![佛手風味奶茶戚風蛋糕怎麼做-佛手風味奶茶戚風蛋糕的做法]( "佛手風味奶茶戚風蛋糕怎麼做-佛手風味奶茶戚風蛋糕的做法")
- “關於紅茶的種種，還有好多想法沒有完成。沒有別的事情插入，又繼續來進行那些茶香的點心。奶茶戚風，用原味紅茶，味道應該會更加純正。但是，那總是不怎麼叫人喜歡的佛手風味紅茶卻無處消耗。要不就做佛手風味的奶茶戚風好了，當佛手風味的紅茶變成點心的時候，那股子佛手的風味好像...
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![雙味奶油戚風蛋糕怎麼做-雙味奶油戚風蛋糕的做法]( "雙味奶油戚風蛋糕怎麼做-雙味奶油戚風蛋糕的做法")
- “手殘黨的春天，就是好好利用裱花嘴。朋友孩子生日，我也不知道送什麼，就送款蛋糕得了。孩子們比較簡單，有奶油，有水量，有蠟燭，那就是一個完美的生日蛋糕了。我這個方子可以做二個八寸，長得都不是那麼高，味兒呢也不太甜，如果喜歡那就加大糖的用量哦。”食材明細主料雞蛋（8個）低粉（140克...
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![戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕（八寸）新手版 戚風蛋糕怎麼做]( "戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕（八寸）新手版 戚風蛋糕怎麼做")
- “盡享不一樣的DIY創意，品嚐美食的樂趣。不知從何時起突然對烘焙產生了興趣，本想拿個小烤箱玩兒兩天熱情勁兒就會過去，沒想到不知不覺地堅持了一年多了。趁着過節終於狠下心更換了新烤箱，我會和我的新烤箱好好＂過日子＂，期待和各位志同道合的朋友一同學習、分享、進步。”食材明...
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![戚風蛋糕的做法 新手必看——戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做]( "戚風蛋糕的做法 新手必看——戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做")
- “這個新手做肯定成功哦。ps：我倒進模具的時候太滿了，導致在烤的過程中膨脹太高。。我！！。。。推薦新手做這個，極簡單喲~”食材明細主料蛋白4個（160克）蛋黃4個（80克）低筋麪粉（130克）輔料8寸模具（一個）配料糖（蛋清用）（80克）糖（蛋黃用）（20克）白醋（或者檸檬汁）（3滴）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）...
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![奶粉版佛手風味奶茶怎麼做-奶粉版佛手風味奶茶的做法]( "奶粉版佛手風味奶茶怎麼做-奶粉版佛手風味奶茶的做法")
- “不喜歡直接衝飲佛手風味的紅茶，對於那種來自於食用香精的佛手風味總有一種不適感。用它來做水果茶，希望多樣的水果香味可以讓那佛手風味若隱若現，不那麼明顯。然而，卻還是感到它執着地穿透所有的香味，直達味蕾嗅覺。那麼，如果把它做成奶茶呢？奶粉版本的奶茶，因為奶粉有點多。一...
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![戚風蛋糕的做法 七夕品嚐茶與水果味的戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做]( "戚風蛋糕的做法 七夕品嚐茶與水果味的戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做")
- “當同時將花語果茶快遞交到手時，非常奇怪，心時還在犯嘀咕，誰給寄的東西呢？思來想去都不知道，某天突然想到在網站上有申請試用，是不是自己幸運獲得試用機會，抽空上來一看，果然試用名單中有我。東西拿回有，就趕上感冒咳嗽，嚴重不舒服，再加上天氣燥熱，懶得進廚房，直到今天，中國的情人節，利...
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![戚風蛋糕的做法 酸奶檸檬戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做]( "戚風蛋糕的做法 酸奶檸檬戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（4個）酸奶（90克）低筋粉（90克）輔料玉米油（35克）檸檬汁（15毫升）配料糖（40克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、將蛋白和蛋黃分離（放蛋白的容器裏保證無油無水）2、將低粉過篩3、蛋黃里加上10克糖，酸奶和玉米油4、將它們攪拌均勻5、再加入過篩後的低...
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![抹茶戚風蛋糕的做法 烤箱做蛋糕（抹茶戚風蛋糕的做法） 抹茶戚風蛋糕怎麼做]( "抹茶戚風蛋糕的做法 烤箱做蛋糕（抹茶戚風蛋糕的做法） 抹茶戚風蛋糕怎麼做")
- “8寸的分量，續原味戚風蛋糕之後的一新作---抹茶戚風蛋糕，吃起來Q彈Q彈的喲~雖然外表上色深了一點點，但是味道極棒的，掩蓋不住抹茶的清香。這班吃貨，不夠5分鐘就只剩下一小角了。。。可想這是多麼誘人的蛋糕~”食材明細主料雞蛋（4個）細砂糖（66克（蛋白霜））輔料細砂糖（26克（蛋黃糊））牛奶（40...
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![戚風蛋糕的做法 八寸戚風蛋糕【酸奶版的戚風蛋糕】 戚風蛋糕怎麼做]( "戚風蛋糕的做法 八寸戚風蛋糕【酸奶版的戚風蛋糕】 戚風蛋糕怎麼做")
- “初學烘焙——酸奶戚風蛋糕”食材明細主料低筋麪粉（75g）酸奶（50g）玉米油（40g）雞蛋（4顆）白砂糖（40g（蛋清中））輔料白砂糖（10g（蛋黃中））甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、準備材料2、蛋黃蛋清分離後分別放入無水無油的盆中。先準備蛋黃糊，把分離好的蛋黃中加入10克白砂...
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![奶酪戚風蛋糕的做法 奶酪戚風蛋糕（烤箱怎樣做戚風蛋糕） 奶酪戚風蛋糕怎麼做]( "奶酪戚風蛋糕的做法 奶酪戚風蛋糕（烤箱怎樣做戚風蛋糕） 奶酪戚風蛋糕怎麼做")
- “今天做的這款蛋糕是奶酪蛋糕和戚風蛋糕的合體，既有奶酪蛋糕的香濃乳酪味，又有戚風蛋糕的柔軟，介於兩者之間，味道真的是棒極了！蛋白打到濕性發泡，做出來的蛋糕更加Q潤。（這個方子適合一個6寸的圓模）”食材明細主料雞蛋（5個）低筋麪粉（80克）黃油（50克）輔料奶油奶酪（80克）牛奶（50克）細砂糖（65...
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![原味戚風蛋糕的做法 原味戚風蛋糕（新手版） 原味戚風蛋糕怎麼做]( "原味戚風蛋糕的做法 原味戚風蛋糕（新手版） 原味戚風蛋糕怎麼做")
- “最適合新手的詳細教學配方，綜合了各種製作戚風的技巧之後，得出的最不容易失敗的配方。請一定仔細看步驟文字和小貼士的説明。原配方使用的中空煙囱模，我使用的是6寸活底圓模。”食材明細主料雞蛋（3個）玉米油（30ml）低筋麪粉（42g）細砂糖（45g）牛奶（30ml）輔料澱粉（9g）原味（口味）烘焙（工藝）一小...
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![陳皮佛手風味紅茶戚風蛋糕怎麼做-陳皮佛手風味紅茶戚風蛋糕的做法]( "陳皮佛手風味紅茶戚風蛋糕怎麼做-陳皮佛手風味紅茶戚風蛋糕的做法")
- “吃着奶茶戚風蛋，猛然間想到那一大罐糖漬陳皮，對啊，曾經不是想把它用在蛋糕裏嗎？只是後來各種插入，把它擠到角落裏，幾乎都忘記了這先前的想法。下一道就做陳皮紅茶戚風蛋糕，用佛手風味的紅茶包來與陳皮配。糖漬陳皮不是用新鮮的橙子的皮來做的，而是藥用廣陳皮，氣味芳香，可以理氣健...
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![奶茶戚風蛋糕怎麼做-奶茶戚風蛋糕的做法]( "奶茶戚風蛋糕怎麼做-奶茶戚風蛋糕的做法")
- “做好蛋糕，早上着急帶走忘記拍照了，只能用原味戚風照片代替一下，效果一樣好，就是顏色和味道不太一樣”食材明細主料雞蛋（5個）低粉（100g）水（70g）油（50g）白砂糖（60g）速溶奶茶（1包）檸檬汁（少許）泡打粉（4/5小勺）鹽（少許）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）奶茶戚風蛋糕的做法步驟1、砂糖：蛋黃用30G...
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![抹茶酸奶戚風蛋糕怎麼做-抹茶酸奶戚風蛋糕的做法]( "抹茶酸奶戚風蛋糕怎麼做-抹茶酸奶戚風蛋糕的做法")
- “也是經歷了數次大餅子、大鍋蓋、蘑菇雲後變大坑等等各種慘痛經歷，後來做全蛋蛋糕、無水蛋糕，感覺很乾，又度過了依賴泡打粉的階段，終於得了好方子，練成了真正的戚風，柔軟又不幹，沒有添加劑，吃的放心！”食材明細主料雞蛋（5個）低筋麪粉（90克）玉米澱粉（30克）白糖（100克）食用油（15克）抹茶粉（10克...
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![佛手風味紅茶餅乾怎麼做-佛手風味紅茶餅乾的做法]( "佛手風味紅茶餅乾怎麼做-佛手風味紅茶餅乾的做法")
- “反反覆覆，多種試驗，還真就是不喜歡衝飲的佛手風味紅茶的那股子佛手風味。無論與什麼混搭，總能覺察出它穿透一切的纏繞，直達鼻端，併產生一種不適感。做成奶茶或許會讓人感覺好一點，但終究還是不那麼喜歡。不願意喝，不知道用來做烘焙點心會不會讓人感覺好一點？之前蒐羅的好些個關...
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![抹茶戚風蛋糕的做法 6寸抹茶戚風蛋糕 抹茶戚風蛋糕怎麼做]( "抹茶戚風蛋糕的做法 6寸抹茶戚風蛋糕 抹茶戚風蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（2個）低筋麪粉（45克）牛奶（30克）抹茶粉（5克）輔料食用油（20克）白糖（35克）鹽（1克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）抹茶戚風蛋糕的做法步驟1、準備好所有材料。2、蛋黃雨蛋清分離。我是徒手用蛋殼直接分離的，不熟練的朋友還是先用蛋清分離器吧，免得把蛋黃弄到蛋清裏。接...
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![戚風蛋糕的做法 經典美味——戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做]( "戚風蛋糕的做法 經典美味——戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做")
- “對於超愛甜食的我，家裏怎麼能缺少烤箱吶？畢竟自己學會了烘焙，能隨時吃到哈，再也不用求助於甜品店咯～這兩天突然特想吃蛋糕，想念那種細膩綿軟的口感啦。那當然首選蛋糕中的經典——戚風咯！回顧了方子，那就行動起來吧～”食材明細主料低筋麪粉（120g）雞蛋（4個）白砂糖（65g）綿白糖（55g）輔料牛...
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![酸奶戚風蛋糕的做法 酸奶戚風蛋糕（八寸） 酸奶戚風蛋糕怎麼做]( "酸奶戚風蛋糕的做法 酸奶戚風蛋糕（八寸） 酸奶戚風蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料新鮮雞蛋（7個）細白砂糖（80g）玉米油（60g）酸奶（70g）低筋麪粉（130g）檸檬汁（4至5滴）輔料細白砂糖（20g）食鹽（1/4小勺）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸奶戚風蛋糕的做法步驟1、準備所需原料。雞蛋是冷藏後回温的。不鏽鋼盆、打蛋器、刮刀、模具等確保無油無水。麪粉提前過篩。2...
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![酸奶戚風蛋糕的做法 酸奶戚風蛋糕（非水浴法） 酸奶戚風蛋糕怎麼做]( "酸奶戚風蛋糕的做法 酸奶戚風蛋糕（非水浴法） 酸奶戚風蛋糕怎麼做")
- “酸奶營養豐富，口感清爽，拿來做蛋糕更是綿軟可口！”食材明細主料雞蛋（5個）低筋粉（100克）酸奶（100克）輔料白糖（80克）植物油（40克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸奶戚風蛋糕的做法步驟1、將酸奶，植物油，30克白糖稱量混合2、分蛋，將蛋黃直接打入酸奶盆裏3、蛋清分三次加入60克白糖，用電...
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![牛奶戚風蛋糕的做法 烘焙新手的必修課（基礎）——牛奶戚風蛋糕 牛奶戚風蛋糕怎麼做]( "牛奶戚風蛋糕的做法 烘焙新手的必修課（基礎）——牛奶戚風蛋糕 牛奶戚風蛋糕怎麼做")
- “戚風蛋糕是烘焙的基礎也是必修課，但它也是烘焙新手的心頭難。其實要做好戚風蛋糕也是很簡單的，小豆根據自己的實踐總結出了幾個要點：1.蛋清的打發時間2.製作蛋黃糊的用料要明確3.打發好的蛋白要立刻冷藏4.攪拌的手法要正確5.控制的温度要剛剛好。小豆剛開始做戚風蛋糕的時...
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![佛手風味紅茶司康怎麼做-佛手風味紅茶司康的做法]( "佛手風味紅茶司康怎麼做-佛手風味紅茶司康的做法")
- “濃香的餅乾用來送人，自己還是更樂意用低油少糖的司康來作日常之食。向來更樂意清淡味的玉米油，很久沒做過黃油版本的司康。這一次藉着黃油餅乾的勢頭，忽然就決定要做一次黃油版本的紅茶司康。喜歡茶香濃郁，用足了3包6克的紅茶末，卻忘了這佛手風味的紅茶，茶包越多，佛手風味當然...
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![戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕（原味） 戚風蛋糕怎麼做]( "戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕（原味） 戚風蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料低筋麪粉（100克）輔料雞蛋（5個）牛奶（40克）玉米油（40克）8寸蛋糕模（1個）配料細砂糖（70克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、準備好所需的原料。2、將蛋黃蛋白分離，分別放入兩個乾淨無水無油的容器中；低筋麪粉過篩兩遍，待用。3、蛋黃里加入一半的細砂糖，用...
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![詳細步驟 8寸戚風蛋糕 怎麼做-8寸戚風蛋糕 的做法 完美不塌陷的蒸鍋蒸8寸戚風蛋糕]( "詳細步驟 8寸戚風蛋糕 怎麼做-8寸戚風蛋糕 的做法 完美不塌陷的蒸鍋蒸8寸戚風蛋糕")
- “昨天我們發了一個古早水浴蛋糕的做法，水浴蛋糕真的是口感超棒，非常滋潤，比一般的戚風蛋糕好吃多了，喜歡的一定要烤一次，我家娃吃的時候也一直問為什麼這個蛋糕好像可以捏出水來一樣？今天我們再來做一個八寸蒸鍋蒸戚風蛋糕，蒸蛋糕儘管沒有烤蛋糕的特殊香烤味但是同樣有着烤蛋糕...
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![佛手風味紅茶曲奇怎麼做-佛手風味紅茶曲奇的做法]( "佛手風味紅茶曲奇怎麼做-佛手風味紅茶曲奇的做法")
- “總是覺得擠花的餅乾，才能叫曲奇。想不起上一次做曲奇是什麼時候了，感覺就好像一個世紀那麼遙遠。也不知道是因為天冷，還是這麪糰原本就偏幹，擠花擠得費勁。用手温把麪糰捂暖，感覺似乎好擠了一些，但也還是廢掉了三個裱花袋。早知道，就擀成面片，用餅乾模印花了。佛手風味的紅茶曲...
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![伯爵奶茶戚風蛋糕的做法 伯爵奶茶戚風蛋糕丨把奶茶吃進嘴裏的美味 伯爵奶茶戚風蛋糕怎麼做]( "伯爵奶茶戚風蛋糕的做法 伯爵奶茶戚風蛋糕丨把奶茶吃進嘴裏的美味 伯爵奶茶戚風蛋糕怎麼做")
- “做個把奶茶吃進肚子裏的美味——伯爵奶茶戚風蛋糕，蓬鬆柔軟、口感細膩的同時，每一口都是奶茶的香濃，和其他的妖豔賤貨完全不一樣~好吃的同時給大家傳授做戚風蛋糕的製作技巧，很貼心了吧？~”食材明細主料雞蛋（3個）牛奶（45克）低筋麪粉（50克）糖（15克（蛋黃糊））輔料伯爵紅茶包（3包）糖（40克（蛋白...
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味味甜
