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關於牛腰肉的餐飲百科

家常水煮牛腰肉如何做簡單又好吃
  • 家常水煮牛腰肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛腰子:200芹菜:100萵筍:100青蒜:100輔料花椒:3鹽:4醬油:10姜:5料酒:5大蒜(白皮):5澱粉(玉米):25豆瓣醬:100辣椒(紅尖幹):10花生油:150具體步驟1.將牛腰肉橫筋切成片;2.蒜苗、芹菜切段;3.萵筍尖切成片;4.分別將蒜、姜切碎末...
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薺菜肉鬆腰果怎麼做-薺菜肉鬆腰果的做法
  • 薺菜肉鬆腰果怎麼做-薺菜肉鬆腰果的做法

  • “春天的薺菜的最鮮嫩美味的,薺菜含有的營養成分很是豐富,可以選擇多種烹飪方式,不僅味道鮮美,而且還具有很高的藥用價值。這道涼拌菜是我最喜歡的菜餚,把薺菜加入豆乾一起涼拌,再加一些肉鬆和香香的腰果,味道更棒”食材明細主料薺菜(300克)肉鬆(10克)豆乾(100克)腰果(50克)輔料油(30毫升...
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花生紅腰豆牛奶飲怎麼做-花生紅腰豆牛奶飲的做法
  • 花生紅腰豆牛奶飲怎麼做-花生紅腰豆牛奶飲的做法

  • “營養,香濃,好喝。”食材明細主料紅衣花生(適量)紅腰豆(適量)牛奶(一支)輔料大麥(適量)調料黑糖(少許)甜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生紅腰豆牛奶飲的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、花生,紅腰豆,大麥提前泡一晚上。3、將食材放入高壓鍋添加適量的水。4、蓋上蓋子大火煮至上汽後...
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牛油果腰果醬怎麼做-牛油果腰果醬的做法
  • 牛油果腰果醬怎麼做-牛油果腰果醬的做法

  • “牛油果果實為一種營養價值很高的水果,含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質,鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高,除作生果食用外也可作菜餚和罐頭。”食材明細主料牛油果(2個)腰果(100g)檸檬汁(30ml)輔料醬油(適量)黑胡椒粉(適量)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛油果腰果醬的做法步驟1、準...
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牛腰排是什麼部位
  • 牛腰排是什麼部位

  • 牛的腹部。牛的各個部位可以做出不同的菜餚。清燉牛上腦是用牛的上腦部位做出來的;製作牛排或者涮火鍋用的是牛外脊或者裏脊肉;牛腹部經常被用來做特色菜扒肉條;牛腩是牛肉肥瘦相間的部分,適合燉煮着吃,經常被用來做番茄牛腩湯。...
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牛肉醬飯糰的做法 牛肉醬飯糰——綁了根腰帶滴炒飯 牛肉醬飯糰怎麼做
  • 牛肉醬飯糰的做法 牛肉醬飯糰——綁了根腰帶滴炒飯 牛肉醬飯糰怎麼做

  • “哈哈,其實呀,這就是牛肉醬炒飯的拗造型版,也就是飯炒好後,捏成團,再給飯糰綁了根腰帶而已。所以,眼尖滴童鞋就會説啦:“呀,這貨它不就是炒飯嗎,哼,就你綁了根腰帶我照樣認得你!”呵呵,認得就認得唄,關鍵是我討小朋友喜歡呀!和所謂“女為悦已者容”它道理是一樣一樣滴。你看這下扯遠了...
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紅腰豆番茄牛肉怎麼做-紅腰豆番茄牛肉的做法
  • 紅腰豆番茄牛肉怎麼做-紅腰豆番茄牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)番茄(適量)紅腰豆(適量)輔料姜(適量)白糖(適量)生粉(適量)醬油(適量)油(適量)鹽(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅腰豆番茄牛肉的做法步驟1、所需材料:牛肉,番茄,紅腰豆,姜。2、提前將紅腰豆泡發。3、然後放入電壓力鍋調至20分鐘將其煮熟備用。4、番茄切片,姜...
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牛腰子怎麼吃補腎
  • 牛腰子怎麼吃補腎

  • 牛腰子大家吃過嗎,知道牛腰子怎麼吃補腎嗎,可以看看文章對於牛腰子的介紹,讓我們更好的瞭解了牛腰子這款美食,這款美食是孩子們比較愛吃的美食,因為口感比較好,並且可以做成各種的菜品來吃,作為午餐來吃是不錯的選擇喲。一、牛腰子的介紹牛腰子顧名思義就是牛的腎,與豬腰子相比,吃...
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腰鼓雞肉串怎麼做-腰鼓雞肉串的做法
  • 腰鼓雞肉串怎麼做-腰鼓雞肉串的做法

  • “為春節的餐桌上增添一份喜慶氣氛。”食材明細主料雞腿(2個)腰鼓牙籤(10根)輔料胡蘿蔔(1個)配料愛爾良醃料(適量)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)腰鼓雞肉串的做法步驟1、雞腿去骨,切成麻將大小的塊。2、放入愛爾良烤雞料。3、防止2小時以上。4、放入烤箱托盤上,攤平。5、入烤箱...
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腰果炒牛肉怎麼做-腰果炒牛肉的做法
  • 腰果炒牛肉怎麼做-腰果炒牛肉的做法

  • “在數篇日誌中,介紹了很多款不同樣式的適合家庭製作的一些炒菜。中國人喜歡吃炒菜,而中國的炒菜花樣繁多,製作起來又千變萬化,即便你終其一生也學不完,這也是外國人不易學到中國飲食精髓的一個客觀原因。因為它的做法實在是太多了,幾近無規律可遵循。想要學好中國菜,如無行家的...
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腰果萵筍肉丁怎麼做-腰果萵筍肉丁的做法
  • 腰果萵筍肉丁怎麼做-腰果萵筍肉丁的做法

  • “酥脆的腰果配上鮮嫩的肉粒,還有爽脆的萵筍丁融合在一起的口感,特別、又清爽。送飯佐酒都不錯哦~”食材明細主料瘦肉(100克)萵筍(1根)腰果(30粒)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(1小勺)澱粉(1湯匙)胡椒粉(少許)雞粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)腰果萵筍肉丁的做法步驟1、瘦肉洗淨瀝乾水...
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烤羊肉串與羊腰的做法 烤羊肉串&羊腰 烤羊肉串與羊腰怎麼做
  • 烤羊肉串與羊腰的做法 烤羊肉串&羊腰 烤羊肉串與羊腰怎麼做

  • “羊肉的營養價值高,羊肉比豬肉的肉質要細嫩,而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。相對豬肉而言,羊肉蛋白質含量較多,脂肪含量較少。維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富。此外,羊肉肉質細嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助於提高身體免疫力。羊肉熱量比牛肉要高,歷...
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花生腰果牛軋糖怎麼做-花生腰果牛軋糖的做法
  • 花生腰果牛軋糖怎麼做-花生腰果牛軋糖的做法

  • 食材明細主料棉花糖(250克)黃油(90克)奶粉(150克)乾果(200克)輔料餅乾(50克)甜香(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花生腰果牛軋糖的做法步驟1、準備棉花糖、奶粉和黃油。2、花生烤箱180度烤熟,晾涼後去皮。3、準備糯米紙和糖紙。4、花生米和腰果共計200克左右。5、平底不粘鍋,煤氣灶放小...
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蒜香烤豬腰肉怎麼做-蒜香烤豬腰肉的做法
  • 蒜香烤豬腰肉怎麼做-蒜香烤豬腰肉的做法

  • “做這類烤肉十分簡單,不需要長時間地泡在廚房裏,也不需要高超的技術,把肉醃好後扔在機器裏調好温度時間後又可以做其它事情了,多方便呀。感覺廚房“懶人”和廚房“菜鳥”都頗為合適。”食材明細主料豬腰肉(約750克)輔料蒜頭(2大粒)幹葱頭(1大顆)調料蒜粉(1小匙)生鹽(1小匙)白胡椒粉(1小...
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腰果牛肉 腰果牛肉怎麼做-腰果牛肉的做法 壓鍋牛肉,
  • 腰果牛肉 腰果牛肉怎麼做-腰果牛肉的做法 壓鍋牛肉,

  • 食材明細主料牛肉(適量)輔料蒜(適量)醬油(適量)料酒(適量)白糖(適量)十三香(適量)葱(適量)姜(適量)原味(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)腰果牛肉的做法步驟1、牛肉焯水,調料適量加入,不要加水,料酒多些2、電壓力鍋壓10分鐘即可3、出鍋撒點葱花點綴小竅門進口高壓鍋...
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家常青椒腰果炒牛肉如何做簡單又好吃
  • 家常青椒腰果炒牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛裏脊:適量青椒:適量腰果:適量輔料生抽:適量花椒麪:適量調和油:適量澱粉:適量雞精:適量葱:適量姜:適量蒜:適量鹽:適量具體步驟1.先將牛裏脊切丁,用鹽、澱粉、生抽,花椒麪、調和油醃製幾分鐘2.葱薑蒜切絲,青椒斜刀切...
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豬腰瘦肉湯的做法 滋陰補腎豬腰瘦肉湯 豬腰瘦肉湯怎麼做
  • 豬腰瘦肉湯的做法 滋陰補腎豬腰瘦肉湯 豬腰瘦肉湯怎麼做

  • “女人到了一定年紀對於美食的追求不僅僅是滿足舌尖上的美味,更多的是對於整個身體健康營養的滿足”食材明細主料豬腰(250g)瘦肉(100g)輔料枸杞(30g)紅曲(10g)鹽(少許)姜(少許)生粉(少許)原味(口味)砂鍋(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬腰瘦肉湯的做法步驟1、豬腰撒少許薑絲,然後豬腰、瘦肉分開用...
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好吃的牛肉腰子派如何做簡單又好吃
  • 好吃的牛肉腰子派如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料酥皮:300雞蛋:1個蛋黃:1個輔料麪粉:30850毫升:牛肉湯鹽:少許新鮮黑胡椒:少許辣油:少許蔬菜油:2湯匙燉牛肉(切丁):700腰花(切丁):200中型的洋葱(切丁):2個具體步驟1.將蔬菜油倒入一個大鍋中加熱,煎炒牛肉,然後拿出來,放在一邊。...
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香草烤豬腰肉的做法 香草烤豬腰肉Tenderloin 香草烤豬腰肉怎麼做
  • 香草烤豬腰肉的做法 香草烤豬腰肉Tenderloin 香草烤豬腰肉怎麼做

  • “美國人很喜歡烤肉,很多是大塊大塊地烤,可能是用來夾包方便吧,加上香草,烤起來的確很香,也省事,我們也不例外地學了這招,領導很受用。”食材明細主料豬腰肉(約800克)輔料迷迭香(1小匙)羅勒(1小匙)百里香(1小匙)小茴香(1小匙)精鹽(1小匙)香草(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香草烤豬腰肉的做法...
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牛油果腰果爆雞丁怎麼做-牛油果腰果爆雞丁的做法
  • 牛油果腰果爆雞丁怎麼做-牛油果腰果爆雞丁的做法

  • “牛油果腰果爆炒雞丁配一碗米飯,吃起來口感蠻高大上喲”食材明細主料雞肉(130g)腰果(40g)牛油果(1個)胡蘿蔔(半個)米椒(5個)輔料料酒(2湯匙)一品鮮醬油(適量)鹽(適量)薑末(適量)葱碎(適量)其他(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛油果腰果爆雞丁的做法步驟1、雞肉切丁用料酒生抽薑末醃一會2、牛油...
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吃牛腰子能補腎嗎
  • 吃牛腰子能補腎嗎

  • 吃牛腰子能補腎嗎?小編對這個問題一直都很好奇。為了給和我一樣有此疑問的朋友解惑,小編特意上網查找了關於吃牛腰子是否補腎狀陽的資料,發現牛腰子具有極好的補腎功效。並找到了牛腰子的各種烹調做法,希望可以幫助到感興趣的朋友們。一、吃牛腰子能補腎嗎牛腰子具有很好的補...
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豬腰瘦肉粥怎麼做-豬腰瘦肉粥的做法
  • 豬腰瘦肉粥怎麼做-豬腰瘦肉粥的做法

  • “經常給兒子煲粥,煲得多了也就不知道煲什麼粥好了!那天聽小區阿姨説比豆豆大一點的小哥哥其他粥都不愛喝,就愛喝豬腰粥,呵呵!有這麼好喝嗎?行,我也來煲一次,小豆和老豆,還有我,全家一起補補腰吧!哈哈!平時抱那小子久了,腰可是酸得很哩!!”食材明細主料豬腰(1個)瘦肉(80)大米(80G)小米(40G)輔料...
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豬腰炒牛肉怎麼做-豬腰炒牛肉的做法
  • 豬腰炒牛肉怎麼做-豬腰炒牛肉的做法

  • 食材明細主料豬腰子(適量)牛肉(適量)輔料青椒(適量)生薑(適量)料酒(2勺)十三香(適量)鹽(適量)老抽(半匙)微辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豬腰炒牛肉的做法步驟1、洗淨後豬腰子切片,用水再泡一下,等其它材料弄好了,把水倒掉即可2、牛肉,生薑,葱切好3、油熱後,放豬腰,翻炒,再放牛肉翻炒,後看圖顏色...
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紅腰豆番茄牛肉如何做簡單又好吃
  • 紅腰豆番茄牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛肉:500番茄:3個紅腰豆:100鮮山楂:10顆萵筍:1根輔料姜:適量鹽:適量色拉油:適量白糖:適量生粉:適量醬油:適量具體步驟1.牛肉逆着紋理切成薄片,番茄去蒂切成四瓣,萵筍切片,姜切成絲。2.將牛肉和薑絲放進碗裏,加少許鹽,2勺...
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吃牛腰子補腎嗎
  • 吃牛腰子補腎嗎

  • 除了豬腰子,牛腰子也是廣泛被大家喜愛,牛腰子其實是我國靜樂縣傳統的一種獨特風味小吃,取材於黃牛,水牛。大家都知道吃豬腰子補腎,那麼我要問大家一個問題,那就是吃牛腰子補腎嗎,其實不難回答,既然是腰子,當然是可以補腎的。吃牛腰子補腎嗎牛腰子不僅可以製作美味的佳餚,而且是益氣...
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