![省下不少買肉錢！-茄子這樣做比肉還好吃？學會怎樣蒸茄子]( "省下不少買肉錢！-茄子這樣做比肉還好吃？學會怎樣蒸茄子")
- 隨着豬肉價格的一路水漲船高，很多網友戲稱現在能吃得起豬肉的都是土豪，不少愛吃肉的普通工薪族只能捂着錢包望“肉”興歎，不過這也阻擋不了吃貨們的崛起，不少人就把主意打到了茄子身上，畢竟茄子本身不但有保健的作用，經常食用還能幫助瘦身，而且只要稍作加工就能做出味道堪比肉肉...
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![有你常買的嗎-煮火鍋要買什麼肉菜]( "有你常買的嗎-煮火鍋要買什麼肉菜")
- 火鍋，古時稱為古董羹，歷史源遠流長，到了今天仍頗受歡迎。現在，隨着時代的發展，人們生活水平的提高，吃火鍋也越來越注重營養，要求精緻。除了需要葷素搭配，各種養生鍋也應運而生，頗受喜愛。但吃火鍋若是少了肉菜，彷彿這是一頓不完整的火鍋宴，畢竟肉菜也説得上是火鍋的靈魂了吧。煮火鍋...
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![粉蒸肉要買什麼粉]( "粉蒸肉要買什麼粉")
- 粘米粉。粉蒸肉蒸的時候，要控制好時間，30-40分鐘即可，時間太長會導致肉吸收的水分過多，口感過於油膩。擺盤的時候，需要在肉的下面放置一層墊菜，例如土豆、蓮藕或者是白菜，這樣可以使得肉騰空，使肉受熱更均勻，避免出現肉沒有蒸熟的現象。...
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![水煮肉片應該買什麼肉]( "水煮肉片應該買什麼肉")
- 豬肉、牛肉。製作水煮肉片時，使用的肉類可以酌情選購。水煮肉片是常見的美食，是地方的創新名菜，屬於川菜中的家常菜，成品後湯紅油亮，口感麻辣。製作水煮肉片使用的肉，清洗乾淨切成片，放入盆中，添加白糖、食用鹽、生粉、料酒等食材，攪拌均勻，醃製後下鍋煮熟即可。...
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![超市怎麼買五花肉]( "超市怎麼買五花肉")
- 1、看表面。品質好的五花肉肥瘦分佈均勻，而且肥瘦相間，瘦肉呈鮮紅色。2、看是否有彈性。選購五花肉時，可以用手按壓一下表面，品質好的五花肉彈性會比較好，沒有鬆垮的現象。3、用手觸摸。品質好的五花肉摸起來比較幹或是較濕潤，沒有粘手的現象。...
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![水煮肉片買哪種肉]( "水煮肉片買哪種肉")
- 豬肉、牛肉。製作水煮肉片時，可以根據實際情況選購肉類。水煮肉片是地方創新的名菜，是川菜中的家常菜，成品後湯紅油亮，口感麻辣。水煮肉片製作的主要材料為豬肉，輔料包括花椒粒、幹辣椒、辣椒粉、葱姜、菜籽油等。製作水煮肉片時，可以添加黃豆芽、大白菜等輔料。...
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![很多地方都可以買到五花肉-五花肉哪裏買]( "很多地方都可以買到五花肉-五花肉哪裏買")
- 五花肉其實就是豬身上的一塊肉，與其他肉不同的是五花肉是由肥肉和瘦肉相間着組成的，五花肉的味道非常美味，而且五花肉可以製作出很多好吃的食物，比如紅燒肉、回鍋肉等等，但有些廚房小新手，就有個問題：五花肉哪裏買呢？想知道嗎？那麼就跟着小編一起往下看吧。一、五花肉哪裏買好一般...
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![水煮肉片買什麼肉好]( "水煮肉片買什麼肉好")
- 牛肉、豬肉。製作水煮肉片時，可以根據口味喜好酌情選購。水煮肉片是地方的創新名菜，屬於川菜，家常菜，製作的主要材料為豬肉、花椒粒、生薑、大蒜、幹辣椒、辣椒粉、孜然粉等。製作水煮肉片時，可以添加金針菇、黃豆芽、大白菜、娃娃菜等蔬菜，做出來的水煮肉片口感會更豐富。...
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![如何買到優質豬肉]( "如何買到優質豬肉")
- 豬肉是人們日常飯桌上的常見菜品，是人們肉品攝入的主要來源。但隨着市場的擴大，監管的不嚴格，我們經常會聽到豬肉精、注水豬肉、病死豬肉這樣的新聞，那麼如何買到優質豬肉呢，怎樣鑑別豬肉好壞呢。本站的小編為大家總結了以下方法。一、如何買到優質的豬肉1、新鮮豬肉的肌肉色...
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![買牛肉技巧有哪些？]( "買牛肉技巧有哪些？")
- 我們生活中總是能吃到牛肉，牛肉有很多好處，對人健康有益，深受老人和小孩子的喜愛。在人們的觀念中，牛肉是一種營養價值很高的食物，經常出現在大家的餐桌上，你知道買牛肉技巧嗎？買牛肉技巧買牛肉首先是新鮮。其次是品質。1.看顏色新鮮的牛肉是紅色的，肌肉均勻，具有光澤；不新鮮的牛肉...
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![做肉鬆買哪裏的肉比較好]( "做肉鬆買哪裏的肉比較好")
- 豬瘦肉。肉鬆又稱肉絨、肉酥，是一種將肉類去除水分後加工而成的脱水製品，易於保存又便於攜帶，廣受消費者們的喜愛。一般市面上的市售肉鬆產品，其原料多選用豬瘦肉製作而成，肉鬆製作的過程中會加入大量的鹽和醬油，因此，每次食用肉鬆的量要有所控制。...
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![買什麼牛肉做牛排]( "買什麼牛肉做牛排")
- 牛排是孩子最鍾愛的美食了，平時都是帶孩子到外面餐廳吃牛排，如果能在家自己做，就好了，又幹淨又衞生，最主要的還是最省錢。那”買什麼牛肉做牛排“？這就要好好研究研究了。我們來看看下面的介紹，學學怎麼做牛排。一、買什麼牛肉做牛排1、菲力牛排為腰內肉，是牛肉中最鮮嫩的一塊肉，...
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![買五花肉怎麼挑]( "買五花肉怎麼挑")
- 五花肉：因為它又肥又瘦，味道更好，吃起來又胖又不胖油膩的。不只有這樣，五花的做法多種多樣，無論是紅燒還是小炒，都能滿足人們的需要但是，家庭，豬肉品種繁多，很多人往往不選。其實，五花肉分為“上五花”和“下五花”，有些地方也叫“硬五花肉”和“軟五花肉”，五花肉上，主要長在上面的排...
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![煎牛肉買什麼部位的肉]( "煎牛肉買什麼部位的肉")
- 牛裏脊、牛小排、牛胸腔左右兩邊等。這些肉質比較細滑，煎制後食用起來口感鮮嫩美味，這些肉質除了可以製作成煎牛肉食用，也可以搭配大葱、白菜、胡蘿蔔等製作成餡料包入包子皮或是餃子皮中食用等等，還可以放入碳火上烤熟後搭配生菜一起食用等等。...
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![買牛肉怎麼選]( "買牛肉怎麼選")
- 1、看色澤。新鮮的牛肉顏色是均勻的紅色而且看起來有色澤，那些看起來是暗紅色而且沒有色澤的就不要購買了。2、聞氣味。新鮮的牛肉聞起來沒有異味，有牛腥味道。3、摸黏度。新鮮的牛肉觸摸一下表面是微乾的，而且在摸的時候不會有粘手的感覺。...
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![水煮肉片買什麼豬肉]( "水煮肉片買什麼豬肉")
- 豬裏脊。做水煮肉片可以用牛肉，也可以用豬裏脊肉，因為豬裏脊肉質滑嫩，吃起來口感最佳。水煮肉片的做法並不複雜，裏脊切片後掛糊，用花椒、幹辣椒炸辣椒油，放入豆瓣醬、白菜葉、葱姜、肉湯、胡椒粉等調味品，隨後放入肉片，肉片熟後立馬撈出，將燒熱的油澆在肉片上即可。...
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![買滷肉利潤有多大]( "買滷肉利潤有多大")
- 現在有很多的年輕人非常的喜歡吃滷肉，因為滷肉的味道是非常重的，尤其是在看電視劇或者説是玩遊戲的時候，吃滷肉是非常的爽的，所以現在在國內有非常多的創業者會選擇去開一家滷肉店，今天小編在這裏給你們詳細的分析一下，買滷肉利潤有多大?相信你們在看完這篇文章以後，應該會非常...
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![粉蒸肉要買什麼肉]( "粉蒸肉要買什麼肉")
- 五花肉。因為五花肉是肥瘦相間的一塊肉類，這種肉製作成粉蒸肉口感是最好的。因為表面的米粉會吸收流出來的油脂，不會使得粉蒸肉食用起來過於油膩；也可以使用純瘦肉的後腿肉，但需要蒸制的時間會比較長，而且後腿肉比較緊實且沒有油脂。...
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![荔枝肉要買那塊肉]( "荔枝肉要買那塊肉")
- 選擇裏脊肉較好。荔枝肉，因為外形酷似荔枝因此得名荔枝肉。在原材料的選擇上，要儘量選擇裏脊肉，因為裏脊肉的肉質相對來説，會是更加勁道的。在做荔枝肉這道菜的時候，要記得放入一些番茄醬，這樣可以使得荔枝肉吃起來味道更加的鮮美。...
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![超市的五花肉怎麼買]( "超市的五花肉怎麼買")
- 1、看表面。選購五花肉需要觀察五花肉的瘦肉和肥肉分佈的是否均勻，可以挑選一層瘦肉一層肥肉的，這樣的五花肉口感吃起來會更好。2、看顏色。品質好的五花肉瘦肉部分呈鮮紅色，品質差的五花肉瘦肉部分，顏色呈暗紅色或蒼白的紅色。3、用手按壓。品質好的五花肉，彈性比較好，品質較...
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![做紅燒肉要買什麼肉]( "做紅燒肉要買什麼肉")
- 紅燒肉是南方人的最愛，一碗紅燒肉可以吃上一大碗飯。那麼大家知道這麼好吃的紅燒肉到底是用什麼肉做成的嗎？做紅燒肉要買什麼肉才最好嗎？不要着急，現在就來告訴大家，到底應該買什麼樣的肉做紅燒肉吃。一、做紅燒肉要買什麼肉五花肉做紅燒肉一定要買最新鮮最正宗的五花肉來做。...
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![醃臘肉鮮肉買了就醃嗎]( "醃臘肉鮮肉買了就醃嗎")
- 對。醃臘肉只要保證豬肉的新鮮狀態下都是可以進行醃製的，醃製臘肉可以選擇五花肉，醃製臘肉時要先將豬肉切成塊狀，一定要焯水，放入一些料酒，薑片，白酒等，這樣可以去除豬肉的腥味，醃製臘肉時可以多放一些香料，這樣醃製出來的臘肉會更加入味。...
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![買豬頭肉怎麼選]( "買豬頭肉怎麼選")
- 觀察豬頭肉的顏色，彈性，聞豬頭肉的味道。1.觀察其顏色，若顏色與豬肉顏色一致，則是好的豬頭肉，若豬頭顏色較白，可能是經過雙氧水氧化處理過的。2.可以用手指彈一彈豬頭肉表面，彈性較好的屬於優質豬頭肉。3.可以聞味道，若無異味，可以購買。...
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![想學新疆買買提烤肉加盟學費的多少]( "想學新疆買買提烤肉加盟學費的多少")
- 餐飲提問：想學新疆買買提烤肉加盟學費的多少你的奶華回答：餐飲行業競爭力比較大，客户口味不定，專一度其實也不高，所以特色口味都很關鍵，如果你口味不行説什麼都是白説的，然後就是食品安全和管理制度。產品設計方面，口味越多陳本越大壓力越大，如果把控好是關鍵。最後就是給予的扶持...
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![買雞肉怎麼挑]( "買雞肉怎麼挑")
- 看眼睛和腳掌、以及雞翅膀。購買雞肉時，先看觀察雞的眼睛，新鮮的雞死掉後眼睛不會完全閉上，否則不是不是新鮮的雞。在觀察雞的腳掌，從腳掌中是可以看出這隻雞的老嫩，腳掌越薄的，説明雞越嫩一些。在看雞翅膀，可以用手輕輕的掰它的翅膀，一掰就斷掉了，説明這隻雞打激素過重，則不建議購...
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味味甜
