當前位置:味味甜 >

關於糯米飯小籠包怎麼做好吃的餐飲百科

糯米飯小籠包怎麼做-糯米飯小籠包的做法
  • 糯米飯小籠包怎麼做-糯米飯小籠包的做法

  • “今回咱也玩了一下花樣,用糯米飯做成小籠包,原來吃起來口感不錯,因為餡是糯米、清淡蔬菜和一丁點火腿,説來也是挺健康的,如不喜歡糯米飯可用普通米飯代替,不喜歡小籠包樣子可做成餃子等等......一樣的不錯!這種內有乾坤小籠包,用來對付不愛吃飯的小盤友,這,也是一個好法子”食材明...
  • 29267
美味小籠包子-小籠包子
  • 美味小籠包子-小籠包子

  • “早上不想出門可以在家裏做,又健康又美味的包子”食材明細主料豬肉糜(500g)中筋麪粉(500g)輔料豬肉餡鹽(8g)味精(6g)雞精(6g)麻辣鮮(1g)胡椒粉(1g)十三香(1g)糖(5g)生抽(5g)老抽(13g)水(260g)白酒(2.5g)麪粉中糖(10g)泡打粉(5g)酵母(6g)豬油(10g)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)美味小籠包子的做法步驟1、...
  • 31934
糯米蛋包飯怎麼做-糯米蛋包飯的做法
  • 糯米蛋包飯怎麼做-糯米蛋包飯的做法

  • “這樣一盤色香味俱全的蛋包飯,脱去了黃色的外衣也是很好吃。這個糯米飯可以説是我們這兒的特色早餐之一,方言叫:“炒吹飯”,喜歡糯米又沒吃過這種燒法的的朋友可要先收下,有空一定炒上一盤嚐嚐哦!”食材明細主料糯米(適量)茭白(適量)口蘑(適量)豬肉(適量)胡蘿蔔(適量)香乾(適量)雞蛋(適量)輔...
  • 25005
鮮肉玉米小籠包怎麼做-鮮肉玉米小籠包的做法
  • 鮮肉玉米小籠包怎麼做-鮮肉玉米小籠包的做法

  • 食材明細主料豬肉末(適量)玉米粒(適量)餃子皮(適量)輔料蒜末(少許)葱花(少許)調料醬油(少許)胡椒粉(少許)花椒粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮肉玉米小籠包的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、豬肉末加入蒜末,葱花,醬油,胡椒粉,花椒粉拌勻。3、最後加玉米粒拌勻,餡料就好了。4、取...
  • 10126
灌湯小籠包的做法 灌湯小籠包--24圖詳解正宗小籠包做法 灌湯小籠包怎麼做
  • 灌湯小籠包的做法 灌湯小籠包--24圖詳解正宗小籠包做法 灌湯小籠包怎麼做

  • “今天,小廚給大家承上一道具有傳統民族特色的開封小吃----灌湯小籠包。這可是開封的名吃哦,它與其他地方的小籠包可是不大一樣呢!  小廚是土生土長的開封人,先來介紹一下我們開封吧!開封是中國的六大古都之一,歷史上的開封有着“琪樹明霞五鳳樓,夷門自古帝王州”、“汴京富麗...
  • 15628
小籠包的做法 【花樣包菜】---小籠包 小籠包怎麼做
  • 小籠包的做法 【花樣包菜】---小籠包 小籠包怎麼做

  • 食材明細主料發麪(適量)圓白菜(適量)豬肉餡(適量)輔料葱姜水(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)香油(適量)炸醬(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小籠包的做法步驟1、將圓白菜洗淨去老皮,切絲剁碎,放少許鹽醃漬5分鐘。2、肉餡中加入香油、蠔油、生抽各2勺、鹽少許、葱姜水,拌勻醃製...
  • 26558
糯米飯小酥餅怎麼做-糯米飯小酥餅的做法
  • 糯米飯小酥餅怎麼做-糯米飯小酥餅的做法

  • “我愛吃玉米,每次逛街看到烤玉米和煮玉米都會買一根過癮。後來有媒體報道煮玉米都就加了添加劑,就不敢買煮的了。就買一些生的洗淨,用保鮮袋包好,放在冰箱冷藏,吃的時候煮煮。再後來就喜歡買玉米粉做粥和餅子類的吃。有次有剩的糯米飯,我就加了玉米粉雞蛋孜然粉和辣椒粉一起拌...
  • 23957
小籠包子怎麼做-小籠包子的做法
  • 小籠包子怎麼做-小籠包子的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)輔料大葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)小籠包子的做法步驟1、麪粉是全麥纖維粉~2、上鍋蒸20分鐘...
  • 10766
水煎包小籠包怎麼做-水煎包小籠包的做法
  • 水煎包小籠包怎麼做-水煎包小籠包的做法

  • 食材明細主料麪粉(700g)肉末(400g)輔料雞蛋(1個)香菇(4個)玉米粒(100g)洋葱(半個)大葱(10g)老抽(1勺)雞精(1勺)十三香(3g)鹽(1勺)姜(1塊)酵母粉(1勺)糖(1勺)温水(250ml)五香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)水煎包小籠包的做法步驟1、準備好所需食材,如圖2、加入鹽酵母粉糖,以及温水3、揉成麪糰放入保鮮袋中...
  • 10622
美味小籠包的做法 簡單美味小籠包 美味小籠包怎麼做
  • 美味小籠包的做法 簡單美味小籠包 美味小籠包怎麼做

  • “家裏的肉餡吃完了,於是就想試下做火腿餡的小籠包,於是就有了這道簡單美味小吃~~”食材明細主料麪粉(適量)輔料火腿(適量)葱(適量)酵母(適量)配料糖(適量)鹽(適量)醬油(適量)花椒粉(適量)麻油(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)美味小籠包的做法步驟1、酵母加入温水化開(我用的安琪酵母...
  • 23516
怎麼吃小籠包
  • 怎麼吃小籠包

  • 在小籠包上面咬一個小孔,把湯汁吸掉就可以吃掉小籠包。小籠包在浙江一帶又稱作小籠饅頭,一個蒸籠裏面有十個包子,小籠包裏面的湯汁鮮美,肉質嫩滑,受到很多人的喜愛。製作小籠包時,發麪可以加白糖,縮短麪糰的發效時間。加入鹽水或者水和啤酒對半的啤酒水可使麪糰變鬆軟。小籠包的...
  • 22892
糯米飯的做法 【四葉小館】糯米飯 糯米飯怎麼做
  • 糯米飯的做法 【四葉小館】糯米飯 糯米飯怎麼做

  • “香噴噴的糯米飯”食材明細主料糯米(適量)香腸(適量)豌豆(適量)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糯米飯的做法步驟1、準備食材:香腸2、糯米(可以不需要用水浸泡一晚)3、剝好的豌豆4、香腸切成小粒5、切好的香腸6、香腸和糯米倒入電飯鍋攪拌在一起7、加入水(和煮米飯相同的方法)8、...
  • 7633
小籠包的做法 餃子皮的美麗變身—小籠包 小籠包怎麼做
  • 小籠包的做法 餃子皮的美麗變身—小籠包 小籠包怎麼做

  • “家有小寶,黑木耳,每次炒起來都不是很愛吃,今天,我們來個變法,做成小籠包,超喜歡,口感也很棒……黑木耳為木耳科植物,其性平味甘,人胃、大腸經。具有滋補、潤燥、養血益胃、活血止血、潤肺、潤腸的作用。不僅清脆鮮美,滑嫩爽喉,而且有增加食慾和滋補強身的作用。黑木耳具有一定吸附...
  • 24874
小米糯米飯怎麼做-小米糯米飯的做法
  • 小米糯米飯怎麼做-小米糯米飯的做法

  • 食材明細主料小米(一盒)輔料糯米(一盒)調料水(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小米糯米飯的做法步驟1、糯米一盒準備就緒。2、小米一盒準備就緒。3、一同放入洗淨浸泡三十分鐘。4、喝飽水的米都變可愛了。5、放入電飯煲中,加入平時煮飯的水量,糯米吸水口感更軟糯一點。6、...
  • 19614
小籠包的做法 餃子皮做的小籠包 小籠包怎麼做
  • 小籠包的做法 餃子皮做的小籠包 小籠包怎麼做

  • “兒子喜吃小籠,可擀麪皮挺廢時間,忽然想到用現在的餃子皮做不是挺好嘛,試了一下,果然很不錯。那個肉餡可是偶特別製作的,肉只是切成小丁,加上雞蛋和澱粉漿過,小小的先煮入味,再做成小籠蒸,不僅省時,而且肉餡鮮嫩入味餡湯汁飽滿有嚼勁,”食材明細主料餃子皮(若干)鮮豬肉(三兩)輔料醬油(二...
  • 21771
奶香小籠包的做法 奶香“小籠包” 奶香小籠包怎麼做
  • 奶香小籠包的做法 奶香“小籠包” 奶香小籠包怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)大肉(適量)蘿蔔(適量)輔料小葱(適量)生薑(適量)配料醬油(適量)雞精(適量)食鹽(適量)醋(適量)十三香(適量)香油(適量)辣椒(適量)香菜(適量)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶香小籠包的做法步驟1、用糟子、牛奶發好面。發麪的時候,牛奶不要太燙,不燙手即可。2、發麪的過程很長...
  • 8691
鮮肉小籠包的做法 美味鮮肉小籠包 鮮肉小籠包怎麼做
  • 鮮肉小籠包的做法 美味鮮肉小籠包 鮮肉小籠包怎麼做

  • “好久以來都想做小籠包,一直沒架起勢來。最近買了個九陽榨汁機,跟韓國的多功能料理手的功能差不多,既能榨汁,又能絞肉絞菜做麪條。我買它並不是為了榨汁,也不是為了絞肉,更不是為了做麪條,我只想每年用它來絞一次辣椒醬。機器買回來,很快就把今年的辣椒醬做好了,暫時放在餐桌上,每...
  • 13636
小籠湯包怎麼做-小籠湯包的做法
  • 小籠湯包怎麼做-小籠湯包的做法

  • 食材明細主料夾心肉(250g)餃子皮(適量)豬皮凍(適量)輔料姜(適量)葱(適量)花椒(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小籠湯包的做法步驟1、二肥八廋夾心肉剁細。2、葱姜花椒加水浸泡15分鐘。3、肉皮凍切細。4、肉末加鹽、生抽、蠔油、老抽、白糖...
  • 22917
糯米飯包油條的做法 【糯米飯包油條】 糯米飯包油條怎麼做
  • 糯米飯包油條的做法 【糯米飯包油條】 糯米飯包油條怎麼做

  • “在上世紀80年代,還常去位於貴陽市小十字的羣新電影院附近買“糯米包油條”來當早餐吃,後來,就很少再見着這種早餐了!週日,突然想起了那糯米包裹着油條外糯內酥的味道,很想再回味一下。但現在街上沒有人做這種早餐了,乾脆自己動手也要找回久違了的味道!説幹就幹,蒸好糯米飯,買來油...
  • 10803
小籠包怎麼做-小籠包的做法
  • 小籠包怎麼做-小籠包的做法

  • 食材明細皮面粉(250克)鹽(2g)開水(50g)涼水(80g)餡料肉餡(250g)鹽(9克)生抽(20g)雞精(6g)十三香(6g)油(12g)蠔油(10g)葱(1顆)姜(一小塊)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小籠包的做法步驟1、肥瘦相間的肉切碎。2、加葱姜。3、豬皮凍料理機打碎,打什麼程度根據自己喜歡。4、加生抽。5、蠔油。6、鹽。...
  • 22117
素小籠包怎麼做-素小籠包的做法
  • 素小籠包怎麼做-素小籠包的做法

  • “北方人愛吃餃子,無論是冬至還是過年都要包餃子。俺家小寶寶愛吃蒸餃,給他蒸了肉餡的蒸餃,結果餃子皮做多了,我這個勤儉持家的家庭煮婦,一定不會浪費的,這些做蒸餃剩的餃子皮,早上就用來做了素的小籠包。早上我不怎麼吃肉,素餡的合我的口味,而且用剩餃子皮來包,不用和麪,省事。”食...
  • 7702
小籠包的做法 學包小籠包 小籠包怎麼做
  • 小籠包的做法 學包小籠包 小籠包怎麼做

  • “小籠包子是今天廚房的菜譜!在外面餐館吃小籠包子比較貴,而且味道始終感覺有點不對,要是自己在家做的小籠包子味道更傳統、而且價格大都比在外來得便宜,往往就是忍不住手癢想自己在家做。每次自己在家做麪食都會累得筋疲力盡,以至於到最後恨不得趕緊結束。到最後看見自已親手...
  • 23841
小籠包的做法 開啟早餐之旅~小籠包 小籠包怎麼做
  • 小籠包的做法 開啟早餐之旅~小籠包 小籠包怎麼做

  • 食材明細主料芹菜(200克)豬肉餡(150克)麪粉(250克)酵母粉(3克)輔料鹽(適量)葱(適量)味極鮮醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一天(耗時)普通(難度)小籠包的做法步驟1、芹菜,洗淨,去掉葉子,用開水焯一下,剁碎2、拌好的芹菜肉餡兒3、包出小包子4、醒十分鐘5、大火蒸12分鐘6、蒸7、蒸好的8、成品...
  • 22038
好吃的小籠包怎麼做
  • 好吃的小籠包怎麼做

  • 小籠包是歷史悠久的傳統美食。做的好吃和不好吃的分別是很大的,好吃的小籠包皮薄汁多,而做的不好吃的小籠包皮和肉都粘在一起,約嚼越爛。所以小籠包要怎麼做才好吃呢,不能隨便做做,要有精湛的手藝和技術,才能做出一籠色香味俱全的小籠包。小籠包怎麼做【用料主料】豬肉餡1碗、...
  • 16094
小籠包的做法 小籠包的做法 小籠包怎麼做
  • 小籠包的做法 小籠包的做法 小籠包怎麼做

  • “自己動手做小籠包,吃的健康,吃的放心。”食材明細主料肉餡(500克)麪粉(500克)酵母(7克)水(350克)輔料大葱(100克)鹽(7克)雞精(適量)花椒麪(適量)甜麪醬(適量)姜碎(適量)白糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小籠包的做法步驟1、麪粉-水-酵母,用温水調製成較軟的...
  • 23290
專題