當前位置:味味甜 >

關於肋排燉花生米怎麼做好吃的餐飲百科

肋排燉花生米怎麼做-肋排燉花生米的做法
  • 肋排燉花生米怎麼做-肋排燉花生米的做法

  • “肋排與花生一起燉,成品很不錯。肋排鮮嫩,花生軟糯。花生、肋排相容互補,營養均衡,功效多多,味道獨特,口感豐富,可以讓食客食慾大增。”食材明細主料肋排(700g)花生米(150g)輔料葱(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)甜麪醬(適量)醬油(適量)生抽(適量)白糖(適量)料酒(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小...
  • 25946
肋排燉花生米如何做簡單又好吃
  • 肋排燉花生米如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料肋排:600花生米:150輔料鹽:適量生抽:適量葱姜:適量油:適量甜麪醬:適量醬油:適量白糖:適量料酒:適量大料:適量具體步驟1.花生米洗乾淨,用冷水浸泡2個小時。2.肋排切成小塊,洗乾淨,用冷水浸泡1個小時,其間適時換水。3....
  • 21982
肋排可以燉排骨湯嗎
  • 肋排可以燉排骨湯嗎

  • 可以。排骨湯是冬天裏常喝的一種湯。燉排骨湯一般喝的是湯的味道,而湯的味道一般是熬出來的,用肋排燉湯,裏面的肉容易掉而且熬出來的湯比較濃,味道也比較鮮美,是用其他排骨熬不出來的效果。在燉排骨湯的時候還可以放玉米、藕、冬瓜等食材一起燉。...
  • 11927
肋排燉湯還是子排燉湯
  • 肋排燉湯還是子排燉湯

  • 肋排。肋排燉湯時其肉質會比較鬆散,所以燉好的湯汁香味會比較濃郁。而使子排燉湯,其肉質會比較緊實,湯汁的香味欠佳。煮燉排骨湯之前應該將排骨放入清水中浸泡半個小時左右,可以去除血水,有去腥的效果。在煮燉排骨湯的過程中,可以加入適量的食醋,可以使排骨變得軟爛可口。...
  • 31248
燉肋排怎麼做-燉肋排的做法
  • 燉肋排怎麼做-燉肋排的做法

  • “鮮嫩多肉的肋排,家常的紅燒方法燉制。非常美味的一道菜。”食材明細主料豬肋排(750g)輔料油(適量)鹽(適量)老抽(適量)紅糖(適量)葱姜(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)燉肋排的做法步驟1、肋排洗乾淨用冷水浸泡10分鐘。2、肋排入煮鍋焯水後撈出瀝乾水。3、起油鍋,炒糖...
  • 15895
燉湯用小排還是肋排
  • 燉湯用小排還是肋排

  • 肋排。燉湯更多的是為了得到骨頭裏的物質,將裏面的骨油,還有更多的鈣和其他元素溶在湯水裏,肋排是在動物的關節部分,含有更多的有益的物質,湯的口感會更好,湯汁成乳白色,和白蘿蔔一起是很好的搭配,只用加一點鹽,湯就十分鮮美,味道可口,老人小孩都很適合。...
  • 15673
蓮藕花生燉排骨怎麼做-蓮藕花生燉排骨的做法
  • 蓮藕花生燉排骨怎麼做-蓮藕花生燉排骨的做法

  • 食材明細主料蓮藕(一節)花生(適量)排骨(適量)輔料薑片(幾片)調料鹽(適量)黃酒(適量)雞精(少許)原味(口味)煲(工藝)半小時(耗時)高級(難度)蓮藕花生燉排骨的做法步驟1、花生洗淨浸泡會兒備用。2、排骨洗淨備用。3、蓮藕去皮切塊,薑片備用。4、排骨冷水下鍋,加黃酒,薑片焯水。5、排骨撈出清洗一下,蓮...
  • 11996
花生米燉豬蹄怎麼做-花生米燉豬蹄的做法
  • 花生米燉豬蹄怎麼做-花生米燉豬蹄的做法

  • “老耿愛釣魚,週末有空定要和幾個釣友去偏遠的郊區釣魚,有時會有些種地的阿姨向他們推銷些農家自己長的瓜果蔬菜,有時他也會兜到當地的菜場買些肉啊什麼的,這個豬蹄就是他從郊區帶回,很大一隻,嗯,還真香些,少了很多的肉腥氣!”食材明細主料豬蹄(1只)花生米(適量)輔料生薑(1塊)葱(適量)料酒...
  • 30936
牛肋排花菇面怎麼做-牛肋排花菇面的做法
  • 牛肋排花菇面怎麼做-牛肋排花菇面的做法

  • “買了牛排骨,用它煲的湯來煮燴麪,俺家孩子們特別愛吃,為了營養更豐富,還泡發了些花菇,再搭配點青菜,肉面菜一碗全齊了,別説孩子了,我都吃啦一大碗哩”食材明細主料牛肋排(1500g)燴麪坯(8片)乾花菇(50g)青菜(200g)輔料煮肉料(1份)鹽(適量)胡椒粉(2g)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛肋排花菇...
  • 22676
山藥飯玉米燉肋排怎麼做-山藥飯玉米燉肋排的做法
  • 山藥飯玉米燉肋排怎麼做-山藥飯玉米燉肋排的做法

  • “飯玉米就是用來磨玉米麪粉的玉米,不甜不糯。單純煮着吃,味道一般。但是用來燉葷菜,葷菜啥味它啥味。”食材明細主料飯玉米(1個)肋排(300g)鐵桿山藥(3根)純淨水(若干)輔料食用油(些許)海蔘(2只)調料花椒八角(小許)葱姜(小許)食鹽(適量)生抽(小許)雞汁(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山藥...
  • 23757
燉湯用肋排還是排骨
  • 燉湯用肋排還是排骨

  • 肋骨。肋骨的肉層比較薄,油比較少,燉湯後喝起來不油膩。使用肋骨燉湯,將肋骨放入清水中浸泡出血水,焯燙後再煮燉,口感會更好。煮湯的過程中也可以添加適量的枸杞、山藥、玉米或是小白菜等食材,風味會更好。使用肋骨煲湯,不宜使用過多的調味料,以免影響食材原汁原味的口感。...
  • 24015
酸甜排骨燉花生怎麼做-酸甜排骨燉花生的做法
  • 酸甜排骨燉花生怎麼做-酸甜排骨燉花生的做法

  • “好久沒燉花生了,我倆小孩特別喜歡吃,有時候做叉燒包味的,這次乾脆來個糖醋味的。我不喜歡甜醋黑米醋之類的,因為煮出來顏色是好看,但是裏面添加的也不知道什麼東西,那種味不喜歡,本來是想純白醋個冰糖煮的,看着之前買的一瓶黑米醋還有那麼多,也放了點下去,要不然什麼時候用完呢!前...
  • 27946
肋排燉粉條如何做簡單又好吃
  • 肋排燉粉條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時肋排燉粉條這道家常菜光看色澤就非常的有食慾,可謂是色香味俱全,它主要的食材就是豬肋排、寬粉條、大葱、姜和幹辣椒,這些簡單的食材就可以出出這道美味的排骨燉粉條,這道菜可以在過年的時候成為飯桌上的佳餚...
  • 16240
肋排適合燉湯嗎
  • 肋排適合燉湯嗎

  • 適合。用肋骨燉湯裏面的肉會很容易煮爛,燉出來的湯很濃,喝起來味道是非常好的。肋骨可以和蓮藕、玉米和白蘿蔔一起燉,在燉湯之前不要把肋排斬得太長,燉熟了以後再放鹽,可以讓肋排吃起來的口感更好。在燉排骨時可以放一點薑片,有去腥的好處。...
  • 13901
胡蘿蔔燉牛肋排怎麼做-胡蘿蔔燉牛肋排的做法
  • 胡蘿蔔燉牛肋排怎麼做-胡蘿蔔燉牛肋排的做法

  • “胡蘿蔔燉牛肋排營養豐富,美味下飯,很適合這個季節哦。”食材明細主料胡蘿蔔(一根)牛肋排(三至四斤)清水(適量)輔料料酒(適量)老抽(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)丁香(適量)陳皮(適量)肉蔻(適量)草果(適量)白芷(適量)小茴香(適量)茶葉(一小把)鹽(適量)糖(適量)鹹香(口味)燉(工...
  • 22012
排骨花生燉春筍的做法 【春滋味】排骨花生燉春筍 排骨花生燉春筍怎麼做
  • 排骨花生燉春筍的做法 【春滋味】排骨花生燉春筍 排骨花生燉春筍怎麼做

  • 食材明細主料排骨(適量)花生(適量)春筍(適量)輔料冰糖(適量)姜(適量)八角(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)排骨花生燉春筍的做法步驟1、排骨剁成塊。2、冷水下鍋,加點料酒焯水,洗淨浮沫。3、春筍去殼切滾刀塊。4、冷水下鍋焯水撈出。5、花生洗淨,用水...
  • 25724
花生燉排骨怎麼做-花生燉排骨的做法
  • 花生燉排骨怎麼做-花生燉排骨的做法

  • “花生,又名落花生,性平,味甘;入牌、肺經。花生營養豐富,具有扶正補虛、悦脾和胃、潤肺化痰、滋養補氣、清咽止癢治諸血癥增強記憶、抗老化、延緩腦功能衰退、滋潤皮膚防治動脈硬化、高血壓和冠心病利水消腫、止血生乳,滋養調氣,清咽止咳之功效。花生250克、排骨350克配料:姜、葱...
  • 27446
猴頭菇燉牛肋排怎麼做-猴頭菇燉牛肋排的做法
  • 猴頭菇燉牛肋排怎麼做-猴頭菇燉牛肋排的做法

  • “源自東北的猴頭菇質量很好。營養豐富,功效多多的猴頭菇與同樣利好,功效多多的牛肉搭配,小火慢燉出的菜品不但味道鮮美,食療功效也很多,是一道應季的美味。”食材明細主料猴頭菇(50g)牛肋排(750g)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)香葉(適量)小茴香(適量)冰糖(適量)大料(適量)葱姜(適量)幹辣椒(適量)...
  • 18026
無油版啤酒燉肋排怎麼做-無油版啤酒燉肋排的做法
  • 無油版啤酒燉肋排怎麼做-無油版啤酒燉肋排的做法

  • “今天燉的排骨沒放一滴油,但是味道超級棒ᵒ̴̶̷̤😊ᵒ̴̶̷̤”食材明細主料肋排(12小塊)啤酒(500ml)輔料白糖(4匙)清水(小半碗)葱(適量)姜(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)無油版啤酒燉肋排的做法步驟1、葱切斜段,薑切片,準備兩個幹辣椒,一個大料。2、排骨洗淨焯水控幹備用。...
  • 22216
肋骨如何做簡單又好吃-藥燉排骨
  • 肋骨如何做簡單又好吃-藥燉排骨

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將所有藥材(除枸杞及紅棗外)裝入棉布袋中,用棉線綑緊,備用。2.肋骨先用水洗淨,放入沸水中汆燙5分鐘,去血水雜質後撈起,再以冷水洗淨瀝乾;老薑不去皮洗淨,用刀背拍碎備用。3.取一大砂鍋,放入步驟1的藥...
  • 13220
肉排和肋排哪個燉湯
  • 肉排和肋排哪個燉湯

  • 肋骨。肋骨的肉比較薄,油比較少,燉湯後喝起來不會太油膩。用肋骨燉湯,把肋骨放入清水中浸泡出血水,燙完後再燉,口感會更好。煮湯的過程中也可以添加適量的枸杞、山藥、玉米或是小白菜等食材。用肋骨煲湯,不宜使用過多的調味料,以免影響食材原汁原味的味道。...
  • 16056
花生米排骨燉烏筍怎麼做-花生米排骨燉烏筍的做法
  • 花生米排骨燉烏筍怎麼做-花生米排骨燉烏筍的做法

  • 食材明細主料花生米(50克)排骨(430克)烏筍(3株)調料料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花生米排骨燉烏筍的做法步驟1、食材:花生米(已泡發清洗)、排骨(已清洗焯水)、烏筍。2、將烏筍剝殼洗淨。3、放在案板上切成滾刀塊。4、接着,將切好的烏筍、排骨和花...
  • 11119
清燉牛肋排骨怎麼做-清燉牛肋排骨的做法
  • 清燉牛肋排骨怎麼做-清燉牛肋排骨的做法

  • 食材明細主料牛肋排骨(適量)輔料姜(少許)葱花(少許)香葉(少許)調料料酒(少許)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清燉牛肋排骨的做法步驟1、牛肋排骨清洗一下。2、加料酒,姜焯水十分鐘。3、撈出來清洗乾淨。4、備姜,香葉。5、將牛肋排骨,姜,香葉放入高壓鍋裏添加適量的水,壓45分鐘。6、在...
  • 28958
鹹魚燉花生米怎麼做-鹹魚燉花生米的做法
  • 鹹魚燉花生米怎麼做-鹹魚燉花生米的做法

  • 食材明細主料鹹魚(一斤)煮熟的花生米(半斤)輔料油(適量)小葱(兩根)薑片(少許)蒜(適量)鹽(一勺)雞精(一勺)豆瓣醬(一大勺)老抽(少許)陳醋(一勺)白糖(一勺)清水(一碗)香菜(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹹魚燉花生米的做法步驟1、鹹魚洗淨切段。2、鍋裏燒油爆香葱薑蒜。3、倒入鹹魚翻炒。4、加...
  • 6467
五花肉燉花生米的做法 #燉菜#五花肉燉花生米 五花肉燉花生米怎麼做
  • 五花肉燉花生米的做法 #燉菜#五花肉燉花生米 五花肉燉花生米怎麼做

  • “花生米營養豐富,經常吃花生米可以增強記憶力還可以健腦抗衰老哦!加上五花肉或者排骨燉美味可口這個冬天不太冷了。”食材明細主料花生米(300g)五花肉(200g)輔料鹽(5g)植物油(2g)香葱(2顆)原味(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)五花肉燉花生米的做法步驟1、簡簡單單無需太多調料成就美味...
  • 29134
專題