![醋燜多子魚怎麼做-醋燜多子魚的做法]( "醋燜多子魚怎麼做-醋燜多子魚的做法")
- “多子魚一次買多了，剩下的都是小的，幾乎都沒有魚子，換個口味，用煎烤機煎後再醋燜，口感不錯，不醒不膩，酥香爽口，美味下酒下飯菜。”食材明細主料多子魚（500g）輔料油（適量）鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）白糖（適量）芝麻（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醋燜多子魚的做法步...
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![腐竹醋燜帶魚的做法 爺們的最愛-【腐竹醋燜帶魚】 腐竹醋燜帶魚怎麼做]( "腐竹醋燜帶魚的做法 爺們的最愛-【腐竹醋燜帶魚】 腐竹醋燜帶魚怎麼做")
- “帶魚的吃法很多，口味也可以多種多樣，在我家老媽最愛吃我做的糖醋帶魚，一般女士們都好酸甜口兒。可是老爸對此卻並不“感冒”。男士朋友們都喜歡酸辣偏鹹的口味。這款酸中泛着魚香的【醋悶帶魚】就是送給男士朋友們的，再加點腐竹增加了豆香，更是提升了帶魚的鮮美和醋的回味。...
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![老醋燜鯽魚怎麼做-老醋燜鯽魚的做法]( "老醋燜鯽魚怎麼做-老醋燜鯽魚的做法")
- “老醋燒鯽魚是道重口味的菜，老公和他朋友們非常喜歡這道又鹹又酸又辣，後味微甜。”食材明細主料鯽魚（2條）輔料葱（4段）姜（3片）蒜（3粒）花椒（25粒）大料（1個）幹辣椒（3個）金針菇（適量）調料陳醋（40g）料酒（20g）醬油（15g）鹽（5g）糖（8g）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）老醋燜鯽魚的做法步驟1、鯽魚兩條。悄悄...
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![醬燜辮子魚怎麼做-醬燜辮子魚的做法]( "醬燜辮子魚怎麼做-醬燜辮子魚的做法")
- 食材明細主料辮子魚（1000G）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）大料（適量）黃豆醬（適量）糖（適量）蠔油（適量）醬油（適量）醋（適量）香油（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬燜辮子魚的做法步驟1、辮子魚處理乾淨。2、頭圍切兩段。再切花刀，容易入味。3、鍋中放底油，兩面煎金黃4、煎好...
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![蒜子燜鯔魚怎麼做-蒜子燜鯔魚的做法]( "蒜子燜鯔魚怎麼做-蒜子燜鯔魚的做法")
- “其實每道菜都是家常菜，就看你怎麼定義了，在酒店無非就是地溝油多一點，在家裏自然吃的更加的健康一點，其實一個很簡單的數據表明，某個區域品牌食用油的比例只是僅僅7%左右，想想地溝油真的是屬於氾濫了。這是針對酒店，因為控制成本，哪怕是相差只是幾毛錢，但是商家也必須這麼做，至於...
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![醋燜烏魚的做法 初做醋燜烏魚 醋燜烏魚怎麼做]( "醋燜烏魚的做法 初做醋燜烏魚 醋燜烏魚怎麼做")
- “烏魚味甘性寒，有補脾益氣、利水消腫的效用。產婦及做過外科手術的病人，用500克以上的烏魚一條，刮鱗去鰭腸後，加水、鹽少許，燉湯服，可促進子宮和傷口癒合，去淤而生新。病後體虛之人，經常食烏魚燉湯，有滋明養心，除濕消腫之效用。早上去市場看見新鮮的烏魚，立馬買了一條，中午做做烏魚...
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![醋燜黃花魚怎麼做-醋燜黃花魚的做法]( "醋燜黃花魚怎麼做-醋燜黃花魚的做法")
- “此菜鮮香適口、肉爛骨酥，醋香四溢是一道很下飯的家常菜。黃花魚營養豐富，鮮品中蛋白質含量高，鈣、磷、鐵、...多吃黃花魚可預防動脈硬化和冠心病。醋和料酒都有提鮮去腥的功效。”食材明細主料黃花魚（300克）木耳（50克）輔料葱薑蒜（適量）八角（適量）配料醋（2大勺）澱粉（適量）醬油（適量）糖（適...
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![醋燜帶魚怎麼做-醋燜帶魚的做法]( "醋燜帶魚怎麼做-醋燜帶魚的做法")
- “分享一道醋燜帶魚，最適合秋冬進補，肉嫩鮮香，酸甜可口，開胃下飯，上桌几分鐘就光盤。全家人就愛這一口，一次多做點，少了不夠吃。”食材明細主料帶魚（400g）輔料油（適量）鹽（適量）葱段（適量）薑片（適量）蒜（適量）醬油（適量）醋（適量）料酒（適量）糖（適量）花椒粒（適量）酸甜（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）醋燜帶魚...
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![茄子燜鯇魚怎麼做-茄子燜鯇魚的做法]( "茄子燜鯇魚怎麼做-茄子燜鯇魚的做法")
- 食材明細主料鯇魚塊（適量）茄子（適量）輔料青紅椒塊（適量）薑片（適量）蒜片（適量）葱段（適量）澱粉水（適量）配料鹽（適量）糖（適量）蠔油（適量）花雕（適量）生油（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茄子燜鯇魚的做法步驟1、材料一覽2、魚塊加鹽、糖、生油撈勻，再加生粉拌勻，醃製20分鐘3、茄子洗淨後切滾刀...
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![醋燜雞怎麼做-醋燜雞的做法]( "醋燜雞怎麼做-醋燜雞的做法")
- “醋燜雞是我家人喜歡的一道菜，前些年，總是做整雞，現在通常只用雞腿，人少吃不了那麼多。今天用了柴雞腿，鍋具也用小鍋直接燜的，跟一往用壓力鍋還是有些不同的。説到常吃的菜，我要檢討一下了，那天，妞兒爸爸説，這天氣蘿蔔多好啊，要多吃些，我就喜歡吃蘿蔔，咱就不見你做呢？説完又歎口氣説，我...
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![醋燜鮁魚怎麼做-醋燜鮁魚的做法]( "醋燜鮁魚怎麼做-醋燜鮁魚的做法")
- “鮁魚學名（馬鮫魚），肉質緊實細膩而且肉多刺少，在我們山東膠東地區是最常吃的海魚之一，而且還有在春天送岳父岳母鮮鮁魚的習俗。鮁魚食用方法非常多，幹煎，紅燒，包餃子，汆丸子都好吃。今天為大家介紹的是我最愛吃的一種做法“醋燜鮁魚”。”食材明細主料鮁魚（300）輔料雞蛋（一粒）澱粉（適...
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![鹹魚燜茄子怎麼做-鹹魚燜茄子的做法]( "鹹魚燜茄子怎麼做-鹹魚燜茄子的做法")
- “這個菜對廣東人來説很熟悉，也是一道非常好下飯的菜。剛好有天蒸了鹹魚蒸豬肉，剩下的汁和少少鹹魚，用來燜茄子最好不過了。”食材明細主料茄子（一條）鹹魚（適量）原味（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹魚燜茄子的做法步驟1、茄子一條，鹹魚和汁若干。2、茄瓜切塊，下油鍋稍炸。3、放蒜...
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![糖醋燜魚塊怎麼做-糖醋燜魚塊的做法]( "糖醋燜魚塊怎麼做-糖醋燜魚塊的做法")
- 食材明細主料魚塊（6塊）輔料食鹽（適量）白胡椒粉（適量）料酒（2匙）麪粉（適量）玉米澱粉（適量）東古醬油（1匙）蒜葉（適量）小米辣（1根）薑絲（適量）蒜末（適量）葱白（適量）黑胡椒粉（適量）白糖（1/3匙）白醋（2匙）原味（口味）普通（難度）糖醋燜魚塊的做法步驟1、魚塊放鹽，胡椒粉，料酒和生薑絲醃製半小時，均勻的裏上1:1的麪粉和玉米...
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![醋燜鯽魚怎麼做-醋燜鯽魚的做法]( "醋燜鯽魚怎麼做-醋燜鯽魚的做法")
- 食材明細主料鯽魚（4條）輔料姜（適量）葱（適量）八角（適量）配料醋（適量）酸鹹（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醋燜鯽魚的做法步驟1、原料：鯽魚4條（約4兩每條），生薑，葱，八角2、鯽魚處理好後，擦乾水份3、起油鍋，燒至冒煙後，下入鯽魚4、炸至微黃後撈出瀝油5、取出壓力鍋，在底部鋪上一層葱段和薑片6、放...
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![帶魚燜茄子怎麼做-帶魚燜茄子的做法]( "帶魚燜茄子怎麼做-帶魚燜茄子的做法")
- “前段時間看了一篇報道，廚房油煙對女性傷害很大。廚房的油煙油霧，含有致癌物質，可導致細胞染色體畸變。這些物質通過口腔進入消化道，或通過呼吸進入肺部，都可引起相應部位的病變。油煙、醉油加上燃料的污染，可以説，廚房是家庭污染的“重災區”，也是家庭的“化工廠”。女性經常下...
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![香醋燜梭魚塊怎麼做-香醋燜梭魚塊的做法]( "香醋燜梭魚塊怎麼做-香醋燜梭魚塊的做法")
- 食材明細主料梭魚（適量）輔料幹辣椒（適量）花椒（適量）姜（適量）青蒜（適量）鹽（適量）麪粉（適量）蠔油（適量）生抽（適量）香醋（適量）酸辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香醋燜梭魚塊的做法步驟1、食材洗淨，準備好。2、魚塊裏面放少量麪粉。3、拌勻。4、平底鍋放油，放入魚塊中火慢慢煎。5、中間反面，煎出香...
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![電飯煲醋燜小河魚怎麼做-電飯煲醋燜小河魚的做法]( "電飯煲醋燜小河魚怎麼做-電飯煲醋燜小河魚的做法")
- 食材明細主料小河魚（適量）輔料老陳醋（70克）黃酒（50克）料酒（5克）洋葱（適量）白糖（5克）調料鹽（適量）葱（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）香葉（適量）八角（適量）酸鹹（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）電飯煲醋燜小河魚的做法步驟1、小河魚洗淨。2、鍋底放香料。3、小河魚放入鍋內，放料酒、黃酒、老陳醋、...
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![醋烹多寶魚怎麼做-醋烹多寶魚的做法]( "醋烹多寶魚怎麼做-醋烹多寶魚的做法")
- “多寶魚沒有尖尖的硬刺，只有軟骨，吃起來比較安全，特別適合於老人孩子食用。這道【醋烹多寶魚】製作過程中，用了兩次醋，第一次烹醋是為了去腥；出鍋前第二次烹醋主要是提味。”食材明細主料多寶魚（2條）輔料油（10克）鹽（8克）白糖（2克）料酒（10克）香醋（20克）生抽（15克）葱（適量）紅辣椒（適量）姜（適量）蒜（適...
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![蒜子燜鉗魚的做法 蒜子燜鉗魚的做法 蒜子燜鉗魚怎麼做]( "蒜子燜鉗魚的做法 蒜子燜鉗魚的做法 蒜子燜鉗魚怎麼做")
- “鉗魚具有肉厚無刺，皮滑肉嫩，肥美味濃的特點。可以通氣消脹、養血補虛、養心補腎、消腫等功效,對水腫、腳氣、腰痠腿軟、痔瘡、癬疥、耳痛、沙眼都有一定的食療作用，幾乎老少皆宜。這一道蒜子燜鉗魚做法簡單，材料簡單，味道鮮美。”食材明細主料鉗魚（1000g）肥肉（100g）輔料獨蒜（16顆...
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![老醋燜茄子怎麼做-老醋燜茄子的做法]( "老醋燜茄子怎麼做-老醋燜茄子的做法")
- “今天菜菜屋的心情晴轉多雲，做了這麼久的菜很少被家人嫌棄，但是今天的這道茄子卻被家人説醜到哭，期待的心瞬間跌落至谷底。但是開飯之後360度大轉彎，因為大家都爭着吃，最後一掃而光。頓時汗顏。。。。。。【歡迎交流美食請搜索微信公眾號：”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2467"...
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![醋燜針魚怎麼做-醋燜針魚的做法]( "醋燜針魚怎麼做-醋燜針魚的做法")
- ““針亮魚”，也有叫它“樑魚”的，學名叫做鄂針魚。萊州人把吃“針亮魚”稱為過“魚市”，説是吃過這魚後，全年不得病。.5-6月份是盛產期，味極鮮美！我習慣醋燜此魚，小火慢工，魚刺酥軟，魚肉肥美異常！醋和魚的搭配很特別，不同於紅燒，清蒸，好些人不習慣這種做法但是你嘗過之後卻別有一番風...
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![醋燜銀鯧魚怎麼做-醋燜銀鯧魚的做法]( "醋燜銀鯧魚怎麼做-醋燜銀鯧魚的做法")
- “通常這個魚都是炸和煎，這次換個吃法，用醋燜一個。”食材明細主料銀鯧魚（3條）輔料清水（小許）食用油（小許）調料食鹽（適量）葱（小許）陳醋（10g）雞精（1g）姜（適量）酸鹹（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醋燜銀鯧魚的做法步驟1、把魚處理乾淨。2、大花刀。3、放食鹽。4、切葱姜。5、放葱姜按摩幾分鐘，...
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![辣燜魚子怎麼做-辣燜魚子的做法]( "辣燜魚子怎麼做-辣燜魚子的做法")
- 食材明細主料魚子（適量）輔料幹辣椒（適量）葱（適量）姜（適量）黃豆醬（適量）郫縣豆瓣（適量）料酒（適量）蠔油（適量）生抽（適量）雞粉（適量）白糖（適量）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）辣燜魚子的做法步驟1、魚子下鍋加料酒焯水。2、撈出控水備用。3、鍋中燒油下入幹辣椒，葱姜炒香。4、加郫縣豆瓣醬和黃豆...
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![意大利醋紅燜魚怎麼做-意大利醋紅燜魚的做法]( "意大利醋紅燜魚怎麼做-意大利醋紅燜魚的做法")
- “在看上海菜時，有位大師介紹了一種意大利醋，趕忙記下來，去超市找到最相近牌子的，味道與黑醋相近，但沒那麼甜，用來做菜甜酸可口，於是就想辦法來用上它，做了一次五花肉，今兒個做魚。”食材明細主料羅非魚（1尾）輔料青椒（1枚）橙椒（1枚）紅椒（1枚）香葱（1棵）浸泡調料精鹽（1小匙）醃製調料精鹽（約1/2小...
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![蒜子燜帶魚怎麼做-蒜子燜帶魚的做法]( "蒜子燜帶魚怎麼做-蒜子燜帶魚的做法")
- “鹹香味美，蒜頭糯糯的也很美味。”食材明細主料帶魚（適量）輔料蒜頭（適量）幹辣椒（少許）薑片（少許）調料油（適量）醬油（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）鹽（少許）料酒（少許）酥脆炸粉（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜子燜帶魚的做法步驟1、準備:帶魚，蒜頭，幹辣椒。2、將帶魚處理好，放入少許鹽，料酒，胡...
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味味甜
