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關於南瓜蠱的餐飲百科

南瓜蠱怎麼做-南瓜蠱的做法
  • 南瓜蠱怎麼做-南瓜蠱的做法

  • “美味又營養!”食材明細主料南瓜(1個)胡蘿蔔(1根)青椒(1個)白蛤(8個)輔料澱粉(適量)蠔油(適量)食鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜蠱的做法步驟1、雞肉切丁加入澱粉、蠔油、食鹽、花生油攪拌均勻醃製備用2、南瓜洗淨,頂上1/4處切開,把裏面掏空3、把掏出的南瓜切丁...
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南瓜為什麼叫南瓜
  • 南瓜為什麼叫南瓜

  • 南瓜是現在在生活中最常見的一種蔬菜。南瓜裏面也有非常豐富的類胡蘿蔔素,還有其他的有機素,而且這些東西在體內可以轉化成對人體非常重要的一種生理功能的維生素A,而且南瓜還有促進骨骼的發育和具有重要生理功能。但是南瓜為什麼叫南瓜。這也是一個很重要的問題。南瓜具有...
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南瓜餅的做法 南瓜季不容錯過的南瓜美食——南瓜餅 南瓜餅怎麼做
  • 南瓜餅的做法 南瓜季不容錯過的南瓜美食——南瓜餅 南瓜餅怎麼做

  • “之前用烤箱作過一次南瓜餅,烤箱烤乾了表皮的水份後吃起來有點發幹,這次用平底鍋煎的,外焦內軟味道好了很多,做法也同樣是很簡單。”食材明細主料南瓜(200克)紅豆沙(適量)輔料糯米粉(200克)白芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)南瓜餅的做法步驟1、準備好新鮮南瓜一塊。2、...
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南瓜粥用什麼南瓜
  • 南瓜粥用什麼南瓜

  • 南瓜富含維生素等人體所需要的營養,南瓜屬於温性食物多吃南瓜,對人體有好處。南瓜當中富含粗纖維,可以幫助人體更好地消化吸收。南瓜粥十分適合胃不太好的人食用。南瓜的品種十分的多樣,那麼,南瓜粥用什麼南瓜好呢?南瓜粥用什麼南瓜煮粥最適合用長形的老南瓜,這種南瓜含糖量高,而...
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泰米南瓜蠱怎麼做-泰米南瓜蠱的做法
  • 泰米南瓜蠱怎麼做-泰米南瓜蠱的做法

  • “昨天晚上和媽媽逛超市,買了兩個小南瓜。以前吃過一次,甜酥酥的很好吃。今天早上給裏面塞了些泰國糯米,放電壓力鍋裏一蒸,香噴噴的早飯就有啦。”食材明細主料小南瓜(2個)泰國糯米(40g)小香腸(4根)胡蘿蔔(1小段)土豆(1小塊)玉米(30g)輔料鹽(適量)芝麻油(幾滴)六月鮮醬油(1茶匙)姜(2片)蒜(2瓣)鹹鮮(...
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自制南瓜餡-南瓜餡
  • 自制南瓜餡-南瓜餡

  • 食材明細主料南瓜(1000克)糖(50克)油(50克)輔料糯米粉(20克)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制南瓜餡的做法步驟1、南瓜去皮和囊,切成片。2、放入蒸鍋,蒸15分鐘。3、蒸熟的南瓜捯成泥。4、起鍋,小火,倒入南瓜泥,分次加糖慢慢炒幹水分,(炒的過程中分次加入油,待第一次油完全吸收後再加...
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南瓜糯米蠱怎麼做-南瓜糯米蠱的做法
  • 南瓜糯米蠱怎麼做-南瓜糯米蠱的做法

  • “夏天天氣炎熱,我們當然要儘量簡單方便地做出營養美胃的食物!這個南瓜蠱是既有菜又有飯,下面還有美容去濕的紅豆薏米湯水,正可謂是一舉多得!之前我都是買紅皮的南瓜,這次去市場老闆推薦我買綠皮的,説這個比紅的還好吃,那我就抱着試一試的態度來了一個。今天的這個南瓜,是用高壓鍋...
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四喜蛋殼蠱的做法 好看好吃掌握技巧也不難做----------------四喜蛋殼蠱 四喜蛋殼蠱怎麼做
  • 四喜蛋殼蠱的做法 好看好吃掌握技巧也不難做----------------四喜蛋殼蠱 四喜蛋殼蠱怎麼做

  • “好看也好吃,比較適合宴客的時候驚豔一把。來跟我學吧!”食材明細主料雞蛋(4個)輔料香菇(1個)海鮮菇(1根)枸杞(4粒)胡蘿蔔(適量)西蘭花(1個)西紅柿(1個)涼開水(1杯)香葱(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)四喜蛋殼蠱的做法步驟1、所有食材準備好。2、將雞蛋...
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美味的窩瓜蠱如何做簡單又好吃
  • 美味的窩瓜蠱如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的窩瓜蠱,用料簡單,做法也簡單,是菜鳥也能做出好味道的簡單菜品,窩瓜、糯米和紅米的經典搭配,加幾顆枸杞,補血養顏,一份美味的窩瓜蠱就做出來了。濃濃的香味,一口下去,美味可口,讓你立刻食慾大增。而且營養價值...
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自制彩椒蠱如何做簡單又好吃
  • 自制彩椒蠱如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料燈籠椒:1個西紅柿:2個意大利香腸:1根熟米飯:1碗洋葱:小半個輔料意大利香料:適量鹽:適量黑胡椒:適量番茄醬(可選):適量車打芝士(可選):適量具體步驟1.將燈籠椒頂部切掉,底部小小地切一刀將底部切平,使其能夠穩穩地“站...
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洋蔘高麗蔘燉痩肉蠱怎麼做-洋蔘高麗蔘燉痩肉蠱的做法
  • 洋蔘高麗蔘燉痩肉蠱怎麼做-洋蔘高麗蔘燉痩肉蠱的做法

  • “給老媽燉的補湯,為了買到新鮮的肉肉,昨天早上去上學的路上買的,只加了少許鹽,味道才已經很甘美了。據老媽説非常好喝哦~”食材明細主料新鮮瘦肉(250g)洋蔘片(適量)高麗蔘片(適量)輔料鹽(少許)80頭燉蠱(一個)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)洋蔘高麗蔘燉痩肉蠱的做法步驟1、豬肉洗淨,...
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美味南瓜餅-南瓜餅
  • 美味南瓜餅-南瓜餅

  • “南瓜餅,算是甜妞比較熱愛的小點心之一,老媽這次買的南瓜特別特別的甜,所以,決定自己嘗試着製作一次~甜妞説很成功!!下次還要邀請她的好朋友來品嚐呢~哈哈,甜妞就是我的品味師啊~”食材明細主料南瓜(150g)糯米粉(300g)麪粉(80g)輔料豆沙餡(適量)黑芝麻(適量)白砂糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分...
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南瓜米糊的做法 南瓜米糊(南瓜粥) 南瓜米糊怎麼做
  • 南瓜米糊的做法 南瓜米糊(南瓜粥) 南瓜米糊怎麼做

  • “烤肉店的南瓜粥總是讓人回味無窮,自己也動手做吧”食材明細主料長南瓜(500g)大米(適量)輔料白糖(適量)甜香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜米糊的做法步驟1、大米提前一小時浸泡,我用的東北大米,一小把就夠了2、南瓜切成小丁狀,最好切小一點,圖忘拍了3、然後將南瓜、大米、純...
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南瓜的禁忌-南瓜
  • 南瓜的禁忌-南瓜

  • 南瓜是生活當中最常見的一種食材,每一種食材都是有它自身具有的功效作用和禁忌的,那麼南瓜食用的一些注意事項是什麼呢?大家食用的時候應該注意一些什麼呢?這都是大家需要掌握的小知識,正確的養生食療才能讓身體越來越健康哦!一、南瓜的禁忌(1)南瓜忌加羊肉二者都是熱性之物,同...
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冰糖雪梨蠱怎麼做-冰糖雪梨蠱的做法
  • 冰糖雪梨蠱怎麼做-冰糖雪梨蠱的做法

  • “冰糖雪梨蠱,秋天吃一個連湯一起喝了很清肺”食材明細主料雪梨(一個)輔料枸杞(2顆)冰糖(10克)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)冰糖雪梨蠱的做法步驟1、準備雪梨2、削皮3、把梨從核的上方橫向切開4、用勺子把梨核挖掉,注意不要挖透,挖完後像一個碗。5、放入冰糖和枸杞6、蓋上剛...
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番茄蠱燴金針菇怎麼做-番茄蠱燴金針菇的做法
  • 番茄蠱燴金針菇怎麼做-番茄蠱燴金針菇的做法

  • “將金針菇用西紅柿盛裝,味道鮮美、酸酸甜甜、口感潤滑無比!”食材明細主料西紅柿(2個)金針菇(150克)油菜葉(3個)輔料料酒(2勺)生抽(1勺)糖(1勺)味精(1勺)高湯(3勺)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄蠱燴金針菇的做法步驟1、金針菇去掉根部洗淨切成兩段,西紅柿切去根部挖出內心2、燒熱油...
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冰鎮西瓜水果蠱的做法 紅豆冰鎮西瓜水果蠱 冰鎮西瓜水果蠱怎麼做
  • 冰鎮西瓜水果蠱的做法 紅豆冰鎮西瓜水果蠱 冰鎮西瓜水果蠱怎麼做

  • “水果材料比較豐富,還有之前精心製作的紅豆奶,西瓜的造型,看上去就比較涼爽哦”食材明細主料西瓜(半隻)番茄(一隻)黃瓜(小半根)自制紅豆蛋奶(一小碗)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)冰鎮西瓜水果蠱的做法步驟1、西瓜切半2、把果肉掏空周圍留一圈使之保有果香和汁水3、挖下的果肉...
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營養窩瓜蠱如何做簡單又好吃
  • 營養窩瓜蠱如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘窩瓜盅是一道很出名的菜,屬於素菜類。經常出現在人們的飯桌上,它因味道鮮美而出名,再加上糯米紅米等營養豐富的穀物,具有很高的營養價值。在萬聖節來臨的時刻吃一個窩瓜蠱會更有感覺,過一下西方人的節日。窩瓜...
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番茄蝦仁蠱的做法 一道非常亮麗誘人的----番茄蝦仁蠱 番茄蝦仁蠱怎麼做
  • 番茄蝦仁蠱的做法 一道非常亮麗誘人的----番茄蝦仁蠱 番茄蝦仁蠱怎麼做

  • “番茄鮮紅欲滴,紅果配綠葉,十分美麗誘人。番茄果實營養豐富,具有特殊風味。可以生食、煮食、加工製成番茄醬。番茄作為一種蔬菜,含有豐富的維生素C和A以及葉酸、鉀這些主要的營養元素。特別是所含的茄紅素,具有養顏潤膚的功效呢!蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。做好此...
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藍莓冰淇淋蠱怎麼做-藍莓冰淇淋蠱的做法
  • 藍莓冰淇淋蠱怎麼做-藍莓冰淇淋蠱的做法

  • 食材明細主料麪粉(250克)輔料糖(3勺)油(1勺)水(適量)藍莓(適量)雞蛋(1個)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)藍莓冰淇淋蠱的做法步驟1、麪粉中加入油,糖,水!2、揉成麪糰,鬆弛半小時!3、麪糰擀成特別薄的薄片!4、然後放入馬芬的紙杯裏面,按出形狀,抹上蛋液,烤箱預熱180度中層25分鐘!5、烤好之後取...
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自制南瓜汁-南瓜汁
  • 自制南瓜汁-南瓜汁

  • “南瓜所含果膠可以保護胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍癒合,特別適宜於胃病患者。”食材明細主料南瓜(1塊)輔料冰糖(適量)水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制南瓜汁的做法步驟1、南瓜洗淨,去皮切塊備用。2、把南瓜放入蒸鍋中,放入冰糖。3、大火燒開,改小火蒸制10分...
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牛奶燕麥南瓜蠱怎麼做-牛奶燕麥南瓜蠱的做法
  • 牛奶燕麥南瓜蠱怎麼做-牛奶燕麥南瓜蠱的做法

  • 食材明細主料小南瓜(一個)燕麥片(適量)輔料純牛奶(一包)奶香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛奶燕麥南瓜蠱的做法步驟1、南瓜洗淨2、用一張A4紙打濕包裹起來3、放微波爐叮四分鐘,再翻底叮四分鐘即可(用手捏捏若還有硬的地方就再叮一兩分鐘)4、取出從南瓜上部分橫着切開,挖掉裏面的...
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南瓜汁的做法 南瓜汁+南瓜泥 南瓜汁怎麼做
  • 南瓜汁的做法 南瓜汁+南瓜泥 南瓜汁怎麼做

  • “南瓜是我經常給樂樂吃的食材之一,口感軟糯而且滋味甜甜的,她挺喜歡吃的,而且也很容易熟,挺容易做的,不管是給煮水喝還是煮泥她都挺喜歡吃的,早期的時候我是給她柞水喝的,後期就給泥了,這次拍了圖片,就把榨汁和泥的都發上來吧。”食材明細主料南瓜(100g)輔料水(100ml)甜味(口味)煮(工藝)...
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美味南瓜糊-南瓜糊
  • 美味南瓜糊-南瓜糊

  • “冬季天氣逐漸變冷,我會變着花樣搭配做各種米糊端到餐桌上,細細滑滑的米糊比較容易消化,營養也會被身體吸收的更全面一些。家裏還有半塊南瓜,今天加入了小米一起打成米糊,盛一碗香香的南瓜糊,鮮亮的顏色,氤氲着淡淡的香氣,心情也變得更加愉悦起來。打好的糊糊細膩香滑,喝一碗就停...
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南瓜餅的做法 南瓜餅(南瓜球) 南瓜餅怎麼做
  • 南瓜餅的做法 南瓜餅(南瓜球) 南瓜餅怎麼做

  • “在食品問題頻出的今天,南瓜可謂是最健康的食品了,因其種植過程中無須添加任何化肥。南瓜除了可作甜品外還可作主食,南瓜籽亦可驅蟲。《本草綱目》中説道南瓜有“補中益氣”的作用,南瓜性温,還可潤肺益氣,化痰排膿,驅蟲解毒,治咳止喘,療肺癰便祕,並有利尿、美容等作用。美國用南瓜...
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