沒有?我親自試了,受到了歡迎和讚美哈!成就感大大滴哈!其實想做山楂果茶不是一兩天了,只是一直拖着沒實踐,總覺得超市賣的果茶顏色太紅了不放心,自己做吧!其實我也是無意才發現製作果茶居然還要加胡蘿蔔的,當時我以為是商家為了降低成本...
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零添加蛋黃溶豆的做法 超詳細!寶寶六個月輔食:零添加蛋黃溶豆 零添加蛋黃溶豆怎麼做
兒童肉鬆零添加怎麼做-兒童肉鬆零添加的做法
  • 兒童肉鬆零添加怎麼做-兒童肉鬆零添加的做法

  • “五一勞動節,勞動最光榮!小長假做了肉鬆,沒有用雞精,鹽糖也減量,做出來是那種很自然的鮮美,給孩子夾在麪包、蛋糕裏,或者拌在白粥裏,都是極好的~因為零添加,要儘快吃完哦!”食材明細主料鮮裏脊肉(500g)料酒(焯水)(適量)薑片(焯水)(適量)輔料生抽(各7g)鹽(4g)糖(25g)玉米油(15g)老抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工...
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自制魚豆腐的做法 街頭小吃——自制魚豆腐 自制魚豆腐怎麼做
  • 自制魚豆腐的做法 街頭小吃——自制魚豆腐 自制魚豆腐怎麼做

  • “買了巴沙魚試着做了這個魚豆腐,挺簡單的,也好吃的呢。”食材明細主料巴沙魚(300g)生粉(90g)雞蛋(1個)輔料生抽(15ml)料酒(5ml)雞精(5g)鹽(10g)洋葱(30g)姜(10g)椒鹽粉(3g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制魚豆腐的做法步驟1、洋葱和姜,切片備用。2、巴沙魚切成大塊。3、洋葱和姜加入少許...
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自制山楂卷的做法 零添加——自制山楂卷 自制山楂卷怎麼做
  • 自制山楂卷的做法 零添加——自制山楂卷 自制山楂卷怎麼做

  • “山楂屬核果類水果,核質硬,果肉薄,味微酸澀。果可生吃或作果脯果糕,乾製後可入藥,是中國特有的藥果兼用樹種,具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用,同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥,對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經等症有很好的療效。山楂內的黃酮類化合物牡荊素...
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草莓醬的做法 自制零添加的草莓醬 草莓醬怎麼做
  • 草莓醬的做法 自制零添加的草莓醬 草莓醬怎麼做

  • “春天是草莓大量上市的時期,草莓鮮美紅嫩,果肉多汁,酸甜可口,香味濃郁易消化,是水果中難得的色、香、味俱佳者,在草莓季做草莓醬!用一抹豔紅鎖住春天的味道。自制零添加的健康草莓醬,搭配酸奶或抹在吐司上吃都是極好的選擇。”食材明細主料草莓(1000g)冰糖(60g)輔料檸檬(半個)甜味(口味...
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自制豆腐的做法 自己做豆腐 自制豆腐怎麼做
  • 自制豆腐的做法 自己做豆腐 自制豆腐怎麼做

  • 食材明細主料黃豆(適量)輔料白醋(適量)原味(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)自制豆腐的做法步驟1、黃豆冷水浸泡24小時。2、用料理機將黃豆打碎。3、打好的生豆漿過濾。4、小火慢慢熬,不停地攪動,不要糊底。5、熬好的熟豆漿涼至85°時,一點點加入白醋,邊加邊攪動,至表面出清湯,底部...
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自制魚豆腐怎麼做-自制魚豆腐的做法
  • 自制魚豆腐怎麼做-自制魚豆腐的做法

  • 食材明細主料草魚(半條)雞蛋(2枚)玉米澱粉(50克)輔料葱姜花椒八角料水(適量)食鹽(半勺)食用油(2勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)自制魚豆腐的做法步驟1、準備食材:玉米澱粉,草魚切片,雞蛋。2、碗中準備葱姜、花椒和八角,加入熱水浸泡半小時。3、破壁機中加入魚肉、雞蛋和去除料渣的...
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自制香煎魚豆腐怎麼做-自制香煎魚豆腐的做法
  • 自制香煎魚豆腐怎麼做-自制香煎魚豆腐的做法

  • 食材明細主料巴沙魚(1條)雞蛋(1個)輔料玉米澱粉(20g)葱姜水(適量)調料鹽(2g)白胡椒粉(1勺)白糖(1勺)料酒(2勺)原汁醬油(2勺)魚香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制香煎魚豆腐的做法步驟1、準備主要食材:葱姜切碎加少許温水浸泡,巴沙魚清洗乾淨切塊,玉米澱粉,雞蛋一個。2、魚肉放進電動攪拌機,加...
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0⃣️添加自制豆沙-豆沙
  • 0⃣️添加自制豆沙-豆沙

  • 食材明細主料紅豆(250g)輔料冰糖(50g)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制豆沙的做法步驟1、紅豆浸泡48小時2、浸泡好的紅豆煮的時後好熟,浸泡好的紅豆,放鍋裏水量的話要漫過紅豆三分之一中指3、煮好的紅豆,放涼4、用料理機細孔搖泥5、放入鈦合金炒鍋小火慢炒6、特別細膩。...
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自制豆腐乳 自制豆腐乳怎麼做-自制豆腐乳的做法 添加成品圖
  • 自制豆腐乳 自制豆腐乳怎麼做-自制豆腐乳的做法 添加成品圖

  • “每年冬至一過,就是酶豆腐乳的最好季節,我總會到豆腐店裏去訂製幾大板子比老豆腐還要結實的豆腐回家酶制豆腐乳。”食材明細主料老豆腐(適量)輔料稻草(適量)配料鹽(適量)紅星二鍋頭((52度)適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制豆腐乳的做法步驟1、豆腐切成3釐米見方的...
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零添加山楂糕怎麼做-零添加山楂糕的做法
  • 零添加山楂糕怎麼做-零添加山楂糕的做法

  • “伴隨着山楂上市的季節,會有很多關於山楂的美食,炒紅果,冰糖葫蘆,還有一款叫做山楂糕的東西,之前覺得這玩意會自動粘合?零添加?懷疑的態度,後來經過自己的嘗試發現確實可以喲,只要注意熬到位,放冰箱冷藏一晚,酸溜溜甜咪咪的,口感真好呀,我家的小朋友也是讚不絕口。感謝九色鹿的分享。...
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自制無添加草莓醬怎麼做-自制無添加草莓醬的做法
  • 自制無添加草莓醬怎麼做-自制無添加草莓醬的做法

  • 食材明細主料草莓(適量)輔料檸檬(半個)冰糖(適量)酸甜(口味)醬(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制無添加草莓醬的做法步驟1、草莓鹽水洗淨、切丁,一般我是一分4,不要太小,這樣熬出的草莓醬會有顆粒感,看起來更有食慾。加入冰糖拌勻也可用白糖代替。2、擠入半個檸檬的汁,拌勻,保鮮膜包好冷藏6-1...
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零添加蛋黃餅乾怎麼做-零添加蛋黃餅乾的做法
  • 零添加蛋黃餅乾怎麼做-零添加蛋黃餅乾的做法

  • “簡簡單單的食材,簡簡單單的做法,顏色嫩黃的小餅乾酥脆香甜,健康小零食自己動手做,吃的放心,零添加!”食材明細主料低筋麪粉(80克)蛋黃(2個)檸檬汁(數滴)輔料白砂糖(45克)雞蛋(1個)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)零添加蛋黃餅乾的做法步驟1、食材稱好備用,盆裏打入兩個蛋黃和一個雞...
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自制豆腐怎麼做-自制豆腐的做法
  • 自制豆腐怎麼做-自制豆腐的做法

  • “上次做的白豆腐家人都説好吃,有豆腐味、口感不錯,改做一款菠菜粉豆腐其造型、口感、口味都倍受歡迎。”食材明細主料豆粉(150g)石膏粉(4g)輔料純淨水(1900g)調料菠菜粉(適量)原味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)神級(難度)自制豆腐的做法步驟1、豆漿粉。2、將豆漿水放入碗中。3、再準備900g...
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魚皮豆的做法 自制小零食——魚皮豆 魚皮豆怎麼做
  • 魚皮豆的做法 自制小零食——魚皮豆 魚皮豆怎麼做

  • “上次做的日本豆兒子很喜歡吃,於是自己又琢磨着做了這款魚皮豆,魚皮豆的皮是發紅的,就想着用腐乳汁試試吧,用腐乳汁和的面,烤出來後顏色還真的和賣的一樣,吃着也吃不出來腐乳的味道,個人感覺還是魚皮豆比較好吃。”食材明細主料花生(100g)低筋粉(100g)輔料玉米油(30g)水(30g)泡打粉(3g)糖...
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零添加版手指餅乾的做法 手指餅乾【零添加版】 零添加版手指餅乾怎麼做
  • 零添加版手指餅乾的做法 手指餅乾【零添加版】 零添加版手指餅乾怎麼做

  • “手指餅乾,顏色嫩黃,酥香美味,簡單易做零添加!”食材明細主料蛋黃(4個)白砂糖(100克)檸檬汁(數滴)輔料雞蛋(2個)低筋麪粉(180克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)零添加版手指餅乾的做法步驟1、所需配料稱好備用。(配方里一次做了兩烤盤,用量可以減半哦步驟都是一樣的。)2、盆裏無水無...
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自制蜜紅豆的做法 健康無添加【自制蜜紅豆】 自制蜜紅豆怎麼做
  • 自制蜜紅豆的做法 健康無添加【自制蜜紅豆】 自制蜜紅豆怎麼做

  • “這個煮紅豆餡的方法主要靠燜,試過才知道有多棒,而且非常省火,也非常簡單!因為我喜歡吃有顆粒感的紅豆餡,這個方法做出來的紅豆很完整;如果喜歡吃紅豆沙的,可以過篩或者打成蓉,那樣更細膩,看個人喜好啦!”食材明細主料紅小豆(適量)清水(適量)紅糖(適量)蜂蜜(適量)甜味(口味)燜(工藝)數小時(耗時...
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自制0添加花生醬怎麼做-自制0添加花生醬的做法
  • 自制0添加花生醬怎麼做-自制0添加花生醬的做法

  • “今天抽空做了些花生醬,味道真是好極了,做這個其實是想給寶寶做個小點心,所以才自己打了一些。感覺做少了哈,太好吃了。花生味甘,性平,歸脾、肺經。花生富含豐富的維生素及礦物質,可以促進人體的生長髮育。花生中的賴氨酸可使兒童提高智力,提高智力花生蛋白中含十多種人體所需的...
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自制無添加山楂糕怎麼做-自制無添加山楂糕的做法
  • 自制無添加山楂糕怎麼做-自制無添加山楂糕的做法

  • “收穫的季節,隨處可見山楂的身影,料理機制作山楂糕,簡單的美食簡單做🤟”食材明細主料山楂(500g)輔料黃冰糖(300g)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制無添加山楂糕的做法步驟1、山楂洗淨。2、去蒂去核。3、與冰糖一起放入料理機。4、選擇山楂糕收汁程序。5、滿滿的膠質。6、...
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零添加蘋果果醬怎麼做-零添加蘋果果醬的做法
  • 零添加蘋果果醬怎麼做-零添加蘋果果醬的做法

  • “每年都會根據不同的季節自己熬煮一些果醬,或留着自己佐餐或送給朋友。前幾天朋友從老家給帶來一大箱的富士蘋果,紅彤彤的特別誘人,於是便想煮些蘋果醬感謝朋友。在家自己煮果醬其實沒有什麼難度,但辛苦之處在於煮果醬需要全程小火,而且站在灶台邊不停的攪拌直至果醬熬煮結束...
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