![美味的撈青茄子如何做簡單又好吃]( "美味的撈青茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘撈青茄子是一種特色的美食，茄子含有豐富的營養成分，而且茄子的做法很多，不論是涼拌還是炒制都十分的好吃，撈青茄子是一道家庭必備的菜品，不論是老人還是小孩子都十分的喜歡吃，快點來嘗試製作吧，為您的餐桌上增添...
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![美味撈青茄子如何做簡單又好吃]( "美味撈青茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味撈青茄子是我今天想要給大家特別安利的一道美食，茄子是我最喜歡吃的菜裏面的一道菜，今天這道撈青茄子的製作烹飪方法簡單，味道鮮美，而且這道美食還很健康，一般在夏季是一道非常受歡迎的一道美食，清淡可口味...
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![好吃又好看的撈青茄子如何做簡單又好吃]( "好吃又好看的撈青茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘每次煮茄子都會把茄子煮得黑黑的，雖然味道還可以，但賣相真的不怎麼地啊，這次我用了青茄子試試，它比紫色的茄子硬，果肉比比較結實，適合長時間燉、煮、炒、燒，不過據説紫茄子更有營養啊，誰知道呢，都是茄子嘛，這道撈青...
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![青椒茄子的做法 家常菜【青椒茄子】 青椒茄子怎麼做]( "青椒茄子的做法 家常菜【青椒茄子】 青椒茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（2個）青椒（2個）紅椒（1個）輔料葱薑蒜（適量）鹽（適量）香醋（適量）糖（適量）生抽（適量）雞精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒茄子的做法步驟1、準備材料2、青紅辣椒切絲備用3、青紅辣椒，姜切絲，蒜拍碎備用，4、炒鍋倒油爆香葱薑蒜。5、倒入茄絲翻炒。6、炒至茄絲...
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![茄子肉沫撈麪怎麼做-茄子肉沫撈麪的做法]( "茄子肉沫撈麪怎麼做-茄子肉沫撈麪的做法")
- “河南特色撈麪條，澆上茄子肉丁滷，醬香濃郁真好吃，家鄉的味道。巨好吃的茄子肉沫撈麪，吃一次瘋狂愛上。”食材明細主料茄子（一個）掛麪（適量）輔料肉沫（六兩）蒜（少許）辣椒（五個）粉芡水（適量）調料花生油（適量）鹽（少許）老抽（少許）雞精（少許）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄子肉沫撈麪的做法步驟1...
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![青椒炒茄子的做法 #茄子#青椒炒茄子 青椒炒茄子怎麼做]( "青椒炒茄子的做法 #茄子#青椒炒茄子 青椒炒茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（300克）青椒（2只）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒炒茄子的做法步驟1、所有食材。2、青椒和茄子洗淨撕碎。3、起油鍋加熱，放入青椒煸炒。4、放入茄子煸炒炒透。5、放入適量的鹽炒勻炒透。6、最後放適量的生抽炒勻即可。7、成品...
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![青茄子和白茄子一樣嗎]( "青茄子和白茄子一樣嗎")
- 小時候家裏種的茄子，青色的居多，就連現在經常吃的也都是青色的茄子。但是還有白色的茄子，當時第一次見到白茄子就問母親，青茄子和白茄子一樣嗎？母親説，它們雖然都是茄子，但是在口感上，和生長環境上還是有一定的區別。一、青茄子和白茄子一樣嗎不一樣。茄子，又名落蘇，有青茄、白茄及...
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![青椒燒茄子的做法 青椒燒茄子（少油祕訣） 青椒燒茄子怎麼做]( "青椒燒茄子的做法 青椒燒茄子（少油祕訣） 青椒燒茄子怎麼做")
- “自從發現可以有這種健康少油，茄子軟糯的做法後，從此愛上它！將切好的茄子用鹽水浸泡片刻，殺出水分，再放入鍋中繼續煸炒，直至將它炒軟。這樣處理過的茄子一點也不再吸油，再與青一起炒超級下飯。茄子軟軟的、青椒脆脆的，帶有蔬菜特有的清香，是道非常下飯的菜。”食材明細主料茄子（一...
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![少油 青紅椒拌茄子怎麼做-青紅椒拌茄子的做法 青紅椒拌茄子]( "少油 青紅椒拌茄子怎麼做-青紅椒拌茄子的做法 青紅椒拌茄子")
- “茄子之於糖尿病茄子（紫皮長茄）富含維生素P（每100克含維生素P高達750毫克），能增強毛細血管彈性，防止微血管破裂出血，常吃茄子可預防糖尿病引起的視網膜出血。茄子之於其他—維生素P能防止維C被氧化破壞，有助於防治牙齦出血，以及因內耳疾病引起的浮腫或頭暈等；—有助於防治高血壓、...
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![茄子洋葱雞蛋撈麪怎麼做-茄子洋葱雞蛋撈麪的做法]( "茄子洋葱雞蛋撈麪怎麼做-茄子洋葱雞蛋撈麪的做法")
- “簡單美味，家常飯！”食材明細主料生面條（適量）茄子（一個）洋葱（一個）雞蛋（兩個）調料花生油（適量）鹽（適量）老抽（少許）生抽（少許）五香粉（少許）雞精（少許）五香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄子洋葱雞蛋撈麪的做法步驟1、茄子洗淨，削皮，切丁，備用。2、洋葱剝外皮，洗淨，切丁，備用。3、雞蛋敲入碗中，加少許...
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![青椒炒茄子的做法 【北京】青椒炒茄子 青椒炒茄子怎麼做]( "青椒炒茄子的做法 【北京】青椒炒茄子 青椒炒茄子怎麼做")
- “茄子富含多種維生素、礦物質、脂肪、蛋白質，是物美價廉的蔬菜。特別是茄子富含維生素P，100克紫茄中的含量高達720毫克以上。不僅在蔬菜中出類拔萃，就是一般水果也望塵莫及。維生素P能增強人體細胞間的粘着力，改善微細血管脆性，防止小血管出血。茄子皮中富含花青素，能夠將體內...
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![青椒炒茄子茄子炒多久]( "青椒炒茄子茄子炒多久")
- 7-10分鐘。炒好的茄子要用水澱粉勾芡，這樣做出來的青椒炒茄子會更美味，口感會更好。茄子可以做出很多菜餚，比如，素炒茄子，糖醋茄子，炸茄盒，家常醬茄子，茄子炒雞蛋，肉沫茄子，蒜香茄子。茄子吃起來綿軟可口，在挑選的時候要選表皮光亮沒有破損的茄子。...
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![青椒燒茄子的做法 青椒燒茄子——美味家常菜 青椒燒茄子怎麼做]( "青椒燒茄子的做法 青椒燒茄子——美味家常菜 青椒燒茄子怎麼做")
- “對於茄子，是百吃不厭….難道是它比較吸油嗎….o(╯□╰)o..”食材明細主料長茄子（1條）青椒（適量）輔料小米辣（適量）配料葱（適量）蒜（適量）生抽（適量）老抽（適量）醋（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）香油（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒燒茄子的做法步驟1、茄子洗淨，拭乾水分切...
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![蒸拌青茄子怎麼做-蒸拌青茄子的做法]( "蒸拌青茄子怎麼做-蒸拌青茄子的做法")
- 食材明細主料大青茄子（1個）輔料牛肝菌油（適量）調料生抽（1-2勺）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸拌青茄子的做法步驟1、在小區裏團的青茄子好大一個，一個就能做一盤。2、青茄子洗淨、去蒂、切長條，泡水裏去黑。3、瀝水後的茄子，水燒開隔水蒸10分鐘。4、蒸軟的茄子用勺子壓扁，撇去...
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![茄子撈麪怎麼做-茄子撈麪的做法]( "茄子撈麪怎麼做-茄子撈麪的做法")
- “#茄子#，夏天天氣炎熱，比較適合吃撈麪，經典家常的撈麪是用茄子做滷。”食材明細主料麪條（250克（濕））茄子（200克）杏鮑菇（一個）西紅柿（一個）黃瓜（一個）韭苔（一小把）大蒜（幾粒）姜（兩片）輔料調和油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茄子撈麪的做法步驟1、準備原...
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![茄子青椒包怎麼做-茄子青椒包的做法]( "茄子青椒包怎麼做-茄子青椒包的做法")
- “茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。小時候家裏經常包茄子餡的包子，那時候肉比較缺是素餡的，餡料也沒有太多樣，就是尖椒.粉條.茄子但吃起來很香.”食材明細主料麪粉（800克）茄子（500克）青椒（200克）粉條（100克）輔料發酵粉（6克）鹽（5克）十三香（5克）花椒油（4克）蠔油（2湯...
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![青椒茄子盒子怎麼做-青椒茄子盒子的做法]( "青椒茄子盒子怎麼做-青椒茄子盒子的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）温水（適量）輔料青椒（兩個）茄子（一個）大葱（適量）調料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青椒茄子盒子的做法步驟1、取適量麪粉加温水和成軟一點的麪糰醒三十分鐘，這個是晚上臨睡前和好面放入冰箱冷藏，早上方便一點。2、茄子，青椒和...
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![青椒茄子的做法 【青椒茄子】省油你學會了嗎 青椒茄子怎麼做]( "青椒茄子的做法 【青椒茄子】省油你學會了嗎 青椒茄子怎麼做")
- 食材明細主料紫茄子（1個）輔料青椒（適量）肥肉（適量）大蒜（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒茄子的做法步驟1、紫茄子一個切掉茄子蒂，先切成段再改刀成茄子條，裝入盆中，加入適量的鹽用手抓均後醃製10分鐘，10分鐘後，用手按壓出茄子的水份，擠幹水份後撈出備用。2、大青椒...
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![茄子炒青椒怎麼做-茄子炒青椒的做法]( "茄子炒青椒怎麼做-茄子炒青椒的做法")
- 食材明細主料茄子（1個）青椒（半個）西紅柿（半個）植物油（30g）輔料雞汁（1匙）生抽（1匙）醋（半匙）鹽（g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茄子炒青椒的做法步驟1、茄子去皮切塊，青椒西西紅柿洗淨切塊，葱薑切片。2、炒鍋放油燒熱，放入西紅柿，葱薑片爆香。3、放入茄子青椒。4、翻炒後放入雞汁，生抽，醋，鹽...
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![青椒茄子絲的做法 #茄子#青椒茄子絲 青椒茄子絲怎麼做]( "青椒茄子絲的做法 #茄子#青椒茄子絲 青椒茄子絲怎麼做")
- 食材明細主料茄子（3個）青椒（1個）輔料大蒜（2瓣）大葱（1段）小米辣（2個）食用油（適量）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒茄子絲的做法步驟1、食材如上圖。2、茄子去蒂洗淨切絲，然後泡清水中。3、配料如上圖切好。4、熱鍋倒入適量的食用油。5、茄子絲瀝乾水分。6、油熟放入葱蒜小...
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![青椒茄子怎麼做-青椒茄子的做法]( "青椒茄子怎麼做-青椒茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（適量）輔料青椒（適量）調料醬油（適量）醋（適量）油（適量）味精（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒茄子的做法步驟1、煎辣椒，少許油和鹽煎，撈出。2、放入茄子。3、翻炒幾分鐘放入煎好的青椒。4、加入少許醬油和少許醋。5、翻炒均勻即可。...
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![肉末青茄子怎麼做-肉末青茄子的做法]( "肉末青茄子怎麼做-肉末青茄子的做法")
- “每年這個時候，婆婆菜園子裏的青茄子就能吃上一段時間，平時我們會伴着青茄子吃，蒸一蒸，加點蒜蓉，香油，鹽，調勻就可以吃了，今天婆婆又拿了些青茄子來，我們換了一種做法，配上肉末一起炒炒，香辣美味，超級下飯，我們的青茄子是婆婆種的，不要錢，這個時候青茄子應季，即便是去外面買，價格也十分便...
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![茄子肉醬撈麪條怎麼做-茄子肉醬撈麪條的做法]( "茄子肉醬撈麪條怎麼做-茄子肉醬撈麪條的做法")
- “好吃又簡單，醬香濃郁，家的味道。”食材明細主料茄子（一個）肉（五兩）掛麪（適量）輔料蒜（少許）辣椒（六個）粉芡水（適量）調料花生油（適量）鹽（少許）豆瓣醬（一小勺）雞精（少許）醬香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄子肉醬撈麪條的做法步驟1、茄子洗淨，削皮，切小丁，備用。2、焯好的肉，切小丁，備用。3、蒜和辣...
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![燒青茄子的做法 不耗油的烹煮【燒青茄子】 燒青茄子怎麼做]( "燒青茄子的做法 不耗油的烹煮【燒青茄子】 燒青茄子怎麼做")
- “【燒青茄子】不耗油的烹煮就是事前先醃製茄子，有肉醬香味道就是好下飯！”食材明細主料青茄子（500克）豬肉（200克）輔料薑片（適量）蒜片（適量）鹽（適量）生抽（2湯匙）老抽（1湯匙）油（少許）澱粉水（半碗）醬香（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）燒青茄子的做法步驟1、茄子提前泡水洗乾淨。2、洗淨的青茄子切...
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![青椒燒茄子怎麼做-青椒燒茄子的做法]( "青椒燒茄子怎麼做-青椒燒茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（5根）青椒（3個）調料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）青椒燒茄子的做法步驟1、食材：茄子、青椒。2、將茄子去蒂，青椒去蒂去籽一道清洗清洗撈出。3、青椒放在案板上切段。4、茄子放在案板上切段。5、起鍋倒油燒熱，下入切好的青椒煎至兩面...
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味味甜
