- 食材明細主料新鮮香菇(七朵)菜芯(三棵)香乾(一塊)蓮藕(半截)胡蘿蔔(半根)黑木耳(適量)輔料鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇素什錦的做法步驟1、材料:新鮮香菇、菜芯2、香乾、蓮藕(已清洗)、胡蘿蔔(已清洗)3、黑木耳(已泡發)4、將已泡發的黑木耳清洗一下。5、撈出,待用。6...
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- 食材明細主料杏鮑菇(一個)胡蘿蔔(半個)青椒(半個)素雞(一個)輔料醬油(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素食什錦的做法步驟1、杏鮑菇洗淨切丁。2、買的現成的豆腐乾切丁。3、胡蘿蔔削皮切丁。4、青椒洗淨切丁。5、鍋里加油炒胡蘿蔔。6、放入豆腐乾和杏鮑菇。7、翻炒片刻後加...
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- 食材明細主料芹菜(一顆)胡蘿蔔(一根)荸薺(7-8個)西蘭花(小半個)素雞(半斤(或者其他豆製品))輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制素什錦的做法步驟1、西蘭花掰碎冷水泡十分鐘洗淨2、胡蘿蔔、荸薺切片3、準備好的各種蔬菜4、熱油鍋放入薑絲5、放入胡蘿蔔煸炒6、放芹菜7、放...
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- 準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘一道很清淡的菜,做為素食一族的人,個人特別鍾愛這道菜,夏天一般沒什麼胃口,又不喜歡吃油膩的東西,又不想吃肉,吃單一的菜品又擔心營養不夠均衡,蘑菇素什錦是一個不錯的選擇,其實調料越少的菜更能夠吃到它的原汁原...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料寶寶麪條:一小撮洋葱:一小塊香菇:一朵娃娃菜:兩片西紅柿:三分之一輔料寶寶醬油:適量橄欖油:適量鹽:適量雞粉:適量具體步驟1.準備好食材,把蔬菜都洗洗乾淨。洋葱、西紅柿切丁,娃娃菜切絲,香菇去蒂切薄片。2.鍋裏倒...
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- “各種蔬菜都有,營養更全面,每次拌菜都弄好多,通通都吃光。”食材明細主料木耳(適量)西藍花(適量)芹菜(適量)胡蘿蔔(適量)腐竹(適量)花生豆(適量)輔料味極鮮(2勺)陳醋(1勺)鹽(適量)蠔油(1勺)味精(適量)雞精(適量)香油(半勺)熱辣辣油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素什錦的做法步驟1、胡蘿蔔去皮...
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- “香菇,豆腐皮兒,火腿腸。做成一道簡單的爆炒,再配上可口的黃豆醬,營養美味。方法簡單,營養豐富,大家不妨一試。”食材明細主料新鮮香菇(8個)輔料小豆腐皮(3張)火腿腸(一根)葱薑蒜(適量)調料黃豆醬(一匙)蠔油(少許)色拉油(一勺)雞精(少許)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇什錦丁的做法步驟...
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- “一般做的雜醬裏,如果不加點肉,總感覺少了點什麼,但今天做的這款醬,因為用了多種菌菇,不放肉肉味道一樣非常棒。我根據自己的喜好選用了一些菇類,這個根據自己的喜好放就可以。”食材明細主料姬松茸(適量)杏鮑菇(適量)海鮮菇(適量)口蘑(適量)香菇(適量)八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)大葱薑蒜...
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- “今天隨意製作了一款辣的素什錦家常炒菜,是用老北京六必居的黃醬加辣椒炒制的,叫做“京醬香辣素什錦”。食材可隨意搭配,做法也很簡單,按此法用豆瓣醬炒也可以,只要把醬炒香就行。做法如下;”食材明細主料鮮藕丁(300克)土豆丁(200克)胡蘿蔔丁(200克)洋葱丁(100克)香乾丁(100克)尖椒丁(60...
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- “本選用的都是東北特色原料,舒蘭大米,東北特產粘玉米。此粥的有點在於方便快捷,營養健康。對於忙碌的上班一族來講,早上一邊做着別的,一邊就能做成的美味營養早餐。本人經常拿此粥作為夜宵或是早點,好吃方便,絕對給力!發表出來與各位朋友切磋切磋,還望各位不吝賜教!”食材明細主料...
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- “一個人的飯菜真不好做,圖的是省事快捷。”食材明細主料東北大米(半杯)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(1個)菠菜(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)橄欖油(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇什錦飯的做法步驟1、先做香菇什錦飯。將米淘洗乾淨倒入電飯鍋,按平常煮飯量放水,將香菇、...
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- “好吧,我承認我吃一個吃貨,註冊美食天下好久了,學了不少花樣哦。第一次參加活動,心裏還是有點緊張滴,這是週末做的素餡包子,朋友吃了都説味道不錯,所以現在拿來和大家分享一下。”食材明細主料麪粉(250g)豆腐(200g)雞蛋(三個)粉條(少許)芹菜葉(若干)花生油(少許)白糖(少許)酵母(半包)清淡(口味)煎...
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- “喜歡與大家一起分享美食”食材明細主料香菇(適量)木耳(適量)腐竹(適量)烤麩(適量)薰幹(適量)豆乾(適量)炸豆腐(適量)麪筋(適量)銀耳(適量)藕(適量)筍(適量)花生米(適量)馬蹄(適量)輔料老抽(三勺)生抽(半勺)白糖(三勺)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)素什錦的做法步驟1、香菇、木耳、銀耳、...
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- “香菇什錦飯,這是我家倆兒子最喜歡的一道美食,簡簡單單、營養特別的豐富,有肉有菜、又有主食,別提有多美味了,這絕對是最能抓住小朋友味蕾的一道美食!”食材明細主料大米(350克)糯米(70克)胡蘿蔔(100克)土豆(150克)去皮五花肉(180克)幹香菇(5朵)豌豆(55克)輔料老抽(半湯匙)鹽(適量)植物油(少許)葱...
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- “這道香鍋素什錦選自《烹飪藝術家》。香鍋是近年來西安較流行的美味佳餚,香鍋醬是烹製香鍋的主要調料。採用民間炒醬的方法,結合現代流行的調料炒出的香鍋醬有麻辣適口,鮮香濃郁,風味宜人的特點。”食材明細主料蓮菜(1節)菜花(適量)杏鮑菇(1根)泡軟的木耳(數朵)菜心(適量)輔料香葱(3根)...
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- “懶得做飯和菜,可以試試這個有飯又有菜”食材明細主料生大米(2碗)豬瘦肉(適量)香菇(6朵)什錦蔬菜(適量)輔料薑末(少許)蒜末(少許)食用油(適量)蠔油(2勺)老抽(2勺)料酒(1勺)鹽(2勺)雞精(半勺)十三香(半勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香菇什錦燜飯的做法步驟1、準備食材,米洗淨放電飯煲備用,配菜...
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- “自創的一道小菜,鮮香可口,就飯,佐酒都可以。”食材明細主料雞脯肉(200g)香菇(100g)輔料食用油(50g)葱(3g)姜(1塊)醬油(5ml)醋(2ml)料酒(5ml)蒜(1個)鹽(2g)味精(1g)雞蛋清(半個)胡蘿蔔(1塊)辣椒(1個)澱粉(3g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇什錦雞片的做法步驟1、雞脯肉切片,放入料酒2、放入雞蛋清3...
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- “我們自己經常做一大盆放到冰箱冷藏吃時候取一盤菜還可以放銀耳和其他蔬菜我還放了菜花忘了拍照”食材明細主料芹菜(1根)花生米(100g)胡蘿蔔(1根)藕(1根)黑木耳(幾朵)荷蘭豆(一把)花菜(適量)輔料鹽(適量)葱油(適量)香油(適量)花椒(適量)美極鮮(適量)味精(適量)八角(適量)姜(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)...
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- “素什錦醬製作方法簡單,營養豐富。夏天可以多做一些放在冰箱裏,隨吃隨取。不論拌麪,還是拌飯都非常不錯哦!”食材明細主料茄子(1個)雞蛋(2個)土豆(1個)胡蘿蔔(1根)香菇(8個)杏鮑菇(2個)輔料大葱(1棵)姜(1塊)配料黃豆醬(1小碗)鹽(適量)香油(適量)鹹甜(口味)醬(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)素什錦醬的做法步...
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- “什錦菜最營養。假如感官上來觀察你的營養攝取是否合理,只要看看你的餐桌的色彩是否絢麗便可初步得出結論。簡而言之,也就是每日的食物攝取越斑斕越豐富就越好,至少不得低於二十種。其中可包括主食;米麪粗糧類。副食;蔬菜瓜果類、油脂類、蛋肉類以及各種豆製品類等。顏色深的...
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- “年夜飯的大魚大肉吃膩了吧?咱們來道素菜如何?這素菜有八種材料,俗稱“八寶菜”,又可稱為素什錦。為什麼一定要是“八”呢?現代人認為八和發諧音,先不去探討這是否正確,總之是個吉利數字。《辭海》對"八"的解釋是:數目,七加一所得。在這一詞條內有兩個基礎性名詞,八方和八節。"...
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- 食材明細主料香菇(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)洋葱(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)蠔油(兩勺)醋(半勺)糖(一勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)什錦香菇的做法步驟1、洋葱,胡蘿蔔,青椒切絲,葱,蒜切沫2、香菇去蒂,洗淨後稍微捏出水分,用刀劃十字,3、調醬汁,兩勺蠔油,一勺糖,半勺醋,適量清水4、鍋內...
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- 食材明細主料低筋麪粉(500克)温水37°C(350ml)酵母(8克)油菜(16棵)香菇(10個)胡蘿蔔(1支)大葱(1段)輔料鹽(1勺)香油(1勺)蠔油(2勺)十三香(1勺)李錦記金標生抽(1勺)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)什錦素包子的做法步驟1、面和酵母混合,加入温水快速攪拌,發酵後排氣,揉成型,待用2、油菜香菇洗淨,下開...
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- 準備時間:14分鐘    烹飪時間:10分鐘主料木耳:適量花生:適量黃花:適量腐竹:適量蘑菇:適量筍片:適量大豆蛋白:適量輔料姜:適量大料:適量生抽:適量老抽:適量料酒:適量香油:適量冰糖:適量具體步驟1.木耳泡發洗淨,撕小朵。2.花生洗淨煮熟瀝水。3.黃花泡發洗淨,切...
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- 食材明細主料白玉菇(100g)蟹味菇(100g)輔料雞蛋(1個)荷蘭豆(適量)彩椒(適量)葱(適量)蒜(適量)調料蠔油(1匙)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)什錦素炒雙菇的做法步驟1、白玉菇和蟹味菇剪去根部後掰散,清洗乾淨。2、蘑菇放入沸水汆燙半分鐘,控去水分,避免炒制時出大量汁水。3...
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