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關於煎小蝦的做法的餐飲百科

煎小蝦怎麼做-煎小蝦的做法
  • 煎小蝦怎麼做-煎小蝦的做法

  • “庫存菜。”食材明細主料小江蝦(200g)輔料鹽(適量)十三香(適量)玉米澱粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎小蝦的做法步驟1、江蝦洗淨,給鹽和十三香拌勻。2、加入玉米澱粉。3、拌均勻。4、平底鍋少許油燒熱倒入江蝦。5、兩面煎炸至熟。6、廚房紙吸去多餘油。7、外殼酥酥...
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幹煎蝦怎麼做-幹煎蝦的做法
  • 幹煎蝦怎麼做-幹煎蝦的做法

  • “白灼,焗烤,番茄,芥末,咖喱……我最愛的蝦,有好多好多做法,怎麼做都非常好吃。最近學了一個幹煎的做法,味道也非常哇噻,一次就成功了,做法分享給大家。”食材明細主料蝦(500g)輔料洋葱(1/4個)姜(1塊)蒜(5-6瓣)小葱(2根)調料白胡椒粉(1匙)鹽(1匙)料酒(1勺)黃油(1塊)蒸魚豉油(1勺)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)煎(工藝...
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香煎河蝦怎麼做-香煎河蝦的做法
  • 香煎河蝦怎麼做-香煎河蝦的做法

  • “河蝦營養豐富,含有鈣,鎂,其中富含的蝦青素還能抗氧化。加上雞蛋和麪粉,小火慢煎,外酥裏嫩,絕對下飯。”食材明細主料河蝦(一斤)麪粉(一碗)雞蛋(一隻)輔料鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎河蝦的做法步驟1、把河蝦清洗幹凈。2、加少許鹽,拌勻。3、加一隻雞蛋,攪...
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極蝦煎蛋的做法 北極蝦煎蛋 極蝦煎蛋怎麼做
  • 極蝦煎蛋的做法 北極蝦煎蛋 極蝦煎蛋怎麼做

  • “前晚做的香炒北極蝦實在是太好吃了,昨晚又被小朋友要求做北極蝦來吃。下班回家較趕時間,我參考Nicole的博客:探尋野生北極蝦的前世今生——跟大廚學做北極蝦,做了這道北極蝦煎蛋,口感相當嫩!”食材明細主料北極蝦(16個)雞蛋(1個)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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小蝦皮煎蛋怎麼做-小蝦皮煎蛋的做法
  • 小蝦皮煎蛋怎麼做-小蝦皮煎蛋的做法

  • 食材明細主料蝦皮(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小蝦皮煎蛋的做法步驟1、洗淨蝦皮,磕兩個雞蛋放適量鹽攪拌。2、下鍋煎。3、煎至兩面金黃。4、完成。...
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小龍蝦冰花煎餃怎麼做-小龍蝦冰花煎餃的做法
  • 小龍蝦冰花煎餃怎麼做-小龍蝦冰花煎餃的做法

  • 食材明細主料小龍蝦(400g)五花肉(200g)餃子皮(若干)輔料姜(3片)乾紅辣椒(3很)八角(1顆)桂皮(1塊)花椒粒(1匙)植物油(3勺)大葱(1根)玉米澱粉(1勺)調料鹽(1匙)花椒粉(1匙)雞汁(1匙)生抽(2勺)清水((拌餡)2勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小龍蝦冰花煎餃的做法步驟1、鍋中加入薑片,乾紅辣椒,八角,桂皮和花椒粒...
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小龍蝦生煎包怎麼做-小龍蝦生煎包的做法
  • 小龍蝦生煎包怎麼做-小龍蝦生煎包的做法

  • 食材明細主料小龍蝦豬肉餡(250g)中粉(200g)酵母(2g)輔料色拉油(20ml)葱(少許)黑芝麻(少許)鹹甜(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)小龍蝦生煎包的做法步驟1、盆裏放入中粉和酵母粉2、加入120克温水,用筷子攪成棉絮狀3、揉成光滑麪糰,放入温暖處發酵4、發酵至兩倍大5、壓扁排氣搓成長條,切成...
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芝士煎蝦怎麼做-芝士煎蝦的做法
  • 芝士煎蝦怎麼做-芝士煎蝦的做法

  • 食材明細主料蝦(適量)芝士(適量)輔料檸檬(適量)黃油(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芝士煎蝦的做法步驟1、準備食材2、去蝦線-洗淨3、然後剪開深度為蝦肉的三分之二-每個蝦上面擠上檸檬水4、放芝士5、鍋中放黃油6、蝦放進去7、鍋中放入黃油,放入大蝦悶8分鐘芝士煎蝦就完成...
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油煎小海蝦怎麼做-油煎小海蝦的做法
  • 油煎小海蝦怎麼做-油煎小海蝦的做法

  • “小海蝦肉質鮮美,常吃可增強免疫力,補鈣~”食材明細主料小海蝦(450克)玉米油(80克)輔料麪粉(40克)鹽(0.5克)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油煎小海蝦的做法步驟1、準備食材,小海蝦洗淨控去水分2、小海蝦中加入鹽拌勻3、加入麪粉拌勻4、平底鍋中倒油開小火,放入小海蝦煎熟煎酥即...
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香煎蝦滑怎麼做-香煎蝦滑的做法
  • 香煎蝦滑怎麼做-香煎蝦滑的做法

  • 食材明細主料蝦滑(適量)輔料油(適量)原味(口味)未知(難度)香煎蝦滑的做法步驟1、蝦滑切片。2、油温七成熱,蝦滑片下鍋煎。3、煎至兩面金黃。4、出鍋。...
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煎蝦怎麼做-煎蝦的做法
  • 煎蝦怎麼做-煎蝦的做法

  • 食材明細主料海蝦(10)輔料葱(適量)姜(適量)橄欖油(適量)燒烤醬(適量)料酒(適量)蠔油(適量)醬油(適量)糖(適量)孜然粉(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煎蝦的做法步驟1、蝦去沙線。2、放入葱薑絲,料酒耗油攪拌均勻,醃製2小時。3、亨氏燒烤醬1勺料酒1勺醬油2勺耗油1勺糖孜然粉,攪拌均勻。4...
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香煎小蝦怎麼做-香煎小蝦的做法
  • 香煎小蝦怎麼做-香煎小蝦的做法

  • “今天早上在市場看到活蹦亂跳的小蝦,買了一斤左右。晚飯做了香煎小蝦,這東西是米飯和酒的殺手。如果吃辣的,用辣椒油煎或者撒上椒鹽粉都是不錯的選擇。可惜我的母親大人不喜歡辣,我只能做不辣的香煎小蝦,但是一樣很好吃的哦!”食材明細主料小河蝦(一斤)輔料葱花(適量)配料食鹽(適量...
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香煎蝦怎麼做-香煎蝦的做法
  • 香煎蝦怎麼做-香煎蝦的做法

  • “辛香糊辣,皮脆質軟。”食材明細主料去頭紅蝦(400克)小葱(2根)幹海椒(1撮)大蒜(少許)老薑(少許)輔料菜籽油(2茶匙)孜然粉(1/2茶匙)花椒麪(1/2茶匙)白芝麻(1/2茶匙)鹽(1/4茶匙)麻辣(口味)煎(工藝)數小時(耗時)高級(難度)香煎蝦的做法步驟1、冰凍去頭紅蝦自然解凍,淘洗、瀝水。2、姜、蒜切粒,小葱切顆。3...
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煎蝦餅怎麼做-煎蝦餅的做法
  • 煎蝦餅怎麼做-煎蝦餅的做法

  • ““煎蝦餅”是河南傳統名菜,以鮮蝦仁為主料,成菜形如金錢,鮮嫩利口,蘸花椒鹽食用,風味獨特。當噼裏啪啦的油遇上活蹦亂跳的蝦,輕盈地煎,Q彈的口感,足以成為炎熱天氣裏最痛快的一餐。一口就能吃上滿滿的蝦肉,絕對會帶來鋪天蓋地的滿足感。”食材明細主料蝦仁(200克)澱粉(25克)鹽(適量)味...
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煎烹大蝦 煎烹大蝦怎麼做-煎烹大蝦的做法 [天津]
  • 煎烹大蝦 煎烹大蝦怎麼做-煎烹大蝦的做法 [天津]

  • “煎烹大蝦,顧名思義,烹飪蝦的方法是先用油煎,再用調料烹。這道天津菜中的大菜,突出了津菜烹製海鮮的特色。採用煎烹的方法,讓蝦直接接觸熱油鍋受熱的優點是:在保留蝦的原汁原味的同時,還可以令蝦皮更焦脆,蝦肉更細嫩。品之,鹹鮮香甜,美味至極。觀之,顏色漂亮、喜興。正因為此,雖然這...
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鹽煎蝦怎麼做-鹽煎蝦的做法
  • 鹽煎蝦怎麼做-鹽煎蝦的做法

  • ““鹽煎蝦”是一種新的烹製方法。製作方法簡單易學,成功率百分百。並且蝦的味道是:鮮味濃郁、鹹味適中。是一款方便快捷的宴客佳餚。試試吧!”食材明細主料蝦(9只)輔料鹽(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽煎蝦的做法步驟1、主輔料:青蝦9只調味料:鹽...
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幹煎大蝦的做法 【粵菜】幹煎大蝦 幹煎大蝦怎麼做
  • 幹煎大蝦的做法 【粵菜】幹煎大蝦 幹煎大蝦怎麼做

  • “為了照顧我家小盆友,做了這道幹煎大蝦。本以為她又會像以前一樣,沾番茄醬吃呢,結果這次什麼不用,吃了五隻。這道菜,外焦香鹹,肉嫩鮮美。用煎而不是油炸,油份少了但更香脆,推薦哦~~~~”食材明細主料草蝦(500克)輔料麪粉(適量)雞蛋(適量)配料五香粉(適量)鹽(適量)色拉油(適量)五香(口味)煎(工藝)...
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香煎蝦餅怎麼做-香煎蝦餅的做法
  • 香煎蝦餅怎麼做-香煎蝦餅的做法

  • “蝦肉Q嫩,配甜辣醬很贊。”食材明細主料大蝦(適量)輔料鹽(適量)白胡椒粉(適量)澱粉(適量)玉米油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎蝦餅的做法步驟1、大蝦剝殼去蝦線。2、每個蝦用刀拍一下,稍微用刀剁幾下。不用太碎,有顆粒感更。3、留兩條切大粒。4、蝦放容器裏,一點點鹽,白...
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煎烹蝦段的做法 大蝦快捷製作法“煎烹蝦段” 煎烹蝦段怎麼做
  • 煎烹蝦段的做法 大蝦快捷製作法“煎烹蝦段” 煎烹蝦段怎麼做

  • “現在北京水產市場出售一種很新鮮的無頭帶皮冰鮮大蝦,每隻蝦的重量在40-50克左右,這種蝦如製作油燜大蝦由於沒有蝦頭,因此顏色上會稍加遜色,無頭蝦也不適宜製作油燜大蝦。用無頭的帶皮蝦可以製作鹽水蝦、乾燒蝦段等,如把蝦皮去掉只留尾部,還可以製作琵琶蝦、鳳尾蝦或者炒蝦球...
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鹽煎蝦的做法 鹽煎阿根廷大紅蝦 鹽煎蝦怎麼做
  • 鹽煎蝦的做法 鹽煎阿根廷大紅蝦 鹽煎蝦怎麼做

  • “阿根廷大紅蝦,野生海捕大紅蝦,來自南美海域,純淨無污染!船艙速凍,肉質緊實,彈滑,鮮嫩,營養豐富!如此海鮮,怎樣才能吃出最鮮美的味道?只有原汁原味,才能品嚐到那份鮮美”食材明細主料大海蝦(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽煎蝦的做法步驟1、大海蝦適量,清水沖洗幹...
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小米蝦煎蛋怎麼做-小米蝦煎蛋的做法
  • 小米蝦煎蛋怎麼做-小米蝦煎蛋的做法

  • “小米蝦一般在初冬開始上市,米蝦很小,但很便宜。用來煎蛋,味道鮮美,營養豐富。”食材明細主料雞蛋(4只。)輔料小米蝦(50克。)配料鹽(適量)酸鹹(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小米蝦煎蛋的做法步驟1、新鮮的小米蝦清洗乾淨。2、放入油鍋中爆熟。3、倒入蛋液中,加葱花,鹽攪拌均勻。4、...
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煎河蝦怎麼做-煎河蝦的做法
  • 煎河蝦怎麼做-煎河蝦的做法

  • 食材明細主料河蝦(一盤)輔料麪粉(適量)孜鹽粉(適量)蠔油(適量)黑胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)煎河蝦的做法步驟1、河蝦中加入麪粉,耗油,黑胡椒,五香粉,少量鹽。2、所有材料拌勻。3、平底鍋加油。4、把蝦薄薄的攤上一層。5、兩面煎酥脆就可以了。...
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蝦皮煎蛋怎麼做-蝦皮煎蛋的做法
  • 蝦皮煎蛋怎麼做-蝦皮煎蛋的做法

  • “蝦皮加雞蛋另一種做法,煎雞蛋,營養雙重,味道極佳。”食材明細主料雞蛋(2個)蝦皮(3g)輔料葱(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦皮煎蛋的做法步驟1、雞蛋和蝦皮。2、雞蛋、蝦皮、葱一起打散,加適量食鹽。3、熱油下鍋。4、小火慢煎,等底部凝固後再翻過來。5、煎至兩面起金黃色...
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煎大蝦怎麼做-煎大蝦的做法
  • 煎大蝦怎麼做-煎大蝦的做法

  • 食材明細主料蝦(適量)麪粉(適量)輔料雞蛋(1個)配料料酒(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)椒鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)煎大蝦的做法步驟1、大蝦剪去蝦鬚,留頭和尾部,剝去蝦皮,挑除沙線後沖洗乾淨。2、然後將處理乾淨的蝦從背部片開使腹部相連,斬斷筋,輕輕拍平,平鋪在盤中;加鹽,胡椒粉,...
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磷蝦煎蛋怎麼做-磷蝦煎蛋的做法
  • 磷蝦煎蛋怎麼做-磷蝦煎蛋的做法

  • 食材明細主料磷蝦(1袋)雞蛋(3枚)輔料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)磷蝦煎蛋的做法步驟1、磷蝦一袋雞蛋三枚。2、磷蝦化開,簡單沖洗一下。3、磷蝦中打入雞蛋。4、攪拌均勻。5、鍋中加油,煎熟。6、裝盤。...
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