![法式海綿小蛋糕怎麼做-法式海綿小蛋糕的做法]( "法式海綿小蛋糕怎麼做-法式海綿小蛋糕的做法")
- “孟老師的海綿蛋糕，從來沒仔細看過。而今細細一看，才發現這竟然是沒有油的。這可畢竟少見。曾經做過一次不放油的海綿蛋糕，那是因為忘記放了。沒有油的蛋糕配方，好像只見過天使蛋糕。分蛋打發的海綿蛋糕，是不是比全蛋打發的要更鬆軟一些呢？”食材明細主料蛋黃（40克）細砂糖（45克）蛋...
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![法式海綿蛋糕怎麼做-法式海綿蛋糕的做法]( "法式海綿蛋糕怎麼做-法式海綿蛋糕的做法")
- “週末瘋玩了兩天，今天上午躺着休息了半天，午飯後能量滿滿，趕緊給孩子們做了個法式海綿蛋糕當點心！這是君之的方子，簡單快捷易操作，關鍵啊比戚風蛋糕少許好多工具，這點喜歡😂！”食材明細主料雞蛋（6個）低筋麪粉（200g）細砂糖（150g）模具食用油（50g）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）法式海綿...
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![法式拉花海綿蛋糕怎麼做-法式拉花海綿蛋糕的做法]( "法式拉花海綿蛋糕怎麼做-法式拉花海綿蛋糕的做法")
- “海綿蛋糕做法簡單就是全蛋打發費點時間海綿蛋糕是利用蛋白起泡性能使蛋液中充入大量的空氣加入麪粉烘烤而成的一類膨鬆的蛋糕因為其結構類似於多孔的海綿而得名。”食材明細主料雞蛋（7個）砂糖（180克）鹽（3克）低筋粉（235克）泡打粉（3克）食用油（40克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）...
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![法式蜂蜜海綿蛋糕的做法 法式蜂蜜海綿蛋糕（烤盤版） 法式蜂蜜海綿蛋糕怎麼做]( "法式蜂蜜海綿蛋糕的做法 法式蜂蜜海綿蛋糕（烤盤版） 法式蜂蜜海綿蛋糕怎麼做")
- “2013年新年的鐘聲即將響起，在這迎新送舊的日子裏，對於一位廚娘而言，最好的慶祝方式就是為家人獻上一桌美味可心的佳餚，然後，送上親手做的新年祝福蛋糕，祝福家人在新的一年裏健康、幸福、平安、快樂！在此，借花獻佛，也將這美味的新年祝福蛋糕送給朋友們，祝大家新年新氣象，事事如意又...
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![日式海綿蛋糕的做法 長崎卡斯提拉（日式海綿蛋糕） 日式海綿蛋糕怎麼做]( "日式海綿蛋糕的做法 長崎卡斯提拉（日式海綿蛋糕） 日式海綿蛋糕怎麼做")
- “長崎卡斯提拉最早由葡萄牙的傳教士帶到日本長崎，當時稱為“來自卡斯蒂利亞王國的蛋糕（pãodeCastela）”，由於口味甚佳，廣受好評，長崎人因而模仿製作，並逐漸成為長崎的特色土產。長崎卡斯提拉做法類似海綿蛋糕，咬進嘴裏那一剎那，大部分人都會覺得這味道又熟悉又陌生，熟悉中的那麼...
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![海綿小蛋糕的做法 海綿小蛋糕 海綿小蛋糕怎麼做]( "海綿小蛋糕的做法 海綿小蛋糕 海綿小蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料低筋麪粉（90）雞蛋（150g）輔料抹茶粉（10至15克）白砂糖（60g）橄欖油（25g）黃油（55克）鹽（1克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）海綿小蛋糕的做法步驟1、蛋白加入鹽再分次加入40克白糖打至硬性發泡。2、蛋黃加入20克白糖攪拌均勻。3、黃油切小塊用微波爐溶化。4、將蛋黃糊倒入蛋...
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![海綿蛋糕的做法 小嶼海綿蛋糕 海綿蛋糕怎麼做]( "海綿蛋糕的做法 小嶼海綿蛋糕 海綿蛋糕怎麼做")
- “自從2012年學習烘培以來，經常見有高手發佈小嶼老師的海綿蛋糕。海綿蛋糕我也做過，但是總覺得沒有戚風的細膩喜歡，不過媽媽覺得海綿的紮實口感她更喜歡。今天我就做一次大名頂頂的海綿，幾個月沒有做蛋糕了，先來個6寸的試試手……^-^”食材明細主料全蛋（120g）糖（70g）低粉（80g）無鹽黃...
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![鵝蛋法式海綿小蛋糕怎麼做-鵝蛋法式海綿小蛋糕的做法]( "鵝蛋法式海綿小蛋糕怎麼做-鵝蛋法式海綿小蛋糕的做法")
- “兩次，用鵝蛋做了戚風，這第三番，最後一個鵝蛋，用來做個海綿蛋糕。鵝蛋做的戚風，吃起來像海綿蛋糕。那麼，鵝蛋做的海綿蛋糕，吃起來會像什麼呢？馬芬？磅蛋糕？孟老師的方子，分蛋海綿。必須是分蛋海綿，因為鵝蛋的黃白比例與雞蛋差別太大，很難想象，也很難比較全蛋海綿的效果差異。分蛋海綿，同...
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![法式海綿蛋糕的做法 經典美味【法式海綿蛋糕】 法式海綿蛋糕怎麼做]( "法式海綿蛋糕的做法 經典美味【法式海綿蛋糕】 法式海綿蛋糕怎麼做")
- “超級愛做這款蛋糕的原因，除了蛋糕本身厚重、醇樸的香味外，做法、配料都讓人省心哈，幾個步驟就可以搞定！若是當早餐，我一般都是現吃現烤，配上一杯咖啡，感覺棒極了！”食材明細主料低粉（160克）雞蛋（6個）輔料細白糖（120克）黃油（50克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）法式海綿蛋糕的做法步...
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![經典法式海綿蛋糕怎麼做-經典法式海綿蛋糕的做法]( "經典法式海綿蛋糕怎麼做-經典法式海綿蛋糕的做法")
- “人生總有失敗的時候，不失敗過怎知成功的不易！人生如此，烘焙更是如此了！當然，也許有的人聰明點，一點就通，少走了很多的彎路，而傻乎乎的人總會成功的慢些，就像我！經過N此的失敗，也不願意去更換配方或材料，為一字經典而奮戰，為其他人可為而我不可為而不服輸，就那麼固執，堅定！結果不算是十...
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![法式全蛋海綿蛋糕的做法 感受蛋糕的幸福滋味——法式全蛋海綿蛋糕 法式全蛋海綿蛋糕怎麼做]( "法式全蛋海綿蛋糕的做法 感受蛋糕的幸福滋味——法式全蛋海綿蛋糕 法式全蛋海綿蛋糕怎麼做")
- “海綿蛋糕有兩種做法，全蛋打發和分蛋打法。全蛋是最傳統的做法，雖然不如戚風蛋糕那麼細膩，但那份油潤蓬鬆的口感同樣有着無可替代的魅力。”食材明細主料雞蛋（300克）低筋麪粉（180克）白砂糖（150克）色拉油（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）法式全蛋海綿蛋糕的做法步驟1、雞蛋...
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![老式海綿蛋糕怎麼做-老式海綿蛋糕的做法]( "老式海綿蛋糕怎麼做-老式海綿蛋糕的做法")
- 食材明細主料雞蛋（4個）低筋麪粉（120克）輔料糖（100克）玉米油（30ml）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）老式海綿蛋糕的做法步驟1、原料集合圖。低筋麪粉過篩兩次備用。2、雞蛋打至粗泡。最好坐在40度左右的温水盆上打，會更容易些。我用的是座式打蛋器，所以提前把放雞蛋的盆放在50度...
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![法式可可海綿蛋糕怎麼做-法式可可海綿蛋糕的做法]( "法式可可海綿蛋糕怎麼做-法式可可海綿蛋糕的做法")
- “出門旅遊，總得帶些乾糧，自己做的蛋糕，放心也好吃，呵呵~~~”食材明細主料雞蛋（6個）低粉（190克）可可粉（10克）白糖（100克）植物油（30克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）高級（難度）法式可可海綿蛋糕的做法步驟1、準備所有食才2、把可可粉與低粉混合。3、把混合粉過篩好。4、把雞蛋磕入鋼盆。5、...
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![海綿小蛋糕的做法 簡易海綿小蛋糕 海綿小蛋糕怎麼做]( "海綿小蛋糕的做法 簡易海綿小蛋糕 海綿小蛋糕怎麼做")
- “相信每家蛋糕店都有賣袋裝的海綿小蛋糕，而小的時候春遊，媽媽也喜歡給我帶海綿小蛋糕，因為吃不完也可以封好帶回家，不會散的到處是，方便極了。這次自己做的這個海綿小蛋糕會比市面上買的大些，不算是一個一口的，想不出更好的名字，姑且叫它海綿小蛋糕吧~！”食材明細主料牛奶（40克）沙...
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![海綿小蛋糕的做法 綿軟的海綿小蛋糕 海綿小蛋糕怎麼做]( "海綿小蛋糕的做法 綿軟的海綿小蛋糕 海綿小蛋糕怎麼做")
- “請輸入菜譜描述”食材明細主料雞蛋（4個）細砂糖（90克）低粉（110克）輔料六聯瑪芬模（1個）紙杯（4個）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）海綿小蛋糕的做法步驟1、雞蛋入盆裏（無水無油），加入細砂糖，用手動打蛋器大幅度攪拌，至糖基本融化；取一鍋，入涼水，加熱至水温50度左右，將蛋盆架在鍋上，盆底與熱...
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![海綿小蛋糕怎麼做-海綿小蛋糕的做法]( "海綿小蛋糕怎麼做-海綿小蛋糕的做法")
- “雞蛋根據大小不同，一般能做6-8個。細砂糖，可以用綿白糖代替。玉米澱粉，可以用其他澱粉代替。菜油，可以是玉米油葵花籽油等任何味兒小的油。檸檬汁，可以用白醋代替，也可以不用。”食材明細主料雞蛋（2個）細砂糖（35g）低筋麪粉（50g）玉米澱粉（10g）牛奶（20g）菜油（13g）輔料檸檬汁（少量）奶香（口味）烘...
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![法式海綿蛋糕的做法 【法式海綿蛋糕】 法式海綿蛋糕怎麼做]( "法式海綿蛋糕的做法 【法式海綿蛋糕】 法式海綿蛋糕怎麼做")
- “我家的小丫頭一週四個多月了，真是長大了一天一個變化呀？天天也是變着法的給她做好吃的，還好她不挑食什麼都吃。唯一的就是不喝牛奶，給她喝就是喝不下去，頭直搖。不喝就算了吧！有時能喝點酸奶什麼的。我説下午給你做蛋糕，想不想吃呀？她以為我都做好了，拉着我就到廚房去。可見她有...
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![老式海綿蛋糕的做法 電飯鍋版----老式海綿蛋糕 老式海綿蛋糕怎麼做]( "老式海綿蛋糕的做法 電飯鍋版----老式海綿蛋糕 老式海綿蛋糕怎麼做")
- “現在這個是第8款蛋糕，個人感覺這個是最成功的。出來的口感比較適中，表面那層也比較幹身，真的有烤箱出來的感覺。我家人也是這麼認為啊。我感覺麪糊稠一點出來的效果比較結實。口感比較像烤箱。”食材明細主料雞蛋（3個）糖（60克）玉米油（20ml）低筋麪粉（90克）甜味（口味）技巧（工藝）一小時（耗...
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![檸檬海綿小蛋糕的做法 軟綿綿的檸檬海綿小蛋糕 檸檬海綿小蛋糕怎麼做]( "檸檬海綿小蛋糕的做法 軟綿綿的檸檬海綿小蛋糕 檸檬海綿小蛋糕怎麼做")
- “海綿蛋糕是玩烘焙務必要學做的一款蛋糕，口感綿軟細膩似海綿，新手有時會苦於沒有模具，其實手邊的很多廚房用品都可以充分利用，紙杯、硅膠杯子、馬克杯都是烤海綿蛋糕的模具，這款小蛋糕，我略做改變，添加了蘋果泥，口感更勝一籌”食材明細主料雞蛋（2個）細砂糖（60克）低粉（45克）牛奶（15毫升）...
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![自制法式海綿蛋糕-法式海綿蛋糕]( "自制法式海綿蛋糕-法式海綿蛋糕")
- 食材明細主料雞蛋（4個）低粉（120克）白糖（80克）黃油（40克）原味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）自制法式海綿蛋糕的做法步驟1、1.原料圖2、2.將雞蛋打入碗中，加入80克的白糖，3、3.用打蛋器進行全蛋的打發，，打至出現許多泡泡，繼續打發4、4.打至手感明顯受阻，蛋糊可以畫出明顯的紋路，就打發完成...
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![蒸式海綿蛋糕的做法 寶寶吃的香@@沒烤箱也能做海綿蛋糕~~蒸式海綿蛋糕 蒸式海綿蛋糕怎麼做]( "蒸式海綿蛋糕的做法 寶寶吃的香@@沒烤箱也能做海綿蛋糕~~蒸式海綿蛋糕 蒸式海綿蛋糕怎麼做")
- “哇哇哇！這個蒸式海綿蛋糕好好吃哦！好柔軟呢！就好像海綿一樣那麼柔軟輕盈，可是又比海綿更加細密柔滑。。一點也不輸給用烤箱做的海綿蛋糕。。而且材料也簡單，不像用烤箱做的，還要用到葵花油及水的份量。而且烘烤的蛋糕吃多了，會上火。蒸的就不怕咯！老少皆宜！我家寶貝也吃了很多片...
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![法式海綿花朵蛋糕的做法 法式海綿蛋糕：花朵蛋糕 法式海綿花朵蛋糕怎麼做]( "法式海綿花朵蛋糕的做法 法式海綿蛋糕：花朵蛋糕 法式海綿花朵蛋糕怎麼做")
- “週末天氣陰沉沉的，不想做菜，也不想做麪包、饅頭之類的；想着我剛買回來一大袋的白糖，那就烤蛋糕吧，正好試一下我家的不粘烤盤是不是真的不粘（家裏收到一個不沾烤盤，一直都沒找着機會用）。由於只是體驗下不粘烤盤，配方的量比較少。最後的成品比較薄，用模子造個型，感覺還是可以滴O(∩...
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![法式海綿蛋糕的做法 生活中必不可少的蛋糕--【法式海綿蛋糕】 法式海綿蛋糕怎麼做]( "法式海綿蛋糕的做法 生活中必不可少的蛋糕--【法式海綿蛋糕】 法式海綿蛋糕怎麼做")
- “今天展示的是一款我最近為之瘋狂的蛋糕－－法式海綿蛋糕。它不同於街上賣的那種重油，口感無比沉重的蛋糕。它的口感很輕盈，綿軟，但又有一點點韌性。簡直是一款讓人無法抗拒的家常小點心。老少皆宜。”食材明細主料蛋白（2個）蛋黃（2個）低筋麪粉（15克）玉米澱粉（10克）輔料糖粉（18克（加蛋黃裏...
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![法式海綿蛋糕的做法 鬆軟可口的法式海綿蛋糕 法式海綿蛋糕怎麼做]( "法式海綿蛋糕的做法 鬆軟可口的法式海綿蛋糕 法式海綿蛋糕怎麼做")
- “我把入門級最難的兩款蛋糕都學會了，覺得還不知足雖然學會了蛋糕，可是土司做的還不好。一連幾天的土司孩子們都有點吃怕了，中間給他們安插蛋糕安慰完以後。繼續我的土司，知道昨天的香蕉土司稍有成就感。傍晚5點開始和麪，接着一直等到半夜12點半才烤好今天早上起來都沒精神l了...
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![海綿小蛋糕的做法 一口一個——可可海綿小蛋糕 海綿小蛋糕怎麼做]( "海綿小蛋糕的做法 一口一個——可可海綿小蛋糕 海綿小蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（4個）低粉（130克）可可粉（10克）綿白糖（80克）鹽（2克）牛奶（30克）輔料植物油（30克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）海綿小蛋糕的做法步驟1、低粉、可可粉、鹽過篩備用2、雞蛋加糖攪拌至顏色發白，蛋液滴下不易消失為止粉類篩入雞蛋糊中翻拌均勻3、牛奶色拉油攪拌均勻，舀入...
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味味甜
