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關於法超的餐飲百科

茄汁大蝦的做法 茄汁大蝦(三步法超簡單) 茄汁大蝦怎麼做
  • 茄汁大蝦的做法 茄汁大蝦(三步法超簡單) 茄汁大蝦怎麼做

  • 食材明細主料大蝦(400克)輔料米醋(10毫升)糖(10g)番茄醬(6ml)葱(1勺)姜(1塊)蒜(2顆)料酒(2ml)胡椒粉(2g)酸甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)茄汁大蝦的做法步驟1、步驟A大蝦400克,去蝦線,用1.5克鹽,2克胡椒粉,2毫升料酒醃製2、步驟B將10克白糖,10毫升米醋,6毫升番茄醬再加10毫升水,1克生粉混合均勻3...
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超人面包怎麼做-超人面包的做法
  • 超人面包怎麼做-超人面包的做法

  • “以前做的一款超人面包。”食材明細主料高粉(300g)冰牛奶(160至170g)白糖(30g)冰雞蛋(1個)酵母(3g)黃油(25g)鹽(2g)輔料香腸(1個)黑巧克力(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)超人面包的做法步驟1、一個程序後加入黃油和鹽揉成完全階段。2、割少許麪糰用手可以拉出大片結實的薄膜。3...
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麪包超人怎麼做-麪包超人的做法
  • 麪包超人怎麼做-麪包超人的做法

  • “一款卡通可愛的麪包。小朋友們的最愛”食材明細主料麪包粉(300克)黃油(30克)奶油奶酪(85克)鹽(3克)牛奶(130克)乾酵母(3克)全蛋液(40克)輔料糖(40克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)神級(難度)麪包超人的做法步驟1、除黃油和鹽外,將所有材料放入麪包機裏,酵母放在麪粉上面再用蓋住2、麪包機調好和...
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超級泡麪怎麼做-超級泡麪的做法
  • 超級泡麪怎麼做-超級泡麪的做法

  • 食材明細主料泡麪(1個)輔料熱水(適量)盆(2個)甜香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)超級泡麪的做法步驟1、先拿出一包泡麪。2、放入調料。3、加入熱水。4、拿個盆子蓋在上面。小竅門注意熱水...
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加盟超超超牛排粉怎麼樣?
  • 加盟超超超牛排粉怎麼樣?

  • 餐飲提問:加盟超超超牛排粉怎麼樣?大玫年華回答:如果你想在市場上加盟一家牛排粉加盟店的話,超超超牛排粉加盟是一家很不錯的加盟店。他家的產品口碑是非常好的,而且生意一直以來都非常好,也是很多加盟商都會選擇的一家加盟店。他家的投資成本非常低,而且前景也是特別不錯的。...
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超簡單壽司做法怎麼做-超簡單壽司做法的做法
  • 超簡單壽司做法怎麼做-超簡單壽司做法的做法

  • “壽司簡單好吃管飽”食材明細主料大米(適量)糯米(適量)輔料雞蛋(2個)火腿腸(1根)黃瓜(1根)壽司海苔(3片)調味蘿蔔(3條)肉鬆(適量)壽司醋(適量)糖(適量)鹽(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)超簡單壽司做法的做法步驟1、兩個雞蛋煎成薄薄的一張餅2、切成條狀,黃瓜和火腿腸取中間部位切成...
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超軟吐司的做法 中種卡士達超軟吐司 超軟吐司怎麼做
  • 超軟吐司的做法 中種卡士達超軟吐司 超軟吐司怎麼做

  • “這款吐司非常值得一試,等待的時間比較漫長,但是入口的那一刻,所有的等待都是值得的。剛烤好的吐司需側放晾涼,立起會造成縮腰。因為實在是太柔軟了,以至於用刀都切不了片,只能手撕了。吐司釆用了湯種(即卡士達醬)、中種、冷藏發酵的過程,極大的提升了口感。對於上班族來説也非常...
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蘇超菠菜 的做法 超級好吃又有營養的蘇超菠菜 蘇超菠菜 怎麼做
  • 蘇超菠菜 的做法 超級好吃又有營養的蘇超菠菜 蘇超菠菜 怎麼做

  • “今天做的素炒菠菜超級好吃。只需要把已經洗乾淨的菠菜焯一下水,再用食用油加點鹽炒一下就可以吃了。是不是超級簡單,那還等什麼,趕緊動手做起來吧‘”食材明細主料菠菜(適量)輔料食用鹽(適量)葱(少量)姜(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘇超菠菜的做法步驟1、買回來的菠菜...
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超“筍”怎麼做-超“筍”的做法
  • 超“筍”怎麼做-超“筍”的做法

  • 食材明細主料春筍(適量)輔料蒜(適量)調料鹽(適量)自制調料(適量)清淡(口味)焯(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)超“筍”的做法步驟1、洗好春筍。2、把春筍切好大概每個一寸左右。3、開火燒水。4、等到鍋中冒泡時放筍。5、等漂上白沫時撈出筍。6、焯好水的春筍。7、加入祕製調料,蒜,鹽。8、澆上...
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超軟吐司怎麼做-超軟吐司的做法
  • 超軟吐司怎麼做-超軟吐司的做法

  • “冬天發酵時間較長,做一個好吃的吐司是值得等待的,”食材明細中種麪糰日式麪包小麥粉(180g(新良))酵母(3g)牛奶(100g)雞蛋(1個)食鹽(5g)主麪糰日式麪包小麥粉(150g(新良))細砂糖(80g)食鹽(2g)牛奶(93g)煉乳(10g)奶粉(15g)黃油(30g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)超軟吐司的做法步驟1、以上配方適用...
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超級月亮怎麼做-超級月亮的做法
  • 超級月亮怎麼做-超級月亮的做法

  • “當天空中滿是星星,還有一個超級大的月亮的時候,要相信明天會更好哦~”食材明細主料炒飯(適量)輔料海苔(適量)清淡(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)超級月亮的做法步驟1、1.小碗抹一點油,炒飯裝進小碗,按實一些。2、2.把炒飯小心的扣出來。3、3.海苔剪出各種裝飾。...
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超級大薯條的做法 超級大薯條做法 超級大薯條怎麼做
  • 超級大薯條的做法 超級大薯條做法 超級大薯條怎麼做

  • “超級大薯條,比大拇指還大的薯條。”食材明細主料進口土豆(300g)輔料鹽(少許)黑胡椒(少許)芝士醬(1小包)油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)超級大薯條的做法步驟1、土豆洗淨切成條狀,寬度約大拇指大小,長度約中指大小,切均勻。2、洗淨後放入水中煮3--5分鐘,煮熟後撈出。3、放入...
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超軟排包怎麼做-超軟排包的做法
  • 超軟排包怎麼做-超軟排包的做法

  • “超軟排包”食材明細主料高筋麪粉(200克)純牛奶(20克)奶粉(6克)全雞蛋(40克)細砂糖(36克)水(65克)黃油(25克)酵母(2.6克)輔料鹽(2.5克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)超軟排包的做法步驟1、先放液體後放粉類的順序,牛奶-雞蛋-細砂糖-鹽-高筋麪粉-酵母按順序倒入廚師機。2、啟動廚師機1檔...
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直接法超軟土司怎麼做-直接法超軟土司的做法
  • 直接法超軟土司怎麼做-直接法超軟土司的做法

  • “只想給孩子定製最好吃最軟,最奶香的土司,就這麼簡單。直接法嚴格按照食譜製作,相信你會很喜歡這款土司。常温12個小時也是柔軟的。紅豆是我兒子的最愛,不喜歡放紅豆的就不要放了。根據自己的口感更換喜歡的果脯。”食材明細主料高粉(255g)奶油(50g)温水(100g)常温雞蛋液(56g)祕製紅...
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超香軟排包的做法 超香超軟超細膩!----超香軟排包(君焙廚師機版) 超香軟排包怎麼做
超簡單PIZZA怎麼做-超簡單PIZZA的做法
  • 超簡單PIZZA怎麼做-超簡單PIZZA的做法

  • “這個月一直呆在家裏,很是無聊!女兒在奶奶家還沒回來,兒子每天跟着他姥姥到處跑,我這個可憐的阿媽沒人理啊!!只有在家狂看書,看了幾本小説實在沒意思,不知道是不是我心境太老了,對人家書裏的情節沒有什麼幻想!實在沒事幹了就上網,居然讓我發現一個食譜網站,全是一些網友把做菜的方法...
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做法也超簡單圖解-超好吃的肉夾饃
  • 做法也超簡單圖解-超好吃的肉夾饃

  • 説起肉夾饃,大部分的朋友們應該都有吃過吧!肉夾饃確實很好吃,尤其是裏面夾的肉更是美味,但是相信大家應該都是在外面買的肉夾饃,大家想不想吃自己做的肉夾饃呢?其實肉夾饃的做法很簡單,下面我先跟大家説説肉夾饃的做法。主料五花肉:1000克麪粉:600克輔料五香料:適量水:適量酵母:3克葱...
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超潮炒飯怎麼做-超潮炒飯的做法
  • 超潮炒飯怎麼做-超潮炒飯的做法

  • “身為一個愛吃米飯的北方人,基本上米飯的各種做法我都嘗試過了。蓋澆飯,湯拌飯,鋦飯,炒飯,燜飯……其中炒飯是我平時最經常吃的,因為方便好味。但單一的炒飯吃多了,也會覺得有些膩煩。就算變換幾種食材,口感也總是一成不變。所以,在吃第一口超潮炒飯的時候,那種鮮美多汁的口感着實...
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超棉土司怎麼做-超棉土司的做法
  • 超棉土司怎麼做-超棉土司的做法

  • 食材明細主料高筋粉(360克)蛋黃(60克(3個))蛋清(20克)黃油(55克)奶粉(60克)鮮奶(120克)輔料煉乳(20克)細砂糖(25克)發酵粉(5克)鹽(4克)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)超棉土司的做法步驟1、1.牛奶倒入微波專用碗中,高火加熱50秒,取出放至室温,加入發酵粉攪拌均勻,靜置10分鐘.2、2.高粉+糖+奶...
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超軟麪包怎麼做-超軟麪包的做法
  • 超軟麪包怎麼做-超軟麪包的做法

  • “每次做半斤麪粉的麪包總是不夠吃,現配方製作的量增加一倍,用鮮酵母製作口感細膩超軟,手撕層層絲薄、口味香香甜甜、誘人食慾。”食材明細主料高筋麪粉(470g)輔料雞蛋(2個)奶粉(20g)黃油(45g)白糖(100g)雞蛋液(刷麪包用)(適量)黑芝麻(撒麪包上)(適量)調料鹽(5g)鮮酵母(13g)甜香(口味)烤(工藝)一小...
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超霸餡餅怎麼做-超霸餡餅的做法
  • 超霸餡餅怎麼做-超霸餡餅的做法

  • “剛剛學會的,我給它起了個很有氣場的名字,超霸餡餅。雖説不好看,可是很好吃。本是要減肥的,實在禁不住誘惑,自己吃了一半,又想喝粥,太累了,就泡了2碗茶水泡飯。看來我要在減肥還是繼續胖下去做個選擇。”食材明細主料麪粉(200g)豬肉餡(50g)鮁魚(50g)輔料葱花(適量)配料色拉油(適量)花椒麪(...
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香草泡芙超詳細做法的做法 香草泡芙(超詳細做法) 香草泡芙超詳細做法怎麼做
  • 香草泡芙超詳細做法的做法 香草泡芙(超詳細做法) 香草泡芙超詳細做法怎麼做

  • “這次寫的很詳細,真的是每一步都拍了照片,尤其我以前做失敗的地方都做了強調,泡芙給人的感覺很難做,其實掌握了方法一點都不難,這次做了香草奶油餡兒,相比純奶油泡芙我更喜歡香草味的卡仕達醬,而且用途也很多,北海道戚風,蛋糕卷,麪包……,剛烤好的泡芙脆脆的,配上冰冰涼涼的奶油,像吃...
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超級摩卡的做法 【超級摩卡】便捷沖泡 超級摩卡怎麼做
  • 超級摩卡的做法 【超級摩卡】便捷沖泡 超級摩卡怎麼做

  • “昨天去了超市,真是大豐收啊,買了好多好吃的。買了曲奇送的摩卡,今早泡了一杯,不錯呢~很簡單,快捷又方便,沒人來一杯哈,祝大家新年快樂,越活越美麗,嘿嘿!”食材明細主料摩卡咖啡粉(一包)輔料巧克力粉(隨意)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)超級摩卡的做法步驟1、先來曬曬昨天的戰果...
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八寶粥~如何做簡單又好吃-超超超超超級好吃
  • 八寶粥~如何做簡單又好吃-超超超超超級好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料糯米:3黃豆:1.5綠豆:1紅豆:1黑米:1花生米:適量栗子:適量蓮子:適量百合:適量趴豆:1紅棗:適量冰糖:適量輔料具體步驟1.糯米、黑米、百合、蓮子和其它豆類分開泡水,一般就是晚上泡第二天一早就可以做2.高壓鍋中加所有...
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超軟油餅怎麼做-超軟油餅的做法
  • 超軟油餅怎麼做-超軟油餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)鹽(5g)温水(300g(50°左右))輔料食用油(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)超軟油餅的做法步驟1、麪粉加鹽,加水。2、和成軟一點光滑的麪糰醒半個小時。3、醒好的麪糰分成等份的小麪糰,麪糰大小根據自己的喜好。4、取一個小麪糰擀薄刷上食用油。5、切上幾...
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