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關於海米菌菇炒豌豆的餐飲百科

海米菌菇炒豌豆怎麼做-海米菌菇炒豌豆的做法
  • 海米菌菇炒豌豆怎麼做-海米菌菇炒豌豆的做法

  • “去菜市場見到新上市的豌豆,正好家裏還有白玉菇,想着這兩樣食材搭配一起味道肯定鮮美。有放點海米,鮮極了!嚐到了春天的味道。”食材明細主料豌豆粒(150克)白玉菇(100克)口蘑(6朵)輔料食鹽(3克)泡發海米(20克)白糖(4克)澱粉(10克)薑絲(5克)食用油(10克)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海米菌...
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炒豌豆玉米粒怎麼做-炒豌豆玉米粒的做法
  • 炒豌豆玉米粒怎麼做-炒豌豆玉米粒的做法

  • “很家常的小菜,純天然甜味的豌豆粒和玉米粒尤其適合小朋友,用來拌飯很好吃哦。”食材明細主料甜豌豆(適量)甜玉米(1個)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒豌豆玉米粒的做法步驟1、食材如圖,甜豌豆適量,甜玉米一根。2、豌豆剝殼。3、玉米剝下玉米粒。4、清洗乾淨,瀝乾...
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清炒豌豆米怎麼做-清炒豌豆米的做法
  • 清炒豌豆米怎麼做-清炒豌豆米的做法

  • “俗話説:“春季進補,吃肉不如吃豆”,春季正是補益脾胃的好時節,也是豌豆上市的季節,多吃豌豆可以健脾開胃防癌。”食材明細主料豌豆米(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒豌豆米的做法步驟1、豌豆剝殼冼淨。2、鍋內油熱加入葱姜爆香。3、倒入豌豆翻炒,...
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菌菇豆乾炒肉絲怎麼做-菌菇豆乾炒肉絲的做法
  • 菌菇豆乾炒肉絲怎麼做-菌菇豆乾炒肉絲的做法

  • 食材明細主料金針菇(300g)豆乾(3塊)肉絲(50g)輔料生抽(2匙)鹽(2匙)糖(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菌菇豆乾炒肉絲的做法步驟1、準備食材,肉絲加料酒鹽生抽醃製十分鐘2、油熱後加入適量肉絲翻炒分離後加入豆乾翻炒1分鐘3、加入金針菇下鍋翻炒,並加入適量生抽,鹽,糖,翻炒至變軟,再...
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菌菇燴海蔘怎麼做-菌菇燴海蔘的做法
  • 菌菇燴海蔘怎麼做-菌菇燴海蔘的做法

  • 食材明細主料海蔘(適量)西蘭花(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)姜(適量)輔料蟹味菇(適量)紅椒(適量)料酒(適量)生抽(適量)葱(適量)水澱粉(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)菌菇燴海蔘的做法步驟1、準備材料,先將海蔘洗淨切絲,紅椒也切成絲,2、加入葱薑末,再加鹽、料酒、糖醃10分鐘,蟹味菇去根部...
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豆腐菌菇炒肉片怎麼做-豆腐菌菇炒肉片的做法
  • 豆腐菌菇炒肉片怎麼做-豆腐菌菇炒肉片的做法

  • “一直認為最可口的還是家常菜,入味鮮美接地氣,這道菜是用家常豆腐乾,菌菇和豬肉片搭配一起烹飪而成,不僅味道鮮美,而且營養豐富,入味鮮香味美,是一道很下飯的美味菜餚,喜歡的可以試試”食材明細主料豆腐乾(200克)豬肉(100克)菌菇(10克)輔料油(25毫升)香辣醬(1湯匙)生抽(15毫升)白糖(5克)料酒(15...
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海蔘菌菇湯怎麼做-海蔘菌菇湯的做法
  • 海蔘菌菇湯怎麼做-海蔘菌菇湯的做法

  • “清淡美味,營養價值特別高!”食材明細主料海蔘(4個)輔料菌菇(20g)調料姜塊(1塊)鹽(少許)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)海蔘菌菇湯的做法步驟1、幹菌菇用清水泡發。2、海蔘通過煮和泡發,海蔘軟後清洗乾淨。3、鍋裏放入菌菇和姜塊,加入清水。4、海蔘豎刀切成兩半。5、把海蔘加入菌...
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杏鮑菇炒豌豆怎麼做-杏鮑菇炒豌豆的做法
  • 杏鮑菇炒豌豆怎麼做-杏鮑菇炒豌豆的做法

  • “杏鮑菇炒豌豆,做法簡單營養豐富。省時省力,大人孩子都喜歡吃。”食材明細主料杏鮑菇(2個)豌豆(半小碗)胡蘿蔔(1根)大葱頭(1個)輔料橄欖油(少許)蠔油(1勺)鹽(少許)五香粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)杏鮑菇炒豌豆的做法步驟1、杏鮑菇2個,豌豆半小碗,胡蘿蔔1根,大葱頭1個。2、首先...
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菌菇海蔘炒蛋怎麼做-菌菇海蔘炒蛋的做法
  • 菌菇海蔘炒蛋怎麼做-菌菇海蔘炒蛋的做法

  • 食材明細主料曉芹海蔘(適量)海鮮菇(適量)雞蛋(適量)輔料大葱(適量)香菜(適量)調料蠔油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菌菇海蔘炒蛋的做法步驟1、海鮮菇去掉根部,清洗乾淨後燒開水焯燙一下,海蔘順長切條,雞蛋打散,用平底鍋攤成雞蛋餅,在切成菱形塊。2、炒鍋燒熱,放油...
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海米拌豌豆苗怎麼做-海米拌豌豆苗的做法
  • 海米拌豌豆苗怎麼做-海米拌豌豆苗的做法

  • “豌豆苗的清爽和海米的鮮香在醬汁的懷抱中相互融合,此等美味好似天生一對,渾然天成,絕對是挑逗舌尖的鮮嫩。”食材明細主料豌豆苗(300克)海米(10克)輔料白糖(適量)配料味極鮮醬油(1湯匙)醋(1茶匙)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海米拌豌豆苗的做法步驟1、海米洗淨後用熱水泡軟備用...
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豌豆炒玉米粒怎麼做-豌豆炒玉米粒的做法
  • 豌豆炒玉米粒怎麼做-豌豆炒玉米粒的做法

  • 食材明細主料豌豆(適量)玉米粒(適量)輔料枸杞(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豌豆炒玉米粒的做法步驟1、豌豆,玉米粒洗淨備用。2、鍋內熱油,倒入豌豆煸炒一下,再倒入玉米粒同枸杞加鹽一起翻炒,加入雞精即可。...
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豌豆米怎麼炒
  • 豌豆米怎麼炒

  • 焯水後放食鹽料酒等翻炒即可。在炒豌豆米時,建議全程使用小火進行翻炒,這樣能夠有效減少豌豆米被炒糊的狀況。豌豆米在吃法上,比較常見的吃法有清炒豌豆米、豌豆米炒五花肉、豌豆米炒臘肉、豌豆米炒豆腐、豌豆米炒雞蛋等。豌豆米在儲存時,放入陰涼乾燥處即可。...
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香菇豌豆炒豆乾怎麼做-香菇豌豆炒豆乾的做法
  • 香菇豌豆炒豆乾怎麼做-香菇豌豆炒豆乾的做法

  • 食材明細主料白豆乾(適量)豌豆(適量)輔料香菇(適量)胡蘿蔔丁(適量)配料乾紅辣椒段(適量)葱末(適量)薑末(適量)鹽(適量)五香粉(適量)雞精(適量)糖(適量)香油(適量)水澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇豌豆炒豆乾的做法步驟1、香菇切丁,豆乾切丁備用。鍋中燒水,水開後將豌豆、胡蘿蔔丁和...
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菌菇炒豆腐皮怎麼做-菌菇炒豆腐皮的做法
  • 菌菇炒豆腐皮怎麼做-菌菇炒豆腐皮的做法

  • 食材明細主料豆腐皮(適量)輔料油菜(適量)香菇(適量)黑木耳(適量)金針菇(適量)配料蔬之鮮(適量)紅椒(適量)玉米油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菌菇炒豆腐皮的做法步驟1、準備材料。2、將金針菇切2段香菇豆腐皮和紅椒切條黑木耳撕小片油菜切段。3、鍋中倒油,依次倒入香菇黑...
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菌菇炒豆乾怎麼做-菌菇炒豆乾的做法
  • 菌菇炒豆乾怎麼做-菌菇炒豆乾的做法

  • 食材明細主料豆腐乾(適量)木耳(適量)平菇(適量)葱(適量)輔料鹽(少許)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)菌菇炒豆乾的做法步驟1、準備食材。木耳提前一晚浸泡,木耳、平菇焯水2、木耳、平菇切絲、葱切碎、豆腐乾清洗後一切兩半3、熱鍋涼油,爆香葱碎4、放入木耳、平菇翻炒幾下...
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豌豆炒玉米怎麼做-豌豆炒玉米的做法
  • 豌豆炒玉米怎麼做-豌豆炒玉米的做法

  • “簡單快捷、清香撲鼻。”食材明細主料水果玉米(400g)輔料豌豆(50g)調料鹽(適量)白糖(少許)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豌豆炒玉米的做法步驟1、鍋中加水燒開,放入豌豆和玉米粒。2、焯3分鐘左右,撈出瀝乾水分。3、炒鍋放少許油燒熱,放入焯好的豌豆和玉米粒。4、放少許鹽和白糖...
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香菇豌豆雜炒怎麼做-香菇豌豆雜炒的做法
  • 香菇豌豆雜炒怎麼做-香菇豌豆雜炒的做法

  • “那天看到豌豆已經上市了,雖然貴一點,但是其營養豐富,搭配各類蔬菜好看又好吃,所以買了一些回家。以前吃豌豆多是與雞蛋西紅柿一起炒,這還是從同事那裏學來的呢。這次發現家裏還有前天煲湯剩下的幾朵香菇,就一起放裏面炒了。”食材明細主料豌豆粒(100克)香菇(2、3朵)雞蛋(1個)西紅柿...
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豌豆米炒雞蛋的做法 豌豆米炒雞蛋——超濃的親情 豌豆米炒雞蛋怎麼做
  • 豌豆米炒雞蛋的做法 豌豆米炒雞蛋——超濃的親情 豌豆米炒雞蛋怎麼做

  • 食材明細主料豌豆米(適量)雞蛋(適量)裏脊火腿(適量)青椒(適量)輔料葱花(適量)蒜碎(適量)配料蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豌豆米炒雞蛋的做法步驟1、豌豆米洗淨,入沸水中煮熟撈出。2、雞蛋打散。3、裏脊火腿切成一釐米見方的小丁。4、青椒切成一釐米見方的...
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杏鮑菇豌豆小炒怎麼做-杏鮑菇豌豆小炒的做法
  • 杏鮑菇豌豆小炒怎麼做-杏鮑菇豌豆小炒的做法

  • “豌豆是我家小朋很喜歡的一種食物,不愛吃肉的小傢伙唯一愛的素菜就是豆製品,也算有點安慰了。今天這道杏鮑菇豌豆小炒是早餐配菜,很好吃!”食材明細主料豌豆(100g)杏鮑菇(1個)胡蘿蔔(1根)輔料鹽(1小勺)料酒(2小勺)油(40g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杏鮑菇豌豆小炒的做法步驟1、準...
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海鮮菌菇湯怎麼做-海鮮菌菇湯的做法
  • 海鮮菌菇湯怎麼做-海鮮菌菇湯的做法

  • “用料為三人份,適合夏天喝的清湯,酸甜口味。”食材明細主料鮮魷魚(260g)八爪魚(250g)爾瓜多爾蝦(130g)雜菌(400g(金針菇,雞腿菇,蟹味菇,鮮香菇))輔料紅洋葱(200g)西紅柿(350g)紅辣椒(兩根)紅葡萄酒(20ml)鹽(兩湯匙)油(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海鮮菌菇湯的做法步驟1、魷魚去軟骨,內臟,...
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菌菇炒土豆片怎麼做-菌菇炒土豆片的做法
  • 菌菇炒土豆片怎麼做-菌菇炒土豆片的做法

  • “土豆片是極長做的家常菜,土豆片炒青椒,酸辣土豆絲,涼拌,土豆燉雞腿等等許多吃法,今天用菌菇炒換個花樣吃如何?”食材明細主料土豆(一個)鮮香菇(100g)鮮滑子蘑(100g)豬裏脊肉(100g)青尖椒(一根)葱花(適量)薑絲(少許)蒜(2瓣)輔料鮮味生抽(一匙)鹽(適量)紅尖椒(一根)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)...
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香菇榨菜炒豌豆怎麼做-香菇榨菜炒豌豆的做法
  • 香菇榨菜炒豌豆怎麼做-香菇榨菜炒豌豆的做法

  • 食材明細主料香菇(300克)榨菜(50克)豌豆(100克)輔料臘肉(50克)配料鹽(適量)老抽(5克)澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇榨菜炒豌豆的做法步驟1、榨菜是袋裝的,洗了三遍,看個人口味,臘肉切丁,豌豆洗好。2、鮮香菇切丁焯水,把水控幹。3、炒鍋下油,將沒有鹹味的菜先放入油鍋中炒香...
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海蔘菌菇煲怎麼做-海蔘菌菇煲的做法
  • 海蔘菌菇煲怎麼做-海蔘菌菇煲的做法

  • 食材明細主料曉芹海蔘(適量)鮮貝丁(適量)輔料杏鮑菇(適量)海鮮菇(適量)白玉菇(適量)平菇(適量)調料鹽(適量)姜(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)煲(工藝)半小時(耗時)高級(難度)海蔘菌菇煲的做法步驟1、海鮮菇和白玉菇去根洗淨備用,杏胞菇切片,平菇撕成細條,將海蔘切成段。2、鍋中入適量的水,放入姜...
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海苔玉米豌豆粥怎麼做-海苔玉米豌豆粥的做法
  • 海苔玉米豌豆粥怎麼做-海苔玉米豌豆粥的做法

  • “午餐早餐來一份都不錯,健康美味”食材明細主料米飯(一碗)玉米(適量)大海苔(一片)青菜(適量)輔料鹽(2克)生抽(2克)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)海苔玉米豌豆粥的做法步驟1、準備一碗米飯倒入煮鍋中,加入適量水燒開,煮2分鐘,加入青菜。2、加入玉米,豌豆大火煮10分鐘,整個過程需要用勺...
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菌菇豌豆海蝦湯怎麼做-菌菇豌豆海蝦湯的做法
  • 菌菇豌豆海蝦湯怎麼做-菌菇豌豆海蝦湯的做法

  • “蝦含有豐富的蛋白質,營養價值很高,其肉質和魚一樣鬆軟,易消化,無腥無骨刺,同時含有豐富的礦物質:鈣、磷、鐵等,對小兒、孕婦尤有補益功效海蝦還富含碘質,對人類的健康極有裨益。根據科學的分析,蝦可食部分蛋白質佔16~20%左右。缺鈣的人多吃蝦能有效減少缺鈣而抽筋黃金谷物的玉米含...
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