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關於釀木耳的餐飲百科

釀木耳的做法 【廣東】釀木耳 釀木耳怎麼做
  • 釀木耳的做法 【廣東】釀木耳 釀木耳怎麼做

  • “其實這道菜來源於廣東菜品釀香菇!我今天是換成了釀木耳,趁着特價買了點單片無根的小碗耳,泡發好後,發現外形看着象一個個小碗,盛裝着滿滿的食物,有着盆滿缽滿的寓意,感覺用來做年菜不錯!用蝦仁自制了點蝦膠釀在裏面,再配了點菜心,葷素搭配,口感豐富!”食材明細主料小碗耳(18個)蝦仁(15...
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酒釀木耳怎麼做-酒釀木耳的做法
  • 酒釀木耳怎麼做-酒釀木耳的做法

  • “酒釀木耳無油,味道不錯,適合晚餐時食用。簡單易上手,不怕長胖。”食材明細主料幹木耳(適量)幹黃花(適量)輔料酒釀(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酒釀木耳的做法步驟1、幹木耳、幹黃花若干,根據實際需要確定。2、將兩者泡發,洗淨備用。3、準備醬油、米酒若干。4、...
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涼拌木耳的做法 涼拌木耳(快發木耳小妙招) 涼拌木耳怎麼做
  • 涼拌木耳的做法 涼拌木耳(快發木耳小妙招) 涼拌木耳怎麼做

  • “木耳味甘,性平,有益氣強生、活血、止血效能。養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發。還可以防治缺鐵性貧血等,具有很多藥用功效。春天來臨,難免氣躁,適當的吃點涼拌的木耳,開胃補身。好的木耳面青色,底灰白,有光澤,朵大肉厚,膨脹率大;肉層堅韌,有彈性。現在賣假木耳的也不少,買的時候一定要...
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好吃的香菇木耳釀秋葵如何做簡單又好吃
  • 好吃的香菇木耳釀秋葵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘炎炎夏日,不想吃太油膩的食物,香菇木耳釀秋葵,味道不錯,木耳排毒,健康營養,美味可口,是夏日裏不可多得的美食。香菇木耳釀秋葵價廉物美,可口營養。香菇木耳釀秋葵深受廣大消費者喜愛,兒時母親大人經常做給我們吃。...
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拌木耳的做法 涼拌木耳 拌木耳怎麼做
  • 拌木耳的做法 涼拌木耳 拌木耳怎麼做

  • “爸爸和我都和喜歡吃木耳!!”食材明細主料木耳(10克)輔料黃瓜(一根)配料蒜末(適量)葱絲(適量)黃瓜絲(適量)黑芝麻(適量)辣椒油(適量)生抽(適量)醋(適量)糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌木耳的做法步驟1、用温水泡發木耳2、將泡好的木耳撕成小朵備用3、用沸水將撕好的木耳過...
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海木耳和木耳區別有哪些
  • 海木耳和木耳區別有哪些

  • 相信木耳大家一定十分耳熟,也一定吃過不少,那麼海木耳呢?大多數人一定認為木耳和海木耳差不多,最多就是一個在陸地上,一個在海里。真的是這樣嗎?讓我們來看看海木耳和木耳區別。海木耳和木耳區別有哪些首先要説的便是長相的區別。海木耳生活在海洋深處,屬於野生藻類植物,是海洋...
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木耳能生吃嗎-海木耳可以替代木耳嗎
  • 木耳能生吃嗎-海木耳可以替代木耳嗎

  • 木耳是我們在餐桌上經常見到的一種食物,海木耳也是一種木耳,如果我們想用木耳烹飪的時候沒有了,那沒有木耳的時候海木耳可以替代木耳嗎?平常我們吃木耳的時候可以生吃嗎?一、海木耳可以替代木耳嗎如果我們做菜的時候想用木耳但是家裏面正好沒有了,但是家裏面有海木耳的話是可...
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生吃木耳好還是熟吃木耳好-木耳可以煮嗎
  • 生吃木耳好還是熟吃木耳好-木耳可以煮嗎

  • 木耳又叫黑菜,是菌類的一種,它吸附着樹幹生長。一般木耳都比較耐寒,所以它發佈在我國很多地方的山區,林地裏。日常的時候,我們吃木耳也比較多,因為它的口感很棒,Q彈脆口,還富有嚼勁,特別受消費者們的喜愛。同時,木耳的營養價值也是非常高的,人們對其消費需求也就日漸增長。在家常食...
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薑汁木耳 的做法 薑汁木耳 薑汁木耳 怎麼做
  • 薑汁木耳 的做法 薑汁木耳 薑汁木耳 怎麼做

  • “給大家推薦一道操作簡單,而且能夠促進消化的菜木耳被營養學家譽為素中之葷和素中之王,它的營養價值非常高醫學研究證明:黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能它能抗血凝、抗血栓、降血脂,降低血黏度軟化血管,使血液流動順暢,減少心血管病發生”食材明細主料木耳(適量)輔料...
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豬肉木耳釀苦瓜怎麼做-豬肉木耳釀苦瓜的做法
  • 豬肉木耳釀苦瓜怎麼做-豬肉木耳釀苦瓜的做法

  • “苦瓜香氣誘人,微苦鮮香,有清熱解毒、明目敗火、開胃消食之效,清蒸的釀苦瓜清淡爽口,吃了可以暖胃益氣。”食材明細主料苦瓜(3根)五花肉(200g)幹木耳(30g)輔料料酒(一勺)鹽(適量)澱粉(適量)生抽(適量)葱(適量)苦味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬肉木耳釀苦瓜的做法步驟1、幹木耳提前浸泡。2...
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木耳釀肉怎麼做-木耳釀肉的做法
  • 木耳釀肉怎麼做-木耳釀肉的做法

  • “貓新入手一袋東北秋木耳,口感鮮嫩爽脆,泡發後的木耳象是一個個小燈盞,中間的小窩窩正好用來釀上肉餡,釀出來的成品一個個小巧可愛,入口不油不膩,反而還有幾分清爽的滋味,讓人吃的根本停不下來。眼看着就到農曆年了,家裏可以做上一份這樣的菜餚,外形看着象是一個小碗盛裝着滿滿的...
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葷菜木耳釀肉如何做簡單又好吃
  • 葷菜木耳釀肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘木耳釀肉是木耳和肉做成的一款美食,這款美食吃起來比較好吃,所以口感比較好,是大家比較愛吃的一款美食,還因為木耳的功效比較多,所以吃的人更多,一般都是身體健康但是工作環境空氣質量不好的人最愛吃木耳,可以有...
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木耳釀肉的做法 【山東】木耳釀肉 木耳釀肉怎麼做
  • 木耳釀肉的做法 【山東】木耳釀肉 木耳釀肉怎麼做

  • “木耳幾乎是我家的常備菜,因為家人都喜歡吃,最喜歡的做法是把木耳裏面放入肉餡,煎熟,Q彈的木耳和隨之而來的嫩滑肉丸,會好吃的停不下來。新春宴客,必不可少的一道美味菜~”食材明細主料碗狀木耳(90g)肉餡(150g)味極鮮(5g)料酒(10g)玉米油(10g)生抽(10g)輔料葱碎(10g)澱粉(10g)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿...
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炒菜香菇木耳釀秋葵如何做簡單又好吃
  • 炒菜香菇木耳釀秋葵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘香菇木耳釀秋葵是香菇,木耳和秋葵組成的一塊美食,我們都知道,香菇是菇類得一種,所以在製作的時候需要提前得浸泡一會兒,這樣做出來的美食才會好吃,喜歡吃的人可以嘗試一下,木耳的用途比較多,對於工作環境不好的人...
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清淡的酒釀木耳燒鴨如何做簡單又好吃
  • 清淡的酒釀木耳燒鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘木耳作為一種木耳屬的食用菌,有潤肺涼血,清理血管的神奇功效。鴨肉作為一款大家非常喜愛的白肉,可以幫助增肌,甩去多餘的脂肪。黑木耳與鴨肉組合出的這道酒釀木耳燒鴨,可以説是非常清淡下火的菜品了。冬秋季天...
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★減脂排毒木耳4 木耳炒蛋怎麼做-木耳炒蛋的做法 木耳炒蛋
  • ★減脂排毒木耳4 木耳炒蛋怎麼做-木耳炒蛋的做法 木耳炒蛋

  • “別小看了葱花炒蛋?中式經典,百吃不膩。利用蛋汁來調味變換,炒蛋還能千變萬化︰打蛋時加上鮮奶油、乾酪、美乃滋、豆腐乳,隱藏版的層次效果更驚人。”食材明細主料雞蛋(3粒)木耳(1小碗)青葱(2根)輔料豆腐乳(1方塊)鹽(適量)糖(少許)白胡椒(隨意)料酒(1大匙)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)木...
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拌木耳的做法 爽口拌木耳 拌木耳怎麼做
  • 拌木耳的做法 爽口拌木耳 拌木耳怎麼做

  • “天氣又悶又熱的,對吃飯好像熱情也不是那麼大了,來個爽口的拌菜讓我們的胃也快樂一下吧”食材明細主料木耳(適量)尖椒(適量)洋葱(適量)輔料大蒜(適量)澱粉(適量)配料花椒(適量)涼拌醋(適量)醬油(適量)糖(適量)鹽(適量)蠔油(適量)微辣(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)拌木耳的做法步驟1、木耳加澱粉...
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減脂排毒木耳 3 彩絲木耳怎麼做-彩絲木耳的做法 彩絲木耳 ★
  • 減脂排毒木耳 3 彩絲木耳怎麼做-彩絲木耳的做法 彩絲木耳 ★

  • “芹菜+紅蘿蔔是威力無窮的“家常”刷嘴組合,不論是涼拌乾絲、炒肉絲、金菇絲都好,搭配着木耳一起拌炒更是一絕。”食材明細主料胡蘿蔔(1/2根)芹菜(1把)新鮮木耳(200g)葱(2根)姜(5片)輔料醬油(1小匙)鹽(適量)糖(1/2小匙)胡椒(1/2小匙)麻油(1大匙)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)彩絲木耳的做...
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木須木耳怎麼做-木須木耳的做法
  • 木須木耳怎麼做-木須木耳的做法

  • “多多吃木耳,清清肺。”食材明細主料雞蛋(適量)木耳(適量)輔料黃瓜(適量)葱(適量)十三香(適量)食用油(適量)味極鮮醬油(適量)蠔油(適量)辣椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木須木耳的做法步驟1、把木耳泡好,放在熱水中焯好。2、備料。3、鍋中加油,燒熱,煎雞蛋。4、雞蛋煎好,打成塊,盛出...
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營養的木耳釀肉如何做簡單又好吃
  • 營養的木耳釀肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘豬肉想必大家都常吃把?但是,大家一般是怎樣搭配和烹飪豬肉的呢?應該是包括土豆燒豬肉,紅燒豬肉或者是千張燒豬肉之類的吧?但是這道木耳釀肉提供了一種全新的豬肉製作方法,非常的美味營養,木耳柔嫩的口感非常適合...
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醇香的酒釀木耳燒鴨如何做簡單又好吃
  • 醇香的酒釀木耳燒鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘酒釀木耳燒鴨:對酒當歌,人生幾何?我們把酒言歡,殊不知酒釀入菜亦是一道美味佳餚。醇香的酒釀木耳燒鴨便是這樣一道菜。融酒香與燒鴨香於一體,讓人體驗到世間美味。加之新鮮的木耳,葷素搭配合理。總之,酒香燒鴨...
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酒釀木瓜湯怎麼做-酒釀木瓜湯的做法
  • 酒釀木瓜湯怎麼做-酒釀木瓜湯的做法

  • “一款女人湯分享給大家!酒釀是由糯米發酵而來的一種甜酒,它不但能益氣生津、活氣補血而且還能温胃、養顏,過去女人坐月子時的必備食品,其很多益處在這裏就不一一贅述了。享有“百益果王”的木瓜它的益處更是不勝枚舉,不但能清心、潤肺止咳,還能治胃、養胃其功效名也不虛傳。傳...
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木耳釀肉如何做簡單又好吃
  • 木耳釀肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘木耳富含多種維生素和營養物質,尤其是鐵的含量極為豐富,甚至比綠色蔬菜中含鐵量最高的菠菜也高出很多,所以木耳不僅能養顏,會令人肌膚紅潤,容光煥發,並可預防缺鐵性貧血。這道木耳釀肉不僅軟軟糯糯QQ彈彈的木耳...
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可口的酒釀木耳燒鴨如何做簡單又好吃
  • 可口的酒釀木耳燒鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘可口的酒釀木耳燒鴨,昨天夜裏和休閒褲去吃了酒釀木耳燒鴨,去吃滷煮褲子小寶説我倆不怎麼餓,咱們仨吃一碗吧,我説我本來長的就窮,再仨人吃一碗滷煮看着也太慘了吧,再被拍下來以後成為一生的污點。誰受的了,其實也...
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雞茸釀木耳怎麼做-雞茸釀木耳的做法
  • 雞茸釀木耳怎麼做-雞茸釀木耳的做法

  • “今天和大家分享的是一道創意菜——雞茸釀木耳。少了炒菜油煙的困擾又不失美味。食材的營養也在蒸的過程中得到最大限度的保留。”食材明細主料雞胸肉(250克)木耳(1把)小青菜(5棵)輔料香菜梗(20克)調料蠔油(1茶匙)生抽(1茶匙)老抽(少許)白胡椒粉(少許)黃酒(1茶匙)葱末(10克)薑末(5克)食用油(2茶...
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