當前位置:味味甜 >

關於香菇木腐竹燒排骨的做法的餐飲百科

香菇木腐竹燒排骨怎麼做-香菇木腐竹燒排骨的做法
  • 香菇木腐竹燒排骨怎麼做-香菇木腐竹燒排骨的做法

  • 食材明細主料香菇(適量)木耳(適量)腐竹(適量)排骨(適量)輔料芹菜杆(適量)姜蒜末(適量)配料蠔油(適量)醬油(適量)原味(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香菇木腐竹燒排骨的做法步驟1、香菇,木耳,腐竹泡發洗淨瀝乾。排骨洗淨焯水。2、排骨和香菇放壓力鍋先壓半小時。<為了燒的過程省時>3、把壓好...
  • 31764
竹筍香菇燜排骨的做法 【竹筍香菇燜排骨】----營養美味的組合 竹筍香菇燜排骨怎麼做
  • 竹筍香菇燜排骨的做法 【竹筍香菇燜排骨】----營養美味的組合 竹筍香菇燜排骨怎麼做

  • “同事送了點野竹筍乾和香菇,於是買了點排骨抽空做了道【竹筍香菇燜排骨】,味道真的好極了。”食材明細主料竹筍乾(100克)香菇(10朵)豬排骨(1條)輔料紅辣椒(1個)蒜頭(半個)生薑(1小塊)配料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)生粉(適量)老抽(適量)南乳(半塊)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)竹筍香菇燜排骨...
  • 10136
香菇豆腐泡燒排骨怎麼做-香菇豆腐泡燒排骨的做法
  • 香菇豆腐泡燒排骨怎麼做-香菇豆腐泡燒排骨的做法

  • “前兩天去農家樂去玩,吃了一道農家菜“香菇豆腐泡燉雞”,味道非常鮮美,小朋友一直都念念不忘,讓我回家做給她吃。可惜家裏沒有雞肉了,不過不用太在意,家常菜無須按章法出牌,隨心所欲的搭配更能出彩,只要見廚房裏有的食材,就會想方設法和別的菜搭在一起,讓它們匯合交融。家裏沒有雞...
  • 12425
腐竹燒黑木耳怎麼做-腐竹燒黑木耳的做法
  • 腐竹燒黑木耳怎麼做-腐竹燒黑木耳的做法

  • “這是一道王炸素菜,拿肉都不換的下飯素菜!”食材明細主料腐竹(適量)黑木耳(適量)金針菇(適量)輔料青椒(1個)紅椒(1個)蒜瓣(適量)調料澱粉水(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)腐竹燒黑木耳的做法步驟1、準備食材:黑木耳泡發,用麪粉水洗淨切塊,再將腐竹...
  • 18679
排骨蒸腐竹怎麼做-排骨蒸腐竹的做法
  • 排骨蒸腐竹怎麼做-排骨蒸腐竹的做法

  • “前兩天買了排骨,想蒸着吃,不過我們家其實很少吃肉的,都是吃肉裏的配菜,想起來還有點腐竹,就拿來蒸了,果然還是剩下排骨。”食材明細主料排骨(適量)腐竹(適量)輔料姜(幾片)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)排骨蒸腐竹的做法步驟1、腐竹剪短泡水。2、排骨剁好,放點生抽老抽糖,薑片拌勻...
  • 4145
話梅排骨燒腐竹結怎麼做-話梅排骨燒腐竹結的做法
  • 話梅排骨燒腐竹結怎麼做-話梅排骨燒腐竹結的做法

  • 食材明細主料小排(500g)腐竹結(200g)輔料話梅(2個)生薑(1塊)鹽(適量)魚露(適量)老抽(適量)料酒(5匙)七喜(1瓶)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)話梅排骨燒腐竹結的做法步驟1、將排骨焯水。2、幹腐竹結用水泡20分。3、在焯好的排骨中加入所有材料,加入的七喜沒過排骨腐竹,無需加水,開鍋後,小火...
  • 24758
排骨燜腐竹怎麼做-排骨燜腐竹的做法
  • 排骨燜腐竹怎麼做-排骨燜腐竹的做法

  • “濃香辣排骨味帶點檸檬的清香,美味可口。饞貓小廚房”食材明細主料排骨(適量)腐竹(適量)輔料色拉油(適量)蒜(3瓣)姜(2塊)冰糖(2塊)生抽(適量)青花椒(適量)鮮檸檬(一塊)食鹽(適量)葱(3顆)紅朝天椒(5顆)中辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高級(難度)排骨燜腐竹的做法步驟1、腐竹提前温水浸泡5小時以上,泡好後切...
  • 28953
排骨燒腐竹怎麼做-排骨燒腐竹的做法
  • 排骨燒腐竹怎麼做-排骨燒腐竹的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)腐竹(適量)輔料鹽(適量)冰糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)八角(適量)桂皮(適量)姜(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)排骨燒腐竹的做法步驟1、食材:排骨、腐竹、八角、桂皮、冰糖、葱姜。2、熱油鍋、下排骨炒至變色。3、下八角、桂皮、姜、冰糖翻炒...
  • 17874
香菇木耳燒腐竹怎麼做-香菇木耳燒腐竹的做法
  • 香菇木耳燒腐竹怎麼做-香菇木耳燒腐竹的做法

  • “腐竹具有良好的健腦作用,它能預防老年痴呆症的發生。腐竹中所含有的磷脂、皂酐還能降低血液中膽固醇含量,有防止高脂血症、動脈硬化的效果。”食材明細主料腐竹(適量)木耳(適量)香菇(2個)輔料葱(適量)蒜(2個)鹽(適量)生抽(適量)老抽(少許)豆瓣醬(適量)原味(口味)未知(難度)香菇木耳燒腐竹的做法...
  • 28562
木耳燒腐竹怎麼做-木耳燒腐竹的做法
  • 木耳燒腐竹怎麼做-木耳燒腐竹的做法

  • “這是一道簡單又不失美味的快手下飯菜,腐竹鮮香,木耳嫩滑,搭配香芹,非常的美味!”食材明細主料腐竹(適量)幹木耳(適量)芹菜(少許)輔料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳燒腐竹的做法步驟1、備好食材:如圖,腐竹,木耳提前泡發好洗淨備用,香芹切成段...
  • 26108
腐竹燜排骨怎麼做-腐竹燜排骨的做法
  • 腐竹燜排骨怎麼做-腐竹燜排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)腐竹(適量)輔料薑片(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)腐竹燜排骨的做法步驟1、腐竹提前泡發備用。2、排骨斬塊後洗去血水後備用。3、薑片備用。4、鍋中熱油放入薑片炒出香味。5、放入排骨。6、將排骨兩面煎香...
  • 28270
腐竹燒排骨怎麼做-腐竹燒排骨的做法
  • 腐竹燒排骨怎麼做-腐竹燒排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)腐竹(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)腐竹燒排骨的做法步驟1、鍋中放入適量油放入焯水後的排骨煸炒。2、腐竹泡發後切段。3、排骨加入料酒、鹽、老抽、生抽和水燒至八成熟。4、放入腐竹。5、翻炒均勻...
  • 8309
蒜香排骨煲腐竹的做法 【貴州】蒜香排骨煲腐竹 蒜香排骨煲腐竹怎麼做
  • 蒜香排骨煲腐竹的做法 【貴州】蒜香排骨煲腐竹 蒜香排骨煲腐竹怎麼做

  • “排骨軟糯鮮香,腐竹勁道味美!”食材明細主料小排骨(600克)腐竹(200克(泡發))輔料豆瓣醬(三分之二茶匙)雞粉(三分之一茶匙)八角(三個)花椒(十五粒)姜(一塊)蒜(15瓣)料酒(兩茶匙)胡椒粉(三分之一茶匙)葱花(適量)中辣(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒜香排骨煲腐竹的做法步驟1、排骨用清水浸泡半小時2、...
  • 15272
香菇燒排骨怎麼做-香菇燒排骨的做法
  • 香菇燒排骨怎麼做-香菇燒排骨的做法

  • “香菇富含維生素B羣、鐵、鉀、維生素D原(經日曬後轉成維生素D)、味甘,性平。主治食慾減退,少氣乏力。香菇素有"山珍之王"之稱,是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。”食材明細主料排骨(500g)香菇(100g)輔料鹽(適量)糖(適量)味精(適量)醬油(適量)蠔油(適量)生薑(3片)原味(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普...
  • 26333
香菇腐竹燒雞翅根怎麼做-香菇腐竹燒雞翅根的做法
  • 香菇腐竹燒雞翅根怎麼做-香菇腐竹燒雞翅根的做法

  • “這道菜做給我兒子和老公吃的。”食材明細主料雞翅根(325克)香菇(20克)腐竹(35克)輔料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香菇腐竹燒雞翅根的做法步驟1、食材:雞翅根(已清洗焯水)、香菇(已泡發清洗切開)、腐竹(已泡發清洗切段)。2、將焯好的雞翅根下入...
  • 22537
排骨燉腐竹怎麼做-排骨燉腐竹的做法
  • 排骨燉腐竹怎麼做-排骨燉腐竹的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)腐竹(適量)葱花(一根)輔料香葉(幾片)冰糖(幾塊)大蒜(適量)生薑(適量)調料玉米油(10毫升)鹽(2克)生抽(2毫升)老乾媽辣椒醬(一勺)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)排骨燉腐竹的做法步驟1、成品圖來一張。2、排骨過一道水洗乾淨瀝乾水分備用。3、腐竹提前浸泡一會。4、香葉...
  • 9990
香菇燒腐竹怎麼做-香菇燒腐竹的做法
  • 香菇燒腐竹怎麼做-香菇燒腐竹的做法

  • “腐竹,是一種百搭的食材,香菇的加入不僅是口感上的互補,更是味覺上的相互成就,吸滿了湯汁的腐竹,只需輕咬一口,齒尖脆嫩彈壓,滿口鮮香。”食材明細主料幹腐竹(100g)香菇(4朵)蠔油(15g)生抽(10ml)老抽(5ml)鹽(3g)色拉油(10ml)輔料小青菜(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇燒腐竹的做法...
  • 9204
排骨腐竹湯怎麼做-排骨腐竹湯的做法
  • 排骨腐竹湯怎麼做-排骨腐竹湯的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)腐竹(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)香葱(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)排骨腐竹湯的做法步驟1、燉好的排骨湯,泡軟的腐竹。2、取湯鍋倒進排骨湯燒開。3、再放進腐竹。4、加鹽。5、煮入味。6、放進香葱和雞精即可。7、出鍋上桌。...
  • 12467
腐乳香菇排骨怎麼做-腐乳香菇排骨的做法
  • 腐乳香菇排骨怎麼做-腐乳香菇排骨的做法

  • “準備時間較長,但味道很好。”食材明細主料排骨(500g)香菇(200g)輔料醬油(適量)料酒(適量)蠔油(適量)葱(適量)青紅椒(適量)腐乳(適量)澱粉(適量)蒜(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)腐乳香菇排骨的做法步驟1、排骨用清水浸泡,直至浸泡後無血水為止。瀝乾備用。香菇切塊。2、葱薑蒜...
  • 17331
竹蓀腐竹排骨煲怎麼做-竹蓀腐竹排骨煲的做法
  • 竹蓀腐竹排骨煲怎麼做-竹蓀腐竹排骨煲的做法

  • “豬肋排不但肉質鮮嫩,更含有很高的蛋白質、維生素B、鋅和鐵,而卡路里、脂肪和膽固醇的含量則相對較低,可以均衡人體內所需各種營養物質和維生素,對人體健康非常有益處。用竹蓀來搭配豬肋排,油膩感立即跑光光呀,吃進嘴裏的肋排有淡淡的竹蓀香味,極其享用呀。”食材明細主料肋排(3...
  • 16393
腐竹燒木耳怎麼做-腐竹燒木耳的做法
  • 腐竹燒木耳怎麼做-腐竹燒木耳的做法

  • “家常小炒,簡單又不失美味,非常適合節後清脂哦!”食材明細主料腐竹(適量)木耳(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(少許)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)腐竹燒木耳的做法步驟1、腐竹提前泡發好備用。2、改刀切成小段備用。3、木耳提前泡發好洗淨備用。4、熱鍋冷油,放入木耳...
  • 7963
排骨炒腐竹怎麼做-排骨炒腐竹的做法
  • 排骨炒腐竹怎麼做-排骨炒腐竹的做法

  • “冰箱裏有點排骨,想來想去好久沒吃過腐竹了,就安排上了。我們家排骨習慣做軟爛的,所以一般先壓力鍋蒸一次再炒,有時候為省時也是先蒸再做後續步驟。腐竹有很多種,有的超級勁道耐煮,有的就不耐煮,我這次買的是不怎麼耐煮的類型,因為我覺得耐煮的肯定是加了不明物質😃小時候會看到...
  • 6330
腐竹蒸排骨怎麼做-腐竹蒸排骨的做法
  • 腐竹蒸排骨怎麼做-腐竹蒸排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)腐竹(適量)輔料生薑(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)花生油(適量)生抽(適量)玉米澱粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)腐竹蒸排骨的做法步驟1、排骨斬塊,用清水泡出血水後瀝乾水份。2、腐竹用清水提前泡發。3、排骨加入薑絲,玉米澱粉,蠔油,生抽,花生油抓勻...
  • 5312
腐竹燒排骨的做法 【湖北】腐竹燒排骨 腐竹燒排骨怎麼做
  • 腐竹燒排骨的做法 【湖北】腐竹燒排骨 腐竹燒排骨怎麼做

  • “今天就用腐竹和排骨一起燜燒,那麼又能碰撞出怎樣的火花呢?跟着我的步驟學,你發現製作好腐竹至少排骨,色澤紅亮,香味濃郁,熱氣騰騰的,非常誘人,而腐竹與排骨紅燒後充分吸收了肉汁而變得軟滑入味可口,還不油膩,相當美味喲,非常好吃又下飯。。”食材明細主料排骨(400克)紅椒(1個)八角(1個)...
  • 18759
竹蓀香菇燒大排怎麼做-竹蓀香菇燒大排的做法
  • 竹蓀香菇燒大排怎麼做-竹蓀香菇燒大排的做法

  • 食材明細主料大排肉(適量)竹蓀(適量)香菇(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)幹辣椒(適量)冰糖(適量)澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)老抽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)竹蓀香菇燒大排的做法步驟1、大排肉洗淨瀝乾水。2、兩面撒上澱粉,用肉錘敲鬆敲薄...
  • 24284
專題