![素燒鵝的做法 【浙菜】杭州名菜---素燒鵝 素燒鵝怎麼做]( "素燒鵝的做法 【浙菜】杭州名菜---素燒鵝 素燒鵝怎麼做")
- “素燒鵝是杭州人很喜歡有名的素滷涼菜。口感清鮮素味，營養豐富。”食材明細主料豆腐皮（兩張）輔料茴香（10克）配料老抽（10克）生抽（20克）鹽（3克）白糖（30克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）素燒鵝的做法步驟1、準備好所有的食材。2、鍋中加入茴香，蠔油，老抽，生抽，糖，鹽，適量的清水。3、煮成滷...
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![素燒鵝怎麼做-素燒鵝的做法]( "素燒鵝怎麼做-素燒鵝的做法")
- 食材明細主料豆腐皮（適量）輔料老抽（適量）生抽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）素燒鵝的做法步驟1、豆腐皮。2、用清水浸泡。3、將浸泡後的豆腐皮瀝乾水分。4、摺疊。5、依次疊好。6、鍋中放入油（油要寬）。7、放入疊好的豆腐皮煎炸。8、翻面煎至兩面金黃。9、加入老...
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![東坡肉是杭州還是蘇州的名菜]( "東坡肉是杭州還是蘇州的名菜")
- 杭州。東坡肉是常見的美食，製作的主要食材為豬肉，輔料為白砂糖、生抽、老抽、生薑、清水、香葱等，屬於浙菜、蘇菜、川菜、鄂菜等，成品後色澤紅亮，入口肥而不膩。做好的東坡肉，需要儘快食用，口感和風味會更好。吃不完的東坡肉，可以放涼後，放進冰箱冷藏保存。...
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![浙江杭州美食有什麼]( "浙江杭州美食有什麼")
- 藕粉、定勝糕、糖醋魚、綠茶、烤雞等等。杭州以西湖聞名世界，西湖中河鮮也是非常的美味，其次就是西湖的龍井綠茶以及毛尖也是非常的清新怡人，飲用時茶香濃郁、色澤碧綠、口感爽滑。藕粉是用蓮藕磨碎後製作而成的，開水沖泡後色澤明亮、口感粘稠。...
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![杭州奶茶店排名]( "杭州奶茶店排名")
- 奶茶是許多顧客喜歡喝的飲料，目前，餐飲業中有許多奶茶品牌。奶茶市場競爭力強，味道相對鮮美。許多加盟商也都家想開自己的奶茶店，接下來我們來看看杭州奶茶店排名。杭州奶茶店排名1.可頓奶茶上海燦順餐飲管理有限公司是一家專業從事中西餐廳直營和加盟連鎖的上海比較有名的企...
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![素燒鵝的做法 似鵝非鵝—素燒鵝 素燒鵝怎麼做]( "素燒鵝的做法 似鵝非鵝—素燒鵝 素燒鵝怎麼做")
- “應帖子裏一位網友的提議，想要學習素燒鵝製法，剛好我昨天做了幹炸響鈴也有點豆腐皮多出來，那就做吧，説來這菜我應該也有五年沒做了，果然是好記性不如爛筆頭，很多菜式不做不做都忘記了，這道菜適合趁熱吃，剛做好的時候吃起來，外脆裏香，簡直比真燒鵝還好吃，假如不想自己做，可以去知味觀...
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![蔬菜素鵝的做法 美味蔬菜素鵝 蔬菜素鵝怎麼做]( "蔬菜素鵝的做法 美味蔬菜素鵝 蔬菜素鵝怎麼做")
- “這個菜老人小孩都愛吃，做法也比較簡單。我還教會了樓下的鄰居，鄰居學會後，做給家人吃，都説不錯哦！其實這到菜我是在自己酒店裏學會的！不錯吧！”食材明細主料豆腐衣（8~10張）胡蘿蔔（2~3根）輔料香菇（6~8個）金針菇（1把）冬筍（半個）食用油（適量）配料生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）鹽（適量）其他（口味）煎（工藝）...
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![素燒鵝的做法 【粵菜】—素燒鵝 素燒鵝怎麼做]( "素燒鵝的做法 【粵菜】—素燒鵝 素燒鵝怎麼做")
- “【素燒鵝】是比較有特色的粵菜之一，呈米黃色，形似紅燒鵝，外皮酥脆，內餡鮮香。有甜、鹹兩種做法，我做的這道是鹹口。”食材明細主料油豆皮（適量）香菇（適量）金針菇（適量）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）雞精（適量）白胡椒粉（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素燒鵝的做法步...
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![杭州菜有哪些]( "杭州菜有哪些")
- 東坡肉、西湖醋魚、八寶豆腐、龍井蝦仁、老鴨煲、賽蟹羹、砂鍋魚頭豆腐、叫化童子雞、蜜汁火方、斬魚圓等。東坡肉為杭州菜的代表，為宋朝蘇東坡所創，形狀為方形，口感鮮香濃郁，色澤紅潤鮮亮，肥而不膩，肥瘦相間。...
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![在浙江杭州周邊城市開冒菜店生意好]( "在浙江杭州周邊城市開冒菜店生意好")
- 餐飲提問：在浙江杭州周邊城市開冒菜店生意好楊騰飛667回答：浙江哪裏像四川人，湖南人，外地人比較多，相對來説還不錯，浙江人一般都吃得很清淡，喜歡青菜，海鮮...
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![杭州特色菜]( "杭州特色菜")
- 1、東坡肉，東坡肘子。相傳是古代詩人蘇東坡所創的兩道菜。2、西湖醋魚，當地的特色名菜。選用西湖的魚烹飪而成，撒上特製的醋，不僅稀釋了魚腥味更是香氣撲鼻，肉質肥美。...
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![杭州烤肉店排名]( "杭州烤肉店排名")
- 烤肉是很多顧客們愛吃的美食，現在市場上有非常多的烤肉店，烤肉店裏也提供了很多產品，滿足了不同層次消費者需求。而且它也不受地域限制，烤肉在國內外都是非常受歡迎的。那麼，杭州烤肉店排名上的品牌哪家好呢？大家快來看看吧。杭州烤肉店排名1.牛道日式料理炭火烤肉總公司會提供...
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![筍燒肉的做法 杭州名菜“筍燒肉” 筍燒肉怎麼做]( "筍燒肉的做法 杭州名菜“筍燒肉” 筍燒肉怎麼做")
- “無肉人自瘦，無竹人自俗；若要不俗也不瘦，勸君常食“筍燒肉”。呵呵，這是東坡先生對“筍燒肉”的一種厚愛。東坡先生一生清貧，做官時勤政親民，平日裏只以俸銀來過活，但留給後世的卻是傳世的文學作品和膾炙人口的簡樸美食，從簡樸中卻透出食的精髓和做人的高尚品格！話説，東坡先生初任...
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![杭州有什麼好吃的菜餚之八大名菜]( "杭州有什麼好吃的菜餚之八大名菜")
- 杭州的菜系源遠流長，因為杭州也是一個山清水秀，是中國八大菜系之一的浙菜；所以杭州的小吃非常多，下面小編就介紹了關於杭州有什麼好吃的八大名菜，如果您到杭州旅遊就一定要品嚐這些有名的菜餚哦，一定會讓你脣齒留香，垂涎欲滴的。杭州有什麼好吃的菜餚之八大名菜一、定勝糕1、定...
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![杭椒牛柳的做法 【浙菜】杭州傳統佳餚---杭椒牛柳 杭椒牛柳怎麼做]( "杭椒牛柳的做法 【浙菜】杭州傳統佳餚---杭椒牛柳 杭椒牛柳怎麼做")
- “杭椒牛柳是杭州很有名的一道家常美味佳餚。杭椒味道微甜清脆，即是美味佳餚的好作料又是一種温中散寒，可用於食慾不症的食療佳品。杭椒牛柳成菜鮮香香辣，杭椒爽脆，牛肉滑嫩，非常的開胃。”食材明細主料杭椒（50克）牛裏脊肉（250克）洋葱（半個）輔料蒜瓣（3個）配料老抽（5克）鹽（2克）糖（5克）料酒（15...
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![東坡肉是不是杭州的一道名菜]( "東坡肉是不是杭州的一道名菜")
- 是。東坡肉屬於浙系菜，東坡肉當時是以蘇東坡的名字命名，主要是用豬肉為主要的原料，通過用冰糖、醬油、大料、黃酒等進行熬製之後，一半肥肉，一半瘦肉，整體入口肥而不膩，帶着淡淡的酒味，色澤鮮亮，因為這道菜是蘇東坡為了當地的難民進行熬製的，所以因而得名。...
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![杭州炸雞店排名]( "杭州炸雞店排名")
- 杭州作為我國經濟最發達的城市，無數人選擇來到杭州發展，這也就註定了杭州的上班族人口龐大，許多人在杭州緊張的生活節奏中根本沒有時間吃飯，因此炸雞就成為了這些人填飽肚子的比較好選擇。小編認為在杭州加盟一家炸雞店還是非常不錯的，就杭州炸雞店排名這個問題，讓我來舉幾個例...
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![江浙名菜——菠菜炒雞蛋]( "江浙名菜——菠菜炒雞蛋")
- 眾所周知，菠菜含有豐富的鐵元素和胡蘿蔔素以及維生素C和維生素K等，其中蛋白質的含量更是超過眾多蔬菜，可謂是營養模範生。同時雞蛋也含有豐富的非蛋白質，如果你想做一道營養健康又能迅速上手的菜，那麼菠菜炒雞蛋絕對是不會讓你失望的第一選擇。分泌，幫助消化。菠菜炒雞蛋是一道...
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![燒素鵝怎麼做-燒素鵝的做法]( "燒素鵝怎麼做-燒素鵝的做法")
- “燒素鵝，素菜葷做，真的比肉好吃”食材明細主料油豆皮（4張）輔料生抽（3茶匙）老抽（2茶匙）食鹽（適量）小茴香（適量）花椒（適量）桂皮（1小段）八角（2粒）香葉（3片）幹辣椒（4個）香菇（10個）冰糖（6粒）其他（口味）滷（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）燒素鵝的做法步驟1、油豆皮4張。2、準備滷料，生抽3茶匙，老抽1茶匙、食鹽少許，小...
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![燒素鵝的做法 【浙菜】――杭州名菜“燒素鵝” 燒素鵝怎麼做]( "燒素鵝的做法 【浙菜】――杭州名菜“燒素鵝” 燒素鵝怎麼做")
- ““燒素鵝”這道菜，過去是杭州一帶寺廟裏的齋菜。其味道獨特，是一道很不錯素食，數百年來深受當地人們的喜愛，尤其素食愛好者，往往到酒樓裏吃飯都要把它作為素食的首選菜餚。此道菜，後經歷代廚師的改良，演變成了浙菜中素食的一道代表菜。南宋時期，宋朝已逐漸開始走向敗落，偌大的一...
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![杭州奶茶排名]( "杭州奶茶排名")
- 奶茶是個很好喝的美味飲品，現在的消費者都比較愛喝，而且很多的城市裏基本上都能看到有奶茶店，奶茶店的生意還是可以的，很多想要加盟餐飲行業的人，都想要開一家奶茶店哦，那麼杭州奶茶排名品牌哪家好?想知道的朋友就快來看看下文吧。杭州奶茶排名1.素匠泰茶素匠泰茶的公司將提供...
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![浙江杭州特產有哪些]( "浙江杭州特產有哪些")
- 西湖龍井、杭州牛肉羹、杭州東坡肉、西湖醋魚、蜜汁火方、西湖薰鴨、西湖藕粉、幹炸響鈴等等。西湖龍井，在存放的時候是需要放到陰涼處進行存放的。杭州東坡肉，是以蘇東坡的名字來命名的一道菜品。西湖薰鴨，在食用的時候可以選擇加熱後再進行食用。...
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![浙江杭州美食有哪些]( "浙江杭州美食有哪些")
- 酥油餅，臨安山核桃，葱包檜，西湖醋魚，宋嫂魚羹，蝦爆鱔面，定勝糕，龍井蝦仁，東坡肉，醬鴨等。做酥油餅的時候揉制面團要揉到盆光，面光，手光，揉制好的麪糰要放在比較温暖的地方醒發20分鐘，醒發好的麪糰要揉搓排氣在擀成薄餅皮，在餅皮上抹上適量的調料和油酥煎熟即可。...
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![杭州名菜有哪些]( "杭州名菜有哪些")
- 杭州名菜是指浙江杭州地區的特色傳統名菜，由於杭州地區文化底藴豐富，在杭州地區有名的傳統菜餚種類甚多，那麼究竟杭州名菜有哪些?下面小編就介紹幾種名氣較大的，也比較獨特的杭州名菜。杭州名菜有哪些1.龍井蝦仁龍井蝦仁，就是用龍井茶葉的嫩芽和蝦仁一起烹飪，是浙江杭州地方獨...
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![浙江杭州美食特產有哪些]( "浙江杭州美食特產有哪些")
- 定勝糕、桂花糕、荷葉酥、條頭糕、梨膏糖、腐乳等等。梨膏糖則是用鴨梨熬製而成的清熱聖品，腐乳是將豆腐經過發酵醃製入味後封存起來保存，食用起來味道鮮美的一種配菜。而各種糕點屬於杭州的特色美食，食用起來入口即化、香甜美味、軟糯可口。...
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味味甜
