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關於回憶的餐飲百科

#回憶#青椒炒雞蛋如何做簡單又好吃
  • #回憶#青椒炒雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青椒:150雞蛋:3個輔料油:適量蠔油:適量鹽:適量葱:適量胡椒粉:適量具體步驟1.材料備好。2.青椒洗乾淨,掰成小塊。3.雞蛋打散。4.先炒熟炒散雞蛋。5.盛出備用。6.另起油鍋,炸香胡椒粉後,放入青椒翻炒。7.加鹽。8....
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#回憶#拍黃瓜如何做簡單又好吃
  • #回憶#拍黃瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃瓜:2條輔料鹽:適量陳醋:1.5湯匙小葱:2根朝天椒:2個生抽:適量紅油:1湯匙具體步驟1.準備原材料2.葱切末、朝天椒切碎、蒜切成末,黃瓜拍碎,切滾刀塊3.大蒜末用少許涼開水兑成大蒜水4.加入生抽、紅油、陳醋、小...
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#回憶#魚香茄子如何做簡單又好吃
  • #回憶#魚香茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料長茄子:1個輔料油:適量鹽:適量水澱粉:適量生抽:1勺醋:2勺糖:2勺蛋清:適量小葱:適量大蒜:適量姜:1塊具體步驟1.準備好茄子葱薑蒜2.將茄子切花刀,葱薑蒜切細3.準備麪粉4.和蛋清5.將蛋清用手均勻的抹在茄子上6.裹上...
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#回憶#三蛋6寸戚風如何做簡單又好吃
  • #回憶#三蛋6寸戚風如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:3個白糖:10輔料油:24牛奶:25低筋粉:40具體步驟1.準備材料2.倒入油、牛奶、10g糖攪拌至無顆粒3.倒入蛋黃攪拌4.篩入低筋粉攪勻5.25g糖分三次倒入蛋白打發至濃稠6.打發的蛋白分三次倒入蛋黃糊中,用橡皮...
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#回憶#雞腿燉土豆如何做簡單又好吃
  • #回憶#雞腿燉土豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料姜:三片鹽:適量水:適量老抽:一勺土豆:兩個食用油:適量葱:一棵雞腿:兩個輔料油:適量具體步驟1.雞腿兒切成小塊兒,我是讓賣家幫着切的2.鍋中坐水燒開把雞塊放入水中焯水,撈出雞塊兒過一遍涼水,把水分控幹3.鍋中放油...
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#回憶#醬油炒飯如何做簡單又好吃
  • #回憶#醬油炒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料白米飯:1碗雞蛋:1個輔料老抽:適量鹽:適量葱花:適量油:適量具體步驟1.準備好食材:白米飯、雞蛋2.雞蛋磕出,放入鹽3.將雞蛋打勻待用4.鍋內置油,燒熱5.倒入白米飯,轉小火,炒散6.淋上雞蛋液,和白米飯一起炒勻7.加入適...
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#回憶#葡式蛋撻如何做簡單又好吃
  • #回憶#葡式蛋撻如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蛋撻皮:12個輔料雞蛋:3個牛奶:90細砂糖:40淡奶油:130具體步驟1.把淡奶油倒入碗裏2.加入細砂糖3.加入牛奶,攪拌均勻4.加入打散的雞蛋液5.攪拌均勻,不用打發6.把攪拌均勻的蛋撻水過篩三遍7.把過篩的蛋撻水倒入...
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#回憶#炸蘿蔔丸子如何做簡單又好吃
  • #回憶#炸蘿蔔丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉末:250蘿蔔:400輔料油:適量咖喱粉:適量米酒:適量麪粉:適量醬油:適量鹽:適量花椒粉:適量孜然粉:適量胡椒粉:適量海米:適量具體步驟1.白蘿蔔洗淨,去皮切塊2.切好的蘿蔔小塊放入碎菜器裏3.攪成碎4.蘿蔔歲加入豬肉...
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#回憶#麪包如何做簡單又好吃
  • #回憶#麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:300牛奶:225輔料黃油:40雞蛋:60奶粉:25酵母:5鹽:適量糖:60具體步驟1.準備食材2.將上步食材放入麪包桶3.將麪包桶放入麪包機4.選擇和麪菜單5.第一次和好的麪糰,加黃油和適量的鹽,選擇發酵菜單,因為發酵前...
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#回憶#炒青菜如何做簡單又好吃
  • #回憶#炒青菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料小青菜:200輔料油:適量鹽:適量豬瘦肉:適量葱:適量大蒜:適量具體步驟1.青菜清洗乾淨2.鍋燒熱放入油放入葱和蒜3.菜切碎4.放入鍋裏翻炒5.繼續炒6.炒出水來7.放入炒好的肉片就可以了烹飪技巧蔬菜要炒熟再放肉...
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親手做蛋糕的做法 給寶貝一個美好的童年回憶——親手做蛋糕 親手做蛋糕怎麼做
  • 親手做蛋糕的做法 給寶貝一個美好的童年回憶——親手做蛋糕 親手做蛋糕怎麼做

  • “今天是女兒五週歲生日,練了那麼久的紙杯蛋糕,今天終於要嘗試生日蛋糕了。上午帶女兒看了她期待已久的童話劇《醜小鴨》,下午回來,忙了整整一個下午,晚飯時分,生日蛋糕也終於閃亮登場。”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(100克)糖粉(60克)砂糖(30克)色拉油(40克)牛奶(70克)杏仁(適量)雀巢淡奶...
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#回憶#糖醋豆腐如何做簡單又好吃
  • #回憶#糖醋豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:200輔料鹽:適量白糖:適量番茄醬:適量澱粉:適量清水:適量油:適量具體步驟1.豆腐沖洗乾淨切成四方塊。2.鍋內放油燒熱,放入豆腐塊小火煎。3.煎至豆腐塊表面呈金黃色即可。4.碗內放入番茄醬、鹽、白糖、澱...
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#回憶#小米南瓜粥如何做簡單又好吃
  • #回憶#小米南瓜粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料小米:100南瓜:100輔料枸杞:適量水:適量具體步驟1.小米洗淨,提前用水泡20分鐘2.電飯鍋內加入適量的水,加入泡好的小米,煮20分鐘3.加入提前蒸好的南瓜泥,再煮五分鐘4.臨出鍋前加入適量的枸杞,略煮一會5.香噴噴的...
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#回憶#脆瓜裏脊絲如何做簡單又好吃
  • #回憶#脆瓜裏脊絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬裏脊肉:250黃瓜:25蛋清:1個熟筍肉:25輔料味精:2紹酒:10葱段:0.5克清湯:50熟豬油:500澱粉:20精鹽:2具體步驟1.豬裏脊肉切絲用蛋清、精鹽、濕澱粉攪勻上勁,黃瓜、筍肉切絲。2.炒鍋置中火上燒熱,下豬油燒至三成熱(約...
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#回憶#蒸蛋糕如何做簡單又好吃
  • #回憶#蒸蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:3個低筋麪粉:80輔料油:20牛奶:25糖:80香草精:少許具體步驟1.準備好材料2.雞蛋和糖放在一個盆裏隔温水打發打發雞蛋的時候加入少許的香草精3.打到提起打蛋器寫8字不會馬上消失4.分三次篩麪粉攪拌均勻5....
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有回憶的肘花腸炒飯如何做簡單又好吃
  • 有回憶的肘花腸炒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘説到炒飯,感覺就回到了童年的時期,小時候,自己不想吃飯的時候媽媽就會做我最喜歡吃的炒飯給我吃。以前都是配點火腿腸,雞蛋的。今天我要跟大家介紹的是有童年回憶的肘花腸炒飯,松子炒飯,那可是很香的哦,是不是很...
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#回憶#上海紅燒肉如何做簡單又好吃
  • #回憶#上海紅燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料五花肉:500輔料料酒:20ml葱:適量大料:2老抽:20ml生抽:20ml鹽:適量香葉:2片冰糖:30姜:適量具體步驟1.準備好所有的食材。2.五花肉洗淨切大塊冷水入鍋焯燙。3.炒鍋倒油放入冰糖。4.中小火熬化,糖汁變為褐色。5.倒入...
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#回憶#清炒小白菜如何做簡單又好吃
  • #回憶#清炒小白菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料小白菜:250輔料油:適量鹽:適量西紅柿:適量葱花:適量蒜末:適量具體步驟1.準備食材。2.清洗乾淨後切絲,葱蒜備好。3.準備適量西紅柿切小塊。4.油熱後放入葱蒜爆香。5.放入切好的小白菜翻炒。6.在放入少量西紅...
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#回憶#手撕蒜薹如何做簡單又好吃
  • #回憶#手撕蒜薹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料老譚香肉條:100蒜薹:200輔料鹽:適量香醋:適量香油:適量生抽:適量雞精:適量糖:適量辣椒醬:適量具體步驟1.準備好所用食材。2.取一碗加入生抽香醋糖雞精鹽香油和辣椒醬攪拌均勻成料汁。3.把老譚香肉條撕成小細條...
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#回憶#茶葉蛋如何做簡單又好吃
  • #回憶#茶葉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料雞蛋:十個輔料茶葉:適量食鹽:適量紅糖:適量香葉:適量幹辣椒:適量醬油:適量八角:適量桂皮:適量具體步驟1.準備各種香料,實際用量是三四倍。2.煮上雞蛋,可以放半勺鹽防止煮碎,大概八分鐘左右。撈出來過冷水用勺子將殼敲...
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#回憶#番茄炒雞蛋如何做簡單又好吃
  • #回憶#番茄炒雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個番茄:300輔料油:適量鹽:適量雞粉:適量蠔油:適量具體步驟1.番茄洗淨2.切塊備用3.雞蛋打散加入鹽4.油燒熱,倒入雞蛋液,炒熟,放到碗裏5.倒入番茄,翻炒6.加入適量鹽倒入適量蠔油提鮮,炒出番茄汁7.可以吃了烹...
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香辣知了猴的做法 【童年的美好回憶】香辣知了猴 香辣知了猴怎麼做
  • 香辣知了猴的做法 【童年的美好回憶】香辣知了猴 香辣知了猴怎麼做

  • ““蟬,又名嘟啦龜、知了猴、知了龜,姐溜龜,在河南的東部及魯西南,也稱為爬抓,素有唐僧肉的美譽。之所以叫唐僧肉,除了其營養價值之外更有深厚的文化韻味深在其中。由於金蟬的營養價值高和風格獨特的良好口感,以及對人體發揮的多種滋補藥效功能,民間早有把吃金蟬子比喻成可以讓人...
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#回憶#芹菜炒肉如何做簡單又好吃
  • #回憶#芹菜炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料芹菜:150豬瘦肉:100輔料大葱:適量油:適量雞精:適量香菇:適量鹽:適量醬油:適量胡蘿蔔:適量具體步驟1.豬肉切成絲,用澱粉抓一下2.芹菜切成絲3.胡蘿蔔切成絲4.香菇切成絲,用水撩一下5.油熱後放入肉、葱花、醬油翻炒...
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黃桃糖水的做法 小時候的甜蜜回憶【黃桃糖水】 黃桃糖水怎麼做
  • 黃桃糖水的做法 小時候的甜蜜回憶【黃桃糖水】 黃桃糖水怎麼做

  • “黃桃的香氣要比其它的桃子更濃,也是我最愛聞的。每次聞到都想起小時候,那個時候我們這裏沒見過有新鮮的黃桃買。到是每每有個小病時,總會吃到甜甜的黃桃罐頭。感覺那時候是最幸福的時候,連病着都忘記了!好像小時候就那麼容易滿足吧,呵呵~後來的N年中,這種黃桃對我的記憶是,很好...
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#回憶#煮玉米如何做簡單又好吃
  • #回憶#煮玉米如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料甜玉米:3個輔料水:1鍋具體步驟1.從超市買回的水果玉米2.把皮和玉米穗剝去3.鍋內放入沒過玉米的水,因為鍋小放不下,就把玉米掰成兩截兒煮4.蓋上鍋蓋煮半小時就熟了,水果玉米很容易熟5.如果怕不熟的話就盛出...
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