![酥炸前翅的做法 酥酥脆脆の《酥炸前翅》 酥炸前翅怎麼做]( "酥炸前翅的做法 酥酥脆脆の《酥炸前翅》 酥炸前翅怎麼做")
- 食材明細主料雞前翅（8把）輔料青葱（適量）姜（適量）紹興酒（1茶匙）鹽（半茶匙）胡椒粉（半茶匙）雞精粉（1茶匙）配料麪粉（半杯）太白粉（1湯匙）鹽（半茶匙）胡椒粉（半茶匙）油（半湯匙）發粉（半茶匙）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酥炸前翅的做法步驟1、把前翅的筋和肉用刀小心切離骨頭，不要給切破了。2、把肉隨着...
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![酥肉怎樣炸得酥脆]( "酥肉怎樣炸得酥脆")
- 炸兩次。炸酥肉先將其炸至成型，在復炸一次將其炸熟。炸的時候第二次的油温要比第一炸的油温高，才能達到酥脆的效果。酥肉製作時，使用紅薯澱粉最佳，炸出來的酥肉口感較為鬆軟，不宜使用麪粉，用麪粉包裹炸出來的口感略硬。炸好的酥肉可以蘸上辣椒麪食用。...
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![小酥肉怎麼炸才酥脆]( "小酥肉怎麼炸才酥脆")
- 將醃製後的肉，裹上面粉糊，放入油鍋炸制即可。炸小酥肉的油不宜過少，以免酥肉受熱不均。炸小酥肉的火候不宜過大，以免將酥肉炸糊，影響口感和美觀。酥肉可以直接吃，也可以配着喜歡的蘸料一起吃。炸好的小酥肉需要及時享用，不宜放置過久，以免影響風味。...
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![香酥炸脆角怎麼做-香酥炸脆角的做法]( "香酥炸脆角怎麼做-香酥炸脆角的做法")
- 食材明細主料麪粉（240g）輔料雞蛋（2個）白糖（40g）西紅柿（1個）油（20g）黑芝麻（20g）甜味（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香酥炸脆角的做法步驟1、西紅柿切十字花刀，開水燙一會去皮。2、用料理機打碎，沒有料理機切碎也一樣共140克。3、加入兩個雞蛋（120克）。4、加入麪粉、白糖、黑芝麻、油和成光...
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![酥酥脆脆小魷魚圖解-酥炸魷魚圈]( "酥酥脆脆小魷魚圖解-酥炸魷魚圈")
- 今天給大家推薦一道酥酥脆脆的小零食——酥炸魷魚圈，香酥好吃且簡單易做，直接吃或者蘸些番茄醬吃都十分美味。就是今年的魷魚有些貴，所以買的比較少就我一個人的量，至於剩下的魷魚須可以炒着吃，或者烤着吃也是十分美味的~主料魷魚：1條輔料麪包糠：50g雞蛋：1個澱粉：2大勺鹽：半勺植物...
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![炸酥魚怎麼炸才酥脆]( "炸酥魚怎麼炸才酥脆")
- 當油温燒至7-8成熱的時候，把酥魚下鍋煎炸。酥魚在炸之前，需要用食鹽進行醃製，醃製30-40分鐘即可，這樣做是可以使得酥魚更加入味一些的。在炸酥魚時，建議使用中小火。當酥魚不再酥時，可以在鍋中放油熱好後復炸一遍，或者放在微波爐加熱。...
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![酥脆炸雞翅怎麼做-酥脆炸雞翅的做法]( "酥脆炸雞翅怎麼做-酥脆炸雞翅的做法")
- 食材明細主料雞翅根（7個）輔料麪粉（適量）辣椒粉（適量）十三香（適量）鹽（適量）香葉（一片）花椒（適量）料酒（一勺）花椒水（2勺）花生油（適量）大葱（一塊）姜（適量）澱粉（適量）花椒粉（適量）微辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酥脆炸雞翅的做法步驟1、雞翅根洗淨，冷水下鍋，放入大葱.花椒.香葉，鹽燒開以後煮5分鐘關火，燜5...
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![酥酥脆脆營養美味圖解-炸元宵]( "酥酥脆脆營養美味圖解-炸元宵")
- 元宵是我們平時比較喜歡吃的，而且不只是在過節的時候才想起來吃，平時它軟軟糯糯的口感，還有豐富的餡料讓我們很多人都喜歡，除了煮元宵以外，其實還可以嘗試一下炸元宵，接下來讓我們一起學習一下在家裏做好一道炸元宵吧主料糯米粉：適量輔料花生：適量黑芝麻：適量燕麥片：適量詳細步驟：第...
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![酥脆炸蝦怎麼做-酥脆炸蝦的做法]( "酥脆炸蝦怎麼做-酥脆炸蝦的做法")
- “喜慶的家宴來一盤酥脆的炸蝦。”食材明細主料基圍蝦（8只）輔料雞蛋（適量）生粉（適量）麪包糠（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酥脆炸蝦的做法步驟1、準備新鮮的大蝦。2、去蝦線去外殼留蝦尾。3、在肚上淺淺的切三刀，炸出來的蝦不會彎曲4、用少...
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![炸酥脆小魚怎麼做-炸酥脆小魚的做法]( "炸酥脆小魚怎麼做-炸酥脆小魚的做法")
- “湖北千湖之省,江湖裏很多這種野生小魚.永遠長不大,離水就死.把它炸酥後是最下酒的小菜,也是小朋友補鈣的佳品.”食材明細主料小魚（適量）麪粉（適量）葱（適量）姜（適量）輔料花椒（適量）料酒（適量）胡椒（適量）雞精（適量）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸酥脆小魚的做法步驟1、...
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![酥脆雞翅怎麼做-酥脆雞翅的做法]( "酥脆雞翅怎麼做-酥脆雞翅的做法")
- 食材明細主料雞翅（適量）輔料蒜（適量）姜（適量）葱（適量）生粉（適量）澱粉（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）糖（適量）料酒（適量）椒鹽（適量）孜然粒（適量）孜然（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酥脆雞翅的做法步驟1、切好葱薑蒜。2、雞翅改刀加入葱段，薑片，蒜末，鹽，醬油，蠔油，糖，料酒抓勻醃製半個小時。3...
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![酥脆炸魚鱗怎麼做-酥脆炸魚鱗的做法]( "酥脆炸魚鱗怎麼做-酥脆炸魚鱗的做法")
- “早就知道魚鱗可以吃而且很有營養，但自己卻從未嘗試過。對於它的營養和功效我在這裏就不多説了，相信大家也知道，不清楚的百度一下。這次偶然得到朋友送的一條大草魚，起碼也有10多斤吧，大大的鱗片，乾乾淨淨，覺得丟了挺浪費了，於是決定留下來試一試。沒想到效果超出我的想象，非常好...
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![香酥脆皮雞翅怎麼做-香酥脆皮雞翅的做法]( "香酥脆皮雞翅怎麼做-香酥脆皮雞翅的做法")
- “新春家宴小朋友最愛吃的脆皮雞翅。先醃掛糊，再裹上面糊包康進行炸制，雞中翅，由於其肉質細嫩。很適合進行油炸。這道菜呢主要就是醃製，掛糊和炸的火候。裏嫩外酥團圓家宴，孩子們的最愛脆皮雞翅。”食材明細主料雞中翅（6個）輔料雞蛋（一個）調料大蒜汁（少許）生薑汁（少許）醃雞粉（二匙）麪包...
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![酥酥脆脆營養好美味圖解-香酥炸雞]( "酥酥脆脆營養好美味圖解-香酥炸雞")
- 其實對於很多人來説香酥炸雞塊的魅力都難以抗拒，老少都很喜歡吃，比如夏天都喜歡炸雞加啤酒，這種搭配絕對是精選的套餐，但是很多人會選擇去炸雞店去吃，其實相對外面來説家中所做的比較好吃，而且又幹淨衞生，每次做好炸雞之後，這個味道實在是香得讓人難以抗拒。主料雞脯肉：一塊輔料雞...
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![酥脆炸茄盒怎麼做-酥脆炸茄盒的做法]( "酥脆炸茄盒怎麼做-酥脆炸茄盒的做法")
- “酥脆鮮香，解饞神器，做完現先品嚐一個，沒停住，飯還沒好，已經幹掉一盤子～”食材明細主料紫條茄子（一條）豬肉餡（150g）輔料大葱（一段）姜（一小塊）生粉（50g）玉米澱粉（50g）普通麪粉（50g）無鋁泡打粉（3g）玉米澱粉（肉餡中）（適量）雞蛋（一個）調料精鹽（適量）一品鮮醬油（一匙）蠔油（半匙）十三香（適量）香油（適量）雞精（適量）鹹香（...
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![酥脆炸池魚怎麼做-酥脆炸池魚的做法]( "酥脆炸池魚怎麼做-酥脆炸池魚的做法")
- “池魚是海洋魚類，肉多刺少，含有豐富的蛋白質。小條的池魚加一點裹炸粉炸酥，連魚骨都酥脆好吃。用空氣翻炸鍋，一點點油就能做出五香的酥脆池魚”食材明細主料池魚（300克）炸粉（100克）輔料鹽（3克）五香粉（1克）油（2ml）白酒（5ml）五香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）酥脆炸池魚的做法步驟1、池魚...
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![酥脆炸平菇的做法 零食-----酥脆炸平菇 酥脆炸平菇怎麼做]( "酥脆炸平菇的做法 零食-----酥脆炸平菇 酥脆炸平菇怎麼做")
- “今天炸得這款平菇，非常合我的口味，酥酥脆脆，鹹度適中，本來打算蘸番茄醬吃的，後來覺得完全沒有必要，等反應過來的時候，已經被我一個人吃個精光了。（暗笑一下：吃獨食還真過癮，哈哈）明天準備再炸一些。一個自己解饞，二個給老公和朋友也嚐嚐。”食材明細主料平菇（200克）輔料純玉米澱粉（適...
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![酥脆炸雞怎麼做-酥脆炸雞的做法]( "酥脆炸雞怎麼做-酥脆炸雞的做法")
- 食材明細主料雞翅（適量）輔料葱（適量）辣椒段（適量）白胡椒粉（適量）五香粉（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）糖（適量）花椒（適量）姜（適量）蒜（適量）原味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酥脆炸雞的做法步驟1、雞翅洗淨劃口，加調料醃半小時，想入味也可前一天晚上就醃好。2、攪拌均勻醃製。3、裹麪粉，雞蛋液，...
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![酥脆酥脆的炸糕怎麼做-酥脆酥脆的炸糕的做法]( "酥脆酥脆的炸糕怎麼做-酥脆酥脆的炸糕的做法")
- “油炸糕”食材明細主料糯米粉（400g）牛奶（150g）開水（200g）紅糖（100g）麪粉（50g）雞蛋（1個）麪包糠（100g）豬油（20g）輔料食用油（適量）酵母粉（5g）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酥脆酥脆的炸糕的做法步驟1、紅糖中加入麪粉並攪拌均勻，這樣可以使紅糖加熱後增加粘稠度，也更有口感。2、糯米粉一半用...
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![酥脆烤翅怎麼做-酥脆烤翅的做法]( "酥脆烤翅怎麼做-酥脆烤翅的做法")
- “今天分享的雞翅做法稍微有點不一樣，用到了兒子的零食做調料，那就是薯片，烤翅的食譜我寫了不少，家裏有小朋友的烤翅的出鏡率一定都很高吧，單純為了健康考慮我會用麪包糠來做裹粉，用麪包糠的話如果是油炸，會非常的好吃，酥酥脆脆的，很香，但是如果用烤的方法來做，在口感上還是會有一點...
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![鮮的酥酥脆脆——幹炸帶魚圖解]( "鮮的酥酥脆脆——幹炸帶魚圖解")
- 做法簡單易學，這樣炸出的帶魚魚肉緊實不腥氣，咬起來酥酥脆脆，裏面鮮嫩多汁，一改傳統做法，讓不愛吃魚的朋友們也能津津樂道，全家搶着吃的美味，非常值得一試，吃起來有不一樣的感覺，營養也是極其豐富，卵磷脂含量高，對孩子的大腦發育也有幫助主料帶魚：300g雞蛋：兩個麪粉：適量輔料花椒：適量八...
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![酥酥脆脆蛋黃酥怎麼做-酥酥脆脆蛋黃酥的做法]( "酥酥脆脆蛋黃酥怎麼做-酥酥脆脆蛋黃酥的做法")
- 食材明細主料麪粉（240克）水（120克）豬油油皮（200克）油酥（120克）輔料餡料（適量）蛋黃（16個）雞蛋（一個）黑芝麻（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酥酥脆脆蛋黃酥的做法步驟1、將製作油皮用的豬油和麪粉混合之後捏成雪花絮狀2、倒入清水，揉成光滑的麪糰3、將油酥用的材料混合之後團城油酥...
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![酥脆炸雞根怎麼做-酥脆炸雞根的做法]( "酥脆炸雞根怎麼做-酥脆炸雞根的做法")
- “酥脆炸雞根，外酥裏嫩，輕輕咬一口，滿嘴香飄。炸雞根又是小朋友的最愛，放暑假了，給小朋友來一個。大朋友的今年夏天一邊看球賽一邊啃炸雞根，再來一杯冰果汁，就是2016年幸福的夏天。”食材明細主料雞根（500克）炸粉（140克）輔料鹽（5克）油（適量）料酒（1ml）醬油（1ml）醬香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）高級（...
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![酥脆炸雞腿怎麼做-酥脆炸雞腿的做法]( "酥脆炸雞腿怎麼做-酥脆炸雞腿的做法")
- 食材明細主料雞腿（適量）酥炸粉（適量）輔料生抽（1匙）蠔油（1匙）黑胡椒（適量）鹽（適量）燒烤料（適量）鹹香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酥脆炸雞腿的做法步驟1、準備雞腿解凍，再用牙籤在雞腿上面扎洞。2、雞腿用除了酥炸粉以外，放入所有的調料都醃製。3、封上保鮮膜醃製四五小時。4、酥炸粉取一...
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![香脆炸酥肉怎麼做-香脆炸酥肉的做法]( "香脆炸酥肉怎麼做-香脆炸酥肉的做法")
- “還沒太搞清楚大喜大那個炸粉，又趕上廚房炸酥肉，一下子便聯想到這炸雞粉有一道推薦菜品看起來就像是炸酥肉。立馬轉向，琢磨琢磨着炸酥肉。在大鍋裏分了一小塊肉，切條，按照炸雞粉的説明開始操作。一倒出炸雞粉，立馬發現它與先前的炸粉的不同--炸雞粉原來是紅色的，莫非有辣椒？按照...
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味味甜
