- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料走地雞(土雞):半隻鹿茸:六片日本大元貝:三個輔料鹽:適量具體步驟1.鹿茸片準備六片2.元貝三個洗淨3.走地雞飛水去掉浮沫和多餘油脂。4.將雞塊、鹿茸、元貝全部倒進高壓鍋,蓋上蓋子大火煲至氣門出氣,然後蓋上高...
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- “春節將至,祝大家財源廣進。”食材明細主料土豆(1只)豬肉(200克)輔料香菇(3只)葱蓉(少許)澱粉(少許)鹽(適量)油(適量)茄子(少許)玉米粒(少許)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)土豆大小元寶的做法步驟1、把豬肉切碎,葱切碎,洋葱切碎,香菇切碎,蝦乾切碎,加入胡椒粉、糖、生抽、鹽、澱粉、玉米粒、...
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- “是不是很像仙貝?這是小姿自創的土豆仙貝,做法簡單,當做小零食吃最美了。趕緊收藏起來,過年時候在家露一手”食材明細主料土豆(1個)輔料油(5g)五香粉(適量)鹽(適量)五香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆仙貝的做法步驟1、用波紋刀把土豆切成片,用水煮7分熟2、不粘鍋放一點油,3、放入...
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- “自帶小碟子。滿滿的幸福感!”食材明細主料元貝(5個)輔料蒜蓉🧄(適量)糖🥣(適量)鹽🧂(適量)油💧(適量)醬油🥤(少許)葱(少許)粉絲(1小扎)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉粉絲元貝的做法步驟1、取一小扎粉絲,温水浸泡效果更佳!備用。2、蒜蓉醬的製作:蒜泥➕糖➕鹽➕油➕醬油,還有一種方法...
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- “這是一道適合小朋友的菜,製作(材料)簡單,有營養而且均衡,吃起來又香又脆,關鍵還下飯!”食材明細主料青豆角(一小把)土雞蛋(五個)元貝醬(一勺)輔料橄欖油(適量)雞粉(適量)鹽(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)元貝醬香豆角粒炒蛋的做法步驟1、備料。因為雞蛋小,所以用了5個,這個要視乎親...
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- 貝類是作為曾經的貨幣,現在常吃的海產品之一,因為味道鮮美,特別受人喜愛。但也因種類繁多,讓人傻傻分不清,就比如你去搜一下“乾貝和元貝是一個東西嗎?”可能百度會告訴你,這是一個東西。但事實卻不是這樣,那乾貝和元貝的區別是什麼呢?我今天就來説一説這個問題。一、乾貝和元貝...
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- “經過市場看到商家剛扒的扇貝丁,既新鮮又肥美,就買了一斤。賣扇貝的問我打算咋吃,我自己想了想燉個雞腿吃吧。想喝湯就多放點水,反之就少放水。”食材明細主料扇貝(150克)土雞腿(2只)輔料純淨水(1500克)洋葱芽(小許)食用油(半匙)調料葱姜(適量)食鹽(2克)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)...
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- “這是我媽媽愛做給我吃的菜,所以我也愛做給我的那對心肝寶貝吃。就這個汁澆飯,我小心肝能幹上一大碗,所以我每次都會煮多一點汁……呵呵😁”食材明細主料節瓜(三條)小元貝(一大把)輔料蒜頭(三瓣)蠔油(兩勺)雞粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)元貝扒節瓜環的做法步驟1...
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- “這碗餛飩葷素海鮮菌類四大營養齊上陣湯裏的海米羅旋藻紫菜更是錦上添花”食材明細主料餛飩皮(500g)豬肉(400g)乾貝(100g)香菇(300g)白菜(200g)輔料葱(少許)料酒(少許)菜籽油(100g)十三香(少許)白糖(少許)生抽(少許)蠔油(少許)鹽(少許)香菜(1棵)紫菜(少許)羅旋藻(少許)海米(少許)香油(少許)辣椒油(少許)陳醋(少...
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- “伍元煲土雞——伍元,即大棗、桂圓、蓮子、芡實、枸杞,與低脂高蛋白的土雞燉在一起,益氣養元、強身健體、營養豐富,連湯帶肉熱乎乎地喝上一大碗,堪稱寒冬裏補養兼具的第一暖身湯。”食材明細主料鮮土雞(600g)輔料桂圓肉(20g)蓮子(20g)大棗(20g)芡實(20g)枸杞子(20g)生薑(20g)配料鹽(適量)冰糖...
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- “婆婆自己養的公雞,因為她喂太多糧食,長的好肥呀。還以為不好吃呢,沒想到肉質還是很緊緻的,很香。”食材明細主料土雞腿(一個)野生元蘑(1把)雞翅(一個)雞爪(一個)輔料食用油(半湯匙)清水(若干)洋葱芽(小許)調料葱(小許)滷肉料(小許)食鹽(2克)生抽(5克)味精(1克)冰糖(1小塊)姜(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(...
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- “今天晚上,小心肝約了朋友先吃飯再游泳,我和小寶貝乾脆去了吃壽司……然後,今晚十點多,就一起華麗麗的餓了😳……剛好冰箱裏有朋友做好的蘿蔔糕,就炒一個來當宵夜咯”食材明細主料蘿蔔糕(八塊)烤肉醬(一大勺)輔料橄欖油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)元貝烤肉醬炒蘿蔔糕的...
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- 食材明細主料元貝(10個)粉絲(適量)輔料蒜末(適量)香葱(適量)調料蠔油(適量)花生油(適量)生抽(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉粉絲蒸元貝的做法步驟1、粉絲提前用清水泡軟。2、元貝開好後清洗乾淨備用。3、蒜頭拍扁剁碎。4、香葱洗淨切葱花。5、熱鍋下油放入蒜蓉小火炒。6、...
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- “味道清甜,不肥膩,豐富的魚膠原蛋白是美容聖品,香菇可以增強人體免疫力,雞腿和元貝的味道和魚膠中和,去除了魚膠的腥味又增添了鮮甜的味道。加入麪條就是一碗逼格十足的雜醬麪哦。”食材明細主料大白花膠(10g)雞腿(2個)葱(少許)輔料元貝(4顆)鮮香菇(若干)鹽(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘鮮甜元貝粥是一道由元貝和大米共同熬製而成的美食.粥是我們民族的傳統美食之一,可以補充身體能量和營養,早晚喝杯粥,健康有長壽,做出香甜又營養的粥是非常必要的,元貝含有極高的蛋白質和維生素含量,加入...
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- “元貝,因其味道特鮮美,素有“海鮮極品”的美譽,也是“海產八珍”之一。元貝含有豐富的蛋白質,元貝曬乾煲湯、煲粥非常好吃。其實用新鮮元貝煲粥,味道更鮮甜。”食材明細主料大米(100克)元貝(100克)輔料鹽(1克)油(1ml)葱(1根)生薑(5克)葱香(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮甜元貝粥的做法步...
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- “過大年,人人都圖個吉利,喜歡吉慶寓意的東西,元寶餃子就是其一。我們老家年三十晚上,吃過團圓飯守歲後,還要吃一頓飯,這頓飯就必須有元寶餃子,芋頭,魚和合菜。也是取幸福安康,財源滾滾的寓意。”食材明細主料韭菜(適量)肉糜(適量)扇貝(適量)餃子皮(9個)花生油(小許)清水(適量)姜(適量)輔料熟黑...
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- “鮑魚乾貝XO醬可以説是一款百塔的醬料,不管是與葷菜,還是素菜搭配,製作出的菜品極其鮮美,而且海鮮醬裏面的海鮮食材也好多,一口一個滿足感,帶有一點點辣味,是一道很不錯的下飯菜。”食材明細主料土豆(1個)鮑魚乾貝醬(2勺)輔料食用油(2勺)鹽(1小勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮑魚...
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- “元葱與土豆”食材明細主料土豆(3個)洋葱(1個)雞蛋(1個)火腿(2片)輔料胡椒粉(鹽)澱粉(適量)葱香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)元葱與土豆的做法步驟1、土豆蒸熟後,變成泥裝,我是將洋葱也用機器絞碎了,這樣混雜在一起比較容易。加鹽和胡椒粉再攪勻,然後將雞蛋打碎後加入。2、洋葱圈先放在...
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- 隨着餐飲業的發展,各品牌餐飲連鎖企業在餐飲市場迅速擴張,各類初創企業的廣告也不斷宣傳。而貝克漢堡作為漢堡包快餐業的代表品牌,深受企業家的青睞。對於想投資的企業家來説,貝克漢堡加盟費多少貝克?針對這個問題,小編也想知道,那麼下面讓我們一起來看看到底需要多少錢吧。一、...
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- “脆爽適口,營養好!”食材明細主料元葱(一個)土豆(一個)豬肉(150g)輔料大葱(適量)大蒜(適量)調料精鹽(適量)一品鮮(適量)老抽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)元葱炒土豆片的做法步驟1、豬肉切薄片,帶點肥的炒菜會更香。2、一個大土豆切薄片。3、大元葱一個切粗絲。4、鍋中加...
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- 準備時間:無    烹飪時間:11分鐘主料扇貝:一隻鹽:適量黑胡椒粉:適量清酒或白葡萄酒:適量檸檬角:適量黃油:適量醬油:適量輔料具體步驟1.貝肉、貝肝、裙邊沖洗乾淨(裙邊可以用鹽揉搓再總清水沖洗可以去幹淨泥沙)備用2.準備鹽、黑胡椒粉、黃油、清酒、...
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- 在我們的日常生活中,我們經常能遇到元貝和乾貝兩種食物,這兩種食物一看名字雖然都是貝類,但是其實兩者有着很大的區別。有些人喜歡元貝,有些人則喜歡乾貝,那麼元貝跟乾貝的區別?元貝和乾貝都有什麼營養價值?下面就讓小編來給大家好好解答一下這些問題吧。一、元貝跟乾貝的區別1...
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- “俺家奶奶非常喜歡蒸菜、燉菜類菜品,不為別的,主要是人老了牙口不好,軟一些的菜嚼得動,吃着也越發地有味道。自從爺爺過世後,奶奶獨自一人生活了這些年,越發顯得蒼老。人老了,就是做飯也覺得累人,為了能均衡營養,常常把肉和菜放在一起燉,一鍋能吃上好幾天。每次我回去看她老人家,都...
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- “簡單的冬瓜加元貝就可以勾出一道美麗的菜,蒸出來晶瑩剔透,味道獨特。”食材明細主料元貝(3顆)冬瓜(100g)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)元貝蒸冬瓜的做法步驟1、首先把元貝提前一晚浸泡在水裏。2、把冬瓜去皮後,切成自己喜歡的形狀。比如心型。3、把元貝放在小洞內,擺在盤子...
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