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關於絲瓜瑤柱的餐飲百科

絲瓜瑤柱怎麼做-絲瓜瑤柱的做法
  • 絲瓜瑤柱怎麼做-絲瓜瑤柱的做法

  • 食材明細主料絲瓜(2根)瑤柱(8粒)輔料枸杞(適量)調料色拉油(2勺)料酒(1勺)白糖(2茶匙)鹽(2茶匙)味精(1茶匙)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜瑤柱的做法步驟1、絲瓜洗淨、去皮後,切滾刀塊。2、凍瑤柱提前解凍,洗淨後加入一勺料酒醃製10分鐘。3、熱鍋裏倒入油加熱,放入絲瓜後加入少量水,繼...
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瑤柱節瓜粉絲煲怎麼做-瑤柱節瓜粉絲煲的做法
  • 瑤柱節瓜粉絲煲怎麼做-瑤柱節瓜粉絲煲的做法

  • “春夏之交,節瓜上市,配合粉絲、瑤柱和火腿一起煲,爽口味美,是初夏一道清淡可口的家常菜。蟲草花呈美麗的金黃色,其性質平和,不寒不燥,具有補肺、補腎和護肝養肝的功效,主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促。現代醫學更發現其具有平衡荷爾蒙和提高免疫力的作用,補益效用相當多,最適合肝腎...
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雞絲瑤柱粥的做法 雞絲瑤柱粥 雞絲瑤柱粥怎麼做
  • 雞絲瑤柱粥的做法 雞絲瑤柱粥 雞絲瑤柱粥怎麼做

  • “這個粥我家LG和孩子最喜歡吃的。尤其我家寶貝兒很少吃肉類的。所以我喜歡用雞塊熬成湯來煮粥。那樣粥就比較有營養成份。寶寶也吃的香”食材明細主料大米(一碗)輔料雞肉(適量)瑤柱(適量)配料姜(適量)鹽或雞精粉(適量)葱段(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雞絲瑤柱粥的做法步...
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瑤柱南瓜粥怎麼做-瑤柱南瓜粥的做法
  • 瑤柱南瓜粥怎麼做-瑤柱南瓜粥的做法

  • 食材明細主料瑤柱(適量)南瓜(適量)大米(適量)輔料葱花(適量)白菜(適量)薑片(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)瑤柱南瓜粥的做法步驟1、大米提前泡一小時。2、南瓜切成小丁。3、泡發的瑤柱切成丁。4、放兩片姜去腥。5、南瓜丁和瑤柱丁放入大米里,倒入足夠的水。6、開始煮粥,煮二十...
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瑤柱燴絲瓜的做法 夏季清熱解毒之寶《瑤柱燴絲瓜》 瑤柱燴絲瓜怎麼做
  • 瑤柱燴絲瓜的做法 夏季清熱解毒之寶《瑤柱燴絲瓜》 瑤柱燴絲瓜怎麼做

  • “美食,不但要講求“精與細”,更要講求“養與疏”。養乃“養生”,疏乃通經絡“疏臟腑”,只有這樣,才不枉美食為人們帶來的好處。假如,光顧的胡吃海塞,美美嘴,那就離死不遠了,呵呵!所以説,吃,要撿好的吃,對人身體有益的吃。飲食要科學,營養要均衡,搭配要合理,這才是養生之道,胡吃,那就會提早...
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瑤柱蝦仁蒸絲瓜怎麼做-瑤柱蝦仁蒸絲瓜的做法
  • 瑤柱蝦仁蒸絲瓜怎麼做-瑤柱蝦仁蒸絲瓜的做法

  • 食材明細主料絲瓜(適量)蝦仁(適量)瑤柱(適量)粉絲(適量)輔料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瑤柱蝦仁蒸絲瓜的做法步驟1、絲瓜切塊,粉絲蝦仁熱水泡發。2、瑤柱加半碗水上鍋蒸15分鐘,蒸出的水留用。3、盤內粉絲鋪底,碼上絲瓜,撒上瑤柱蝦仁,將蒸瑤柱和泡蝦仁的水加適量鹽...
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瑤柱節瓜菜心的做法 瑤柱節瓜+菜心 瑤柱節瓜菜心怎麼做
  • 瑤柱節瓜菜心的做法 瑤柱節瓜+菜心 瑤柱節瓜菜心怎麼做

  • “非常清淡清甜的一道菜,為了我們家爺爺奶奶做的,結果兒子也喜歡吃節瓜。”食材明細主料節瓜(適量)瑤柱(適量)菜心(適量)輔料生粉(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)瑤柱節瓜菜心的做法步驟1、有幾個步驟忘記拍照😅,第一步:瑤柱10顆提前一天泡軟,最快的方法是...
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雞絲瑤柱粥的做法 寶寶吃得香@@雞絲瑤柱粥 雞絲瑤柱粥怎麼做
  • 雞絲瑤柱粥的做法 寶寶吃得香@@雞絲瑤柱粥 雞絲瑤柱粥怎麼做

  • “這幾天病倒,我也沒做菜就簡簡簡單單吃。這個粥在我家出現N多次了,前幾天寶貝病倒,上吐下瀉的,還好寶貝還肯吃一些。沒想到我也一樣被感染了。禍根應該是鄰居的孩子在幼兒園傳染回來。聽鄰居説她們幼兒園有十幾個人上吐下瀉還有兩個既然是老師呢!兩個還進了醫院兩個星期多了...
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瑤柱節瓜浦怎麼做-瑤柱節瓜浦的做法
  • 瑤柱節瓜浦怎麼做-瑤柱節瓜浦的做法

  • “節瓜又名毛瓜,它還具有清熱、清暑、解毒、利尿、消腫等功效,配上瑤柱鮮美。是一道可口的家常菜。色香味俱全。這道菜是我老公的至愛哦。”食材明細主料節瓜(兩個)醬油(適量)蠔油(10克)鹽(適量)玉米粉(適量)輔料瑤柱(80克)蒜頭(兩粒)葱(兩條)白糖(少量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)瑤柱...
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瑤柱炒粉絲怎麼做-瑤柱炒粉絲的做法
  • 瑤柱炒粉絲怎麼做-瑤柱炒粉絲的做法

  • 食材明細主料粉絲(1把)輔料瑤柱(20克)包心菜(100克)蘑菇柄(5個)雞蛋(1個)配料料酒(少許)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)瑤柱炒粉絲的做法步驟1、瑤柱洗淨,加少許料酒上鍋蒸半小時2、包心菜、蘑菇柄洗淨切絲備用(我忘拍蘑菇柄的照片了)3、粉絲用熱水泡1分鐘馬上倒掉熱水...
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瑤柱扒冬瓜怎麼做-瑤柱扒冬瓜的做法
  • 瑤柱扒冬瓜怎麼做-瑤柱扒冬瓜的做法

  • “瑤柱蘿蔔湯,湯鮮可口,營養價值高,是一道適宜一家大小飲用的補湯。瑤柱蒸水蛋,簡單易做,味道鮮美,口感滑嫩,營養豐富,既能提高食慾,又能增加營養吸收,又是一道適宜一家大小食用的美味佳餚,特別適合1—4歲兒童。瑤柱鮮蘆筍和瑤柱烏骨雞更是孕婦懷孕期間非常有益的補品。”食材明細主...
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瑤柱雞絲粥怎麼做-瑤柱雞絲粥的做法
  • 瑤柱雞絲粥怎麼做-瑤柱雞絲粥的做法

  • “瑤柱雞絲粥是廣東沿海地區的一款經典雞粥這款雞粥用料很簡單,可是煮出來的粥非常香,瑤柱本身就是海鮮味道鮮美,雞肉跟大米的香味都濃縮在了粥裏,喝上一口很是鮮美。”食材明細主料瑤柱(30克)雞腿(2只)輔料薑絲(適量)鹽(少許)葱花(適量)生抽(1勺)油(少許)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難...
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瑤柱東瓜湯怎麼做-瑤柱東瓜湯的做法
  • 瑤柱東瓜湯怎麼做-瑤柱東瓜湯的做法

  • “清清淡淡的一道湯菜,翠綠的冬瓜和潔白的瑤柱的組合讓人看了就覺得清爽,味道鮮美適口,值得回味。瑤柱又叫乾貝,肉質細嫩鮮美,營養豐富,堪稱筵席上的一顆明珠,還是高級的滋補品。由於屬平性、適合任何人食用。冬瓜具有清熱解毒,利尿化痰的功效。適用於慢性胃炎,中暑高燒,小便不利、...
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瑤柱蘿蔔絲湯怎麼做-瑤柱蘿蔔絲湯的做法
  • 瑤柱蘿蔔絲湯怎麼做-瑤柱蘿蔔絲湯的做法

  • ““每逢佳節胖三斤”,長假期間大家免不了吃吃喝喝,那些大魚大肉的,讓我們的腸胃每天不停地超負荷工作。長假過後,別忘記給自己的腸胃減減負吧。節後清腸以節食我們需要注意飲食清淡,調整一下飲食結構,做菜儘量清淡,多做些能幫助消化代謝燃脂的菜品,就如同今天給我給大家推薦的清...
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瑤柱燜冬瓜怎麼做-瑤柱燜冬瓜的做法
  • 瑤柱燜冬瓜怎麼做-瑤柱燜冬瓜的做法

  • “健脾養陰生津止渴瑤柱燜冬瓜冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素,可調節人體的代謝平衡.冬瓜性寒,能養胃生津、清降胃火。瑤柱(乾貝)、‘江瑤柱’,滋陰補腎、健脾調中,“下氣調中,利五臟,療消渴”之效;瑤柱含豐富蛋白質和少量碘質,功效與海藻、海帶接近煲湯,煲粥口感鮮美,很...
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瑤柱節瓜煲 瑤柱節瓜煲怎麼做-瑤柱節瓜煲的做法 [粵菜]
  • 瑤柱節瓜煲 瑤柱節瓜煲怎麼做-瑤柱節瓜煲的做法 [粵菜]

  • “節瓜又名毛瓜,是冬瓜的一個變種,原產於中國的南部。節瓜的老瓜、嫩瓜均可食用,是一種營養豐富,口感鮮美,炒食做湯皆宜的瓜類。嫩瓜肉質柔滑、清淡,烹調以嫩瓜為佳。節瓜在瓜類蔬菜中,其含鈉量和脂肪含量都較低,常吃可以起到減肥的作用。節瓜具有清熱、清暑、解毒、利尿、消腫等...
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瑤柱冬瓜湯怎麼做-瑤柱冬瓜湯的做法
  • 瑤柱冬瓜湯怎麼做-瑤柱冬瓜湯的做法

  • “一款簡單美味的快手燙,湯鮮味的,冬瓜軟糯。”食材明細主料冬瓜(500g)輔料瑤柱(10餘個)調料姜(2片)鹽(2g)胡椒粉(2g)味精(1g)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)瑤柱冬瓜湯的做法步驟1、取適量瑤柱,沖洗乾淨,用開水浸泡10分鐘左右。2、冬瓜去皮切片,用清水浸泡一會兒。3、炒鍋放少許油燒熱...
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瑤柱蒸冬瓜怎麼做-瑤柱蒸冬瓜的做法
  • 瑤柱蒸冬瓜怎麼做-瑤柱蒸冬瓜的做法

  • 食材明細主料瑤柱(適量)輔料冬瓜(適量)澱粉(適量)青紅椒(適量)配料姜(適量)葱(適量)高湯精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)瑤柱蒸冬瓜的做法步驟1、瑤柱先用水泡發2小時。2、泡好後加姜,葱,高湯精蒸15分鐘備用。3、冬瓜切成梅花塊,中間用勺子挖出個洞。4、挖好的冬瓜5、把蒸...
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瑤柱節瓜環怎麼做-瑤柱節瓜環的做法
  • 瑤柱節瓜環怎麼做-瑤柱節瓜環的做法

  • 食材明細主料節瓜(2個)瑤柱(8個)排骨(100克)輔料鹽(適量)蒜頭(2個)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)瑤柱節瓜環的做法步驟1、節瓜削皮洗淨,排骨汆水備用,大瑤柱用水浸泡2小時或更長時間。2、節瓜橫切成比瑤柱稍厚的節瓜段。3、用小刀把瓜囊剔除,剜出一個與瑤柱大小相當的洞穴,成為瓜環...
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瑤柱蒜蓉蒸絲瓜怎麼做-瑤柱蒜蓉蒸絲瓜的做法
  • 瑤柱蒜蓉蒸絲瓜怎麼做-瑤柱蒜蓉蒸絲瓜的做法

  • 食材明細主料絲瓜(適量)瑤柱(適量)輔料蒜蓉(適量)生抽(適量)枸杞(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瑤柱蒜蓉蒸絲瓜的做法步驟1、絲瓜去皮洗淨切段碼好。2、瑤柱泡發。3、大蒜切碎。4、先蒸好絲瓜,大火七分鐘即可。5、另起鍋放入瑤柱絲。6、放入蒜蓉爆香。7、關火放入生...
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瑤柱冬瓜絲粥怎麼做-瑤柱冬瓜絲粥的做法
  • 瑤柱冬瓜絲粥怎麼做-瑤柱冬瓜絲粥的做法

  • “夏天來了,太熱的時候不想吃飯就喝粥唄,這粥不錯喔,鮮甜可口。”食材明細主料粳米(50克)冬瓜(100克)瑤柱(80克)輔料姜(適量)葱(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)瑤柱冬瓜絲粥的做法步驟1、瑤柱用温水泡軟,撕成絲狀;2、粳米洗淨,浸泡半小時;3、生薑去皮切絲,葱洗淨切花;4、...
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瑤柱雞蛋絲瓜湯怎麼做-瑤柱雞蛋絲瓜湯的做法
  • 瑤柱雞蛋絲瓜湯怎麼做-瑤柱雞蛋絲瓜湯的做法

  • 食材明細主料絲瓜(適量)瑤柱(適量)雞蛋(適量)輔料姜(適量)胡椒粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瑤柱雞蛋絲瓜湯的做法步驟1、絲瓜去皮切片。2、瑤柱泡發。3、鍋子燒熱放入雞蛋煎至金黃色。4、放入瑤柱。5、加入適量開水。6、放入絲瓜。7、煮熟調味即可。8、開動...
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節瓜瑤柱蝦米粉絲煲怎麼做-節瓜瑤柱蝦米粉絲煲的做法
  • 節瓜瑤柱蝦米粉絲煲怎麼做-節瓜瑤柱蝦米粉絲煲的做法

  • “這個菜雖然較為清淡,瑤柱蝦米粉絲搭配節瓜,很鮮甜的口味,我女兒很喜歡吃。節瓜又叫毛瓜,是南方特有的蔬菜。節瓜瑤柱蝦米粉絲煲,算得上廣東的家常菜,非常貼胃,加上惹味的蝦米和瑤柱(乾貝),整個菜馬上變得美味可口,其湯汁拌飯吃非常好,是一道老少咸宜清淡的家常菜。節瓜肉質柔滑、清...
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瑤柱冬瓜怎麼做-瑤柱冬瓜的做法
  • 瑤柱冬瓜怎麼做-瑤柱冬瓜的做法

  • “。冬瓜,清熱利水,夏天必食,是做菜做湯的好食材,搭配瑤柱已鮮又甜。”食材明細主料冬瓜(250克)瑤柱(20克)輔料油(15克)鹽(2克)蒜蓉(10克)芡汁(適量)原味(口味)未知(難度)瑤柱冬瓜的做法步驟1、把冬瓜切成菱形塊。2、鍋燒熱下油、蒜蓉煎香。3、下冬瓜略炒,下適量水和瑤柱,下鹽、雞精調好味,蓋上...
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瑤柱絲瓜湯怎麼做-瑤柱絲瓜湯的做法
  • 瑤柱絲瓜湯怎麼做-瑤柱絲瓜湯的做法

  • “煲湯,在廣東家家户户都有絕活,且根據各家的口味、身體狀況、季節,煲適合自家的湯。老火湯、濃湯、滾湯。最簡單的是是滾菜湯,非常簡單,卻很好吃,也健康(因為少油、少鹽、不上火)。又是絲瓜季節,今天就來一個簡單的絲瓜滾燙。”食材明細主料絲瓜(500克)瑤柱(50克)輔料鹽(2克)油(1ml)生薑(1...
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