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關於菌菇清湯的家常做法的餐飲百科

菌菇清湯怎麼做-菌菇清湯的做法
  • 菌菇清湯怎麼做-菌菇清湯的做法

  • “菌菇類健康有營養不用質疑的,清湯也很好喝的哦,用此湯煮麪條也非常棒。”食材明細主料菌菇湯料包(一包)輔料鹽(適量)花生油(少許)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菌菇清湯的做法步驟1、菌菇湯包(羊肚菌,竹蓀,姬松茸,牛肝菌,雞油菌,茶樹菇,蟲草花,杏鮑菇,猴頭菇等多種菌菇類,添加紅棗,杞...
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菌菇雞湯怎麼做-菌菇雞湯的做法
  • 菌菇雞湯怎麼做-菌菇雞湯的做法

  • “高温酷暑天不愛做飯,儘量做些簡單省事的。這款菌菇雞湯,既美味,又省事,還免去了灶台前的高温烘烤,真是偷懶又不失美味的神器!”食材明細主料三黃雞(1/4只)輔料葱(適量)姜(適量)六珍菌菇湯包(半包)調料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菌菇雞湯的做法步驟1、我用的六珍湯包,兩個...
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夏日清爽的菌菇蛋湯怎麼做-夏日清爽的菌菇蛋湯的做法
  • 夏日清爽的菌菇蛋湯怎麼做-夏日清爽的菌菇蛋湯的做法

  • “炎炎夏日,最好的就是喝點清爽的湯,給大家推薦這款菌菇蛋湯”食材明細主料絹豆腐(一塊)菌菇(適量)雞蛋(2個)胡蘿蔔(少許)香葱(少許)輔料糖(少許)鹽(適量)蔬之鮮(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)夏日清爽的菌菇蛋湯的做法步驟1、準備食材:絹豆腐一塊,雞蛋2個,菌菇(根據人數,可以比我圖上...
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雙菇菌湯怎麼做-雙菇菌湯的做法
  • 雙菇菌湯怎麼做-雙菇菌湯的做法

  • 食材明細主料鮮口蘑(4個)鮮香菇(0.5個)木耳(5個)香菜(3棵)紅薯粉(100克)輔料澱粉(2匙)雞蛋(1個)香油(1匙)葱花(1匙)薑末(0.5匙)生抽(2匙)鹽(1匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙菇菌湯的做法步驟1、紅薯粉2、紅薯粉泡發3小時3、姜切末4、葱切葱花5、口蘑切片,香菇切片6、木耳泡發,去梗,撕小片7、...
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菌菇湯麪怎麼做-菌菇湯麪的做法
  • 菌菇湯麪怎麼做-菌菇湯麪的做法

  • 食材明細主料幹松茸(25g左右)幹香菇(25g左右)幹羊肚菌(25g左右)山藥面(適量)輔料諾鄧火腿(6片)生薑(2-3片)調料精鹽(1.5匙)清水(一大鍋)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)菌菇湯麪的做法步驟1、快速消滅家裏的菌菇。2、三種菌類各取25g左右。3、温水泡發30分鐘後,洗淨備用。4、諾鄧火腿切...
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雞腿菌菇湯的做法 【百姓家的冬季養生菜】雞腿菌菇湯 雞腿菌菇湯怎麼做
  • 雞腿菌菇湯的做法 【百姓家的冬季養生菜】雞腿菌菇湯 雞腿菌菇湯怎麼做

  • “【口蘑】:口蘑營養分析:1.富含微量元素硒的口蘑是良好的補硒食品,喝下口蘑湯數小時後,血液中的硒含量和血紅蛋白數量就會增加,並且血中谷胱甘肽過氧化酶的活性會顯著增強,它能夠防止過氧化物損害機體,降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加,調節甲狀腺的工作,提高免疫力;2.口蘑中...
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菌菇湯的做法 菇菌湯 菌菇湯怎麼做
  • 菌菇湯的做法 菇菌湯 菌菇湯怎麼做

  • “入冬季節多吃些菌菇類可提高身體免疫力,菌菇湯由三種菌菇組成、經燉制菌菇濃郁、湯鮮味美。”食材明細主料香菇(適量)蟹味菇(適量)冬蟲夏草(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)薑末(適量)香葱碎(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)菌菇湯的做法步驟1、蟹味菇、香菇、冬蟲夏蟲。2...
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清湯黃菌菇怎麼做-清湯黃菌菇的做法
  • 清湯黃菌菇怎麼做-清湯黃菌菇的做法

  • “黃菌菇口感非常的脆嫩,適合清湯,保持菌菇的鮮美。”食材明細主料黃菌菇(50g)輔料姜(3片)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清湯黃菌菇的做法步驟1、薑片放入水裏泡着,泡出姜味兒。2、黃菌菇洗淨,撕成片備用。3、水開了再一黃菌菇,這樣能保持菌菇的脆嫩。蓋上鍋蓋煮5分鐘。4、最...
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菌菇雞湯的做法 “春季潤燥湯水”菌菇雞湯 菌菇雞湯怎麼做
  • 菌菇雞湯的做法 “春季潤燥湯水”菌菇雞湯 菌菇雞湯怎麼做

  • “冰櫃裝的滿滿的,都不記得有啥東西了,翻了翻,翻出來一隻大公雞。正好,降温的日子好冷的感覺,適合喝點温潤的雞湯。”食材明細主料雞腿(2只)雞翅(2只)雞脖(1個)白玉菇(100克)木耳(1把)葱(適量)滷肉料(適量)食用油(1湯匙)食鹽(3克)生抽(5克)菠蘿酒(小許)雞精(2克)清水(沒過食材)雞頭(適量)姜(適量)輔料香菜(小...
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菌菇豆腐清湯怎麼做-菌菇豆腐清湯的做法
  • 菌菇豆腐清湯怎麼做-菌菇豆腐清湯的做法

  • “1,蝦肉有補腎壯陽,通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效;2,老豆腐是高蛋白,低脂肪綠色食品。提高人體的免疫力;防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟,還有強健骨骼和糖尿病的治療作用;3,西芹具有促進食慾、平肝降壓、健腦、清腸利便、解毒消...
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菌菇肉末湯的做法 湯 菌菇肉末湯怎麼做
  • 菌菇肉末湯的做法 湯 菌菇肉末湯怎麼做

  • “鮮美可口,清淡入味,特別適合兒童,老年,病人。”食材明細主料肉末(半碗)菇類(適量)雞蛋(丨個)輔料鹽(適量)雞精(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菌菇肉末湯的做法步驟1、肉末加黃酒鹽雞精,(我加了點老抽)。2、雞蛋將鍋內放油,煎餅一個,待用。3、水燒開,做肉圓,燒開肉圓。4、...
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菌菇濃湯怎麼做-菌菇濃湯的做法
  • 菌菇濃湯怎麼做-菌菇濃湯的做法

  • “菌菇湯:其實就是用菌菇熬製的湯。菌菇種類繁多,我們常見的有金針菇、香菇、平菇、草菇、蘑菇、茶樹菇等,還有一些比較珍貴的口蘑、松茸、松露、猴頭菇等也是屬於菌菇類;一般菌菇都具有提高機體免疫力、抑制膽固醇增加、促進血液循環,降壓、滋養皮膚等作用,同時還是很好的減肥...
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菌菇排骨湯的做法 【菌菇排骨湯】 菌菇排骨湯怎麼做
  • 菌菇排骨湯的做法 【菌菇排骨湯】 菌菇排骨湯怎麼做

  • “某日,在雜誌中翻到一篇文章,對“裸烹”一詞產生了極大的好奇心!鮮味自然,顏色誘人,在眾多添加劑食品安全隱患層出不窮的年代,做健康的菜越來越覺得任重道遠!胡蘿蔔、南瓜、紫甘藍、菠菜、莧菜...自然界給予我們最天然的色素.麪點、烘焙可以用到它們,何不嘗試也將它們運用...
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菌菇鴨湯怎麼做-菌菇鴨湯的做法
  • 菌菇鴨湯怎麼做-菌菇鴨湯的做法

  • “春天菌菇繁茂生長,適合煲湯滋補養生。”食材明細主料鴨肉(1/4只)菌菇(200g)輔料姜(少許)葱(少許)調料食鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)菌菇鴨湯的做法步驟1、準備的食材。2、鴨肉砍小塊,菌菇洗乾淨備用。3、適量清水加入鴨肉、姜煮滾。4、湯煮滾後除去浮起來的血水,繼續...
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菌菇蟹湯的做法 原汁原味——菌菇蟹湯 菌菇蟹湯怎麼做
  • 菌菇蟹湯的做法 原汁原味——菌菇蟹湯 菌菇蟹湯怎麼做

  • “菌菇含豐富礦物質、維生素、口感滑潤、營養健康,加上螃蟹的鮮美,做法又簡單方便,是很值得嘗試的一道湯!”食材明細主料螃蟹(250克)雞腿菇(1個)平菇(100克)金針菇(100克)輔料生薑(1塊)配料鹽(少許)料酒(1小勺)高湯(1碗)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菌菇蟹湯的做法步驟1、準備好的料。2...
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清炒什錦菌菇怎麼做-清炒什錦菌菇的做法
  • 清炒什錦菌菇怎麼做-清炒什錦菌菇的做法

  • “金針菇又被稱為Seeyoutomorrow,就是明天見,它含有豐富的膳食纖維,可以有助於腸道健康,幫助排出多餘體內的一些垃圾。如果有時候大魚大肉吃多了,可以來上一份清炒什錦菌菇,低卡又營養,好吃又沒有負擔。”食材明細主料金針菇(150克)黑木耳(幹)(10克)香菇(幹)(4朵)調料葡萄籽油(10毫升)六月鮮...
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菌菇時蔬湯的做法 菌菇時蔬湯丨湯鮮香清爽,入味但不油膩。 菌菇時蔬湯怎麼做
  • 菌菇時蔬湯的做法 菌菇時蔬湯丨湯鮮香清爽,入味但不油膩。 菌菇時蔬湯怎麼做

  • “比如今天這道要和大家推薦菌菇燉。顧名思義,就是各種菌菇一起煮,菌菇類更熟越煮越鮮,燉出的湯鮮香清爽,入味但不油膩。我家平均兩天做一次,清爽好喝,還能為人體補充和鎖住水分,滋養皮膚。每次上桌5分鐘就被搶光,連湯汁都不剩一滴。”食材明細主料蟹味菇(80g)絲瓜(1根)輔料西紅柿(1個...
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菌菇湯的做法 小石窖私房菜菌菇湯 菌菇湯怎麼做
  • 菌菇湯的做法 小石窖私房菜菌菇湯 菌菇湯怎麼做

  • “鮮香無比,營養又美味。”食材明細主料各種菇類(適量)火腿腸(適量)雞蛋(1個)蝦仁(適量)輔料葱花(少許)調料小石窖松茸骨湯(1罐)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菌菇湯的做法步驟1、準備松茸骨湯1罐。2、準備各種自己喜歡的蘑菇,火腿腸,蝦仁,雞蛋,葱花。3、鍋中熱油,加入葱花。4、依次加...
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菌菇湯的做法 鮮鮮的菌菇湯 菌菇湯怎麼做
  • 菌菇湯的做法 鮮鮮的菌菇湯 菌菇湯怎麼做

  • “小小菌菇也太鮮了吧”食材明細主料各類菌菇(適量)輔料肉末(適量)調料胡椒(適量)生粉(適量)油(適量)姜(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菌菇湯的做法步驟1、菌菇洗乾淨焯水一分鐘。2、撈出備用,這裏我留了點菌菇焯下來的水,保留原始鮮味。3、肉末加薑絲,蒜,生粉,油,胡椒粉,...
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菇菌酸甜湯的做法 菇菌一家親,酸甜一鍋湯 菇菌酸甜湯怎麼做
  • 菇菌酸甜湯的做法 菇菌一家親,酸甜一鍋湯 菇菌酸甜湯怎麼做

  • “紅脣白齒佳人伴,笑靨暖心房——此湯味道鮮美。魚露淡淡的海鮮味,帶出菇菌的鮮美,雞肉的鮮甜,蕃茄的酸和洋葱的甜,為此湯增添色彩。這就是我們知足常樂的幸福。”食材明細主料蕃茄(1個)洋葱(20g)雞肉(150g)雜菇(300g)輔料蒜(適量)配料魚露(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
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菌菇湯飯怎麼做-菌菇湯飯的做法
  • 菌菇湯飯怎麼做-菌菇湯飯的做法

  • “最近近乎偏執的愛上了温暖的一鍋端料理,各式各樣營養豐富的菌菇和蔬菜,加上米飯用清雞湯熬製,簡簡單單搞定一餐。”食材明細主料剩米飯(1小碗)娃娃菜(1個)香菇(3朵)金針菇(20克)白玉菇(20克)秋葵(1個)輔料雞湯(適量)鹽(適量)薑絲(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菌菇湯飯的做法步驟1...
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菌菇湯怎麼做-菌菇湯的做法
  • 菌菇湯怎麼做-菌菇湯的做法

  • 食材明細主料蟹味菇(100g)白玉菇(50g)金針菇(150g)雞蛋(2個)輔料火腿腸(50g)葱(少許)濃湯寶(1盒)蝦仁(10個)調料生抽(10ml)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)菌菇湯的做法步驟1、火腿腸,雞蛋,各種菌菇和蝦仁準備。2、各種菌菇去除根部洗淨,鍋中燒水,放入菌菇焯水,撈出控幹水分。3、火腿腸切絲蝦...
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清淡的炒菌菇怎麼做-清淡的炒菌菇的做法
  • 清淡的炒菌菇怎麼做-清淡的炒菌菇的做法

  • “味道極好的下飯菜,在家輕鬆做出的美味。廚房小白也能變身大廚…菌菇吃上去有點像吃肉,帶一點脆度的肉。蠔油、生抽的鮮味融合在菌菇中。讓菌菇的口感飽滿,鮮味更佳富有層次。很多家庭煮夫,做的飯味道不受家人青睞,就是調料的搭配和多少沒掌握好,跟着小美做家人愛吃的家常菜。...
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金湯菌菇怎麼做-金湯菌菇的做法
  • 金湯菌菇怎麼做-金湯菌菇的做法

  • 食材明細主料口蘑(適量)蟹味菇(適量)小平菇(適量)瘦肉(適量)輔料蛋黃(適量)小葱(適量)配料油(適量)鹽(適量)酒(適量)生抽(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金湯菌菇的做法步驟1、準備好原材料2、瘦肉切絲,加入鹽,酒,生抽,調味,然後用少許濕澱粉抓勻醃製3、取出蛋黃,碾碎4、誰燒開加入...
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家常瘦肉羊肚菌湯怎麼做-家常瘦肉羊肚菌湯的做法
  • 家常瘦肉羊肚菌湯怎麼做-家常瘦肉羊肚菌湯的做法

  • “最近天氣轉涼了,家裏的小朋友也因季節轉化吃不下飯,做道簡單又好喝的湯暖暖胃,大人小孩都愛喝。”食材明細主料幹羊肚菌(12個)瘦肉(200g)輔料枸杞(5g)薑絲(5g)葱(5g)調料鹽(1勺)醬油(1勺)蛋清(1個)蠔油(1勺)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常瘦肉羊肚菌湯的做法步驟1、先準備好食材,12個...
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