![酸奶代糖戚風蛋糕怎麼做-酸奶代糖戚風蛋糕的做法]( "酸奶代糖戚風蛋糕怎麼做-酸奶代糖戚風蛋糕的做法")
- “戚風蛋糕組織膨鬆，水分含量高，味道清淡不膩，口感滋潤嫩爽，是目前最受歡迎的蛋糕之一。戚風蛋糕的配方雖然有很多種，但大體無差。今天應老媽要求做了一款酸奶戚風蛋糕，使用了零卡代糖，感覺支撐力雖然比細砂糖差點，總體上還的可以的，味道也還不錯的呢。”食材明細主料低筋麪粉（66g）...
- 12103
![香蕉燕麥冰激凌的做法 香蕉燕麥冰激凌——低脂代糖 香蕉燕麥冰激凌怎麼做]( "香蕉燕麥冰激凌的做法 香蕉燕麥冰激凌——低脂代糖 香蕉燕麥冰激凌怎麼做")
- “這個夏天，説實話，我沒少長肉，受兒子影響，吃的最多的是巧樂滋。我是那種吃一根不過癮，兩根過半癮，三根才過癮型的，所以，眼瞅着，體重蹭蹭的一個勁的往上竄。那天去朋友家，她拿了一根叫優麥片的雪糕來招待我，清新的口感，還有能夠嚼到的麥片顆粒吸引了我。回家，對着那幾根發黑的雪糕時，有...
- 17395
![酒釀小圓子的做法 酒釀小圓子（代糖版） 酒釀小圓子怎麼做]( "酒釀小圓子的做法 酒釀小圓子（代糖版） 酒釀小圓子怎麼做")
- “酒釀小圓子是一款江南地區的傳統小食，用糯米粉製作成一顆顆珍珠似的潔白小圓子，與甜酒釀同煮，甜甜的，熱熱的，冬天吃上一碗，暖到胃裏也暖到心裏。甜酒釀煮過後甜度會大打折扣，而且會帶點酸味，我不喜歡煮過的酒釀，煮好小圓子直接加2勺冷的甜酒釀。甜點好吃，負擔也重。蔗糖的熱量是...
- 15500
![冰片糖可以代替紅糖嗎]( "冰片糖可以代替紅糖嗎")
- 可以。冰片糖是通過對砂糖或冰糖蜜進行加工，製作出來的片狀糖，甜而不膩；紅糖是通過混合糖蜜與蔗糖製成的，呈棕黃色，鬆散乾燥帶有甘蔗的清香味。作為常見的糖製品，兩者在飲品或某些菜餚的製作過程中，起着調味品的作用，而冰片糖是可以代替紅糖的，在味道的呈現上並無太大差異。...
- 7302
![桃酥中的砂糖可以用木糖醇代替嗎]( "桃酥中的砂糖可以用木糖醇代替嗎")
- 可以。製作核桃酥可以用木糖醇代替白砂糖，但口感會稍有不同。核桃酥是一款比較普遍的小吃，製作的主要食材包括麪粉、雞蛋、蘇打粉、泡打粉、核桃等。核桃酥的口味比較多，在製作的過程中也可以添加紅棗、葡萄乾、芝麻等，吃起來口感會更加豐富。做好的核桃酥可以裝進食品袋中，放...
- 27602
![月餅麥芽糖用什麼代替]( "月餅麥芽糖用什麼代替")
- 蜂蜜、白糖、紅糖或者轉化糖漿。如果沒有麥芽糖，稍微簡單點的就是直接用蜂蜜、白糖或者紅糖。如果覺得口感不是那麼好，可以用轉化糖漿，就是水裏加白糖或者紅糖，喜歡甜一點的還可以適當加點蜂蜜，小火熬製，熬製到粘稠狀的時候，就成了轉化糖漿。...
- 17719
![白砂糖和冰糖有哪些區別-紅燒肉可以用白砂糖代替冰糖嗎]( "白砂糖和冰糖有哪些區別-紅燒肉可以用白砂糖代替冰糖嗎")
- 紅燒肉作為一道製作材料種類少，製作方法簡單的家常美食，深受大家的喜愛,但各地對於紅燒肉的製作方法也會有輕微的差異，但是大家在製作紅燒肉是都會炒糖色來增加紅燒肉的色澤，那麼，紅燒肉可以用白砂糖代替冰糖嗎?白砂糖和冰糖有哪些區別?接下來就為大家解答。一、紅燒肉可以用...
- 18484
![白砂糖可以代替糖粉嗎]( "白砂糖可以代替糖粉嗎")
- 可以。需要用到糖分的有戚風蛋糕，饅頭，油條，麪包，泡芙，吐司。糖粉和白砂糖的區別在於糖粉是將白砂糖磨成粉，之後再添加適量的澱粉混合製作而成的，白砂糖是將甘蔗汁放於太陽底下暴曬3天左右，之後將形成的固體蔗糖，打磨成細顆粒狀的白砂糖。...
- 16892
![創二代糖醋小排怎麼做-創二代糖醋小排的做法]( "創二代糖醋小排怎麼做-創二代糖醋小排的做法")
- 食材明細主料仔排（4000g）輔料生抽（150g）紅酒（100g）葱（適量）姜（適量）紅糖（300g）黃酒（100g）甜味（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）創二代糖醋小排的做法步驟1、仔排4000克剁成3釐米長的段，加生抽150克、紅酒、黃酒各100克以及適量葱段、薑片醃製2小時至入味2、撈出放進七成熱油中炸至棗紅色，此...
- 31428
![做奶棗什麼可以代替棉花糖]( "做奶棗什麼可以代替棉花糖")
- 綿白糖。製作奶棗的時候可以選用普通的紅棗，但是需要提前將紅棗的核去掉，喜歡吃杏仁的可以在紅棗的中間夾上杏仁。除了紅棗之外還需要黃油和奶粉，黃油使用之前需要將其進行融化，綿白糖也需要加熱融化之後將奶粉緩慢的加進去，最後用紅棗滾一下晾涼就可以了。...
- 24994
![老薑黑糖代理的作用及功效]( "老薑黑糖代理的作用及功效")
- 大家對於姜並不陌生，是一種調味品，性熱，但是姜也是分為新姜和老薑的，老薑其實就是立秋以後收穫的姜，對於體寒的人有很大作用，女性朋友在特殊生理期會出現腹痛的症狀，這時候就會選擇喝一些老薑黑糖熬製的水，那麼老薑黑糖到底有什麼作用呢？老薑黑糖代理的作用及功效老薑黑糖具有很好...
- 17769
![麥芽糖可以代替白糖做蛋糕嗎]( "麥芽糖可以代替白糖做蛋糕嗎")
- 可以。麥芽糖的含糖量更低，甜度會低於白砂糖，用麥芽糖來做蛋糕可以使蛋糕更加柔軟、蓬鬆，替代白砂糖後會讓蛋糕的味道更加柔和，烤製出來的蛋糕顏色更加漂亮。麥芽糖是麥芽和澱粉混合後製成，白糖是從甘蔗中製成，麥芽糖脂肪含量會更低。...
- 14417
![五代同糖甜品加盟店加盟優勢]( "五代同糖甜品加盟店加盟優勢")
- 想創業又不知道選擇那個品牌好，這是大部分想要創業者的困擾。在此，小編為您推薦五代同糖品牌，是甜品行業具備潛力品牌。五代同糖創立至今，始終堅持自主創新，其產品無論是質量還是外觀，都獲得了消費者的廣泛認可，市場佔有率持續上升。五代同糖品牌加盟連鎖店全國已有200多家，加盟...
- 23810
![砂糖可以代替糖粉嗎-糖粉和細砂糖的區別是什麼]( "砂糖可以代替糖粉嗎-糖粉和細砂糖的區別是什麼")
- 大家平時在家有沒有學過烘焙呢？學過烘焙的小夥伴們一定知道糖粉是什麼，大家可能會説不就是糖嗎，每個人都吃過，糖粉雖然是糖，但是它的形態是跟我們平時看到的糖不一樣的，顧名思義就是粉狀的糖，那麼大家知道糖粉和細砂糖的區別是什麼嗎？一、糖粉和細砂糖的區別是什麼糖應該是我們平...
- 22769
![紅糖餈粑可以用年糕代替嗎]( "紅糖餈粑可以用年糕代替嗎")
- 紅糖餈粑是很多人喜歡吃的一道甜點，軟軟糯糯的口感，搭配上紅糖的焦糖香氣，吃起來口感非常的不錯。那麼紅糖餈粑可以用年糕代替嗎？該怎麼製作紅糖餈粑呢？今天就來跟大家分享關於紅糖餈粑的做法。一、紅糖餈粑可以用年糕代替嗎不可以。紅糖餈粑是不可以用年糕代替的。雖然紅糖餈...
- 13758
![聖代糖漿曲奇怎麼做-聖代糖漿曲奇的做法]( "聖代糖漿曲奇怎麼做-聖代糖漿曲奇的做法")
- 食材明細主料低粉（100克）可可粉（5克）輔料黃油（60克）蛋液（10克）配料糖粉（40克）聖代糖漿（20克）其他（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）聖代糖漿曲奇的做法步驟1、黃油軟化加糖粉打發至顏色變淺、體積變大2、分次加入打散的蛋液攪打均勻3、加入聖代糖漿進行攪打4、打至顏色變淺，呈蓬鬆的羽毛狀...
- 26307
![做麪包可以用麥芽糖代替白糖嗎]( "做麪包可以用麥芽糖代替白糖嗎")
- 可以。在市場上常見的麪包一般都是用白糖製作成的，但是自己在家做的時候是可以用麥芽糖來代替白糖的，麥芽糖做出來的麪包相比白糖做出來的麪包色澤更加金黃，味道也要比白糖做出來的麪包要好，市場上用白糖做麪包只是為了節約成本，事實上麥芽糖做出來的麪包是要比白糖做出來的面...
- 21210
![冰糖葫蘆的糖可以用白糖代替嗎]( "冰糖葫蘆的糖可以用白糖代替嗎")
- 可以。用白糖熬出來的糖漿裹在冰糖葫蘆上，吃起來會有一種苦苦的感覺，沒有冰糖熬出來的口感好。在熬製糖漿的時候要用小火熬製，火開的太大，就容易焦糊，影響冰糖葫蘆的口感。做好的冰糖葫蘆，要及時吃掉，如果不能及時吃掉，就要放進冰箱中冷藏保存。...
- 13949
![糖粉可以用什麼代替呢]( "糖粉可以用什麼代替呢")
- 因為疫情期間，很多人都沒法出門就開始在家學着做各種美食啊，例如涼皮、饅頭、麪包、蛋糕之類的，相信大部分女生都對蛋糕有興趣，在我們做蛋糕中需要糖粉來做點裝飾什麼的，但是一般商店都沒有糖粉出售，快遞沒辦法送貨，那麼糖粉可以用什麼代替?糖粉可以用什麼代替糖粉為潔白的粉末...
- 22956
![冰糖可以放進冰箱嗎-冰糖可以代替白砂糖嗎]( "冰糖可以放進冰箱嗎-冰糖可以代替白砂糖嗎")
- 冰糖是砂糖的一種，且品質純正，不易變質，冰糖的用處也很廣泛，許多人都知道冰糖可以用來當糖果來吃，或者製作成一些食品的調味劑，那麼關於冰糖的一些知識也有許多人不知道，那下面就來簡單介紹一下，冰糖可以代替白砂糖嗎?以及冰糖可以放進冰箱嗎?一、冰糖可以代替白砂糖嗎冰糖可以代...
- 23202
![能否用白砂糖替代麥芽糖]( "能否用白砂糖替代麥芽糖")
- 能。白砂糖和麥芽糖都屬於糖類，味道香甜。在製作麪包的時候，白砂糖不僅可以代替麥芽糖提高麪包的甜度和風味，而且還可以促進酵母發酵，提高麪包的蓬鬆度。並且白砂糖通過簡單的加熱操作可以製得麥芽糖，但是麥芽糖容易受潮變質，不容易保存。...
- 6674
![銀耳湯白糖代替冰糖可以嗎]( "銀耳湯白糖代替冰糖可以嗎")
- 可以，但是不建議。冰糖和白糖相比，口味上會更加清甜，比較適合長時間的烹飪方式，如煲湯、煨菜和燉煮；而白糖適合時間較短的烹飪方式，比如快炒，白糖在長時間在鍋中會發生變色，影響菜品的出菜成色。製作銀耳湯時還可以適量往裏面加入紅棗、蓮子、桂圓等，讓湯品的味道更加豐富。...
- 19859
![沒有糖粉用什麼代替]( "沒有糖粉用什麼代替")
- 白砂糖。糖粉是粉末狀糖類，顆粒十分細小，常用於製作美味小吃或當做調味品。製作小吃時，沒有糖粉可用白砂糖加玉米澱粉代替，不過要儘量兩白砂糖磨製成粉末狀。糖粉可製作成蛋糕、麪包、月餅等點心，也可製作成紅糖桂花冰粉、藕粉桂花糖糕等糖水。...
- 14580
![冰糖葫蘆源於哪個朝代]( "冰糖葫蘆源於哪個朝代")
- 南宋。冰糖葫蘆是用竹籤串好蘸上稀麥芽糖風化變硬後形成的，是中國傳統小吃，北方冬季最常吃得小吃之一。做冰糖葫蘆前首先要將冰糖和水燒開之後用小火熬成漿，也就是熬到變成黃色就可以將山楂放進，要每個面倒要滾動到，充分蘸上糖漿。...
- 5229
![紅糖發糕沒有紅糖可以用什麼代替]( "紅糖發糕沒有紅糖可以用什麼代替")
- 薑糖。薑糖實際上比紅糖就多了生薑的成分，製作紅糖發糕可以用薑糖來代替紅糖，只是需要注意將薑糖用温水化開後，要將沉澱物過濾撈出，否則會影響發糕的口感。薑糖是由生薑提煉出薑汁再和紅糖混合製作而成的，成分價值較高。保存薑糖時應密封起來放在乾燥陰涼處。...
- 12075
味味甜
