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關於鳥窩的做法的餐飲百科

鳥窩的做法 “鳥窩” 鳥窩怎麼做
  • 鳥窩的做法 “鳥窩” 鳥窩怎麼做

  • “覺得我家那小子是個外貌協會的主,買了鵪鶉蛋回來想他吃,然後突發奇想的就來了這盤菜。”食材明細主料米粉(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料葱花(適量)醬油(適量)白糖(適量)十三香(適量)香油(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鳥窩的做法步驟1、米粉先用温水泡軟,然後撈起衝冷水。...
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鳥窩怎麼做-鳥窩的做法
  • 鳥窩怎麼做-鳥窩的做法

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(280克)梅乾菜(145克)輔料醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鳥窩的做法步驟1、食材:鵪鶉蛋(已煮熟剝殼)、梅乾菜(已提前浸泡1個小時)2、將浸泡好的梅乾菜洗淨撈出,擠幹水分。3、放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的梅乾菜...
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小鳥回巢的做法 小鳥有了它的家 小鳥回巢怎麼做
  • 小鳥回巢的做法 小鳥有了它的家 小鳥回巢怎麼做

  • “小鳥回巢,温暖過冬。哈哈感覺特別適合寶寶們,當然對於我這種少女心的大寶寶也不例外!生活就是折騰,快樂幸福的折騰着,所以美食呢,也可以折騰折騰!做完都捨不得吃!哈哈覺得可愛的也舉個手把!”食材明細主料麪條(適量)雞蛋(2個)輔料牛肉(少量)苦菊(少量)胡蘿蔔(少量)黑芝麻(4粒)鹹香(口味)煮(工藝...
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鳥巢蛋怎麼做-鳥巢蛋的做法
  • 鳥巢蛋怎麼做-鳥巢蛋的做法

  • 食材明細主料麪粉(50g)輔料雞蛋(1個(50g))鵪鶉蛋(6個)鹽(適量)花椒麪(適量)小葱(一棵)水(30g)土豆絲(30g)胡蘿蔔絲(20g)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鳥巢蛋的做法步驟1、麪粉加雞蛋、水、鹽、花椒麪調成稀糊2、胡蘿蔔絲、土豆絲、葱末加入麪糊順時針攪拌3、鍋里加油放入調好的糊,用吃飯的...
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鳥巢餅怎麼做-鳥巢餅的做法
  • 鳥巢餅怎麼做-鳥巢餅的做法

  • 食材明細主料掛麪(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)食用油(適量)孜然粉(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鳥巢餅的做法步驟1、燒水煮細掛麪。2、煮好的掛麪撈到加油的平底鍋內,用筷子弄成鳥巢的形狀。3、在鳥巢的中間打入一個雞蛋。4、煎至下面金黃色翻過來繼續煎。5、煎...
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金黃鳥巢的做法 【開封】金黃鳥巢 金黃鳥巢怎麼做
  • 金黃鳥巢的做法 【開封】金黃鳥巢 金黃鳥巢怎麼做

  • “蒸饅頭還有些發麪沒有用完,就想用來做些什麼。想起炸饊子,受到啟發,就想做個鳥巢試試,還是金黃色的。”食材明細主料發麪團(適量)輔料調和油(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金黃鳥巢的做法步驟1、蒸饅頭餘下的發麪團2、上面條機,壓出粗點的麪條3、整理麪條4、繞到手指上...
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香菇蒸鳥蛋的做法 鳥窩下蛋(香菇蒸鳥蛋) 香菇蒸鳥蛋怎麼做
  • 香菇蒸鳥蛋的做法 鳥窩下蛋(香菇蒸鳥蛋) 香菇蒸鳥蛋怎麼做

  • 食材明細主料香菇(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料胡蘿蔔丁(適量)配料香油(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇蒸鳥蛋的做法步驟1、將蘑菇取締,洗淨待用。2、將洗好的蘑菇擺在盤子中,蘑菇上放入少量食用鹽。3、將每個蘑菇中打入一個鵪鶉蛋。4、鍋中放入少量水...
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鳥窩雞蛋的做法 “雞蛋美食”鳥窩雞蛋 鳥窩雞蛋怎麼做
  • 鳥窩雞蛋的做法 “雞蛋美食”鳥窩雞蛋 鳥窩雞蛋怎麼做

  • “雞蛋與土豆的搭配總讓人吃不厭,早餐來一份,幸福滿滿。”食材明細主料土豆(半個)雞蛋(1個)輔料鹽(2g)白胡椒碎(適量)花生油(少許)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鳥窩雞蛋的做法步驟1、半個土豆去皮擦絲。2、土豆絲中加鹽和麪粉拌勻。3、不粘鍋中刷油,將土豆絲在鍋中擺出鳥窩造型,然...
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鳥蛋鑲肉怎麼做-鳥蛋鑲肉的做法
  • 鳥蛋鑲肉怎麼做-鳥蛋鑲肉的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鳥蛋鑲肉的做法步驟1、原料:豬肉,鵪鶉蛋,葱,姜2、豬肉,姜,葱一起剁成泥3、加鹽,生抽,蠔油,料酒,糖攪拌均勻4、鵪鶉蛋煮熟後去皮5、取適量肉泥包在鵪鶉蛋上,滾成圓球6、依次做好所有的肉球7、起油鍋,...
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烤鳥蛋怎麼做-烤鳥蛋的做法
  • 烤鳥蛋怎麼做-烤鳥蛋的做法

  • “還沒做熟飯,小妮就餓了,來幾串烤鳥蛋先墊墊肚子。”食材明細主料鵪鶉蛋(16個)輔料照燒醬(適量)甜香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤鳥蛋的做法步驟1、準備好模具,刷上油。2、將鵪鶉蛋打到模具裏,放上竹籤子。3、開小火,用竹籤把每個鵪鶉蛋攪拌一下。4、翻面。5、兩面都刷上照燒...
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鳥巢怎麼做-鳥巢的做法
  • 鳥巢怎麼做-鳥巢的做法

  • 食材明細主料基圍蝦(10+個)火腿腸(1根)鵪鶉蛋(8個)青豆(適量)輔料葱花(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)熱油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鳥巢的做法步驟1、蝦洗淨後用廚房紙裹幹水份。2、蝦仁先拍扁再剁,火腿腸剁碎。3、放入碗里加少許鹽和胡椒粉順一個方向攪拌上勁。4...
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鳥巢的做法 鳥巢(小鳥開會) 鳥巢怎麼做
  • 鳥巢的做法 鳥巢(小鳥開會) 鳥巢怎麼做

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(適量)土豆(適量)金針菇(適量)南瓜(適量)紅蘿蔔(適量)黃瓜(適量)輔料蒜頭(適量)配料雞粉(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鳥巢的做法步驟1、土豆絲/金針菇/南瓜/黃瓜/紅羅卜2、除黃瓜外,其它幾種刨絲焯水斷生。3、撈起瀝乾後,加入調料4、煮蒜泥5、鵪鶉蛋用...
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粘窩窩怎麼做-粘窩窩的做法
  • 粘窩窩怎麼做-粘窩窩的做法

  • “聽媽媽經常説起小時候吃的粘窩窩,用大黃米碾成的黃米麪,加上老家樹上的小棗蒸熟了吃,軟糯香甜,美味可口,適合冬季天冷趁熱吃。離老家相隔幾百裏,竟然買不到黃米麪。偶然在一家新開的超市裏發現了黃米麪,仍不能確定是老家那種粘米,營業員説你先買點嚐嚐試一下,回家迫不及待照着老...
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憤怒的小鳥玉米窩頭如何做簡單又好吃
  • 憤怒的小鳥玉米窩頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料玉米粉:100糯米粉:50中筋麪粉:50糖粉:10水:100輔料可可粉:10麪粉:60黑芝麻粉:10黑芝麻:適量蛋清:適量具體步驟1.將主麪糰(主料)材料中的玉米粉、糯米粉、中筋麪粉與糖粉混合均勻;2.加入100克清水,攪拌均勻;3.揉合成均勻...
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鴕鳥蛋羹怎麼做-鴕鳥蛋羹的做法
  • 鴕鳥蛋羹怎麼做-鴕鳥蛋羹的做法

  • “這是一份鴕鳥蛋羹,價值不菲,一枚鴕鳥蛋在我們這邊的養殖場購買要200元,重量在3斤左右。之所以要花這樣的高價買鴕鳥蛋,不是想嚐鮮,而是因為家裏有老人生病,需要食補提高免疫力,之前還真沒見過鴕鳥蛋,想不到鴕鳥蛋居然這麼大,一次根本吃不完,還好鴕鳥蛋打開一個小孔,還能在冰箱保存...
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温拌鳥貝的做法 【煙台】温拌鳥貝 温拌鳥貝怎麼做
  • 温拌鳥貝的做法 【煙台】温拌鳥貝 温拌鳥貝怎麼做

  • “住在濱海城市最大的好處就是隨時都可以品嚐到新鮮的各式各樣的海產品,32年以來一直住在內陸城市的我對於這些叫不出名來的海鮮充滿了好奇。鳥貝是本地特有的一種海產品,味道非常鮮美。今天做的是温拌葱油鳥貝,肉質鮮嫩,肥美多汁。鳥貝是一種營養成分非常豐富的貝類,鳥貝的營...
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火烈鳥的做法 花色麪點------火烈鳥 火烈鳥怎麼做
  • 火烈鳥的做法 花色麪點------火烈鳥 火烈鳥怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(250克)輔料香橙醬(65克)草莓醬(65克)酵母(3克)可可粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)火烈鳥的做法步驟1、麪粉加入兩種顏色的果醬和酵母揉成麪糰,醒發半小時。2、再次揉光。3、搓條下劑子。4、搓出火烈鳥長長的脖子和身形。5、取一小塊麪糰加入少許可可粉...
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鳥巢蛋餅的做法 老楊的鳥巢蛋餅 鳥巢蛋餅怎麼做
  • 鳥巢蛋餅的做法 老楊的鳥巢蛋餅 鳥巢蛋餅怎麼做

  • “兒子喜歡吃麪條,一般都是清湯麪加荷包蛋,吃膩了,換種吃法😂,兒子一頓吃了三個餅😄。”食材明細主料麪條(適量)雞蛋(三個)輔料葱油(適量)黑芝麻(適量)火腿(適量)五香粉(適量)鹽(適量)香油(適量)燒烤醬(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鳥巢蛋餅的做法步驟1、鍋里加水燒開,下面條,七成熟後...
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葱油鳥貝怎麼做-葱油鳥貝的做法
  • 葱油鳥貝怎麼做-葱油鳥貝的做法

  • 食材明細主料姜(5克)鳥貝(600克)香菜(5克)黃瓜(2根)葱(10克)輔料花椒(10克)糖(1匙)味精(0.3匙)鹽(1匙)香油(0.5匙)玉米油(1勺)一品鮮醬油(1匙)乾紅辣椒(5克)葱香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)高級(難度)葱油鳥貝的做法步驟1、這是在市場買到剛從殼中括出來的鳥貝2、處理鳥貝是需要勇氣和耐心滴一隻手把住鳥貝...
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鳥仔餅怎麼做-鳥仔餅的做法
  • 鳥仔餅怎麼做-鳥仔餅的做法

  • “鳥仔餅,是以麪粉、酥油、麥芽糖為麪皮,用地瓜和芋頭為傳統餡料,捏成如一隻如仰望天空的雛鳥,然後再送烘培。有説法是小鳥象徵自由無拘,給當時正處於一種危殆不安的人民有種滿足與尋求解脱的想望,所以糕點才捏成小鳥形狀。可自己做的鳥仔餅怎麼看怎麼傻,第一次做就見諒吧,呵呵”...
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火烈鳥的做法 【重慶】火烈鳥 火烈鳥怎麼做
  • 火烈鳥的做法 【重慶】火烈鳥 火烈鳥怎麼做

  • “今天是大年初一、飛飛給大夥拜年啦、祝福大家新年快樂、萬事如意、財源滾滾、日子過得紅紅火火、愛情甜甜蜜蜜😁🌹🌹🌹🎉剛好家裏有草莓、做了個火烈鳥拼盤、紅紅的喜慶、養眼的水果拼盤、😁😍”食材明細主料葡萄乾(一把)草莓(2顆)輔料黑芝麻(2顆)黃瓜(半根)原味(口味)技巧(工藝)半...
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撈汁鳥貝怎麼做-撈汁鳥貝的做法
  • 撈汁鳥貝怎麼做-撈汁鳥貝的做法

  • “簡單易學,好吃營養。求贊,求關注,求收藏。”食材明細主料鳥貝(200g)輔料撈汁(適量)紅油(適量)幹豆腐(適量)黃瓜(適量)洋葱(適量)香菜(適量)泰椒(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)撈汁鳥貝的做法步驟1、黃瓜,幹豆腐,洋葱,切絲放在盤中。2、鳥貝焯水微燙撈出。3、鳥貝過涼水,控幹水分,放在...
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鳥巢蝦仁怎麼做-鳥巢蝦仁的做法
  • 鳥巢蝦仁怎麼做-鳥巢蝦仁的做法

  • 食材明細主料蝦仁(500克)麪條(250克)輔料油(適量)黃酒(少許)鹽(少許)姜(少許)葱(少許)澱粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鳥巢蝦仁的做法步驟1、麪條、蝦仁洗淨瀝乾,放入碗中,放黃酒、鹽、澱粉醃製2、在不鏽鋼篩裏放麪條擺成鳥巢形,上面放一張麪皮3、起油鍋加熱,放入麪條煎4、煎至定...
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西芹鳥貝怎麼做-西芹鳥貝的做法
  • 西芹鳥貝怎麼做-西芹鳥貝的做法

  • “鳥貝肉脆嫩、味鮮美而聞名。鳥貝不僅肉質細嫩,味美可口,還對人體有良好的保健功效。它可以作為補充優質蛋白質和鈣元素的首選原料,且鳥貝肉含有多種氨基酸.營養甚為豐富,有潤肺、益精補陰之功效,為其他貝類所不及。此外,它還有清熱解毒、滋陰平肝、明目防眼疾等作用,適宜陰虛內...
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蒸窩窩怎麼做-蒸窩窩的做法
  • 蒸窩窩怎麼做-蒸窩窩的做法

  • “窩頭裏面的的纖維素含量很高,具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性,可防治便祕、腸炎。其中含有的玉米油,更能降低血清膽固醇,預防高血壓和冠心病的發生。”食材明細主料玉米麪(適量)白麪(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒸窩窩的做法步驟1、玉米麪適量2、用開水燙麪3...
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