當前位置:味味甜 >

關於藿香燒魚塊的做法的餐飲百科

藿香燒魚塊怎麼做-藿香燒魚塊的做法
  • 藿香燒魚塊怎麼做-藿香燒魚塊的做法

  • “【藿香燒魚塊】常給媽媽燒魚吃孩子一天天的成長,媽媽一天天的變老,頭髮越來越白,皺紋越來越多,體態越來越胖,步子越來越慢了,……飲食需要多加註意了,五穀雜糧要多吃,肥膩的肉要少吃些,常常吃些魚,對老年人和小孩子的健康有好處。藿香是我自己種的,配着魚塊燒出來挺香呢。藿香特有...
  • 21780
紅燒魚塊的做法 【家常菜】紅燒魚塊 紅燒魚塊怎麼做
  • 紅燒魚塊的做法 【家常菜】紅燒魚塊 紅燒魚塊怎麼做

  • 食材明細主料魚腩(適量)輔料香葱(少許)生薑(3片)大蒜(刪除)小辣椒(3瓣)配料鹽(半勺)料酒(1勺)白糖(刪除)老抽(少許)白胡椒粉(刪除)五香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒魚塊的做法步驟1、將材料準備好。2、魚尾洗淨後切成片狀。3、切好葱白,葱綠,薑絲,蒜片,小辣椒。4、鍋內倒少許油,放少許薑絲爆...
  • 31634
乾燒魚塊的做法 【乾燒魚塊】 乾燒魚塊怎麼做
  • 乾燒魚塊的做法 【乾燒魚塊】 乾燒魚塊怎麼做

  • “不知道腫麼回事,這周特別的想吃魚,買了魚回來糾結於吃什麼味道,糖醋?乾燒?水煮?清燜?紅燒?醬燉……最後還是老公敲定,乾燒、醬燉、糖醋各做一次,嘎嘎~~這篇日誌裏是乾燒,先開胃嘛~不知道什麼時候起,家裏人的口味都被改造成了清淡,很久沒有吃四川老家的麻辣,有些懷念,乾燒魚的口味正是...
  • 32241
紅燒魚塊的做法 家常菜——紅燒魚塊 紅燒魚塊怎麼做
  • 紅燒魚塊的做法 家常菜——紅燒魚塊 紅燒魚塊怎麼做

  • 食材明細主料魚塊(350克)大蒜苗(適量)生薑絲(適量)輔料鹽(各2克)胡椒粉(2克)生抽(適量)葱香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒魚塊的做法步驟1、魚塊,去除內臟,洗乾淨切斷,用料酒,鹽醃製半小時然後用不粘鍋煎至兩面偏黃。2、鍋內留底油,倒入玉米油,煸炒葱花,生薑。3、倒入魚塊,中火燜10分鐘,調...
  • 7134
藿香燒魚怎麼做-藿香燒魚的做法
  • 藿香燒魚怎麼做-藿香燒魚的做法

  • “藿香是一種藥食兩用的草本植物。近來街頭餐館似乎比較流行吃藿香燒魚。其實這菜也可以自己在家做。藿香芳香升散,有祛暑解表,化濕脾,理氣和胃的功效。對於感暑濕、寒濕、濕温及濕阻中焦所致寒熱頭昏、胸脘痞悶、食少身困、嘔吐泄瀉均有很好的作用”食材明細主料鮎魚(1條)藿...
  • 27305
紅燒魚香魚塊怎麼做-紅燒魚香魚塊的做法
  • 紅燒魚香魚塊怎麼做-紅燒魚香魚塊的做法

  • “魚香即魚的香味,我覺得紅燒魚塊,這樣做才是純口味的魚香味道。”食材明細主料水(500-600克)輔料幹辣椒(3個)八角(2瓣)姜(適量)蒜(適量)配料花椒(15粒)米醋(適量)老抽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)鹽(適量)冰糖(適量)魚香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒魚香魚塊的做法步驟1、鮮魚的種類可根據自己...
  • 10488
燒魚頭塊怎麼做-燒魚頭塊的做法
  • 燒魚頭塊怎麼做-燒魚頭塊的做法

  • “胖頭魚的魚頭較大,非常適合於整體制作,成品菜餚的外形還非常好看。反其道而行之,把魚頭剁成塊試一試,於是就做了這道“燜燒魚頭塊”。”食材明細主料胖頭魚頭(1個)輔料油(20克)鹽(10克)料酒(20克)醋(20克)生抽(30克)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燒魚頭塊的做法...
  • 27080
藿香茄子怎麼做-藿香茄子的做法
  • 藿香茄子怎麼做-藿香茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(適量)輔料藿香葉(適量)調料姜(適量)蒜(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)藿香茄子的做法步驟1、茄子洗淨,切段。2、切少量姜蒜末。3、鍋裏放油,油熱後放姜蒜末炒香。下入茄子翻炒,撒鹽。然後加水(淹沒茄子一半以上即可)。4、調料汁:醬油,少許醋,適量澱粉(大約是...
  • 26984
香酥藿香怎麼做-香酥藿香的做法
  • 香酥藿香怎麼做-香酥藿香的做法

  • “新鮮的藿香葉,包裹上雞蛋麪粉糊跳入滾燙油鍋,炸數秒鐘定形撈起,氣火調猛清油翻滾直冒青煙,倒入定形的藿香葉入油鍋猛炸數秒撈起,裝盤上桌,咬一口,香酥的蛋粉湖和清香的藿香葉在舌尖上碰撞出美妙的旋律!!哦!!!那就是家鄉的味道。”食材明細主料藿香葉(10片)輔料雞蛋(土雞蛋一個)配料麪粉...
  • 16245
葱燒醬香鯉魚塊怎麼做-葱燒醬香鯉魚塊的做法
  • 葱燒醬香鯉魚塊怎麼做-葱燒醬香鯉魚塊的做法

  • “醬香濃郁,味道鮮美”食材明細主料鯉魚(1條)豆瓣醬(20克)輔料白糖(30克)大葱(2棵)姜(3片)花椒(6粒)大料(4瓣)香葉(1片)黃酒(3湯匙)白胡椒粉(1克)鹽(3克)檸檬片(2片)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)葱燒醬香鯉魚塊的做法步驟1、鯉魚開膛去鱗收拾乾淨,從頭部處切下,尾部劃一刀,魚的兩面分別抽出白筋2...
  • 4870
香菇燒魚塊怎麼做-香菇燒魚塊的做法
  • 香菇燒魚塊怎麼做-香菇燒魚塊的做法

  • “這是我自己最喜歡做的一道私房美食。先醃製,再炸再紅燒。配上香菇和西芹,非常的美。”食材明細主料鰱魚(一條)香菇(半斤)大蒜(5瓣)香葉(二個)西芹(一根)芹菜(二根)葱(二根)花椒(10顆)八角(二個)輔料菜籽油(一勺)玉米澱粉(二匙)五香粉(半匙)蠔油(一匙)鹽(少許)生抽(一匙)黃豆醬(二匙)老乾媽辣椒醬(一匙)鹹鮮(...
  • 5987
醬香紅燒魚塊怎麼做-醬香紅燒魚塊的做法
  • 醬香紅燒魚塊怎麼做-醬香紅燒魚塊的做法

  • 食材明細主料羅非魚肉(400克)輔料姜(2片)蒜(2粒)葱(2棵)調料豆瓣醬(半勺)生抽(2勺)老抽(1/3勺)雞精(2克)澱粉(50克)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬香紅燒魚塊的做法步驟1、魚肉清洗乾淨,斬成小塊。2、放入盆中,加少許鹽、胡椒粉、生抽醃製十分鐘。3、姜、蒜、葱白分別切末,豆瓣醬半勺備用...
  • 4102
乾燒魚塊怎麼做-乾燒魚塊的做法
  • 乾燒魚塊怎麼做-乾燒魚塊的做法

  • “色彩鮮豔,皮糯肉嫩,麻辣酸甜。”食材明細主料巴沙魚(500克)美人椒(10根)輔料菜籽油(0.5湯匙)麪粉(6茶匙)紅苕粉(3茶匙)料酒(2茶匙)豆瓣醬(2茶匙)胡椒粉(0.5茶匙)白糖(0.5茶匙)雞精(0.5茶匙)醋(0.5茶匙)姜(10克)小葱(2根)大蒜(1頭)花椒(1撮)白芝麻(少許)麻辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾燒魚塊的做法步...
  • 32180
無油藿香烤魚的做法 【無油藿香烤魚】 無油藿香烤魚怎麼做
  • 無油藿香烤魚的做法 【無油藿香烤魚】 無油藿香烤魚怎麼做

  • “我們這附近有一家烤魚店,很是出名,這邊新疆好多好吃嘴去那裏遊玩,必須點的一道美食,就是有點貴,一條不大烤魚要100塊。我沒有去吃過,家裏人跟我講,肉很香,好吃,連魚骨頭都是脆的,烤魚師傅沒有用一點油。今天我也做來試試,為了讓魚美味,我提前一天就開始碼味啦”食材明細主料鯉魚(700...
  • 12381
藿香鯽魚怎麼做-藿香鯽魚的做法
  • 藿香鯽魚怎麼做-藿香鯽魚的做法

  • 食材明細主料鯽魚(3斤)藿香(1-2兩(隨意))輔料姜(1塊(比一元硬幣直徑大))蒜(4顆(獨蒜))澱粉(少許)鹽(少許)料酒(少許)香油(少許(可以不要))微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)藿香鯽魚的做法步驟1、藿香葉切小段。2、藿香杆切末(小顆粒就行)。3、姜蒜切末。4、豆瓣醬剁碎與姜蒜藿香杆拌勻。5、魚提前...
  • 9135
紅燒魚塊怎麼做-紅燒魚塊的做法
  • 紅燒魚塊怎麼做-紅燒魚塊的做法

  • 食材明細主料草魚(半條)青椒(一個)小米粒(一個)蒜苗(兩顆)輔料蒜瓣(五個)生薑(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)紅燒魚塊的做法步驟1、買回的草魚切塊,用生薑,料酒,鹽醃製半天。2、青辣椒,小米粒切絲備用。3、蒜瓣,生薑切絲備用。4、油熱放入生薑翻炒兩下(比平時...
  • 13020
藿香豆沙餅怎麼做-藿香豆沙餅的做法
  • 藿香豆沙餅怎麼做-藿香豆沙餅的做法

  • “夏季常吃藿香,可預防感冒暑濕,養顏美容。每年的這個季節,都會採摘一些藿香嫩葉,做成美味的藿香餅。”食材明細主料糯米粉(400g)藿香汁(280g)輔料豆沙餡(適量)白糖(40g)甜味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)藿香豆沙餅的做法步驟1、將藿香葉洗淨晾乾。2、用少量沸水焯燙。3、連同水一起...
  • 10238
紅燒魚塊的做法 家常紅燒魚塊 紅燒魚塊怎麼做
  • 紅燒魚塊的做法 家常紅燒魚塊 紅燒魚塊怎麼做

  • “買了一條花鰱魚,魚頭前天晚飯做了魚頭豆腐湯,身體部分昨天做了紅燒,老媽一人就吃了一半,就是她嫌棄魚刺太多55555~~~~”食材明細主料魚(適量)輔料青椒(適量)生薑(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)配料油(適量)鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)老抽(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)玉米澱粉(適量)醋(適量)白胡椒粉(適...
  • 31986
紅燒魚塊的做法 紅燒的魚塊 紅燒魚塊怎麼做
  • 紅燒魚塊的做法 紅燒的魚塊 紅燒魚塊怎麼做

  • “家裏有人喜歡吃魚,就學習做各種魚,這個魚塊還是比較好評,和大家分享一下。”食材明細主料花鰱(半條)輔料生薑(3片)小米椒(3個)調料料酒(少許)鹽(少許)老抽(少許)生抽(少許)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒魚塊的做法步驟1、我選的魚尾半條,就是不要魚頭,切塊,洗淨然後用鹽、生薑、料...
  • 14624
香辣紅燒海梭魚塊怎麼做-香辣紅燒海梭魚塊的做法
  • 香辣紅燒海梭魚塊怎麼做-香辣紅燒海梭魚塊的做法

  • 食材明細主料海梭魚塊(500克)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)雞蛋(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)郫縣辣醬(適量)糖(適量)醋(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣紅燒海梭魚塊的做法步驟1、準備好魚2、葱切段,薑切片,大蒜去皮,準備好郫縣辣醬。3、將魚塊撒上鹽和花椒,倒...
  • 18361
藿香燒武昌魚如何做簡單又好吃
  • 藿香燒武昌魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘藿香燒武昌魚,其實一看到這個名字就應該知道他是需要藿香,然後武昌魚,二者搭配,可以降低魚的腥味提高整到湯的香味,可以增加人的食慾,而且可以促進人體免疫力的提升,具有防癌抗癌的功效,而且深受廣大人民的喜歡在...
  • 4968
燒魚塊怎麼做-燒魚塊的做法
  • 燒魚塊怎麼做-燒魚塊的做法

  • 食材明細主料草魚(適量)輔料鹽(適量)水(適量)生抽(適量)老抽(適量)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)蒜苗(適量)油(適量)老糟酒(適量)香芹(整顆帶葉)蒜香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燒魚塊的做法步驟1、大蒜、姜、蒜苗切好,香芹備用2、草魚洗淨切塊備用3、熱鍋內加食用油適量,加入少許鹽4、倒入魚塊中火煎...
  • 30146
油潑藿香涼拌魚的做法 【油潑藿香涼拌魚】 油潑藿香涼拌魚怎麼做
  • 油潑藿香涼拌魚的做法 【油潑藿香涼拌魚】 油潑藿香涼拌魚怎麼做

  • “家裏種的藿香越來越好,我都捨不得摘。今天嘗試一下用藿香,木姜油,熗油,涼拌的方法做魚。味道也是超級好吃,魚肉相當細嫩,味道也很突出。中午2個人片刻就魚吃完啦”食材明細主料鯉魚(700克)油辣椒(適量)香油(適量)白糖(適量)紅海椒(1個)蒜米(適量)花椒(適量)輔料藿香(5片)木姜油(適量)醬油(適量)青...
  • 28217
蒜香紅燒黑魚塊怎麼做-蒜香紅燒黑魚塊的做法
  • 蒜香紅燒黑魚塊怎麼做-蒜香紅燒黑魚塊的做法

  • 食材明細主料黑魚(適量)大蒜(適量)紅椒(適量)輔料葱(適量)紅燒汁(適量)糖(適量)醋(適量)黃酒(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)蒜(適量)魚香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜香紅燒黑魚塊的做法步驟1、黑魚洗淨切塊備用2、煸香薑片蒜片3、加入魚塊翻炒,加紅燒汁、糖、適量鹽,黃酒2勺4、湯開水燒汁,加入少...
  • 20170
香醋燒魚塊怎麼做-香醋燒魚塊的做法
  • 香醋燒魚塊怎麼做-香醋燒魚塊的做法

  • 食材明細主料炸魚塊(適量)輔料香菜(適量)調料玉米油(適量)香醋(適量)生抽(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香醋燒魚塊的做法步驟1、炸好的魚塊準備好。2、葱、姜切好備用。3、蠔油、生抽、香醋放入碗裏拌勻。4、蒜末、香菜準備好。5、鍋內放油燒熱,放大料炒香。6、放入葱姜炒...
  • 8924
專題