![神奇的牛人切西紅柿如何做簡單又好吃]( "神奇的牛人切西紅柿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘大家都切過西紅柿，但如何切西紅柿大家研究過嗎？牛人切西紅柿，今天我們就來嘗試一下吧。牛人切西紅柿又稱如何切西紅柿，各位不要被牛人嚇到了哈。切西紅柿講究刀法，因為西紅柿本來就柔軟，過於粗暴，會把西紅柿弄爛...
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![牛奶刀切饅頭的做法 【煙台】牛奶刀切饅頭 牛奶刀切饅頭怎麼做]( "牛奶刀切饅頭的做法 【煙台】牛奶刀切饅頭 牛奶刀切饅頭怎麼做")
- “應家裏孩子的要求，做了一次迷你刀切小饅頭。小小的個頭，胖鼓鼓的外表，很討人喜歡。用牛奶和麪做出來的饅頭更加香一些。”食材明細原味麪粉（150g）牛奶（80g）酵母（1.5g）可可味麪粉（140g）可可粉（10g）酵母（1.5g）牛奶（80g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛奶刀切饅頭的做法步驟1、麪粉放入...
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![怎麼切牛肉]( "怎麼切牛肉")
- 順着紋路切。可以在切牛肉之前放進冰箱冷凍30分鐘稍微凍硬定型，這樣無論切牛肉絲還是片切出來都很完美；筋膜口感不好，可以去掉。要想牛肉吃起來鮮嫩，可以在烹飪牛肉前將牛肉進行醃製，加一些鹽、料酒、生粉、啤酒攪拌均勻醃製20分鐘。...
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![幹切牛肉麪怎麼做-幹切牛肉麪的做法]( "幹切牛肉麪怎麼做-幹切牛肉麪的做法")
- 食材明細主料細麪條（適量）幹切牛肉（適量）輔料生抽（適量）雞精（適量）白芝麻（適量）辣椒麪（適量）蒜末（適量）葱花（適量）香醋（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹切牛肉麪的做法步驟1、碗中加入白芝麻、辣椒麪、蒜末、葱花。2、燒點熱油倒入。3、加2勺生抽、香醋、少許白糖和雞精。...
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![雙色牛奶刀切饅頭的做法 雙色牛奶小刀切 雙色牛奶刀切饅頭怎麼做]( "雙色牛奶刀切饅頭的做法 雙色牛奶小刀切 雙色牛奶刀切饅頭怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（250克）輔料温牛奶（135克）酵母（3克）細砂糖（20克）可可粉（10克）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙色牛奶刀切饅頭的做法步驟1、除可可粉所有原料混合均勻後，揉成光滑的麪糰，把麪糰分成兩份，一份加入可可粉揉勻，分別靜置發酵至麪糰的2倍。2、.取牛奶麪糰擀成面片3、再把...
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![牛肉醬的做法 蘸一切，拌一切，炒一切的牛肉醬 牛肉醬怎麼做]( "牛肉醬的做法 蘸一切，拌一切，炒一切的牛肉醬 牛肉醬怎麼做")
- “不含任何添加劑，簡單天然，好吃。”食材明細主料牛腱肉（1斤）幹竹筍（適量）黃豆醬（1小碗）輔料幹香菇（適量）冰糖（10粒）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉醬的做法步驟1、準備食材：牛腱肉，幹竹筍、幹香菇、榨菜、黃豆醬、芝麻、大蒜、花椒、冰糖、辣椒粉、桂皮。2、牛肉切丁，顆粒的大小...
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![切牛肉的方法-牛肉怎麼切才嫩]( "切牛肉的方法-牛肉怎麼切才嫩")
- 牛肉是我們生活中最常見的肉類，因其蛋白含量高，脂肪含量少，而且口感筋道，因此深受廣大食客朋友們的喜愛。牛肉有着各式各樣的做法和吃法，比如炒肉、牛排、香菇肥牛等等。今天小編要分享的不是這些，而是切牛肉的方法。牛肉怎麼切才嫩呢？牛肉現在是越來越受大家的歡迎了，而現在人們...
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![老人們都這樣切-臘腸的切法]( "老人們都這樣切-臘腸的切法")
- 年關將至，春節是中國節日氣息最濃厚的節日，也是我們中國人最重視的節日。春節前夕家家户户都會醃臘肉、臘腸，臘味也是年味的代表，所以每當吃臘肉香腸的時候都會勾起大家對家的思念。臘腸不僅美味而且也是很好攜帶、很好製作的，今天我們來説説臘腸怎麼切方便快捷吧，一起往下看看...
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![碎切牛排怎麼做-碎切牛排的做法]( "碎切牛排怎麼做-碎切牛排的做法")
- “可以方便給吃飯着急的朋友們呀”食材明細主料牛肉（適量）花椰菜（適量）輔料黑胡椒汁（適量）鹽巴（適量）橄欖油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）碎切牛排的做法步驟1、首先把牛排拿出來解凍放水裏最好不過了2、給牛肉醃製好，一些胡椒粉還要一些鹽巴即可3、在牛肉表層塗上一層檸...
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![牛奶刀切饅頭怎麼做-牛奶刀切饅頭的做法]( "牛奶刀切饅頭怎麼做-牛奶刀切饅頭的做法")
- 食材明細主料麪粉（300g）酵母（3g）牛奶（160g）輔料白糖（5g）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛奶刀切饅頭的做法步驟1、麪粉和酵母、白糖混合。2、加牛奶和成光滑的麪糰，蓋濕布放温暖處發酵。3、發酵好的麪糰取出放案板上按揉排氣，擀成長方形的薄面片，上面刷一層油。4、捲起，切成段。5...
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![懶人刀切饅頭怎麼做-懶人刀切饅頭的做法]( "懶人刀切饅頭怎麼做-懶人刀切饅頭的做法")
- “饅頭做刀切法，營養又豐富。也簡直。”食材明細主料麪粉（500g）輔料酵母（6g）糖（10g）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）懶人刀切饅頭的做法步驟1、麪粉酵母糖水一起拌勻揉成團2、發二小時以上拿出排氣揉幾下3、搓條切節4、放入蒸鍋在發二十分鐘開火水開後蒸十五分鐘5、饅頭蒸好6...
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![這種牛油果切法，簡單快捷，人人稱讚]( "這種牛油果切法，簡單快捷，人人稱讚")
- 牛油果屬於山欖科的一種熱帶水果，其在非洲地區大量種植，隨後被引入中國雲南大量種植，其營養價值極其豐富，富含大量的脂肪和纖維素，具有降三高的功效，有“長壽水果”之美譽。但對於初嘗牛油果的朋友來説，有一大難題讓他們手足無措，就是牛油果該怎麼切呢？一、這種牛油果切法，簡單快捷...
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![煎原切牛排怎麼做-煎原切牛排的做法]( "煎原切牛排怎麼做-煎原切牛排的做法")
- “618買了不少肉食，最喜歡原切牛扒，怎麼做都好吃，減肥期間也不會長肉😘”食材明細主料板腱原切片（125g）輔料鹽（少量）黑胡椒（少量）綜合香料（少量）橄欖油（30ml）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）煎原切牛排的做法步驟1、牛肉解凍；2、吸乾水分；3、兩面用黑胡椒、香料、鹽醃製二十分鐘；4、鹽...
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![牛肉怎麼吃-牛肉怎麼切]( "牛肉怎麼吃-牛肉怎麼切")
- 説起肉，大家應該有很多人都喜歡吃牛肉，我們平時在家裏牛肉都有很多做法，但是大家都知道牛肉特別不好切，那麼牛肉怎麼切呢，今天我們就來研究一下，順便製作幾道好吃的家常牛肉，牛肉的營養價值極為豐富，但是很多人都不會切，我們來看一下吧。一、牛肉怎麼切方法如下：1、切牛肉前先冷凍...
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![白切牛腩怎麼做-白切牛腩的做法]( "白切牛腩怎麼做-白切牛腩的做法")
- “原汁原味的牛腩配美味蘸料，完美。”食材明細主料牛腩（適量）輔料薑片（少許）八角（少許）香葉（少許）料酒（少許）蘸料老乾媽（少許）蒜蓉辣醬（少許）醬油（少許）糖（少許）香油（少許）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）白切牛腩的做法步驟1、準備:牛腩。2、將牛腩放入鍋中加料酒焯水。3、撈出來洗乾淨，備:...
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![牛奶刀切饅頭的做法 #麪食#牛奶刀切饅頭 牛奶刀切饅頭怎麼做]( "牛奶刀切饅頭的做法 #麪食#牛奶刀切饅頭 牛奶刀切饅頭怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（300克）牛奶（250克）輔料酵母（3克）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛奶刀切饅頭的做法步驟1、將牛奶和酵母放入麪粉中攪拌。2、揉成光滑的麪糰進行發酵。3、發酵至2倍。4、將麪糰排空氣，然後擀成長條，由上往下捲起。5、切成小段。6、放蒸隔上醒20分鐘。7、鍋中...
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![懶人白切肉的做法 懶人餐之懶人白切肉 懶人白切肉怎麼做]( "懶人白切肉的做法 懶人餐之懶人白切肉 懶人白切肉怎麼做")
- 食材明細主料豬肉（適量）輔料蒜蓉（適量）生抽（適量）老醋（適量）麻油（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）懶人白切肉的做法步驟1、第三刀豬肉。2、煮湯時丟進去。3、半個小時後撈出來。4、放涼後切片。5、切好片碼盤。6、蒜搗成泥。7、蒜搗成泥。8、加入適量老醋生抽麻油調味。9、...
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![香煎原切牛排怎麼做-香煎原切牛排的做法]( "香煎原切牛排怎麼做-香煎原切牛排的做法")
- 食材明細主料原切牛排（一塊）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）生抽（少許）稻米油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香煎原切牛排的做法步驟1、原切牛排提前解凍備好。2、熱鍋入油，放入牛排有油脂部位煎一分鐘。3、雙面煎至金黃色，撒上適量海鹽，胡椒粉。4、淋入適量温水，生抽燜煮三分鐘(個...
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![幹切牛肉湯麪怎麼做-幹切牛肉湯麪的做法]( "幹切牛肉湯麪怎麼做-幹切牛肉湯麪的做法")
- “一碗棒棒噠想家牛肉麪！鮮香味美！”食材明細主料滷好的幹切牛肉（適量）輔料濕面（100g）青蒜（適量）香菜（適量）花椒油（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）幹切牛肉湯麪的做法步驟1、食材，滷好的牛腱。2、切片。3、青蒜切末，香菜切碎，花椒油備好。4、牛肉切片也備好。...
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![幹切牛肉怎麼做-幹切牛肉的做法]( "幹切牛肉怎麼做-幹切牛肉的做法")
- “成品沒拍照就吃完了，下次再補拍吧，暫且上一張半成品的看看，有點另類。”食材明細主料牛健肉（1.5斤）輔料花椒（適量）鹽（適量）姜（適量）桂皮（適量）八角（適量）草果（適量）山楂幹（適量）老抽（適量）生抽（適量）冰糖（適量）五香粉（適量）香葉（適量）五香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）幹切牛肉的做法步驟1、1、牛健...
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![白切牛肉怎麼做-白切牛肉的做法]( "白切牛肉怎麼做-白切牛肉的做法")
- 食材明細主料牛肉（1000克）輔料花椒（適量）八角（適量）香葉（適量）桂皮（適量）丁香（適量）姜（適量）蠔油（適量）紅椒（適量）草果（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白切牛肉的做法步驟1、牛肉浸泡去血水。2、將浸泡好的牛肉加入料酒焯水3、焯水後的牛肉撈出洗淨4、將花椒、八角、香葉、丁香...
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![牛裏脊應該凍着切還是化了切]( "牛裏脊應該凍着切還是化了切")
- 解凍化了之後再切。首先凍着的牛裏脊太硬，切起來不宜操作，且凍着切好的牛裏脊再解凍時容易出現散掉情況，所以冰凍的牛裏脊應該要等解凍完全後，再進行切制，這樣操作不僅方便還可以保證牛肉的完整性，然後在後續的烹製中，口感可以更加的好。...
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![牛舌厚切和薄切區別]( "牛舌厚切和薄切區別")
- 1、等級不一樣。牛舌厚切和牛舌薄切的厚度不一樣，等級也會不同。牛舌厚切的等級是M3等級別，而牛舌薄切的等級是M2級別。2、口感不一樣。牛舌厚切擺盤時會更加精緻，口感多汁，嚼勁十足。牛舌薄切的口感會比較柔軟。3、烹飪時間不一樣。牛舌厚切的烹飪時間要久一些，牛舌薄切的烹...
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![烤薄切牛排怎麼做-烤薄切牛排的做法]( "烤薄切牛排怎麼做-烤薄切牛排的做法")
- 食材明細主料薄切牛排（840g）輔料燒烤料（適量）姜粉（適量）調料生抽（適量）黑胡椒粉（適量）花生油（適量）鹹香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）烤薄切牛排的做法步驟1、薄切牛排去血水，瀝乾水分。2、放黑胡椒粉。3、放姜粉。4、放生抽和花生油。5、抓勻，蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏30分鐘。6、擺入放了...
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![麻辣幹切牛肉怎麼做-麻辣幹切牛肉的做法]( "麻辣幹切牛肉怎麼做-麻辣幹切牛肉的做法")
- “牛肉含有豐富的蛋白質，脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。牛肉含有豐富的蛋白質，脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力。1、牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫...
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味味甜
