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關於二伏天涼拌麪的餐飲百科

二伏天涼拌麪的做法 二伏天,涼拌麪 二伏天涼拌麪怎麼做
  • 二伏天涼拌麪的做法 二伏天,涼拌麪 二伏天涼拌麪怎麼做

  • “二伏天,要吃麪,只要加上味達美牌三種調料調製的名廚汁,包你胃口大開。”食材明細主料乾麪條(70g)輔料胡蘿蔔(小半根)黃瓜(小半根)香菜(1小棵)蒜瓣(3個)調料鹽(少許)味達美清香米醋(1中勺)味達美臻品蠔油(1中勺)味達美味極鮮醬油(2中勺)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)二伏天涼拌麪的做法步...
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涼拌萵筍可以放到第二天吃嗎
  • 涼拌萵筍可以放到第二天吃嗎

  • 可以。吃不完的涼拌萵筍,可以放在冰箱冷藏中,但存放的時間不宜過久,以免滋生細菌。涼拌做好以後,最好儘快食用,口感和風味會更好。涼拌萵筍是普通的家常菜,製作的主要食材為萵筍,輔料包括葱花、醬油、蒜末、雞精、食醋、香油。喜歡持辣口的涼拌萵筍,可以添加辣椒油。...
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自制二伏面如何做簡單又好吃
  • 自制二伏面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.先攤雞蛋把雞蛋盛出來;2.放葱花兒嗆鍋炒西紅柿;3.炒到西紅柿有些出水把剛攤好的雞蛋放進去,這時候放醬油,放鹽多少根據自己的口味決定,稍微加一些水(水一定不要放多了,就一點);4.稍微噸上一小...
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二伏的面怎麼做-二伏的面的做法
  • 二伏的面怎麼做-二伏的面的做法

  • “今天是二伏,我們東北人有吃麪的習慣。我想可能也是由於二伏的炎熱難耐所以人們就想到了這又簡單又爽口的食品了吧!☺”食材明細主料麪條(500g)雞蛋(2個)胡蘿蔔(半根)黃瓜(1根)豆芽菜(半斤)肉絲(適量)輔料大醬(適量)醬油(適量)澱粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
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二伏手擀玉米麪怎麼做-二伏手擀玉米麪的做法
  • 二伏手擀玉米麪怎麼做-二伏手擀玉米麪的做法

  • “進入二伏以後,天氣特別熱,人體流失的礦物質最多,這就需要補充更多的維生素和礦物質。而麪食是補充維生素和礦物質最好的主食。二伏吃麪,可以補充更多的維生素和礦物質,如果選擇粗糧做的麪條的話,效果會更好。”食材明細主料白麪(200克)玉米麪(100克)豬肉(100克)西芹(100克)榨菜絲(50克...
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冷麪的做法 三伏天來碗冰冰涼涼的冷麪吧 冷麪怎麼做
  • 冷麪的做法 三伏天來碗冰冰涼涼的冷麪吧 冷麪怎麼做

  • 食材明細主料冷麪(8兩)黃瓜(1根)西紅柿(2快)輔料礦泉水(2瓶)糖(4勺)米醋(2勺)生抽(1勺)鹽(1小勺)檸檬汁(1勺)鮮貝露(1勺)鹹甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冷麪的做法步驟1、剛買回來的冷麪是粘在一起的,不過別怕只要把冷麪放在冷水裏泡5-10鍾就可以很輕鬆的開了。2、冷麪要用手搓幾下就開了。...
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青椒肉絲麪的做法 二伏天吃麪——青椒肉絲麪 青椒肉絲麪怎麼做
  • 青椒肉絲麪的做法 二伏天吃麪——青椒肉絲麪 青椒肉絲麪怎麼做

  • “大熱天的,懶得做飯,煮點麪條將就着吃吧,但是又要注意營養,要有葷有素,那就來碗青椒肉絲麪吧,葷素搭配,營養齊全,簡單方便。。。”食材明細主料青椒(3個)瘦豬肉(200克)味千拉麪(100克)輔料大蒜頭(適量)生薑(適量)配料生抽(適量)植物油(適量)香麻油(適量)澱粉(適量)鹽(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)...
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炸醬麪的做法 二伏炸醬麪 炸醬麪怎麼做
  • 炸醬麪的做法 二伏炸醬麪 炸醬麪怎麼做

  • “伏天,一年中即熱又潮濕的日子,不過他不是一年中最熱的一天,而是最熱的一段時間哦,有國外媒體稱2014年將成為最熱的一年,不知今年三伏天是否應驗專家説的。人們在三伏天會做些“異於平日”的好飯菜來犒勞自己,“謂之貼伏膘”。在當時,餃子、麪條、烙餅、雞蛋都是美味,老北京流行...
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涼拌菜第二天吃要加熱嗎
  • 涼拌菜第二天吃要加熱嗎

  • 不需要。涼拌菜最好一頓吃完比較好,但是如果吃不完,要放到冰箱裏面,直接放在外面會壞掉,冬天一般放到外面並不會壞掉,但是會很冷,本身涼拌菜就是涼的,貿然加熱會使口感變差,涼拌菜加熱還會使有益成分流失,產生一些微量元素。...
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  • 伏天養生湯的做法 薄荷家廚.食記 第二回.伏天養生湯 伏天養生湯怎麼做

  • “三伏天是一年之中温度最高而且又潮濕、悶熱的日子。在這樣極端的天氣下,人很容易得病,所以我們就需要對自己的身體進行一些調理。中醫認為夏季暑濕,適宜清補,那麼,下面給大家帶來一款三伏天的養生甜湯品,老少皆宜哦~”食材明細主料鮮百合(適量)核桃(3個)銀耳(適量)大棗(1顆)輔料黃糖(適...
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三伏天不該吃什麼-三伏天吃什麼
  • 三伏天不該吃什麼-三伏天吃什麼

  • 隨着夏天的到來,温度也逐漸變高。三伏天是一年天氣中最熱的時候,一到“入伏”的時候人們的身心就會覺得悶熱,食慾不好等。如果你不注重飲食方面的調整,就更容易煩躁、吃不下了,那麼我們應該在三伏天吃什麼?在三伏天不該吃什麼?下面就讓我來給大家科普一下吧。一、三伏天吃什麼1....
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高原姑娘菠菜面-頭伏餃子二伏面
  • 高原姑娘菠菜面-頭伏餃子二伏面

  • 入伏伊始,最炎熱的大暑即將來臨,這是一年中氣温最高,農作物生長最快的日子。從歷史悠久的中國歷史看到,中國古人早已對三伏應對、大暑養生剖析出了一道道真諦,從飲伏茶,曬伏姜,到吃羊肉,喝羊湯,內調外養,以達到更好的自己。飲茯茶曬伏姜伏茶,顧名思義,是三伏天喝的茶。古時候,很多地方...
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頭伏餃子二伏面怎麼做-頭伏餃子二伏面的做法
  • 頭伏餃子二伏面怎麼做-頭伏餃子二伏面的做法

  • 食材明細主料麪條(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)黑木耳(適量)雞蛋(適量)大蒜(適量)輔料生抽(適量)老醋(適量)麻油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)頭伏餃子二伏面的做法步驟1、胡蘿蔔切絲後斷生備用2、三個雞蛋3、雞蛋打散4、鍋子燒熱放入蛋液5、兩面煎至金黃色6、分別將蛋餅洋葱黑木...
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清爽拌涼麪的做法 【天津】清爽拌涼麪 清爽拌涼麪怎麼做
  • 清爽拌涼麪的做法 【天津】清爽拌涼麪 清爽拌涼麪怎麼做

  • “問:你家最愛吃的是什麼?全家便會答:麪條。北方人喜歡麪食,我們家最喜歡的麪食中的麪條類。打滷麪,炒麪,拌麪,面面面。只要和麪條有關的全愛。小二,拌涼麪一大碗。來啦————客官您看滿意否?太有食慾了,嘛也不提了,我得趕快乾掉它。”食材明細主料掛麪(200克)黃瓜(1根)大蒜(1頭)香醋(1...
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涼拌黃瓜放冰箱第二天還能吃嗎?
  • 涼拌黃瓜放冰箱第二天還能吃嗎?

  • 夏天是黃瓜比較多的季節,面對清脆可口的黃瓜,你是不是也會多吃幾口呢?黃瓜是家庭常見食材,不僅營養非常,吃法也是相當多。黃瓜既可以直接啃着吃,還有清炒或是用於涼拌等等。涼拌黃瓜是製作黃瓜比較簡單的做法,只需要把黃瓜洗一洗,切一切,拌一拌美味即成。那麼,涼拌黃瓜放冰箱第二...
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入伏為什麼要吃涼麪
  • 入伏為什麼要吃涼麪

  • 為了解暑。入伏時天氣熱,通常會吃涼食,其中涼麪就是之一。做涼麪的時候需要將麪條煮一下,快熟了的時候蓋上鍋蓋將麪條燜熟,然後重新起鍋炒雞蛋,加入豆瓣醬,做好了之後將做熟的麪條加入攪拌均勻即可。吃涼麪的時候可以適量的加入一些醋來增加味道。...
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涼拌黃瓜放冰箱第二天還能吃嗎
  • 涼拌黃瓜放冰箱第二天還能吃嗎

  • 能吃。涼拌黃瓜放冰箱第二天不太建議吃,涼拌黃瓜不適合過夜,所以最好現做現吃。涼拌黃瓜大多是人們在夏天做的,涼拌黃瓜做好之後暫時不吃的話,正常的夏天環境温度是保存不了多長時間的,若是在26度以下的環境下最多也只能保存兩小時,時間長了就不要吃,會變質的。涼拌黃瓜做好放在...
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涼拌麪的做法 夏天教你用最滿足的方式吃涼拌麪 涼拌麪怎麼做
  • 涼拌麪的做法 夏天教你用最滿足的方式吃涼拌麪 涼拌麪怎麼做

  • “15分鐘搞定超級無敵好吃的拌麪,吃一盤都不過癮,好吃到舔盤子的快手拌麪,喜歡麪條黨的不要錯過哦!既方便又好吃!”食材明細主料雁門清高石磨玉米麪(1包)輔料生菜(適量)火腿(適量)雞蛋(適量)調料鹽(適量)醋(適量)生抽(適量)香油(適量)香菇醬(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌麪的做法...
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茄子打滷麪的做法 二伏天的面 — 茄子打滷麪 茄子打滷麪怎麼做
  • 茄子打滷麪的做法 二伏天的面 — 茄子打滷麪 茄子打滷麪怎麼做

  • “頭伏餃子,二伏面,三伏烙餅攤雞蛋。老一輩的習俗這麼傳下來,雖然現在其實大多人早已不知起源,但還是習慣照着做,也算是一種傳承吧。用茄子、番茄、香菇和豬肉做滷,香噴噴的打滷麪,一大碗啊……結果就是吃剩了,還吃撐了,但是過癮呢”食材明細主料面(1人份)茄子(1根)西紅柿(1個)豬肉末(80g...
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頭伏餃子二伏面 : 五彩麻芝涼拌麪如何做簡單又好吃
  • 頭伏餃子二伏面 : 五彩麻芝涼拌麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪條:3兩生雞蛋:2個滷肉蛋:3個榨菜絲:適量芹菜:1根熟芝麻:少許梨:1個輔料芝麻醬,花生醬:各1.5勺鹽:少許香醋:少許味極鮮:少許白糖:少許具體步驟1.1.準備配菜:雞蛋攤薄後切絲;胡蘿蔔切絲、芹菜切段後入鍋焯水;火腿...
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二伏吃麪如何做簡單又好吃-茄子肉醬幹拌麪
  • 二伏吃麪如何做簡單又好吃-茄子肉醬幹拌麪

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料麪條:500長茄子:1根豬肉:50黃瓜:1根輔料鹽:適量黃豆醬:20大喜大烤肉醬:15料酒:15毫升醬油:10毫升白糖:2葱姜:適量具體步驟1.準備好所有的食材。2.茄子去皮切丁,肉切丁,葱姜切碎。3.炒鍋倒油爆香葱薑蒜4.倒入切丁翻炒之...
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涼拌菜放冰箱第二天要加熱嗎
  • 涼拌菜放冰箱第二天要加熱嗎

  • 不需要。涼拌菜一般都是現做現吃,放置時間久了味道就不好了。做好的涼拌菜雖然可以放在冰箱保存,但第二天最好都不要吃了,食物中的有益成分已經分解了,而且容易滋生細菌,所以,涼拌菜最好現做現吃,每次少做一點,放置時間不要太久,最好不吃隔夜菜。...
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涼拌豬頭肉第二天怎麼回鍋
  • 涼拌豬頭肉第二天怎麼回鍋

  • 放在鍋裏炒一下。涼拌的豬頭肉吃不完應該放在冰箱裏面保存,保存時建議用保鮮袋將其密封起來,避免與空氣的接觸。第二天可以把豬頭肉取出來放在鍋中炒一下,可以加入一些辣椒油,葱薑蒜等調味,涼拌好的豬頭肉不建議放太久,會影響味道。...
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涼拌菜可以放到第二天吃嗎
  • 涼拌菜可以放到第二天吃嗎

  • 不能。涼拌菜放到第二天,食物本身會滋生細菌,並且涼拌菜放太久,菜本身的營養物質會損耗,影響口感。再者涼拌菜放置太久,製作涼拌菜添加的調味品如味精、生抽、香油、白糖等會加速涼菜變質。做好的涼拌菜需要儘快食用,避免其變質,影響口感。...
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豆角蒜蓉拌麪的做法 二伏面之豆角蒜蓉拌麪 豆角蒜蓉拌麪怎麼做
  • 豆角蒜蓉拌麪的做法 二伏面之豆角蒜蓉拌麪 豆角蒜蓉拌麪怎麼做

  • 食材明細主料豆角(適量)麪條(適量)輔料黃豆醬(適量)大蒜(適量)調料生抽(適量)香醋(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豆角蒜蓉拌麪的做法步驟1、豆角洗淨。2、切段。3、鍋子燒熱放入豆角。4、調味神器。5、多加些燜煮。6、掛麪。7、煮熟。8、撈出放入豆角中。9、大蒜搗...
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