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關於芥菜瘦肉螺湯的家常做法的餐飲百科

芥菜瘦肉螺湯怎麼做-芥菜瘦肉螺湯的做法
  • 芥菜瘦肉螺湯怎麼做-芥菜瘦肉螺湯的做法

  • 食材明細主料芥菜(100g)瘦肉(50g)螺(250g)輔料姜(一小塊)米酒(50毫升)調料油(一勺)鹽(適量)雞精(少量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芥菜瘦肉螺湯的做法步驟1、螺瘦肉焯水,螺沒肉的一邊去掉。2、芥菜洗乾淨,姜拍碎。3、水開放芥菜瘦肉下去煮,放油。4、再次煮開放螺,調味。5、成品。...
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芥菜蝦乾瘦肉粥怎麼做-芥菜蝦乾瘦肉粥的做法
  • 芥菜蝦乾瘦肉粥怎麼做-芥菜蝦乾瘦肉粥的做法

  • 食材明細主料蝦米(適量)瘦肉(適量)大米(1杯)小芥菜(幾顆)輔料花生油(適量)醬油(適量)鹽(適量)姜(小塊)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芥菜蝦乾瘦肉粥的做法步驟1、所有材料2、蝦乾用手掰開一分為二,和米一起洗洗3、洗好米後加上適量水,放煤氣爐大火燒開轉小火煲20分鐘左右4、粥在煲期間...
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鳳爪海螺瘦肉湯的做法 廣府老火湯---鳳爪海螺瘦肉湯 鳳爪海螺瘦肉湯怎麼做
  • 鳳爪海螺瘦肉湯的做法 廣府老火湯---鳳爪海螺瘦肉湯 鳳爪海螺瘦肉湯怎麼做

  • “這星期的美食家主題賽是粵菜,雖然這段時間有點忙,但做為廣東的土著,我真的想不出有什麼理由可以不參加,呵呵,所以就算再忙,也得參加,今天咱們也就像在廣東吃飯一樣,先來一碗老火湯,其它的會滴。廣府,即指廣東、香港、澳門等世代以粵語為母語的族羣。廣府湯,指的就是廣東老火湯。廣...
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家常車螺芥菜湯如何做簡單又好吃
  • 家常車螺芥菜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料海鮮車螺:0.5公斤芥菜:0.15公斤輔料薑絲:少量低度白酒:一湯匙食鹽:少量食用花生油:0.15公斤具體步驟1.炒鍋先燒熱,放車螺入內幹炒至開螺,用炒勺盛起車螺;並將炒螺時所出的湯汁盛入一小碗內備用.再將炒鍋放入清...
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芥菜肉絲湯怎麼做-芥菜肉絲湯的做法
  • 芥菜肉絲湯怎麼做-芥菜肉絲湯的做法

  • “下火、開胃又醒腦,簡單美味的快手湯。”食材明細主料芥菜(300g)輔料瘦肉(100g)調料姜(2片)鹽(2g)味精(1g)葱油(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥菜肉絲湯的做法步驟1、將瘦肉切成薄片。2、放少許葱油、鹽,抓拌均勻。3、鍋中加水燒開,放兩片生薑煮一會兒。4、放入切成段的芥菜。...
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豬肝瘦肉芥菜湯怎麼做-豬肝瘦肉芥菜湯的做法
  • 豬肝瘦肉芥菜湯怎麼做-豬肝瘦肉芥菜湯的做法

  • 食材明細主料包芥菜(適量)豬肝(適量)瘦肉(適量)輔料大骨清湯(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)花生油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬肝瘦肉芥菜湯的做法步驟1、用大骨煲了一鍋清湯備用。2、瘦肉和豬肝洗淨切片,加入花生油,料酒拌勻靜置備用。3、芥菜洗淨備用。4、將芥菜改刀切小塊...
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家常「超簡單」車螺芥菜湯如何做簡單又好吃
  • 家常「超簡單」車螺芥菜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料車螺:1芥菜:1輔料薑絲:適量香油:幾滴大蒜:兩顆鹽:一勺雞精:適量具體步驟1.把車螺用清水洗淨外殼2.滴幾滴香油在水裏,車螺慢慢的自然會把泥沙吐出來3.芥菜洗淨,切成條狀4.姜葱蒜切好,5.燒開水,裏面放入姜蒜6.煮至...
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芥菜皮蛋瘦肉粥怎麼做-芥菜皮蛋瘦肉粥的做法
  • 芥菜皮蛋瘦肉粥怎麼做-芥菜皮蛋瘦肉粥的做法

  • 食材明細主料大米(適量)輔料芥菜(一棵)瘦肉片(適量)皮蛋(一個)配料鹽(適量)姜(適量)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芥菜皮蛋瘦肉粥的做法步驟1、食材準確好(芥菜一棵,醃製瘦肉片小許,皮蛋一個)2、把適量米淘乾淨後放電飯鍋煲成粥3、把芥菜和皮蛋切碎4、粥快好時先放進芥菜並攪拌5...
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瘦肉炒鹹芥菜怎麼做-瘦肉炒鹹芥菜的做法
  • 瘦肉炒鹹芥菜怎麼做-瘦肉炒鹹芥菜的做法

  • “家裏種的芥菜,吃不了那麼多,家婆做成鹹芥菜,很脆,不酸的,也不太鹹,特下飯。不過我不清楚具體的做法,之前我媽也做過,反正我只知道吃。”食材明細主料鹹芥菜(適量)肉(適量)輔料姜(幾片)蒜(適量)調料油(適量)生抽(少量)糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉炒鹹芥菜的做法步驟1、鹹芥...
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家常菜芥菜炒瘦肉如何做簡單又好吃
  • 家常菜芥菜炒瘦肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:43分鐘    烹飪時間:23分鐘這道芥菜炒瘦肉是一道非常不錯的美食,這道美食在很多人的家裏的餐桌上都能看見這道美食的身影,一聽這名字就知道製作這道芥菜炒瘦肉的主要的食材就是芥菜和豬肉,這兩種食材都是市場裏常見的食材,這兩種食材不...
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芥菜車螺湯怎麼做-芥菜車螺湯的做法
  • 芥菜車螺湯怎麼做-芥菜車螺湯的做法

  • 食材明細主料芥菜(350g)輔料車螺(500g)水(1500毫升)姜(一小塊)調料油(適量)鹽(少量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芥菜車螺湯的做法步驟1、一小塊姜拍碎,1500毫升水煮。2、煮開。3、放芥菜。4、芥菜煮熟。5、放車螺。6、煮熟調味。7、成品。...
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芥藍菜炒瘦肉怎麼做-芥藍菜炒瘦肉的做法
  • 芥藍菜炒瘦肉怎麼做-芥藍菜炒瘦肉的做法

  • 食材明細主料紅椒(適量)芥籃菜(隨意)瘦肉(隨意)澱粉(1勺子)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥藍菜炒瘦肉的做法步驟1、芥籃洗淨切斷。2、紅椒切塊備用。3、瘦肉切成薄片,加入澱粉,醃製半小時。4、鍋裏下油燒熱,加入芥籃菜,鹽,翻炒5分鐘至菜葉變軟熟透,盛出。5、鍋裏重新下...
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家常菜芥菜乾燜瘦肉如何做簡單又好吃
  • 家常菜芥菜乾燜瘦肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘這道芥菜乾燜瘦肉是一道十分常見的家常菜,這道美食十分常見在一般的中餐館裏都有賣這道芥菜乾燜瘦肉,而且不同的餐館裏製作出來的這道美食的味道也有所不同,但是總得來説都還是特別不錯的。如果你沒有吃過這...
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皮蛋芥菜瘦肉粥怎麼做-皮蛋芥菜瘦肉粥的做法
  • 皮蛋芥菜瘦肉粥怎麼做-皮蛋芥菜瘦肉粥的做法

  • “家裏的芥菜,有點苦味,我覺得煮粥或者煮湯就沒感覺苦味。”食材明細主料芥菜(適量)大米(適量)瘦肉(適量)皮蛋(一顆)輔料姜(適量)澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)皮蛋芥菜瘦肉粥的做法步驟1、煮一鍋粥。可以稍稀點,因為後面還要放材料。2、切...
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豬濕粉腸瘦肉芥菜湯的做法 廣式生滾湯 | 豬濕粉腸瘦肉芥菜湯 豬濕粉腸瘦肉芥菜湯怎麼做
  • 豬濕粉腸瘦肉芥菜湯的做法 廣式生滾湯 | 豬濕粉腸瘦肉芥菜湯 豬濕粉腸瘦肉芥菜湯怎麼做

  • “這道湯營養豐富,可以補血和補鐵,“豬濕”其實就是豬肝,兩廣人喜歡叫豬肝為“豬濕”。”食材明細主料豬肝(500g)豬肉(250g)粉腸(250g)輔料芥菜(500g)調料雞精(適量)胡椒粉(適量)白酒(2勺)薑片(5片)椒鹽(適量)生粉(適量)花生油(適量)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬濕粉腸瘦肉芥菜湯的做法步驟...
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家常瘦肉羊肚菌湯怎麼做-家常瘦肉羊肚菌湯的做法
  • 家常瘦肉羊肚菌湯怎麼做-家常瘦肉羊肚菌湯的做法

  • “最近天氣轉涼了,家裏的小朋友也因季節轉化吃不下飯,做道簡單又好喝的湯暖暖胃,大人小孩都愛喝。”食材明細主料幹羊肚菌(12個)瘦肉(200g)輔料枸杞(5g)薑絲(5g)葱(5g)調料鹽(1勺)醬油(1勺)蛋清(1個)蠔油(1勺)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常瘦肉羊肚菌湯的做法步驟1、先準備好食材,12個...
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車螺芥菜湯怎麼做-車螺芥菜湯的做法
  • 車螺芥菜湯怎麼做-車螺芥菜湯的做法

  • “車螺不僅肉質鮮美,而且營養價值豐富,有很高的食療藥用價值。在中醫上來説,車螺的味甘、鹹,性微寒,有清熱利濕、化痰、散結的功效。對於肝癌、哮喘、慢性氣管炎、甲狀腺腫大、淋巴結核等病症有明顯的療效作用。車螺可以健脾胃、潤五臟、增乳液的功效。關於芥菜芥菜可以為人體...
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海底椰響螺瘦肉湯怎麼做-海底椰響螺瘦肉湯的做法
  • 海底椰響螺瘦肉湯怎麼做-海底椰響螺瘦肉湯的做法

  • “這是一道滋陰潤燥,止咳潤肺的湯水,最適宜秋冬時節飲用!當然,春夏季也可啊!響螺片滋陰效果很好,銀耳潤肺,海底椰同樣潤肺,還具有止咳的功效,加上南北杏,效果會更顯著!還有新會陳皮,蜜棗等,此湯清甜可口啊~不管男女老少,喝着同樣滋潤有營養啊!”食材明細主料瘦肉(450G)原只海底椰(3個)響螺肉(1...
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家常芥菜炒瘦肉如何做簡單又好吃
  • 家常芥菜炒瘦肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘芥菜炒瘦肉的製作方法特別簡單,製作方法有點類似於青椒炒肉絲啊一類的。做起來特別的簡單,但是雖然簡單,但是這道菜的營養價值卻是不容小覷的。芥菜含有豐富的營養物質和維生素,適應所有人食用,芥菜加上瘦肉,這...
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花菜瘦肉湯的家常做法是一定要學的
  • 花菜瘦肉湯的家常做法是一定要學的

  • 飲食均衡一直以來都是大家所遵循的,由此可見飲食均衡對於我們身體的重要性。吃的好與壞直接關乎我們的身體健康,所以吃這方面我們中國人一直都是很講究,很在意的。所以湯菜對於我們來説也是至關重要的,飯前喝點湯可以更好的養胃護胃,這是我們很多家庭每餐必備湯菜的原由;接下來...
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鹹蛋芥菜瘦肉湯怎麼做-鹹蛋芥菜瘦肉湯的做法
  • 鹹蛋芥菜瘦肉湯怎麼做-鹹蛋芥菜瘦肉湯的做法

  • 食材明細主料芥菜(適量)輔料鹹蛋(2個)瘦肉(適量)姜(適量)配料濃縮雞汁(適量)精鹽(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋芥菜瘦肉湯的做法步驟1、準備材料2、芥菜洗淨切段,菜葉和菜梗分開放,瘦肉切成薄片3、鍋內加入適量清水,可先在水中放入切好的薑片4、水燒開後先加入...
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芥菜車螺瘦肉湯怎麼做-芥菜車螺瘦肉湯的做法
  • 芥菜車螺瘦肉湯怎麼做-芥菜車螺瘦肉湯的做法

  • 食材明細主料車螺(適量)芥菜(一棵)瘦肉(適量)水(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芥菜車螺瘦肉湯的做法步驟1、第一車螺清洗乾淨備用。2、第二步芥菜清洗乾淨切好備用。3、第三步瘦肉洗乾淨切片焯水備用。4、第四步車螺冷水下鍋焯水去掉沒有肉的一邊殼備用...
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瘦肉枸杞芥菜粒怎麼做-瘦肉枸杞芥菜粒的做法
  • 瘦肉枸杞芥菜粒怎麼做-瘦肉枸杞芥菜粒的做法

  • “一道簡單的家常菜。”食材明細主料瘦肉(150克)芥菜(250克)輔料枸杞(100克)油(50ML)配料鹽(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉枸杞芥菜粒的做法步驟1、芥菜心洗淨切粒。2、瘦肉切粒。3、枸杞用温水泡軟備用。4、坐鍋熱油,下肉粒煸幹水份。5、倒入菜粒,翻炒至斷生。6、菜粒炒...
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家常絲瓜瘦肉湯怎麼做-家常絲瓜瘦肉湯的做法
  • 家常絲瓜瘦肉湯怎麼做-家常絲瓜瘦肉湯的做法

  • “絲瓜中含的維生素B1防止皮膚老化,維生素C能增白皮膚等成分,能保護皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細嫩。故絲瓜汁有“美人水”之稱。”食材明細主料絲瓜(適量)瘦肉(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常絲瓜瘦肉湯的做法步驟1、絲瓜洗淨,切塊2、將絲瓜倒入煮沸的...
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芥菜瘦肉粥怎麼做-芥菜瘦肉粥的做法
  • 芥菜瘦肉粥怎麼做-芥菜瘦肉粥的做法

  • “天氣好冷,早上來一碗熱氣騰騰的芥菜豬肉粥暖身,暖胃,低油低糖,更適合老人孩子。”食材明細主料芥菜(一小根)豬肉(100g)米(100g)小米(10g)輔料姜(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芥菜瘦肉粥的做法步驟1、芥菜不用太多,一兩張就可以啦。豬肉要比較好的嫩瘦肉。2、米先洗好...
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