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關於蝦仁爆鱔拌麪的最正宗做法的餐飲百科

蝦仁爆鱔拌麪怎麼做-蝦仁爆鱔拌麪的做法
  • 蝦仁爆鱔拌麪怎麼做-蝦仁爆鱔拌麪的做法

  • “蘇州有碗麪叫蝦仁爆鱔面,與杭州名菜蝦爆鱔食材相同但是做法不一樣!它是把黃鱔油炸後再滷!爆鱔蝦仁面的蝦仁一般用的河蝦仁,而且一般都是紅湯麪!我就根據自家的食材,用了青蝦大蝦仁,而且做了幹拌的!所以應該是改良版的哈!”食材明細主料黃鱔絲(250克)大蝦仁(6個)麪條(150克)輔料色拉油(...
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正宗意大利麪的做法——蝦仁番茄意大利麪圖解
  • 正宗意大利麪的做法——蝦仁番茄意大利麪圖解

  • 意大利麪無論怎麼做都有一種異域的格調與風情。做法也很簡單,完全沒必要去西餐廳或是點外賣。加上微酸的番茄,無論是午餐還是晚餐它都能温暖你的心和胃。試着給自己做一盤正宗的意大利麪吧,犒勞一下堅強又努力的自己。主料意大利麪:120克番茄醬:適量番茄:2個肉末:50克輔料胡椒:適...
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蝦仁葱油拌麪怎麼做-蝦仁葱油拌麪的做法
  • 蝦仁葱油拌麪怎麼做-蝦仁葱油拌麪的做法

  • 食材明細主料麪條(一人份的)蝦仁(幾個)葱花(適量)調料生抽(3毫升)玉米油(5毫升)鹽(2克)老抽(少許)葱香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁葱油拌麪的做法步驟1、基圍蝦活的,去除蝦線備用。2、大火燒開,入蝦煮熟,一般大火煮3分鐘即可。3、葱花取葉,洗乾淨備用。4、油鍋燒熱倒入玉米油,放入葱花...
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蝦爆鱔面怎麼做-蝦爆鱔面的做法
  • 蝦爆鱔面怎麼做-蝦爆鱔面的做法

  • 食材明細主料鱔絲(250g)河蝦仁(250g)麪條(250g)輔料洋葱(半個)青椒(2個)生薑(半塊)蒜頭(適量)糖(適量)料酒(適量)檸檬汁(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)雞蛋(1個)胡椒粉(適量)澱粉(適量)香油(適量)熟豬油(少量)香葱(適量)大骨湯(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)蝦爆鱔面的做法步驟1、活的大河蝦剝出蝦...
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牛肉蝦仁拌麪怎麼做-牛肉蝦仁拌麪的做法
  • 牛肉蝦仁拌麪怎麼做-牛肉蝦仁拌麪的做法

  • “中西合璧,美味。”食材明細主料鹼面(200g)輔料牛肉(30g)青蝦仁(5只)毛芹菜(50g)東古一品鮮(30g)香醋(50g)芝麻醬(10g)蒜(5粒)鹽(適量)葱香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肉蝦仁拌麪的做法步驟1、將面過水,沖水冷卻,備用。2、將配料,改刀,備用。3、剁成蒜末備用。4、盤中加依次調料攪拌均勻備...
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蝦仁三蔬拌麪怎麼做-蝦仁三蔬拌麪的做法
  • 蝦仁三蔬拌麪怎麼做-蝦仁三蔬拌麪的做法

  • “蝦仁三蔬拌麪,真是回味無窮,充滿了幸福的味道。幸福的味道,是濃烈的芬芳,是甜蜜的温暖,是廚房裏飄着煙火氣一縷縷的幽香,是醉人的味道。”食材明細主料掛麪(一把)輔料豆芽(適量)胡蘿蔔(半根)杏鮑菇(半根)蝦仁(適量)蒜末(適量)辣椒油(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)生抽(適量)香油(適量)陳醋(適量)鹹香(口...
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最正宗的麻辣小龍蝦的做法
  • 最正宗的麻辣小龍蝦的做法

  • 夏季到了,又到了吃小龍蝦的季節。一到夜宵的時間,外面的大排檔就會有各種小龍蝦的香味飄出來。弄的小編都餓了。但是外面的小龍蝦真的健康嗎?今天小編就教大家在家中就可以製作最正宗的麻辣小龍蝦的做法,不會的小夥伴一定要趕緊記好哦。一、如何挑選小龍蝦1、一定要挑選活蝦,...
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蝦爆鱔怎麼做-蝦爆鱔的做法
  • 蝦爆鱔怎麼做-蝦爆鱔的做法

  • “去菜場看到有人在現劃鱔背,所以買了點,正好家裏有點青蝦仁,就想到杭州的一道名菜蝦爆鱔!”食材明細主料黃鱔(450g)蝦仁(10個)輔料色拉油(適量)料酒(2勺)鹽(1小勺)生抽(10g)香醋(10g)砂糖(10g)黑胡椒碎(少許)生粉(適量)麪粉(適量)蒜頭(4瓣)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦爆鱔的做法步驟1、買回...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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蕎麥蝦仁拌麪怎麼做-蕎麥蝦仁拌麪的做法
  • 蕎麥蝦仁拌麪怎麼做-蕎麥蝦仁拌麪的做法

  • 食材明細主料蕎麥麪條(適量)蝦仁(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)豌豆粒(適量)玉米粒(適量)輔料花椒油(適量)鹽(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蕎麥蝦仁拌麪的做法步驟1、所有食材備齊。2、湯鍋內注水燒開,放入豌豆粒,胡蘿蔔片燙軟撈出。3、蝦仁燙熟。4、備用。5、圍邊擺盤...
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正宗韓國拌飯的做法 正宗韓國拌飯的做法 正宗韓國拌飯怎麼做
  • 正宗韓國拌飯的做法 正宗韓國拌飯的做法 正宗韓國拌飯怎麼做

  • “伴飯拌飯(骨董飯,汨董飯)是在米飯上面放入各種野菜牛肉,菜碼兒,炒辣椒醬而做成的飲食。拌飯有很多種類,除了根據各地方特色分類的晉州拌飯,全州拌飯以外,也有根據材料或做法分類的山菜拌飯,石鍋拌飯等。”食材明細主料粳米(450g)水(600g)小南瓜(300g)桔梗(200g)牛肉(120g)輔料葱末(9...
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黃鱔炒蝦仁怎麼做-黃鱔炒蝦仁的做法
  • 黃鱔炒蝦仁怎麼做-黃鱔炒蝦仁的做法

  • 食材明細主料黃鱔(適量)蝦仁(適量)香菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)豆豉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃鱔炒蝦仁的做法步驟1、黃鱔洗淨切段炒至半熟後盛出備用。2、蝦仁去蝦線洗淨。3、鍋中放入適量油放入蝦仁煸炒。4、炒至蝦仁變色。5、放入半熟的黃鱔後加入適量...
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哪種火雞面最正宗
  • 哪種火雞面最正宗

  • 原味火雞面最正宗,火雞面是拉麪的一種,是大眾喜歡的一種速食。中國叫方便麪,韓國人習慣叫火雞面。火雞面以辣為名,吃着甜辣的感覺,第一口微辣略甜,之後會越來越辣,各種口味的火雞面也有很多。原味火雞面,奶油味火雞面,芝士火雞面,炸醬火雞面,爆辣火雞面等。火雞面是大眾的口味了,原味...
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蝦仁拌麪的做法 【上海】蝦仁拌麪 蝦仁拌麪怎麼做
  • 蝦仁拌麪的做法 【上海】蝦仁拌麪 蝦仁拌麪怎麼做

  • “有時候一個人在家時,懶得燒飯,自己會煮方便麪吃,但就煮方便麪吃感覺非常單一,其實主要是裏面料少,吃起來不過癮,從冰箱裏隨便拿了些食材,花幾分鐘時間炒一下,和煮好的方便麪一起拌着吃,料足味道好,好滿足。”食材明細主料方便麪(1包)輔料雜蔬(60克)蝦仁(70克)火腿腸(1根)鹹鮮(口味)炒(工藝)十...
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葱油蝦仁拌麪怎麼做-葱油蝦仁拌麪的做法
  • 葱油蝦仁拌麪怎麼做-葱油蝦仁拌麪的做法

  • “上週上班五天做了四天早飯,兩天做了拌麪,兩天做了煎蛋餅,先一起來分享葱油蝦仁拌麪吧。”食材明細主料細面(適量)蝦仁(適量)香菇(適量)黃瓜(適量)葱白(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱油蝦仁拌麪的做法步驟1、原料備齊,香菇、...
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蝦仁爆鱔拌麪如何做簡單又好吃
  • 蝦仁爆鱔拌麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘蝦仁爆鱔拌麪營養豐富,含有豐富的蛋白質,還有碘和磷等礦物質以及維生素氨茶,並且肉質鬆軟,容易消化,而且它還含有豐富的鈣,可以強身健骨。主料黃鱔絲:250g乾麪條:150g清蝦大蝦仁:6個輔料料酒:2勺香油:1小勺薑片:3片葱...
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正宗韓國拌冷麪怎麼做-正宗韓國拌冷麪的做法
  • 正宗韓國拌冷麪怎麼做-正宗韓國拌冷麪的做法

  • “特別推薦這道拌麪,滋味豐富,開胃,簡單易做,正適合炎熱酷暑沒有胃口時食用。”食材明細主料冷麪(兩人份)輔料大蒜(1大勺)葱(2分之一小勺)牛肉精粉(2分之一小勺)生薑末(2分之1大勺)梨(1個剁碎)洋葱(半個剁碎)雞蛋(半個)黃瓜(少許)黃豆芽(少許)配料韓式辣椒醬(4大勺)白糖(2大勺)醬油(1大勺)蜂蜜(1大勺)食用...
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蝦爆鱔面配香酥蝦頭怎麼做-蝦爆鱔面配香酥蝦頭的做法
  • 蝦爆鱔面配香酥蝦頭怎麼做-蝦爆鱔面配香酥蝦頭的做法

  • “親戚送了很棒的黃鱔,肉質肥厚鮮嫩,於是鮮上加鮮做了蝦爆鱔面,達令吃的時候説“你現在就是恣意抽我嘴巴我也不鬆口”……”食材明細主料黃鱔(兩條)海白蝦(500g)手擀麪(適量)輔料蒜(一頭)姜(適量)葱(適量)配料白胡椒粉(兩湯匙)黃酒(四湯匙)食鹽(適量)食用油(四湯匙)五香粉(兩茶匙)黑胡椒(少許)鹹鮮(口...
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新疆正宗過油肉拌麪怎麼做-新疆正宗過油肉拌麪的做法
  • 新疆正宗過油肉拌麪怎麼做-新疆正宗過油肉拌麪的做法

  • 食材明細主料嫩牛肉(適量)蒜(適量)姜(適量)青椒(適量)西紅柿(適量)洋葱(適量)木耳(適量)輔料料酒(適量)醬油(適量)花椒(適量)鹽(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)新疆正宗過油肉拌麪的做法步驟1、木耳提前用熱水泡發2、牛肉切片,倒入澱粉、料酒、醬油、鹽拌勻,醃製5分鐘3、西紅柿切塊、青椒...
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鱔爆蝦的做法 【浙菜】鱔爆蝦 鱔爆蝦怎麼做
  • 鱔爆蝦的做法 【浙菜】鱔爆蝦 鱔爆蝦怎麼做

  • “鱔爆蝦是一道浙江菜,蝦仁軟嫩,鱔片鬆脆,酸甜可口,外焦裏嫩,再配以蒜末,味道極佳。”食材明細主料鱔魚(400克)蝦仁(200克)麪粉(適量)輔料蛋清(適量)葱姜粉(適量)大蒜(適量)配料濕澱粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)醋(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鱔爆蝦...
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蝦仁紫菜拌麪怎麼做-蝦仁紫菜拌麪的做法
  • 蝦仁紫菜拌麪怎麼做-蝦仁紫菜拌麪的做法

  • “我從小就愛米飯不太喜歡麪條,因為那時候的麪條花樣少,菜品種也少,尤其討厭掛麪,現在生活好了,麪條可以做到花樣也多了,菜更是多得想吃什麼有什麼,現在的我也不再討厭麪條了,辰辰一直特別愛吃麪條,為了不讓她像我一樣漸漸開始討厭一種食物,所以也開始在麪條上增加花樣,來吸引辰辰寶...
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哪裏的牛肉麪最正宗
  • 哪裏的牛肉麪最正宗

  • 牛肉麪是餐飲行業中的知名加盟項目,牛肉麪的生意是全球性的。製作牛肉麪的工藝獨特,而且很多的牛肉麪店內的原料總部統一採購,牛肉麪是加盟的不二之選。那麼,哪裏的牛肉麪最正宗呢?看看下文就知道了。哪裏的牛肉麪最正宗1.重慶老五牛肉麪重慶老五牛肉麪是來自重慶的牛肉麪品牌...
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車仔麪哪裏最正宗
  • 車仔麪哪裏最正宗

  • 香港。車仔麪是香港地區的一種特色麪食,其源於1950年,一碗車仔麪可以自己選擇調料,口味真正任由自己調配,材料豐富,味道鮮美。車仔麪的做法有很多。如:青咖喱車仔麪。主要材料有:菠菜、雞胸肉、鮮香菇、西蘭花、車仔麪一包、咖喱、蒜、玉米澱粉少許。...
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最正宗的爆炒魷魚的做法有如下幾步
  • 最正宗的爆炒魷魚的做法有如下幾步

  • 魷魚是海里的一種軟骨生物,在沿海城市,魷魚真的算是最常見的一種食物了,不管是小吃攤還是大飯店,魷魚的吃法真的是多種多樣。我們最常見的魷魚小吃就是鐵板魷魚。而對於飯店裏面,魷魚的吃法最常見的就是爆炒魷魚。那麼,爆炒魷魚怎麼做才能既衞生,味道又鮮美呢?最正宗的爆炒魷魚的...
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哪的小龍蝦最正宗
  • 哪的小龍蝦最正宗

  • 隨着生活質量的提高,人們慢慢的走出了自己小小的圈子,開始嘗試各種旅行,在小編看來,旅行的意義在於,走遍世間每個角落,吃遍人間各地美食,小編就帶大家來了解一下各地哪的小龍蝦最正宗,大家去旅行的時候可以親身體驗一下小龍蝦的美味。哪的小龍蝦最正宗1.江蘇劉氏盱眙龍蝦劉氏盱眙...
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