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關於老成都紅油涼麪的家常做法的餐飲百科

老成都紅油涼麪怎麼做-老成都紅油涼麪的做法

  • 老成都紅油涼麪怎麼做-老成都紅油涼麪的做法

  • “每年夏天都是成都冷啖杯(成都式宵夜的代名詞)的旺季，大家約上三五好友在露天的壩壩中喝着啤酒、吃着各種滷菜、涼菜、特色小炒，炒龍蝦、炒田螺、炒鴨脣、炒兔頭……真是相當舒服。這道涼麪是大多數成都人吃冷啖杯的必點菜式。接下來跟着我一起做吧！”食材明細主料棍棍切面...
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家常涼拌麪怎麼做-家常涼拌麪的做法

  • 家常涼拌麪怎麼做-家常涼拌麪的做法

  • 食材明細主料麪條（425克）綠豆芽（290克）青瓜（1根）輔料白芝麻醬（2勺）調料生抽（3勺）蠔油（1勺）鹽（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常涼拌麪的做法步驟1、食材：麪條、綠豆芽（已清洗）、青瓜、白芝麻醬。2、在碗中加入2勺白芝麻醬。3、加入適量的涼開水。4、加入3勺生抽。5、加入1勺蠔油...
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老北京家常炸醬麪怎麼做-老北京家常炸醬麪的做法

  • 老北京家常炸醬麪怎麼做-老北京家常炸醬麪的做法

  • 食材明細主料麪條（適量）輔料黃醬（適量）甜麪醬（適量）配料葱（適量）蒜（適量）辣椒（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老北京家常炸醬麪的做法步驟1、五花肉切成小塊，肉食動物可以切的大點塊哈。2、五花肉加生抽，葱姜，料酒醃製5分鐘。3、泡好的黃豆在鍋裏煮半小時撈出來備用。4、甜麪醬...
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家常葱油拌麪怎麼做-家常葱油拌麪的做法

  • 家常葱油拌麪怎麼做-家常葱油拌麪的做法

  • “葱油拌麪，雖然簡單樸素，卻是好吃到讓人回味無窮的美好滋味。”食材明細主料洋葱（適量）麪條（適量）輔料葱（適量）芝麻（適量）調料生抽（4勺）老抽（2勺）蠔油（1勺）白糖（1勺）老陳醋（1勺）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常葱油拌麪的做法步驟1、洋葱絲、葱花、麪條。2、碗中放入4勺生抽、2勺老抽...
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四川成都涼麪怎麼做-四川成都涼麪的做法

  • 四川成都涼麪怎麼做-四川成都涼麪的做法

  • “涼麪又稱冷麪，是指涼吃的麪條，世界上不少地區都有涼麪，盛行於夏天天熱胃口不佳食用。四川涼麪麻、辣、鹹、甜，香五味兼備，清涼爽口。”食材明細主料熟麪條（200g）黃瓜（1只）輔料醬油（適量）白糖（4匙）花椒粉（1勺）葱花（適量）雞精（適量）醋（適量）大蒜（適量）麻辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）四川成都...
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家常涼麪的做法 家常涼麪的製作方法 家常涼麪怎麼做

  • 家常涼麪的做法 家常涼麪的製作方法 家常涼麪怎麼做

  • “名菜名吃味道標準化定製化體驗中心青島大廚四寶餐料有限公司”食材明細主料麪條（1把）輔料西紅柿（半個）黃瓜（1根）白開水（500ml）大蒜（6瓣）醬油（15ml）紅油辣子（15ml）鹽（5g）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常涼麪的做法步驟1、鍋裏水燒開下面條。2、準備好一盆涼開水，煮好的麪條過冷水。...
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麻醬紅油涼麪怎麼做-麻醬紅油涼麪的做法

  • 麻醬紅油涼麪怎麼做-麻醬紅油涼麪的做法

  • “夏天一定要吃涼麪，唯有美味不可辜負，下面這道麻醬紅油涼麪，麻辣爽口，清涼解膩，來一碗身心舒暢！”食材明細主料麪條（1500g）輔料黃瓜（一根）榨菜（兩袋）蒜泥（適量）芝麻醬（適量）油炸花生米（適量）牛肉（500g）調料鹽（適量）味精（適量）十三香（適量）南德調料（適量）辣椒麪（適量）蠔油（適量）食用油（適量）香辣（口味）煮（工藝）...
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正宗老成都擔擔麪怎麼做-正宗老成都擔擔麪的做法

  • 正宗老成都擔擔麪怎麼做-正宗老成都擔擔麪的做法

  • ““曉看紅濕處，花重錦官城”。成都，素有“天府之國”、“蜀中江南”、“蜀中蘇杭”的美稱，自古為西南重鎮，文化遺存豐富。這裏不僅有燦爛的古蜀文化、有精緻如童話般的旅遊勝地、有地道的川味美食、有“昨夜芙蓉初帶雨，花容脂粉顏如玉”的成都美女，更有那名揚國內外的成都小吃...
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紅油魔芋面的做法 [夏日小涼菜]----紅油魔芋面 紅油魔芋面怎麼做

  • 紅油魔芋面的做法 [夏日小涼菜]----紅油魔芋面 紅油魔芋面怎麼做

  • “此面非彼面，是魔芋哦！只是做的形狀似麪條狀！味道很好，也很健康哦！”食材明細主料魔芋面（適量）輔料蔬菜精（適量）鹽（適量）香菜（適量）香醋（適量）油辣子（適量）自制紅油（適量）青花椒油（適量）蒜瓣（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅油魔芋面的做法步驟1、魔芋面一包。2、魔芋面放入開水鍋裏快...
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油潑扯麪的做法 老陝麪食之油潑扯麪——不用抹油的家常扯麪做法 油潑扯麪怎麼做
家常涼麪的做法 最好的家常涼麪 家常涼麪怎麼做

  • 家常涼麪的做法 最好的家常涼麪 家常涼麪怎麼做

  • “試着做一下會讓你的味蕾很爽歪歪哦！！！”食材明細主料麪條（500g）輔料黃瓜（一根）配料蒜（適量）鹽（適量）味精（適量）糖（適量）姜（適量）芝麻（適量）花椒（適量）花生油（適量）香油（適量）辣椒油（適量）其他（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常涼麪的做法步驟1、選用最細的鮮麪條，我喜歡吃最細的那種。待水煮沸後上...
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紅油涼拌麪怎麼做-紅油涼拌麪的做法

  • 紅油涼拌麪怎麼做-紅油涼拌麪的做法

  • “今天一起牀突然很想自己做點什麼...吃的，上班前都是老爸老媽做，上班後就吃醫院或者叫外賣，要不就是方便麪了，現在難得回家備考，天天看書看得我頭都大了，學習做做飯也是一個不錯的放鬆方法，味道相當不錯，得到老媽老爸的一致好評，所以寫出來介紹給大家，順便紀念一下自己的第一次(^_...
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雲朵般細膩的組織 成品超級軟 玉米油老麪包怎麼做-玉米油老麪包的做法 水合法老麪包 玉米油老麪包
家常雞絲涼麪怎麼做-家常雞絲涼麪的做法

  • 家常雞絲涼麪怎麼做-家常雞絲涼麪的做法

  • “大暑節氣了，一年當中最熱的天就要開始了。吃不下飯怎麼辦，那就來碗酸爽的涼麪吧。正好家裏還有一個滷雞腿，那就搞個雞絲涼麪吧。”食材明細主料掛麪（100克）滷雞腿（1個）輔料黃瓜（半根）胡蘿蔔（半根）香菜（5根）調料味達美清香米醋（2湯匙）味達美初榨原釀生抽（1.5湯匙）味達美臻品蠔油（半湯匙）剁...
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紅油涼粉的做法 【紅油涼粉】 紅油涼粉怎麼做

  • 紅油涼粉的做法 【紅油涼粉】 紅油涼粉怎麼做

  • “好久沒有做涼粉吃啦，今天做點簡單快手菜，涼粉。涼粉在四川很受歡迎，方便還美味。下稀飯不錯”食材明細主料涼粉（300克）醬油（適量）味精（適量）黃瓜絲（適量）輔料油辣椒（適量）白糖（適量）油酥花生米（適量）香菜（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅油涼粉的做法步驟1、涼粉選12裏面見方的2...
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涼拌西紅柿的家常做法

  • 涼拌西紅柿的家常做法

  • 在我們的日常生活中，西紅柿是一種十分常見的食材，經常出現在我們的餐桌之上，是老少咸宜的美食。西紅柿的營養價值是比較高的，它富含多種維生素，比如胡蘿蔔素、維生素C等等。而西紅柿的吃法也有很多，可以直接洗乾淨食用，也可以涼拌西紅柿。今天我們就來看看如何製作涼拌西紅柿吧！...
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老四川紅油涼麪如何做簡單又好吃

  • 老四川紅油涼麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料涼麪：500豆芽：300黃瓜：半截輔料紅油：40ML醋：40ML糖：15鹽：5花椒麪：5雞精：5蒜：6瓣具體步驟1.豆芽洗淨，放入沸水裏氽燙一分鐘。涼麪我是買的現成的，要自己做的話，就把面煮熟，然後攤在菜板上，旁邊放一風扇吹，用筷子不斷挑起抖...
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蒜汁紅油涼麪的做法 快手蒜汁紅油涼麪 蒜汁紅油涼麪怎麼做

  • 蒜汁紅油涼麪的做法 快手蒜汁紅油涼麪 蒜汁紅油涼麪怎麼做

  • “最近天氣悶熱的不行，在家都懶得動，空調一直轉啊轉的，做飯怕進廚房太熱了。這麼熱的天，最想吃點爽口，做起來又簡單的飯。想想還是吃涼麪，又快就能填飽我的肚子~這次的涼麪用了最便宜的時令菜，調味料也簡單，但是味道卻非常好。”食材明細主料麪條（一把）西紅柿（半個）黃瓜（1根）輔料涼開水...
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老乾媽紅油拌涼皮怎麼做-老乾媽紅油拌涼皮的做法

  • 老乾媽紅油拌涼皮怎麼做-老乾媽紅油拌涼皮的做法

  • 食材明細主料乾涼皮（20g）龍鬚菜（10g）麪皮（5g）輔料蒜片（2g）青尖椒（10g）調料老乾媽（20g）醋（10g）超辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）神級（難度）老乾媽紅油拌涼皮的做法步驟1、準備龍鬚菜。2、洗去水分後，去鹽漬。3、温水泡過後，撈出控幹，加入老乾媽。4、鹽，雞精，醋，老乾媽，青椒段，蒜片。5、裝盤。小竅門多放老...
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家常涼麪怎麼做-家常涼麪的做法

  • 家常涼麪怎麼做-家常涼麪的做法

  • “夏日炎炎，大多數人都有厭食現象，合理調劑飲食，是每個家庭面臨的事情。”食材明細主料麪條（（外購）300g）輔料豆角（100g）青瓜（1根）蒜泥汁配方大蒜（適量）鹽（適量）白糖（少許）生抽（少許）陳醋（適量）味精（少許）花椒油（適量）油潑辣子（適量）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常涼麪的做法步驟1、將麪條煮熟...
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家常紅油抄手怎麼做-家常紅油抄手的做法

  • 家常紅油抄手怎麼做-家常紅油抄手的做法

  • “家門口有家四川小吃店，前幾日老闆有事轉讓了，好難過😫吃不到紅油抄手了……今在家試試看，不正宗調味的料也相差太多，但家常版嘛，好吃才是關鍵，哈哈😄。”食材明細主料餛燉皮（適量）鮮肉（適量）葱（適量）香菜（適量）花椒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）姜粉（適量）五香粉（適量）油潑辣子（適...
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夏至家常涼麪怎麼做-夏至家常涼麪的做法

  • 夏至家常涼麪怎麼做-夏至家常涼麪的做法

  • 食材明細主料麪條（適量）黃瓜（適量）醃香椿芽（適量）醃胡蘿蔔（適量）輔料芝麻醬（適量）配料香油（適量）蒜泥（適量）醋（適量）微辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）夏至家常涼麪的做法步驟1、先和麪，醒30分鐘後擀成麪條。2、黃瓜一根洗淨備用。3、醃胡蘿蔔和醃香椿芽。4、黃瓜切成細絲，醃胡蘿蔔和香椿芽...
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成都涼麪怎麼做-成都涼麪的做法

  • 成都涼麪怎麼做-成都涼麪的做法

  • “下班回家太晚，看到豆芽突然想吃涼麪，跑出去買了一塊錢的鮮麪條回來自己煮了份。”食材明細主料鮮麪條（二兩）胡蘿蔔（適量）海帶絲（適量）豆芽（適量）秋葵（一個）輔料鹽（適量）蒜泥（適量）葱（一顆）姜（一小塊）蒸魚豉油（適量）紅油辣椒（適量）中辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）成都涼麪的做法步驟1、面下鍋...
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家常油潑面怎麼做-家常油潑面的做法

  • 家常油潑面怎麼做-家常油潑面的做法

  • 食材明細主料麪粉（適量）輔料油菜（一棵）葱（適量）乾紅辣椒（幾個）調料生抽（三勺）醋（三勺）鹽（少量）花椒（適量）辣椒粉（適量）植物油（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常油潑面的做法步驟1、適量麪粉，加入適量清水。2、用廚師機和麪。3、和成光滑的麪糰。4、擀成片。5、用刀劃成寬面片。6、油...
  • 20918
紅油涼麪怎麼做-紅油涼麪的做法

  • 紅油涼麪怎麼做-紅油涼麪的做法

  • “香辣爽口。”食材明細主料麥芯掛麪（適量）輔料荷蘭黃瓜（適量）香菜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）米醋（適量）香辣紅油（適量）香辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅油涼麪的做法步驟1、自己做的香辣紅油，特別香，準備做個紅油拌麪。2、荷蘭黃瓜擦絲，香菜切小段。3、鍋裏適量水燒開，麥芯掛麪下入...
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