![燒白過油後泡水要多長時間]( "燒白過油後泡水要多長時間")
- 不宜太長。燒白是四川地區的名菜色，使用蒸煮等做法來進行烹飪，效果不錯。原材料主要是豬肉，跟扣肉有點相似。蒸燒白的時候要將燒白放入油鍋油炸至皮變黑，再放在熱水中泡半小時即可，之後撈出來切片待用，和鹹菜等食材搭配，做法並不複雜。...
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![白駒過隙怎麼做-白駒過隙的做法]( "白駒過隙怎麼做-白駒過隙的做法")
- 食材明細主料年糕（適量）荸薺（適量）原味（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白駒過隙的做法步驟1、年糕切片。2、入油鍋炸至表面焦黃，裝盤備用。3、荸薺切片。4、荸薺片夾入炸好的年糕中。...
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![白菜炒過水肥肉怎麼做-白菜炒過水肥肉的做法]( "白菜炒過水肥肉怎麼做-白菜炒過水肥肉的做法")
- 食材明細主料包心菜（一個）肥肉（一斤）輔料油（適量）鹽（一勺）雞精（一勺）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）白菜炒過水肥肉的做法步驟1、肥肉洗淨用水煮至八成熟2、過涼水，切片3、包心菜洗淨切小片4、鍋里加入適量油燒至七成熱5、倒入肥肉翻炒6、肥肉炒出多餘的油盛出7、倒入包...
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![提前煮過的肉蒸燒白多少時間]( "提前煮過的肉蒸燒白多少時間")
- 20分鐘-2個小時。煮過後的肉蒸燒白如果採用的是普通的鍋則需要蒸至1.5到2個小時左右，很大程度上取決於鍋爐火的大小，但是其實是蒸的時間越久越美味，但是如果採用的是高壓鍋蒸制則不需要蒸制這麼久的時間，用高壓鍋蒸燒白20分鐘左右就可以蒸熟了。...
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![燒白怎麼做-燒白的做法]( "燒白怎麼做-燒白的做法")
- “上次葉兒粑剩的芽菜第一次學做燒白，過程比較隨意，我們吃的燒白下面墊的都是芽菜，在嚮往生活中看到過梅乾菜，好像是完全不一樣的菜，不過個人覺得梅乾菜沒有芽菜好吃。”食材明細主料三線肉（適量）芽菜（適量）輔料姜（適量）料酒（適量）小葱（適量）八角（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普...
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![走過路過不要錯過-營養美味紅燒大蝦]( "走過路過不要錯過-營養美味紅燒大蝦")
- 隨着經濟的快速發展，人們在食物方面已經不在是之追去飽腹就行了，已經開始追求食物的營養價值和食物的美味程度了。作為富含大量蛋白質的大蝦，是如今人們最熱愛的食物之一，肉質鮮美滑嫩。大蝦的做法有很多，今天為大家介紹一下紅燒大蝦的做法。蝦，是一種生活在水中的長身動物，屬節...
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![白山過年吃什麼]( "白山過年吃什麼")
- 紅燒肉、燉羊肉、四喜丸子、年糕、魚、豬肉燉、紅燒豬腳、餃子等。過年吃魚，有着能夠年年有餘的寓意。魚的吃法有很多，比如説紅燒魚、糖醋魚以及烤魚等，都是比較常見的吃法。在做紅燒豬腳時，要把豬腳提前焯水備用，是為了去除肘子當中帶有的肉腥味。...
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![蝦仁燒白菜的做法 白菜——蝦仁燒白菜 蝦仁燒白菜怎麼做]( "蝦仁燒白菜的做法 白菜——蝦仁燒白菜 蝦仁燒白菜怎麼做")
- “家常下飯菜。”食材明細主料白菜（適量）鮮蝦（適量）調料葱（適量）姜（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁燒白菜的做法步驟1、主要原料。2、白菜洗淨切塊備用。3、鮮蝦去皮，去除蝦線備用。4、燒熱油，葱姜熗鍋，放蝦仁煸炒成熟。5、放入白菜，放生抽翻炒炒...
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![豆乾燒白菜的做法 白菜——豆乾燒白菜 豆乾燒白菜怎麼做]( "豆乾燒白菜的做法 白菜——豆乾燒白菜 豆乾燒白菜怎麼做")
- “冬天的家常菜。”食材明細主料大白菜（適量）五香豆乾（適量）輔料葱（適量）姜（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆乾燒白菜的做法步驟1、主要原料。2、大白菜洗淨切成豎條備用。3、燒熱油，放葱姜熗鍋。4、放五香豆乾炒到略微焦黃，放生抽炒香。5、放...
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![燒白怎麼做-燒白是什麼]( "燒白怎麼做-燒白是什麼")
- 世界之大，無奇不有。民以食為天，正因為各個地區都有自己當地的特色菜餚，所以才會讓人流連忘返，以此吸引顧客，帶動經濟發展。今天小編要給大家介紹一款倍受歡迎的地域特色美食，它來自四川傳統佳餚，因為是一道傳統美食，所以現在只有一些老人會做，接下來就跟着小編一起了解一下這款美...
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![燒白的做法 來，整塊燒白 燒白怎麼做]( "燒白的做法 來，整塊燒白 燒白怎麼做")
- 食材明細主料五花肉（適量）輔料梅乾菜（適量）調料姜（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）花椒（適量）料酒（適量）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）燒白的做法步驟1、清洗梅乾菜，洗乾淨鹽和雜質，擰乾水備用。2、五花肉冷水下鍋，加姜和料酒煮15分鐘。3、煮肉的時候切好梅乾菜備用。4、煮好的五花肉...
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![河蟹燒白菜的做法 白菜——河蟹燒白菜 河蟹燒白菜怎麼做]( "河蟹燒白菜的做法 白菜——河蟹燒白菜 河蟹燒白菜怎麼做")
- “這是天津衞老時年間的一道菜，以前聽我姥姥説起過：在老年間的天津衞，無論河螃蟹海螃蟹並不像現在這樣受人追捧，尤其像我今兒用的不算太大的河螃蟹都是窮人家的吃食，用它炒白菜，做麪湯，就和用蝦皮炒菜一樣。”食材明細主料大白菜（適量）河螃蟹（適量）輔料葱（適量）姜（適量）調料醬油（適量）鹽（適...
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![白菜肉丁過水麪怎麼做-白菜肉丁過水麪的做法]( "白菜肉丁過水麪怎麼做-白菜肉丁過水麪的做法")
- “故意把肉丁切成大塊，因為我不吃，可以挑揀出來的。”食材明細主料鮮麪條（適量）豬肉（適量）白菜（適量）輔料花生油（適量）食鹽（適量）生抽（適量）清水（適量）雞精（適量）韭菜（適量）花椒粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜肉丁過水麪的做法步驟1、鮮麪條2、鍋燒熱水，水開下面條3、三開後，撈出...
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![鹹燒白的做法 【四川】鹹燒白 鹹燒白怎麼做]( "鹹燒白的做法 【四川】鹹燒白 鹹燒白怎麼做")
- “鹹燒白是具有濃郁鄉土特色的四川民間菜。香氣撲鼻，口感肥而不膩，香滑軟糯~”食材明細主料豬肉（1000g）碎米芽菜（230g）老抽（1湯匙）鹽（1/2茶匙）白糖（1/4茶匙）雞精（1/4茶匙）薑末（5g）小葱（2根）輔料花椒（10粒）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鹹燒白的做法步驟1、豬肉放入鍋中煮10分鐘左右2、撈...
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![不過油的燒茄子的做法 【天津】不過油的燒茄子 不過油的燒茄子怎麼做]( "不過油的燒茄子的做法 【天津】不過油的燒茄子 不過油的燒茄子怎麼做")
- “大家都知道一般的燒茄子，茄子提前要過一遍油，而這個燒茄子的做法不用過油，也就是隻用平時炒菜的油量便可。減少了油量，吃起來更健康，味道也不差哦。”食材明細主料長茄子（2根）青椒（1個）洋葱（適量）大蒜（3瓣）輔料白糖（1茶匙）生抽（2勺）蒜香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）不過油的燒茄子的做...
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![白菜過油肉怎麼做-白菜過油肉的做法]( "白菜過油肉怎麼做-白菜過油肉的做法")
- “家常小炒。”食材明細主料白菜梗（300g）輔料過油肉（100g）調料鹽（適量）葱花（少許）小米椒（2個）五香粉（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白菜過油肉的做法步驟1、提前加工好的過油肉。2、白菜梗切成絲。3、葱花、小米椒切好備用。4、炒鍋放油燒熱，放入葱花、小米椒爆香。5...
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![做燒白的過程中應注意什麼-做燒白用什麼鹽菜]( "做燒白的過程中應注意什麼-做燒白用什麼鹽菜")
- 説到燒白，相信很多人或多或少都會覺得陌生，它是一種是四川、重慶地區的一道當地有名的特色小吃，但是在北方很多人稱呼為扣肉，香氣四溢讓人垂涎三尺。並且價格也很實惠，我們經常可以在各種餐桌上見到它的身影，它的受歡迎程度很高。那在我們做燒白時也會遇到很多困難，比如，做燒白用...
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![甜燒白和鹹燒白叫什麼]( "甜燒白和鹹燒白叫什麼")
- 扣肉。北方地區都會將燒白叫成扣肉，四川地區則會稱為燒白，在製作燒白的時候，需要先將整個豬肉放入到冷水當中焯一下。在焯的過程當中，不僅能夠去除掉裏面的血水，還能夠讓肉起到定型的作用。選擇的豬肉最好吃九成肥肉，一層瘦肉的，這樣的肉製作出來之後才會軟糯可口，入口即化。...
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![燒白的做法 四川傳統年菜——燒白 燒白怎麼做]( "燒白的做法 四川傳統年菜——燒白 燒白怎麼做")
- “燒白——是川人普通家庭過年桌上必備的一道菜（廣東人叫梅菜扣肉）。記得小時候在老家，過年時燒白、酥肉和臘腸臘肉是桌子上必不可少的，那時不愛吃，嫌肥。離家後卻愛了上它，做的過程比較麻煩，只能偶爾一次做多一點解饞。”食材明細主料五花肉（一塊）輔料梅菜（適量）配料生抽（適量）蒜頭（適...
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![燒白的做法 川菜燒白 燒白怎麼做]( "燒白的做法 川菜燒白 燒白怎麼做")
- “燒白是很多四川人喜歡的一道菜，吃起來肥而不膩，味道非常巴適！做起來非常簡單”食材明細主料五花肉（500克）芽菜（100克）輔料老抽（2勺）生薑（1塊）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）燒白的做法步驟1、首先把買來的五花肉洗淨，放到開水中煮上20分鐘，肉大概煮熟了撈起來瀝水備用2、待肉水瀝...
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![鹹燒白的做法 四川名菜：鹹燒白 鹹燒白怎麼做]( "鹹燒白的做法 四川名菜：鹹燒白 鹹燒白怎麼做")
- “鹹燒白是中國菜系川菜菜系中很有特色的菜式之一，以五花肉為製作主料，鹹燒白的烹飪技巧以蒸為主，口味屬於鹹鮮味味。菜中的主要配料敍府芽菜，是四川宜賓（古稱敍府）的特產，素以質嫩條細，鹹鮮回甜，味道醇香而聞名於世，以之與素肉同燒，增添了特殊風味。這道《四川名菜：鹹燒白》，我用的是...
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![燒餅的製作過程]( "燒餅的製作過程")
- 燒餅的製作過程比較簡單，很多人都會做，但是有些人做的燒餅就是要好吃一些，知道是為什麼嗎，看看這篇文章，來學習一下燒餅究竟該怎麼做才會好吃，需要掌握哪些方式和訣竅呢，文章中都介紹的很仔細，好好的看看吧。燒餅的製作過程原料配方(制250只)上白麪粉11.75公斤酵種1.125公斤油渣5...
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![鐵板燒加盟不能錯過的好品牌！-白銀鐵板燒加盟費用多少]( "鐵板燒加盟不能錯過的好品牌！-白銀鐵板燒加盟費用多少")
- 白銀鐵板燒是鐵板燒品牌裏面發展的時間比較短的，但是因為比價優秀的味道被很多人喜歡，白銀鐵板燒是注重創新的門店的代表，這家白銀鐵板燒在裝修環境和經營理念上面都是非常推薦加盟者加盟學習的，好的品牌會給人帶來更多的學習空間，讓我們來看看白銀鐵板燒加盟費用多少？白銀鐵板...
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![白露過後種什麼]( "白露過後種什麼")
- 二十四節氣是中國歷史文化中重要的一部分，表示一年當中自然的節律變化情況，九月來了，即將迎來二十四節氣之一——白露。白露可以反映氣温變化，寓意着炎熱的酷暑即將結束而迎來秋高氣爽的時節。白露過後種什麼俗語有道：“白露白迷迷,秋分稻秀齊”,白露一到，立夏播種的水稻就要開...
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![燒白怎麼翻過來]( "燒白怎麼翻過來")
- 將燒白蒸好後取一個比碗大一些的盤子扣住，快速的翻過來。因為在蒸制的時候肉在下面，所以在食用之前需要翻過來。燒白是川渝地區的一道非常有名的特色菜，也就是北方所説的扣肉，主要做法是將五花肉切成薄片，配合各種佐料進行蒸制而成，口感肥而不膩。...
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味味甜
