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關於江南名菜:豬搖頭的餐飲百科

豬搖頭的做法 江南名菜:豬搖頭 豬搖頭怎麼做
  • 豬搖頭的做法 江南名菜:豬搖頭 豬搖頭怎麼做

  • 食材明細主料蕃薯葉(250g)輔料大蒜(3個)剁椒(1匙)鹽(5克)味精(3克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬搖頭的做法步驟1、蕃薯葉很常見,也多得很,平常都是用來餵豬。豬每次都吃它,也吃膩了,就搖搖頭説不想再吃了。今天這道菜的主料就是它。2、嫩蕃薯葉去掉葉子只留葉柄,葉柄折斷撕去外面...
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江南的“殺豬菜”—溧陽扎肝如何做簡單又好吃
  • 江南的“殺豬菜”—溧陽扎肝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬肝:500豬小腸:250五花肉:100筍乾:100油豆腐:250輔料鹽:15醬油:50味精:10料酒:50姜:適量葱:適量八角:適量桂皮:適量具體步驟1.豬小腸內外洗淨,入水鍋焯水,去除腥羶味;五花肉洗淨,切成0.8釐米厚、8釐米長的片;豬肝切成與肉...
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中國名菜、潛江油燜大蝦
  • 中國名菜、潛江油燜大蝦

  • 每年到了夏季,人們都愛吃小龍蝦,作為最受歡迎的美食,小龍蝦從來都沒有讓大家失望,潛江油燜大蝦抓住機遇,投入大量心血研發新口味和種類,滿足不同人羣的需求,不僅如此,潛江油燜大蝦不止於抓住夏季和潛江區域消費羣,還將潛江油燜大蝦通過推廣面向全國,為了適應市場需求,滿足更多人羣的...
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江浙名菜——菠菜炒雞蛋
  • 江浙名菜——菠菜炒雞蛋

  • 眾所周知,菠菜含有豐富的鐵元素和胡蘿蔔素以及維生素C和維生素K等,其中蛋白質的含量更是超過眾多蔬菜,可謂是營養模範生。同時雞蛋也含有豐富的非蛋白質,如果你想做一道營養健康又能迅速上手的菜,那麼菠菜炒雞蛋絕對是不會讓你失望的第一選擇。分泌,幫助消化。菠菜炒雞蛋是一道...
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重慶有哪些有名的江湖菜-什麼是江湖菜
  • 重慶有哪些有名的江湖菜-什麼是江湖菜

  • 都説民以食為天,可見飲食在人們心中佔據的地方可不一般。我們常常聽到中國菜可分成八大菜系,這就是比較官方的説法了。其實在廣大工薪階層的心中,江湖菜才是王道。一、什麼是江湖菜江湖菜是相對於正宗菜而言的菜式,一般存在於大排檔、小飯店之中,有特色、有新意、風味佳,而價格...
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百葉包肉如何做簡單又好吃-江南名菜
  • 百葉包肉如何做簡單又好吃-江南名菜

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肉餡:250葱碎:適量豆腐皮:適量輔料鹽:少許生薑末:適量生抽:適量料酒:適量澱粉:適量雞精:少許具體步驟1.調肉餡:250克豬肉餡,葱碎(2根即可),加調料(鹽、生薑末、生抽、料酒、澱粉、雞精),順時針攪拌上勁。2.將豆腐皮切成1...
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江西十大名菜
  • 江西十大名菜

  • 我們都知道,我們國家是一個民以食為天的國家。各種美食,無窮無盡。一輩子都吃不完,中國八大菜系真的是體現了我們國家飲食的發達,但是作為江西人,你是否瞭解過江西十大名菜?如果不瞭解,接下來,跟着小編往下看,介紹咱們江西的十大名菜。江西十大名菜1.三杯雞是江西省地方傳統名菜,...
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嗯!這個味兒很江南-江浙菜打卡
  • 嗯!這個味兒很江南-江浙菜打卡

  • 老客户了,這家店的位置非常好找,服務也周到,有時候還會送禮品,還時不時來個優惠,對顧客來説真是太貼心了這個多寶魚太給力了,味道做的非常好這個大龍蝦真的可以嘗一嘗滴還有龍井蝦仁,這口味真是太江南了店名:江南村酒家地址:靜安區長安路1033號長安大廈3樓(近天目西路口)...
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搖搖西米乳酸的做法 搖搖西米乳酸的做法 搖搖西米乳酸怎麼做
  • 搖搖西米乳酸的做法 搖搖西米乳酸的做法 搖搖西米乳酸怎麼做

  • “西柚搭配乳酸菌,很清爽,非常適合夏天喝~”食材明細主料飲爆點濃縮乳酸菌(70ml)小優茉莉茶湯(300ml)西米(100g)輔料飲爆點冰糖漿(20ml)冰塊(150g)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)搖搖西米乳酸的做法步驟1、加入西米2、加入冰塊3、倒入冰糖漿4、濃縮乳酸菌5、小優茉莉綠茶湯6、搖...
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錢江肉絲的做法 名家名菜—錢江肉絲 錢江肉絲怎麼做
  • 錢江肉絲的做法 名家名菜—錢江肉絲 錢江肉絲怎麼做

  • ““錢江肉絲為我的老師杭幫菜掌門人胡忠英先生所創,是胡老師的拿手菜之一,該菜以杭幫菜為基礎,融合了北派的濃重口味和南派的精細刀工,博採眾家之長,成為了一道適合大江南北的名菜,此菜色澤紅亮,香味撲鼻,味道醇厚,甜而不膩,醬香濃郁,下面分享製作過程”食材明細主料裏脊肉(400克)生...
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知名三汁燜鍋品牌、越江南三汁燜鍋
  • 知名三汁燜鍋品牌、越江南三汁燜鍋

  • 人們對於美食的追求是隨着經濟和社會發展的腳步而變化的,由於社會壓力的增加,人們工作和生活的壓力也隨之增加,用食物來緩解工作和生活的壓力是再好不過了,朋友或者家人聚在一起,品嚐美味的食物,聊聊最近的狀況,能夠一定程度上的放鬆身心,也能以另外一種方式讓人與人之間的感情更...
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剁椒魚頭的做法 湖南名菜--剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做
  • 剁椒魚頭的做法 湖南名菜--剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做

  • “説起湖南菜,沒人不知道這一道剁椒魚頭的,湘菜館裏賣得最多的大概就是這一道剁椒魚頭了,幾乎每一桌都必點的,也是我必點的一道菜,貌似對它有一種特殊的感情,也有在嘴饞的時候自己做來吃,但是偶然的一次看到一個美食節目,訪問一個湘菜館的大廚,才知道原來正宗的剁椒魚頭做法應該是...
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江南菜的口味特點
  • 江南菜的口味特點

  • 甜鹹適中。江南菜的美食眾多,包括東坡肉、湖州大餛飩、油炸響鈴、千張包子、太湖醉白蝦、西湖醋魚、荷葉粉蒸肉等。其中荷葉粉蒸肉是江南的名菜,是將炒米和肉末,放在荷葉上蒸制而成的美食,入口油而不膩;東坡肉是以五花肉作為主料,添加醬油、食用鹽、白糖、薑片等食材蒸制而成的...
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南京滷菜排名
  • 南京滷菜排名

  • 滷菜的出現可以説迎合了消費者日益增長的口味需求,一上市就在市面上獲得了較好的反響,憑藉方便且口感美味的特點贏得了許多消費者的喜愛和追捧,發展至今,市面上已經成立了多個熟食品牌,是許多加盟商都看好的餐飲項目。下面,小編將為大家分析南京滷菜排名哪家好。南京滷菜排名1....
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江西名菜蓮花血鴨怎麼做-江西名菜蓮花血鴨的做法
  • 江西名菜蓮花血鴨怎麼做-江西名菜蓮花血鴨的做法

  • “蓮花縣路口鎮廟背實拍”食材明細主料麻鴨(兩斤左右)用鹽水接的鴨血(全部)輔料新鮮辣椒(半斤左右)生薑(20克左右)調料茶油(一勺)鹽(按口味適量)食用油(一兩)自制黑米酒(半兩)中辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高級(難度)江西名菜蓮花血鴨的做法步驟1、熱油後將鴨肉放入炒至斷生,一般會保留鴨胗鴨肝...
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搖搖奇異乳酸的做法 奇異果飲品製作之搖搖奇異乳酸 搖搖奇異乳酸怎麼做
  • 搖搖奇異乳酸的做法 奇異果飲品製作之搖搖奇異乳酸 搖搖奇異乳酸怎麼做

  • “奇異果可以做什麼飲品?也是很多水果及飲品愛好者,很好奇的問題,今天就給大家分享一道搖搖奇異乳酸的飲品做法~”食材明細主料飲爆點濃縮乳酸菌(50ml)飲爆點冰糖漿(25ml)奇異果肉(60g)輔料冰水(220ml)冰塊(150g)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)搖搖奇異乳酸的做法步驟1、加入冰塊...
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搖搖杯原味鬆餅怎麼做-搖搖杯原味鬆餅的做法
  • 搖搖杯原味鬆餅怎麼做-搖搖杯原味鬆餅的做法

  • “鬆餅特別適合老年人和小孩子,少油、少糖利於消化還有營養,前幾天用搖搖杯做了幾個煎餅非常簡單,今天不妨又用搖搖杯做了鬆餅當早餐,省時又省力,方便又快捷。只要把所有的材料放入搖搖杯中,憋足了勁兒地把它搖成麪糊,放入平底鍋中烙黃,還可以夾入你所喜歡的醬料做夾心,好吃又健康...
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江西十大名菜有哪些
  • 江西十大名菜有哪些

  • 1、三杯酒是由三黃雞等食材製作而成,因其烹飪時不放湯水而聞名,口感鮮香可口有嚼勁,是江西的傳統名菜之一。2、永和豆腐是江西省吉安縣永和鎮的特色菜,口感細膩順滑有勁道。3、餘干辣椒炒肉具有辣嘴不辣心,皮薄肉厚的特點,所用的辣椒是餘干縣的特產辣椒餘干楓辣椒,是江西的一道...
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搖搖西米奶昔的做法 西米飲品新搭配,搖搖西米奶昔 搖搖西米奶昔怎麼做
  • 搖搖西米奶昔的做法 西米飲品新搭配,搖搖西米奶昔 搖搖西米奶昔怎麼做

  • “自己在家做飲品,好吃,也要好玩嘞,那可以試試搖搖西米奶昔的做法,搖起來~”食材明細主料飲爆點濃縮乳酸菌(70ml)小優茉莉茶湯(300ml)西米(100g)輔料飲爆點冰糖漿(20ml)冰塊(150g)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)搖搖西米奶昔的做法步驟1、加入西米。2、加入冰塊。3、倒入冰糖漿。4...
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雲南麗江小吃排名榜
  • 雲南麗江小吃排名榜

  • 小吃這個美食的味道很美味,而且製作小吃所使用的的一些食材都很新鮮,小吃的口味也有很多,這些優點都是大家喜歡吃小吃的因素,所以也有很多人想加盟個知名小吃品牌吧。開一家小吃店需要的錢也不多,那麼雲南麗江小吃排名榜哪家好?快來了解一下吧。雲南麗江小吃排名榜1.蜜餞蜜餞是...
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聖誕搖搖樂餅乾怎麼做-聖誕搖搖樂餅乾的做法
  • 聖誕搖搖樂餅乾怎麼做-聖誕搖搖樂餅乾的做法

  • “聖誕節了,做幾塊有節日氣息的糖霜餅乾應應景。做簡單的似乎有點不顯隆重,於是我做了幾個搖搖樂糖霜餅乾,看着真大氣。餅乾其實挺簡單的,是由餅乾坯和糖霜兩部分組成,分別弄,然後再組裝。中間的彩色糖豆可隨自己的喜歡放。”食材明細主料高筋麪粉(40克)低筋麪粉(80克)輔料奶粉(10克...
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江西名菜有哪些
  • 江西名菜有哪些

  • 蓮花血鴨,三杯雞,江西米粉,上清豆腐,瓦罐湯,老表土雞湯,江西粉蒸肉,粉蒸排骨等等。江西的菜品具有其獨特的當地風味,江西菜品的主要風味特色是:原汁原味,油厚不膩,鹹鮮兼辣。江西多以粉蒸為主如粉蒸牛肉,粉蒸紅薯,粉蒸雞柳,粉蒸排骨等等。...
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南瓜紫薯小豬饅頭怎麼做-南瓜紫薯小豬饅頭的做法
  • 南瓜紫薯小豬饅頭怎麼做-南瓜紫薯小豬饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(300g)酵母(3g)温水(30g)紫薯泥(1個小)南瓜泥(200g)輔料糖(30g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜紫薯小豬饅頭的做法步驟1、南瓜去皮洗淨切片2、紫薯洗淨切片3、冷水上鍋蒸15分鐘4、酵母加温水溶解5、南瓜攪拌泥放涼加入麪粉➕酵母水揉成光滑麪糰6、蓋上保鮮膜...
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搖搖蝦的做法 【搖搖蝦】 搖搖蝦怎麼做
  • 搖搖蝦的做法 【搖搖蝦】 搖搖蝦怎麼做

  • “今天做的【搖搖蝦】,也是從我喜歡的@留美坐家那學來的。做這道菜必須要用到椒鹽粉,也可以説是椒鹽蝦,做法很簡單,蝦處理好後,裹上一層薄薄的生粉,在油鍋中煎至酥脆,撈出吸掉多餘的油,倒入密封盒裏,加入準備好的葱花、薑末,撒入椒鹽粉,蓋上蓋子,左搖搖、右搖搖、再上下搖搖,搖勻讓每...
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搖一搖美味輕鬆享「搖搖蝦」如何做簡單又好吃
  • 搖一搖美味輕鬆享「搖搖蝦」如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蝦:500輔料姜:少許葱:少許生粉:少許椒鹽粉:適量食用油:適量具體步驟1.蝦洗淨擦乾,去蝦鬚、蝦線、開背;2.葱去頭洗淨切成葱花,姜去皮切成薑末;3.蝦身薄薄的裹上一層生粉;4.鍋中下油燒熱;5.分批放入蝦,中大火煎至酥脆;6....
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