當前位置:味味甜 >

關於茄子絲炒青椒的餐飲百科

茄子絲炒青椒怎麼做-茄子絲炒青椒的做法
  • 茄子絲炒青椒怎麼做-茄子絲炒青椒的做法

  • “少油少脂塑身,青椒富含維生素C,健康營養,家常快手菜茄子絲炒青椒,簡單美味。”食材明細主料茄子(一個)青椒(三個)調料花生油(適量)鹽(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄子絲炒青椒的做法步驟1、新鮮紫茄子去掉根部,洗淨,削皮,切絲,備用。2、青椒洗淨去蒂去籽,切絲,備用。3、鍋燒熱...
  • 21773
青椒茄子的做法 家常菜【青椒茄子】 青椒茄子怎麼做
  • 青椒茄子的做法 家常菜【青椒茄子】 青椒茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(2個)青椒(2個)紅椒(1個)輔料葱薑蒜(適量)鹽(適量)香醋(適量)糖(適量)生抽(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒茄子的做法步驟1、準備材料2、青紅辣椒切絲備用3、青紅辣椒,姜切絲,蒜拍碎備用,4、炒鍋倒油爆香葱薑蒜。5、倒入茄絲翻炒。6、炒至茄絲...
  • 26024
凍豆腐炒青椒茄子怎麼做-凍豆腐炒青椒茄子的做法
  • 凍豆腐炒青椒茄子怎麼做-凍豆腐炒青椒茄子的做法

  • 食材明細主料凍豆腐(1個)茄子(1個)西紅柿(1個)青椒(1個)輔料蒜(3個)葱(1塊)調料鹽(2勺)生抽(1勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)凍豆腐炒青椒茄子的做法步驟1、茄子去皮,切好茄子,開水燙30秒。2、木耳提前泡25分鐘,凍豆腐也是提前泡25分鐘。切好青椒,西紅柿去皮,切好,切好葱➕蒜。3、油來下...
  • 19506
青椒茄子絲的做法 #茄子#青椒茄子絲 青椒茄子絲怎麼做
  • 青椒茄子絲的做法 #茄子#青椒茄子絲 青椒茄子絲怎麼做

  • 食材明細主料茄子(3個)青椒(1個)輔料大蒜(2瓣)大葱(1段)小米辣(2個)食用油(適量)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒茄子絲的做法步驟1、食材如上圖。2、茄子去蒂洗淨切絲,然後泡清水中。3、配料如上圖切好。4、熱鍋倒入適量的食用油。5、茄子絲瀝乾水分。6、油熟放入葱蒜小...
  • 27852
青椒茄子炒肉沫怎麼做-青椒茄子炒肉沫的做法
  • 青椒茄子炒肉沫怎麼做-青椒茄子炒肉沫的做法

  • 食材明細主料茄子(適量)青椒(適量)肉末(適量)輔料蒜(適量)小米辣(適量)生粉(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)花生油(適量)醬(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青椒茄子炒肉沫的做法步驟1、茄子洗淨切條,(去不去皮看個人喜好)加適當鹽抹勻放置十分鐘。2、洗淨用刀拍扁。3、鍋...
  • 13813
青紅椒炒茄子怎麼做-青紅椒炒茄子的做法
  • 青紅椒炒茄子怎麼做-青紅椒炒茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(300克)紅椒(60克)青椒(80克)調料鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青紅椒炒茄子的做法步驟1、食材:茄子、青紅椒(已去蒂去籽清洗切開)。2、將茄子去蒂清洗清洗。3、放在案板上切成滾刀塊。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的茄子炸一下至軟,撈出。5、接着,鍋...
  • 31841
青椒茄子炒肉絲怎麼做-青椒茄子炒肉絲的做法
  • 青椒茄子炒肉絲怎麼做-青椒茄子炒肉絲的做法

  • 食材明細主料裏脊肉(250g)茄子(1根)輔料青椒(1個)紅椒(1個)郫縣豆瓣醬(1勺)姜(1塊)蒜瓣(2顆)小米辣(3個)雞精(1/2勺)花椒(幾粒)鹽(1小勺)醬油(1勺)澱粉(1勺)生抽(1勺)食用油(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒茄子炒肉絲的做法步驟1、材料。2、茄子洗乾淨切條。3、青紅辣椒切條,姜,蒜,小米辣切末...
  • 6064
青椒炒茄子的做法 #茄子#青椒炒茄子 青椒炒茄子怎麼做
  • 青椒炒茄子的做法 #茄子#青椒炒茄子 青椒炒茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(300克)青椒(2只)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒茄子的做法步驟1、所有食材。2、青椒和茄子洗淨撕碎。3、起油鍋加熱,放入青椒煸炒。4、放入茄子煸炒炒透。5、放入適量的鹽炒勻炒透。6、最後放適量的生抽炒勻即可。7、成品...
  • 16220
青椒炒茄子絲怎麼做-青椒炒茄子絲的做法
  • 青椒炒茄子絲怎麼做-青椒炒茄子絲的做法

  • 食材明細主料茄子(2個)青椒(6個)輔料大蒜(適量)生薑(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒茄子絲的做法步驟1、原材料洗淨2、茄子切絲3、辣椒切絲,大蒜和姜切碎4、1、鍋裏放油,茄子比較吸油,比平時多放一點。5、2、放入茄子絲,炒一會後加鹽,讓茄子入味。6、3、炒至...
  • 28278
青茄子炒肉絲怎麼做-青茄子炒肉絲的做法
  • 青茄子炒肉絲怎麼做-青茄子炒肉絲的做法

  • 食材明細主料豬肉(150g)青茄子(400g)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)黃酒(適量)醬油(適量)蒜(適量)姜(適量)葱(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青茄子炒肉絲的做法步驟1、蒜、姜、小葱備用2、將肉切成肉絲3、加黃酒、鹽、糖、醬油攪勻。再分三次加清水按一個方向充分攪勻4、再加...
  • 18159
茄子炒青椒的做法 糖尿病食譜)素菜)茄子炒青椒(少油健康做法) 茄子炒青椒怎麼做
青椒炒茄絲怎麼做-青椒炒茄絲的做法
  • 青椒炒茄絲怎麼做-青椒炒茄絲的做法

  • 食材明細主料青尖椒(適量)圓茄子(1個)調料蠔油(2勺)生抽(10ml)白糖(1勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒茄絲的做法步驟1、茄子,辣椒洗淨。2、切絲,茄子絲泡水中。3、鍋中放葱油炒茄子至發軟。4、放入青椒絲炒斷生。5、放蠔油生抽白糖,炒勻。6、盛出。...
  • 23311
青椒皮蛋炒茄子怎麼做-青椒皮蛋炒茄子的做法
  • 青椒皮蛋炒茄子怎麼做-青椒皮蛋炒茄子的做法

  • 食材明細主料青椒(65克)皮蛋(1個)茄子(130克)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒皮蛋炒茄子的做法步驟1、食材:青椒、皮蛋(已剝殼)、茄子(已清洗切開)2、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切成小塊,待用。4、將已剝殼的皮蛋放在案板上切成小塊...
  • 25332
青辣椒炒茄子怎麼做-青辣椒炒茄子的做法
  • 青辣椒炒茄子怎麼做-青辣椒炒茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(適量)青辣椒(適量)(適量)輔料大蒜(適量)鹽(適量)油(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)青辣椒炒茄子的做法步驟1、辣椒斜切2、茄子切片泡水3、大蒜切末4、熱鍋涼油5、放入茄子炒6、放鹽7、加入辣椒,再放入適量鹽8、最後放大蒜9、出鍋放一點雞精10、成品...
  • 7133
子姜青椒炒肉絲怎麼做-子姜青椒炒肉絲的做法
  • 子姜青椒炒肉絲怎麼做-子姜青椒炒肉絲的做法

  • “這張是吃完了飯的,忘記拍剛剛做好的菜了。”食材明細主料精瘦肉(500g)輔料子姜(適量)青椒(適量)配料澱粉(適量)味精(適量)鹽(適量)蒜(適量)花椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)子姜青椒炒肉絲的做法步驟1、肉絲加入澱粉、料酒、鹽待用。2、鍋加油燒熱後加少許花椒,把肉絲倒入鍋內...
  • 5002
土豆茄子炒青椒怎麼做-土豆茄子炒青椒的做法
  • 土豆茄子炒青椒怎麼做-土豆茄子炒青椒的做法

  • 食材明細主料青椒(適量)茄子(適量)土豆(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)葱(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆茄子炒青椒的做法步驟1、青椒掰小塊,土豆茄子切片。2、鍋中倒少於油煸炒茄子,去水分炒熟後盛出備用。3、鍋中再次倒油,煸炒土豆,炒香後盛出備用。4、鍋中底油即可,倒...
  • 24537
青紅椒茄子炒蛋怎麼做-青紅椒茄子炒蛋的做法
  • 青紅椒茄子炒蛋怎麼做-青紅椒茄子炒蛋的做法

  • “青紅椒青茄子炒蛋,雞蛋與茄子的完美結合,茄子包裹土雞蛋的清香,完美~之所以採用青茄子,是因為青茄子更容易炒到入口即化,又不會把茄子炒爛,保持了茄子的口感,又保證了做出來好看。”食材明細主料青茄子(3根)土雞蛋(3個)輔料青椒(4個)紅椒(1個)蒜蓉(4瓣)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
  • 14813
青椒茄絲怎麼做-青椒茄絲的做法
  • 青椒茄絲怎麼做-青椒茄絲的做法

  • “第一次買圓茄子吃,自己覺得比細長的茄子好吃,皮少肉多,吃口軟綿,加了點肉末更美味了。”食材明細主料圓茄子(400g)青椒(2只)肉末(80g)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(2勺)葱(2根)料酒(1勺)蒜(2瓣)白糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒茄絲的做法步驟1、準備食材2、肉末放入鹽,料酒,葱花拌均...
  • 18350
青椒木耳炒茄子怎麼做-青椒木耳炒茄子的做法
  • 青椒木耳炒茄子怎麼做-青椒木耳炒茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(適量)木耳(適量)青椒(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒木耳炒茄子的做法步驟1、備青椒,茄子,泡好的木耳,2、全切丁,3、熱鍋熱油放進茄子和木耳炒勻,4、將茄子炒至八成熟時,5、倒進青椒,放點鹽炒香。6、出鍋時淋上生抽,放點...
  • 26255
青椒炒茄子茄子炒多久
  • 青椒炒茄子茄子炒多久

  • 7-10分鐘。炒好的茄子要用水澱粉勾芡,這樣做出來的青椒炒茄子會更美味,口感會更好。茄子可以做出很多菜餚,比如,素炒茄子,糖醋茄子,炸茄盒,家常醬茄子,茄子炒雞蛋,肉沫茄子,蒜香茄子。茄子吃起來綿軟可口,在挑選的時候要選表皮光亮沒有破損的茄子。...
  • 15198
青椒炒茄子的做法 【北京】青椒炒茄子 青椒炒茄子怎麼做
  • 青椒炒茄子的做法 【北京】青椒炒茄子 青椒炒茄子怎麼做

  • “茄子富含多種維生素、礦物質、脂肪、蛋白質,是物美價廉的蔬菜。特別是茄子富含維生素P,100克紫茄中的含量高達720毫克以上。不僅在蔬菜中出類拔萃,就是一般水果也望塵莫及。維生素P能增強人體細胞間的粘着力,改善微細血管脆性,防止小血管出血。茄子皮中富含花青素,能夠將體內...
  • 30043
茄子炒辣椒絲怎麼做-茄子炒辣椒絲的做法
  • 茄子炒辣椒絲怎麼做-茄子炒辣椒絲的做法

  • “簡單方便,新手最愛❤”食材明細主料茄子(2個)辣椒(1個)輔料蒜(適量)鹽(適量)十三香(適量)生抽(適量)老抽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄子炒辣椒絲的做法步驟1、食材洗淨。2、去皮切絲,備用。3、油熱,下蒜蓉(茄子吃油,比平時素菜稍多一些為好)。4、下辣椒絲,炒至虎皮狀。5、加...
  • 25549
青椒炒茄子怎麼做-青椒炒茄子的做法
  • 青椒炒茄子怎麼做-青椒炒茄子的做法

  • “茄子是非常吸油的食材,先把茄子蒸熟再炒,這樣大大縮短烹飪時間,也不需多油才能煮出一道很美味菜,更健康。”食材明細主料紫茄子(一個)青椒(適量)輔料蒜末(少許)調料油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒茄子的做法步驟1、準備:紫茄子,青椒,蒜頭。2、茄子改刀切好...
  • 28379
茄子炒青椒怎麼做-茄子炒青椒的做法
  • 茄子炒青椒怎麼做-茄子炒青椒的做法

  • 食材明細主料茄子(1個)青椒(半個)西紅柿(半個)植物油(30g)輔料雞汁(1匙)生抽(1匙)醋(半匙)鹽(g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茄子炒青椒的做法步驟1、茄子去皮切塊,青椒西西紅柿洗淨切塊,葱薑切片。2、炒鍋放油燒熱,放入西紅柿,葱薑片爆香。3、放入茄子青椒。4、翻炒後放入雞汁,生抽,醋,鹽...
  • 31311
青椒乾子炒筍絲怎麼做-青椒乾子炒筍絲的做法
  • 青椒乾子炒筍絲怎麼做-青椒乾子炒筍絲的做法

  • 食材明細主料青椒(適量)乾子(適量)筍子(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒乾子炒筍絲的做法步驟1、準備材料。2、材料洗淨切絲。3、鍋中放入適量油燒熱後放入三絲。4、翻炒均勻至變色。5、加入適量鹽和生抽。6、翻炒均勻。7、炒至入味即可。8...
  • 17436
專題