![美味茄子肉絲炒餅如何做簡單又好吃]( "美味茄子肉絲炒餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘茄子炒肉絲餅是一道簡單易做而美味可口的菜餚，實在是居家必做。這道菜餚賣相漂亮，肉與茄子的美妙結合，使得葷素搭配更加合理，營養更加完善，讓吃的人既感受到了肉質的鮮美可口，又品嚐到了茄子吸收油後的汁液濃郁...
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![家常茄子肉絲炒餅如何做簡單又好吃]( "家常茄子肉絲炒餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘茄子肉絲炒餅—思念媽，這是一道很普通的家常菜，但同時也很美味，相信大家在家裏的飯桌上常常能看到它的身影，吃起來，這個茄子非常入味，混合着肉絲，冰條，大葱一口下去，口感獨特，順滑而又嚼勁，特別下飯，看到這裏，是不是又...
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![肉絲燒茄子怎麼做-肉絲燒茄子的做法]( "肉絲燒茄子怎麼做-肉絲燒茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（兩條）豬肉（適量）鹹魚（適量）葱（適量）蒜頭（適量）輔料蠔油（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）肉絲燒茄子的做法步驟1、茄子切條，鹹魚取肉剁碎，豬肉切小條，蒜頭剁末，葱切段。2、茄子，熱油下鍋，炸至金黃（不要炸太熟了，否則後面煮的時候就會爛掉的）。3、濾油。4、炒鍋...
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![茄子肉絲怎麼做-茄子肉絲的做法]( "茄子肉絲怎麼做-茄子肉絲的做法")
- 食材明細主料茄子（500克）瘦肉（50克）輔料食用油（適量）蒜蓉（適量）生薑（適量）豆瓣醬（適量）料酒（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄子肉絲的做法步驟1、將茄子切塊用清水泡10分鐘，撈出瀝乾備用。2、將瘦肉切絲，加適量料酒拌均勻備用。3、炒鍋加少量油放入茄子塊，將茄子塊抄軟變色裝碗備...
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![肉絲扒茄子的做法 家常菜―肉絲扒茄子 肉絲扒茄子怎麼做]( "肉絲扒茄子的做法 家常菜―肉絲扒茄子 肉絲扒茄子怎麼做")
- “肉絲扒茄子是一道普通的家常菜，材料普通，成菜香滑可口”食材明細主料長茄子（適量）濕冬菇（適量）瘦肉（適量）輔料姜碎（適量）葱段（適量）蒜茸（適量）配料醬油（適量）蠔油（適量）白糖（適量）鹽（適量）生粉（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）清淡（口味）扒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉絲扒茄子的做法步驟1、茄子洗淨削皮後，...
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![茄子番茄炒肉絲怎麼做-茄子番茄炒肉絲的做法]( "茄子番茄炒肉絲怎麼做-茄子番茄炒肉絲的做法")
- 食材明細主料番茄（適量）輔料青茄（適量）肉絲（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄子番茄炒肉絲的做法步驟1、青茄子切塊、番茄切塊、肉絲放料酒醃製20分鐘（如果不喜歡肉絲可以不放的，我因為想要葷素搭配當主食吃，所以加了點肉絲）。2、青茄放點鹽殺殺水。3、殺水後的青茄清洗後...
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![素炒茄子絲怎麼做-素炒茄子絲的做法]( "素炒茄子絲怎麼做-素炒茄子絲的做法")
- “這款茄子，特別簡單，沒有太多技術含量，而且用時還短。”食材明細主料茄子（兩根）輔料蒜（兩瓣）葱末（適量）薑末（適量）蒜末（適量）配料豆油（適量）花椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素炒茄子絲的做法步驟1、準備所有材料。2、將茄子切絲，葱薑蒜切末。3、油鍋放入葱姜爆香。4、加入茄...
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![青椒炒茄子絲怎麼做-青椒炒茄子絲的做法]( "青椒炒茄子絲怎麼做-青椒炒茄子絲的做法")
- 食材明細主料茄子（2個）青椒（6個）輔料大蒜（適量）生薑（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒茄子絲的做法步驟1、原材料洗淨2、茄子切絲3、辣椒切絲，大蒜和姜切碎4、1、鍋裏放油，茄子比較吸油，比平時多放一點。5、2、放入茄子絲，炒一會後加鹽，讓茄子入味。6、3、炒至...
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![番茄茄子炒肉絲怎麼做-番茄茄子炒肉絲的做法]( "番茄茄子炒肉絲怎麼做-番茄茄子炒肉絲的做法")
- 食材明細主料細長茄子（3根）番茄（1個（大的））肉絲（3兩）輔料番茄醬（1大勺）蠔油（1大勺）葱（少許）料酒（少許）鹽（少許）姜（適量）蒜（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）番茄茄子炒肉絲的做法步驟1、細長茄子用滾刀塊的方法切長條備用不要拿鹽醃否則把營養物質也醃出來太浪費了。2、番茄切小粒備用時...
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![肉絲炒茄子怎麼做-肉絲炒茄子的做法]( "肉絲炒茄子怎麼做-肉絲炒茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（2個）輔料豬肉（適量）配料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）鹽（適量）糖（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）醋（適量）老抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉絲炒茄子的做法步驟1、洗好茄子和豬肉。2、把茄子切成段。3、再切成粗條。4、豬肉切成絲。5、茄子中加入鹽醃製出水分。...
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![茄子炒肉先炒茄子還是肉]( "茄子炒肉先炒茄子還是肉")
- 肉。製作茄子炒肉時，將肉放入鍋中炒散，炒至顏色改變後，添加葱薑蒜末炒出香味，放入茄子翻炒，添加適量清水煮燉即可。茄子在炒之前，也可以放在鍋中蒸熟，這樣可以縮短烹飪的時間。喜歡吃辣口的茄子炒肉，可以添加適量的辣椒，口味會更加豐富。...
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![茄子炒粉絲怎麼做-茄子炒粉絲的做法]( "茄子炒粉絲怎麼做-茄子炒粉絲的做法")
- 食材明細主料茄子（適量）龍口粉絲（適量）輔料蒜末（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄子炒粉絲的做法步驟1、粉絲用冷水泡軟。2、茄子洗淨切小塊。3、蒜切末。4、鍋中放油燒熱，放入蒜末小火煸香。5、放入茄子，小火炒至茄子微透明。6、放入半勺...
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![青茄子炒肉絲怎麼做-青茄子炒肉絲的做法]( "青茄子炒肉絲怎麼做-青茄子炒肉絲的做法")
- 食材明細主料豬肉（150g）青茄子（400g）輔料油（適量）鹽（適量）糖（適量）黃酒（適量）醬油（適量）蒜（適量）姜（適量）葱（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青茄子炒肉絲的做法步驟1、蒜、姜、小葱備用2、將肉切成肉絲3、加黃酒、鹽、糖、醬油攪勻。再分三次加清水按一個方向充分攪勻4、再加...
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![青椒茄子炒肉絲怎麼做-青椒茄子炒肉絲的做法]( "青椒茄子炒肉絲怎麼做-青椒茄子炒肉絲的做法")
- 食材明細主料裏脊肉（250g）茄子（1根）輔料青椒（1個）紅椒（1個）郫縣豆瓣醬（1勺）姜（1塊）蒜瓣（2顆）小米辣（3個）雞精（1/2勺）花椒（幾粒）鹽（1小勺）醬油（1勺）澱粉（1勺）生抽（1勺）食用油（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒茄子炒肉絲的做法步驟1、材料。2、茄子洗乾淨切條。3、青紅辣椒切條，姜，蒜，小米辣切末...
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![瘦肉片茄子炒粉絲怎麼做-瘦肉片茄子炒粉絲的做法]( "瘦肉片茄子炒粉絲怎麼做-瘦肉片茄子炒粉絲的做法")
- 食材明細主料粉絲（50克）瘦肉片（適量）茄子（3根）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）色拉油（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）瘦肉片茄子炒粉絲的做法步驟1、食材：粉絲（已泡軟）2、瘦肉片3、茄子4、在瘦肉片中加點料酒、鹽、生抽、色拉油拌勻，待用。5、將茄子去蒂洗淨撈出。6、放在案板上...
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![肉絲炒餅的做法 媽媽肉絲炒餅 肉絲炒餅怎麼做]( "肉絲炒餅的做法 媽媽肉絲炒餅 肉絲炒餅怎麼做")
- “特別愛吃炒餅，每次做炒餅男朋友都能出兩碗，這次分享給大家我的製作方法喔”食材明細主料豬肉（200g）餅絲（200g）綠豆芽（250g）輔料老抽（適量）大料（半個）葱（適量）鹽（適量）薑片（兩片）幹辣椒（兩個）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲炒餅的做法步驟1、先來個配料全家福，我用的豬裏脊，切絲備用，其...
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![辣炒茄子絲的做法 家常小炒----辣炒茄子絲 辣炒茄子絲怎麼做]( "辣炒茄子絲的做法 家常小炒----辣炒茄子絲 辣炒茄子絲怎麼做")
- 食材明細主料茄子（2個）青椒（適量）輔料色拉油（30克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（2克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒茄子絲的做法步驟1、將茄子去蒂，去皮，清洗乾淨。2、切成絲，裝入盤中待用。3、將青椒清洗乾淨，切成絲，葱薑蒜切末待用。4、熱鍋放油，爆香葱薑蒜。5、倒入茄子絲，翻炒均勻，...
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![茄子炒螺絲面怎麼做-茄子炒螺絲面的做法]( "茄子炒螺絲面怎麼做-茄子炒螺絲面的做法")
- 食材明細主料茄子（215克）螺絲面（160克）輔料郫縣豆瓣醬（適量）生抽（適量）香醋（適量）白糖（適量）雞精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄子炒螺絲面的做法步驟1、食材：茄子、螺絲面2、將茄子去蒂清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊，待用。4、隨後，將螺絲面下入清水鍋中焯開十幾分鍾後撈...
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![茄絲炒肉怎麼做-茄絲炒肉的做法]( "茄絲炒肉怎麼做-茄絲炒肉的做法")
- 食材明細主料茄子（2個）輔料肉絲（適量）紅椒（1個）配料豆豉（1勺）薑片（適量）料酒（適量）澱粉（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄絲炒肉的做法步驟1、將茄子洗淨，紅椒去蒂去籽，薑切片2、將肉絲用薑片、生抽1小勺、澱粉1小勺醃製10分鐘，茄子紅椒切絲3、起鍋放油，先放薑片煸香，再炒散...
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![肉絲茄子炒麪怎麼做-肉絲茄子炒麪的做法]( "肉絲茄子炒麪怎麼做-肉絲茄子炒麪的做法")
- “晚上，一家三口的晚餐吃的是【肉絲茄子炒麪】味道不錯哦。。。”食材明細主料熟肉絲（80克）茄子（200克）麪條（305克）輔料醬油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲茄子炒麪的做法步驟1、食材：熟肉絲、茄子（已清洗切開）、麪條（已焯水過涼）2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的茄子炸一...
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![肉絲炒餅的做法 【北京】肉絲炒餅 肉絲炒餅怎麼做]( "肉絲炒餅的做法 【北京】肉絲炒餅 肉絲炒餅怎麼做")
- 食材明細主料豬肉（適量）家常餅（適量）圓白菜（適量）葱（適量）蒜（適量）輔料醬油（適量）米醋（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉絲炒餅的做法步驟1、家常餅；2、圓白菜；3、肉切絲；4、大餅切絲；5、圓白菜切絲；6、葱切好；7、剁蒜末；8、熱鍋倒油，待油熱後先炒葱香，炒肉絲；9、放入餅絲煸炒；10、放入圓...
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![茄子炒肉絲怎麼做-茄子炒肉絲的做法]( "茄子炒肉絲怎麼做-茄子炒肉絲的做法")
- “晚餐不必要太奢華一道簡單的家常小炒茄子炒肉絲就能滿足一家人的胃口。”食材明細主料圓茄子（1個）裏脊肉（150g）輔料鹽（3g）生抽（5g）料酒（3g）蠔油（3g）澱粉（20g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茄子炒肉絲的做法步驟1、食材備好。2、肉切絲。3、肉絲加入少許料酒，生抽，鹽，胡椒粉，澱粉抓勻...
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![肉絲茄子的做法 自制醬扒茄子—肉絲茄子 肉絲茄子怎麼做]( "肉絲茄子的做法 自制醬扒茄子—肉絲茄子 肉絲茄子怎麼做")
- “從小到大一直很愛吃的一道菜，小時候總是不喜歡吃茄子，唯獨這道菜裏的茄子我超愛吃”食材明細主料豬肉（300g）葱（適量）大醬（適量）花椒（適量）輔料茄子（500g）大蒜（適量）鹽（適量）味精（適量）醬香（口味）醬（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉絲茄子的做法步驟1、茄子切好花刀2、豬肉切絲3、準備葱，大蒜，醬油，味...
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![家常炒茄子絲怎麼做-家常炒茄子絲的做法]( "家常炒茄子絲怎麼做-家常炒茄子絲的做法")
- “茄子是夏季常吃的菜，炒，炸，蒸、燉，烤都可以。家常做的都採用簡潔的形式，味道卻是每個人做出來都不同呢。想到茄子皮有很強的氧化能力，對身體的各種功效，要經常做起來。”食材明細主料圓茄子（1個）肉（10g）花椒麪（1g）味精（1g）輔料油（1勺）鹽（1g）葱（一段）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒...
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![絲瓜炒茄子怎麼做-絲瓜炒茄子的做法]( "絲瓜炒茄子怎麼做-絲瓜炒茄子的做法")
- 食材明細主料絲瓜（適量）茄子（適量）輔料鹽（適量）油（適量）味精（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜炒茄子的做法步驟1、備絲瓜和茄子，2、絲瓜去皮，3、將絲瓜和茄子切條，4、先炒茄子，翻炒片刻，5、放進絲瓜炒勻，6、翻炒片刻，7、放點鹽炒熟，8、淋上生抽，放點味精炒勻即成。9、裝...
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味味甜
