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關於羊魚鮮怎麼做好吃的餐飲百科

羊+魚=鮮-羊魚鮮
  • 羊+魚=鮮-羊魚鮮

  • “根據朋友的方法,試試這個湯,的確鮮,就是相貌不太好。”食材明細主料羊排(500g)鯽魚(1條)金針菇(適量)輔料姜(適量)原味(口味)未知(難度)羊魚鮮的做法步驟1、羊肉浸在水中出血水,用時1小時。2、趁着這個時間把鯽魚清洗乾淨。3、羊排煸炒後放入砂鍋,魚也油煎後放入砂鍋內。4、加水後開始燉...
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#美食記#魚羊鮮如何做簡單又好吃
  • #美食記#魚羊鮮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黑魚:一尾羊肉:3兩大白菜:四片粉絲:一小把青紅椒:各一個香菜:適量葱:適量輔料八角:適量桂皮:適量薑片:適量魚露:適量白胡椒:適量六月鮮醬油:適量醋:適量白糖:適量具體步驟1.黑魚一尾,起油鍋煎制兩面黃。撈起備用。2.大火...
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魚羊鮮怎麼做-魚羊鮮的做法
  • 魚羊鮮怎麼做-魚羊鮮的做法

  • “魚肉的鮮,羊肉的香。香噴噴的魚羊湯真好喝,冷冷冬天來碗魚羊鮮是最好不過了。”食材明細主料鯽魚(250g)羊肉(250g)金針菇(適量)大白菜(適量)香菜(適量)蒜苗(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)黑胡椒(適量)香油(適量)味精(適量)其他(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魚羊鮮的做法步驟1、把所...
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美味家常魚羊荷包鮮如何做簡單又好吃
  • 美味家常魚羊荷包鮮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:50分鐘魚羊荷包鮮:主要需要準備魚肉和羊肉,添加荷葉的清香,味道十分鮮美。鮮這個字就是由魚和羊組成的,可想這道菜美味程度。我們家一家3口經常可以將一條大鯉魚消滅得乾乾淨淨,我家寶寶經常菜的湯汁淋在米飯上,吃下...
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鯽魚羊鮮湯如何做簡單又好吃
  • 鯽魚羊鮮湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料河鯽魚:一條羊肉:半斤輔料葱:適量姜:適量鹽:適量料酒:適量具體步驟1.羊肉切成合適大小2.河鯽魚去除內臟,另外要把魚嘴下面的一塊肉切掉,如果不切掉,做出來的魚會有一股土腥味.3.炒鍋加油,下葱,姜及羊肉炒,噴...
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鱖魚羔羊一鍋鮮如何做簡單又好吃
  • 鱖魚羔羊一鍋鮮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘“西塞山前白鷺飛,桃花流水鱖魚肥。”從古至今,鱖魚一直被熱愛美食的人們所喜愛,其肉質鮮美肥嫩,尤其春季的三四月份,正是鱖魚最鮮美的時候。所謂“鮮”,就是一條魚加一隻羊,古人認為這樣的做法才能叫做鮮,鮮也是...
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魚羊鮮酸菜鍋怎麼做-魚羊鮮酸菜鍋的做法
  • 魚羊鮮酸菜鍋怎麼做-魚羊鮮酸菜鍋的做法

  • 食材明細主料鯉魚(一條)羊肉(一塊)三文魚頭(一個)輔料酸菜(1/4顆)蒜(1頭)葱(1顆)姜(5片)白菜(適量)油菜(適量)豆腐(適量)金針菇(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚羊鮮酸菜鍋的做法步驟1、鯉魚去麟,洗淨,放醋一調羹殺菌去腥,抹上一層鹽靜置3-5分鐘,洗去表面粘液。2、三文魚頭也一樣,先用醋鹽...
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酸菜魚羊鮮怎麼做-酸菜魚羊鮮的做法
  • 酸菜魚羊鮮怎麼做-酸菜魚羊鮮的做法

  • 食材明細主料賈國龍功夫老壇酸菜魚(1盒)輔料羊肉片(300克)金針菇(200g)烏冬面(200g)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜魚羊鮮的做法步驟1、功夫老壇酸菜魚無需解凍揭蓋,直接明火加熱。2、加熱7-8分鐘後,用筷子夾住開口處慢慢向上捲起。3、放入辣椒包煮沸後,加入魚片包和羊肉片煮...
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魚羊合鮮鍋如何做簡單又好吃
  • 魚羊合鮮鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鯽魚一條:適量羊肉片:適量大白菜:適量各類菇:適量木耳:適量香菜:適量黃豆芽:適量輔料東來順的沾料:適量葱:適量姜:適量具體步驟1.鯽魚去鱗、去內臟、去腮、洗淨內部黑膜2.葱挽結、薑切片、豆腐切塊焯水3.鍋燒熱後,放...
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魚羊鮮鱖魚卷怎麼做-魚羊鮮鱖魚卷的做法
  • 魚羊鮮鱖魚卷怎麼做-魚羊鮮鱖魚卷的做法

  • 食材明細主料鱖魚(2500g)羊前腿肉(200g)輔料生薑(1塊)葱(適量)料酒(適量)糖(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)番茄醬(適量)孜然粉(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)香油(適量)色拉油(適量)酸甜(口味)炸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)魚羊鮮鱖魚卷的做法步驟1、羊前腿肉洗淨,把筋去掉2、把羊肉剁成末3、羊肉末裏放葱...
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魚羊合鮮怎麼做-魚羊合鮮的做法
  • 魚羊合鮮怎麼做-魚羊合鮮的做法

  • “魚羊合鮮就是將魚肉做成魚丸,加入熟羊肉等食材製作出來的的一道美食。重點就是一個字“鮮””食材明細主料羊肋條肉(750克)巴沙魚(500克)輔料大葱(10克)生薑(8克)料酒(2湯匙)鹽(5克)蛋清(1個)花椒(3克)小茴香(5克)青蒜(適量)胡椒粉(3克)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)魚羊合鮮的做法步驟1、...
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魚羊鮮的做法 【砂鍋燉出來的魚羊鮮】---冬至也要補補 魚羊鮮怎麼做
  • 魚羊鮮的做法 【砂鍋燉出來的魚羊鮮】---冬至也要補補 魚羊鮮怎麼做

  • “今天是冬至,本來預計還可以做一道湯圓的。可是時間太急促做不出來了,一天時間過得太快了,不過今天也做了一道魚羊鮮,沒有電磁爐就做不了火鍋。要是可以的話可以利用魚羊鮮做火鍋那味道實在好。前兩天去買羊肉才42今天買上就漲價到45了,有點乘機“殺豬”的感覺啊。今天買羊肉...
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美味的魚羊荷包鮮如何做簡單又好吃
  • 美味的魚羊荷包鮮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘魚羊荷包鮮是由新鮮鯽魚和羊肉碎混合烹飪的一道家常美食。其中鯽魚營養豐富,肉質鮮嫩而不肥膩,富含大量的鈣、鐵、磷等礦物質,健脾利濕、美容名目等功效。羊肉是人們主食肉類之一,更是人們冬季進補佳品,富含維...
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好吃的魚羊荷包鮮如何做簡單又好吃
  • 好吃的魚羊荷包鮮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘哈哈,這道菜應該屬於釀東西的一種,只是外面的皮是魚來着。今天這道菜的味道是非常的鮮美可口、香味四溢。這道菜就叫作:魚羊荷包鮮。魚羊荷包鮮是將魚和羊各自的鮮味結合在一起,使之更加地美味可口,把羊肉釀在...
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魚羊鮮怎麼做-魚羊鮮的做法
  • 魚羊鮮怎麼做-魚羊鮮的做法

  • “魚羊一鍋燉,那叫一個鮮。把魚的鮮味加上羊肉的香味混合到一起,魚吸收羊的濃香,羊吸收魚的鮮甜,去羶去腥,鮮上加鮮,絕對能俘獲全家人的胃。”食材明細主料羊排(1000克)鯽魚(一條)輔料姜(8克)大葱(10克)花椒(2克)香菜(5克)調料鹽(適量)花生油(適量)水(800ml)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)魚羊...
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鮮派魚咬羊怎麼做-鮮派魚咬羊的做法
  • 鮮派魚咬羊怎麼做-鮮派魚咬羊的做法

  • 食材明細主料羊肉(適量)黑魚(適量)羊棒骨(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)葱(適量)香菜(適量)雞精(適量)雞汁(適量)姜(適量)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鮮派魚咬羊的做法步驟1、首先我們要用羊肉、羊棒骨、黑魚骨頓一鍋上好的羊湯,燉湯最好用純淨水頓,這樣燉出來的羊湯更清更白2、我們把魚...
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鮮美的鱖魚羔羊如何做簡單又好吃
  • 鮮美的鱖魚羔羊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘鱖魚羔羊主要吃的就是“嫩”和“甜”兩個味。新鮮羔羊肉的“嫩”加上鱖魚汁的“甜”,讓人回味無窮,用羔羊肉沾汁吃可以剋制羊肉的羶味,本身羔羊的羶味不是很重,和魚一起煮只會留下羔羊的香味,鱖魚羔羊做法也十...
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魚羊鮮的做法 優雅的貼秋膘~~【魚羊鮮】 魚羊鮮怎麼做
  • 魚羊鮮的做法 優雅的貼秋膘~~【魚羊鮮】 魚羊鮮怎麼做

  • “魚片400克羊肉片250克配料:濃湯寶一塊蟹味菇100克姜5片枸杞20克香菜20克調料:鹽白酒20克五香粉花椒10粒大料1顆一個蛋清葱”食材明細主料魚片(400克)羊肉片(250克)濃湯寶(一塊)蟹味菇(100克)輔料姜(5片)枸杞(適量)香菜(20克)鹽(5克)白酒(20克)五香粉(3克)花椒(10粒)大料(一顆)蛋清(30克)香葱(3根)原味...
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魚羊一鍋鮮怎麼做-魚羊一鍋鮮的做法
  • 魚羊一鍋鮮怎麼做-魚羊一鍋鮮的做法

  • 食材明細主料姜(4片)西紅柿(1個)蒜(2瓣)香菇(適量)小米椒(適量)鱸魚(一條)羊肉片(200g)香葱(3根)輔料椰汁(1升)香菜(適量)鹽(適量)油(適量)微辣(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚羊一鍋鮮的做法步驟1、準備好所有食材2、鱸魚切片3、冷鍋倒油,放入葱薑蒜爆香4、將魚骨和一半的小米椒放入鍋內,小火翻炒5...
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魚羊合鮮小火鍋怎麼做-魚羊合鮮小火鍋的做法
  • 魚羊合鮮小火鍋怎麼做-魚羊合鮮小火鍋的做法

  • 食材明細主料豬大骨(2根)鱸魚(1條)羊肉卷(2盒)萵筍(適量)胡蘿蔔(適量)金針菇(適量)木耳(適量)鵪鶉蛋(適量)菠菜(適量)娃娃菜(適量)薄千張(適量)紫蘇葉(適量)枸杞子(適量)輔料香辣醬(適量)豉油(適量)花生醬(適量)白腐乳(適量)香菜(適量)葱花(適量)剁椒(適量)蒜米(適量)熟芝麻(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)魚...
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肥羊蒸魚鮮怎麼做-肥羊蒸魚鮮的做法
  • 肥羊蒸魚鮮怎麼做-肥羊蒸魚鮮的做法

  • “算是一次嘗試吧,自己感覺口味還可以。望看到的朋友多提意見。”食材明細主料羊肉(300g)鮮魚(一條)香菇(兩朵)胡蘿蔔(半個)輔料鹽(適量)醬油(適量)五香粉(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)黃豆醬(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肥羊蒸魚鮮的做法步驟1、羊肉切片,家醬油、料酒、鹽...
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鮮掉眉毛的魚羊鮮怎麼做-鮮掉眉毛的魚羊鮮的做法
  • 鮮掉眉毛的魚羊鮮怎麼做-鮮掉眉毛的魚羊鮮的做法

  • 食材明細主料海鱸魚(1條)紅鱒魚(1條)羊排(2斤)輔料西紅柿(2個)葱(1根)山藥(2根)姜(1塊)幹葱頭(5個)調料花椒(5克)幹辣椒(10克)大料(3克)茴香(5克)鹽(5克)其他(口味)砂鍋(工藝)一小時(耗時)高級(難度)鮮掉眉毛的魚羊鮮的做法步驟1、羊肉剁成6釐米大小的塊,冷水氽水備用。2、將汆水後羊排放入高壓鍋,加入與肉持...
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砂鍋魚羊鮮的做法 冬季滋補湯菜“砂鍋魚羊鮮” 砂鍋魚羊鮮怎麼做
  • 砂鍋魚羊鮮的做法 冬季滋補湯菜“砂鍋魚羊鮮” 砂鍋魚羊鮮怎麼做

  • ““魚羊鮮”是一道江南名菜,其做法也有很多種。有的是用火鍋的做法,有的是用蒸扒的方法制作,還有的是用砂鍋來製作。這些做法各具特色,但冬季食用還是以砂鍋、火鍋為宜。製作火鍋時可湯寬一些,再配一些蔬菜、豆腐、蘑菇之類的進行涮着吃,這樣既不上火,還能達到葷素搭配營養均衡...
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鮮美的魚羊湯鍋如何做簡單又好吃
  • 鮮美的魚羊湯鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:2小時在中國漢字中,“魚”字加上“羊”字組成了一個“鮮”字。還沒有吃,就知道魚羊湯鍋一定非常的鮮美。羊肉的營養價值十分豐富,有提高免疫力的作用;而魚則選取的是蛋白質非常高的鯽魚。羊肉和鯽魚同煮,不但可以去...
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新鮮羊血怎麼做好吃?
  • 新鮮羊血怎麼做好吃?

  • 説到羊血,可能很多人並不是像豬血、牛血、雞血、鴨血那樣經常聽到,但它也是我們生活中常常可以看到的食物。對於很多懂得美食的人來説,它也是一個難得而珍貴的食材。那麼,相信很多小夥伴對於羊血的一些基本做法和對於身體的益處肯定了解甚少,所以我們下面來看一看,學一學吧!羊...
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