![切塊蛋糕怎麼做-切塊蛋糕的做法]( "切塊蛋糕怎麼做-切塊蛋糕的做法")
- “做了幾次蛋糕卷，感覺不是很柔軟，這次減少了麪粉的量，還加了少量的泡打粉，出來的蛋糕特別軟，口感好，奶香味足。”食材明細主料低筋麪粉（160g）輔料雞蛋（6個）玉米油（3勺）泡打粉（半小勺）奶粉（25g）清水（90g）配料糖（40g（加入蛋黃））奶香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）切塊蛋糕的做法步驟1、分離好蛋黃...
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![戚風蛋糕塊怎麼做-戚風蛋糕塊的做法]( "戚風蛋糕塊怎麼做-戚風蛋糕塊的做法")
- 食材明細主料玉米油（60克）低粉（100克）牛奶（50克）白糖（20克）雞蛋（4個）調料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）戚風蛋糕塊的做法步驟1、成品圖來一張，早餐配一杯牛奶不錯哦。美好的一天可以從營養早餐開始。冬天蛋糕和牛奶更配哦。2、玉米油60克，雞蛋黃4個，玉米油50克混合在一起，用...
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![黃金切塊蛋糕如何做簡單又好吃]( "黃金切塊蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：5個低筋麪粉：140輔料檸檬汁：5滴奶：30糖：90油：30具體步驟1.備好所有需要的材料2.五隻雞蛋打入碗內3.加入糖再滴入幾滴檸檬汁開始打發4.先把盆放在熱水盆中，隔熱水更容易打發，先低速再高速最後再中速的打，...
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![巧克力蛋糕塊怎麼做-巧克力蛋糕塊的做法]( "巧克力蛋糕塊怎麼做-巧克力蛋糕塊的做法")
- 食材明細主料玉米油（50克）牛奶（60克）雞蛋（6個）低粉（100克）巧克力（30克）可可粉（15克）白糖（60克）調料白醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）巧克力蛋糕塊的做法步驟1、雞蛋黃6個。2、巧克力碎，可可粉過篩。3、玉米油加熱倒入可可巧克力攪拌均勻。4、加入60克牛奶。5、再倒入雞蛋黃中。...
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![抹茶方塊蛋糕怎麼做-抹茶方塊蛋糕的做法]( "抹茶方塊蛋糕怎麼做-抹茶方塊蛋糕的做法")
- “3月，春暖花開，到處一片綠意盎然。約上三五朋友，外出踏青是最合適不過。奈何春雨霏霏，止住了外出的步伐。索性烤上盤翠綠的抹茶蛋糕，泡上壺春茶，看着檐下滴落的雨滴，忽快忽慢，一會像剪不斷的絲線，一會又像斷了線的玉珠，滴滴答答，也甚是有趣。春天來啦，來塊抹茶小蛋糕吧~~”食材明細...
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![好吃的果醬小蛋糕切塊如何做簡單又好吃]( "好吃的果醬小蛋糕切塊如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時以前嘗試過用電飯鍋做小蛋糕，但是多次嘗試後，還是覺得烤箱做小蛋糕靠譜點，做出來的蛋糕又鬆又軟，雞蛋多下點，還特別的香。新鮮出爐的小蛋糕加上各式各樣的果醬，草莓味、藍莓味、奶油味任你加，變着花樣的吃，這款果...
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![雙色蛋糕塊怎麼做-雙色蛋糕塊的做法]( "雙色蛋糕塊怎麼做-雙色蛋糕塊的做法")
- “冬日暖陽，下午來杯咖啡配份小甜點悠哉悠哉！立春節氣悄然至，冬去春來又是年～”食材明細主料雞蛋（4個）低粉（30克）可可粉（10克）色拉油（40克）牛奶（40克）綿白糖（10克（蛋黃））淡奶油（150克（加10g白糖））輔料綿白糖（30克（蛋清））草莓（20個）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雙色蛋糕塊的做法步驟1、此量是一個...
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![芝麻方塊蛋糕怎麼做-芝麻方塊蛋糕的做法]( "芝麻方塊蛋糕怎麼做-芝麻方塊蛋糕的做法")
- 食材明細主料美玫低筋麪粉（200克）純牛奶（170克）雞蛋（10個）鹽（2克）輔料玉米油（100克）白砂糖（160克）檸檬汁（10克）熟芝麻（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芝麻方塊蛋糕的做法步驟1、食材稱好備用。（黑+白熟芝麻適量，用熟芝麻會更香哦）。2、30X35CM的深烤盤裏，鋪上油紙方便脱模。3、盆裏...
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![巧克力切片蛋糕怎麼做-巧克力切片蛋糕的做法]( "巧克力切片蛋糕怎麼做-巧克力切片蛋糕的做法")
- “這款蛋糕的方子來自Candey,上次在一位美食家朋友的日誌裏看到，就饞的不行，一直想做來試試。不過最近一直很忙，熬到了週末，終於有時間了。蛋糕的名字叫維也納巧克力蛋糕，份量是6寸蛋糕模，被我裝在麪包模裏烤了，來看看成品吧。”食材明細主料黑巧克力（38克）牛奶（15克）黃油（38克）蛋黃（3...
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![切達奶酪蛋糕怎麼做-切達奶酪蛋糕的做法]( "切達奶酪蛋糕怎麼做-切達奶酪蛋糕的做法")
- 食材明細主料光明切達奶酪（2片）細砂糖（蛋黃用）（13克）牛奶（50克）植物油（23克）蛋黃（2個）蛋清（2個）低粉（27克）玉米澱粉（14克）綿白糖（蛋清用）（27克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）切達奶酪蛋糕的做法步驟1、切達奶酪、糖、牛奶隔水加熱融化2、將蛋黃一個一個加入拌勻3、篩入低粉和玉米澱粉4、...
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![可可蛋糕塊怎麼做-可可蛋糕塊的做法]( "可可蛋糕塊怎麼做-可可蛋糕塊的做法")
- “今天的可可蛋糕塊做的不夠理想，主要是錫紙的原因。蛋糕是有來源的，接下來我們來説説蛋糕的歷史。蛋糕幾乎見證了人們生活中所有快樂的時光，生日、節日、滿日、慶典、婚禮都有美味的蛋糕錦上添花，蛋糕也逐漸成為人們的早餐與茶點生日蛋糕：最初是隻有國王才有資格擁有的，流傳到...
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![切糕的做法 京味小吃：切糕 切糕怎麼做]( "切糕的做法 京味小吃：切糕 切糕怎麼做")
- “切糕為北京著名的小吃。由糯米或黃米麪製成的糕，多和以紅棗或豆沙，刀切零售，故此而得名。”食材明細主料糯米（適量）輔料紅棗（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）切糕的做法步驟1、材料：糯米（北方稱其為：江米）、紅棗。2、將糯米、紅棗淘洗乾淨，浸泡4小時以上。3、糯米控幹水分入...
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![美味果醬小蛋糕切塊如何做簡單又好吃]( "美味果醬小蛋糕切塊如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘果醬小蛋糕切塊接下來介紹這道食物，主要是由麪粉搭配你喜歡的果醬和不同的配料製作而成。搭配的果醬作為十分營養的食材，果醬的顏色和蛋糕的香味讓這道糕點製作出來的味道香，許多人喜歡用果醬製作蛋糕。果醬...
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![切糕的做法 改良切糕 切糕怎麼做]( "切糕的做法 改良切糕 切糕怎麼做")
- “前幾天，發表了一款發糕的製做，後發現有幾點不理想的地方。一是因為用的不鏽鋼蒸鍋，所以糕點邊緣有硬的米粒，影響吃口；二是用浸泡的米打碎的，濕的米在機器絞時容易結塊。後來經過琢磨，試用幹米在打堅果的攪拌機打，這樣米不容易粘在一塊，米也容易打碎。所以這次做了改良，效果不錯。...
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![抹茶蛋糕塊怎麼做-抹茶蛋糕塊的做法]( "抹茶蛋糕塊怎麼做-抹茶蛋糕塊的做法")
- “最近買了些抹茶，抹茶含有人體所需的茶多酚等營養物質，也是當今流行的綠色食品，試着用抹茶來做蛋糕，味道感覺很清新”食材明細主料雞蛋（4個）抹茶粉（6克）低筋粉（100克）輔料牛奶（80克）玉米油（40克）糖（40克）檸檬汁（幾滴）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）抹茶蛋糕塊的做法步驟1、原料圖2、...
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![裸可可蛋糕塊怎麼做-裸可可蛋糕塊的做法]( "裸可可蛋糕塊怎麼做-裸可可蛋糕塊的做法")
- 食材明細主料雞蛋（4個）玉米油（50克）牛奶（100克）低粉（100克）可可粉（10克）白糖（30克）淡奶油（適量）調料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）裸可可蛋糕塊的做法步驟1、蛋黃4個加入50克的玉米油，100克牛奶攪拌均勻。低粉提前過篩，添加100克低粉至蛋黃糊中。然後將可可粉也過篩，攪拌至無顆...
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![茄汁切塊怎麼做-茄汁切塊的做法]( "茄汁切塊怎麼做-茄汁切塊的做法")
- “夏天沒胃口，吃啥都不香。那就來一盤酸酸甜甜的茄汁切塊吧，吃幾塊就胃口大開，簡單快捷、無油蒸菜、健康美味。”食材明細主料茄子（200g）輔料鹽（1g）番茄醬（40g）輕鹽醬油（10g）食用油（3g）清水（90g）酸甜（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁切塊的做法步驟1、原料：茄子，只用了三分之二。2、茄子...
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![蛋糕塊怎麼做-蛋糕塊的做法]( "蛋糕塊怎麼做-蛋糕塊的做法")
- 食材明細主料雞蛋（4個）低粉（68g）輔料牛奶（32g）植物油（32g）泡打粉（1g）配料糖（50g）醋（2滴）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蛋糕塊的做法步驟1、將蛋清，蛋黃分離，加入白1/3糖和幾滴醋2、打至硬性發泡3、將蛋黃中加入低粉，植物油，牛奶，泡打粉，用打蛋器攪拌均勻4、蛋清分3次放入蛋黃糊中，至下向...
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![白切鴨塊怎麼做-白切鴨塊的做法]( "白切鴨塊怎麼做-白切鴨塊的做法")
- “老媽自家養的鴨子味道特別鮮美，沒加什麼佐料保持原味。”食材明細主料土鴨子（半隻）輔料生薑（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白切鴨塊的做法步驟1、老媽自己在家殺的手工去毛，稍微有點小毛兒，鍋中倒入清水沒過鴨子煮熟撈出晾涼切塊。2、鍋中加入適量煮鴨子的高湯...
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![切片蛋糕怎麼做-切片蛋糕的做法]( "切片蛋糕怎麼做-切片蛋糕的做法")
- “給老婆製作的營養早餐。做的大蛋糕切成片。吃的時候可以加上果醬，再配上一杯濃濃的牛奶，一道美味的早點就做好了。”食材明細主料雞蛋（4個）麪粉（120g）輔料糖粉（50g）牛奶（100ml）巧克力豆（30g）泡打粉（4g）檸檬汁（少許）玉米油（50ml）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）高級（難度）切片蛋糕的做法步驟1、...
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![肉鬆蛋糕塊怎麼做-肉鬆蛋糕塊的做法]( "肉鬆蛋糕塊怎麼做-肉鬆蛋糕塊的做法")
- 食材明細主料玉米油（50克）雞蛋（4個）酸奶（100克）低粉（100克）白糖（20克（健康））肉鬆（適量）沙拉醬（適量）調料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）肉鬆蛋糕塊的做法步驟1、蛋黃4個，加入玉米油50克，酸奶100克混合攪拌均勻。2、低粉100克過篩加入蛋黃糊中。3、攪拌至無顆粒狀態麪糊。4、蛋白磕...
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![千葉紋厚切蛋糕怎麼做-千葉紋厚切蛋糕的做法]( "千葉紋厚切蛋糕怎麼做-千葉紋厚切蛋糕的做法")
- “今天又是一期老式糕點的分享，千葉紋蛋糕在八零，九零後的朋友看來一定都會感到親切，小時候的糕點種類不多，千葉紋蛋糕算是其中比較好吃的一種，比如老式雞蛋糕，是無水無油的，主要材料就是麪粉，雞蛋和糖，所以吃起來口感上會偏幹一些，但是千葉紋蛋糕不一樣，千葉紋蛋糕的材料中加入了油...
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![切糕的做法 切糕（簡單版） 切糕怎麼做]( "切糕的做法 切糕（簡單版） 切糕怎麼做")
- “疫情期間，不能出門，大家都練成大廚了，今天，我終於要對切糕下手啦，我做的這個切糕超級簡單，零失敗”食材明細主料紅豆（適量）江米（適量）輔料白糖（適量）黃油（適量）原味（口味）未知（難度）切糕的做法步驟1、先將紅豆用清水泡一宿，然後放入高壓鍋，加水，水的高度比紅小豆高半個指節差不多。選擇豆/蹄...
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![烏梅切達奶酪蛋糕怎麼做-烏梅切達奶酪蛋糕的做法]( "烏梅切達奶酪蛋糕怎麼做-烏梅切達奶酪蛋糕的做法")
- “用了孟老師切達奶酪蛋糕的方子，把蔓越莓幹換做了烏梅，減少了用糖量。烤完之後神奇的事情發生了——入爐前還是乳白色液體的奶酪糊，凝固後變成了粉粉的紫紅色。”食材明細主料烏梅肉（22.5克）奶油奶酪（87.5克）細砂糖（20克）牛奶（60克）切達奶酪（半片）蛋白（20克）低筋粉（5克）奶香（口味）烘焙（工藝）...
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![小蛋糕塊的做法 貼心點心——小蛋糕塊 小蛋糕塊怎麼做]( "小蛋糕塊的做法 貼心點心——小蛋糕塊 小蛋糕塊怎麼做")
- 食材明細主料蛋黃（4個）低筋麪粉（80g）牛奶（100g）色拉油（40g）細砂糖（20g）朗姆酒（5g）粟粉（20g）輔料蛋清（4個）檸檬汁（10g）細砂糖（40g）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）小蛋糕塊的做法步驟1、準備材料2、牛奶、20克細砂糖、色拉油、朗姆酒混合在一起攪拌均勻3、加入過篩的低筋麪粉與粟粉，拌勻4、...
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味味甜
