- “太急了,等着上桌,所以忘了拍照😂不過非常簡單,看個步驟就能零失敗。”食材明細主料雞蛋(3個)香菇(4個)輔料蝦乾(3個)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇蝦乾燉蛋的做法步驟1、材料如圖,很簡單。香菇先用温水泡發,待泡軟後切條;蝦乾剝皮,撕成小碎,將蝦頭留用吊鮮。2、材料如圖,很簡...
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- “蒸蛋羹營養豐富,口感細膩幼滑,老少皆宜”食材明細主料雞蛋(5個)輔料香菇(2朵)蝦米(少許)配料油(2勺)鹽(少許)豉油(2勺)生抽(1勺)糖(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇蝦米蒸蛋羹的做法步驟1、雞蛋打散,蛋液和温水按1:1比例調和加入少許鹽,偏淡一點,用網篩過濾在燉盅裏,保鮮膜...
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- “有時候懶得煙熏火燎做大菜,就研究一下簡單快捷又顏值在線的菜品,即省時省力又營養健康,還能讓吃飯困難症的熊孩子眼前一亮。這道香菇蝦釀鵪鶉蛋採用蒸的方法,不用什麼花哨的調料,原汁原味就把鮮蝦香菇和鵪鶉蛋的營養保留到極致!保留食材得營養,口感鮮美,低脂健康。”食材明細主...
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- “鹹香入味,菌菇鮮香,大排肉質鮮美,是一道美味佳餚!”食材明細主料大排(適量)茶樹菇(適量)香菇(適量)香乾(適量)輔料稻米油(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(少許)鹹香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雙菇香乾燉大排的做法步驟1、大排備好。2、大排清洗乾淨,用肉錘兩面敲打好備用。3、茶樹菇剪去...
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- 要。幹香菇燉雞腿時,可以清洗乾淨,切成塊或片,下鍋同雞腿煮燉即可。幹香菇是常見的食材,烹飪之前,需要放在清水中泡發,再用清水反覆沖洗,這樣可以將幹香菇清洗的更加乾淨。選購幹香菇時,可以觀察幹香菇的顏色,品質好的幹香菇呈淺褐色或黃色,品質差的幹香菇成褐色。...
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- “清淡美味的快手湯,10分鐘就可以端上桌。”食材明細主料蝦乾(適量)金針菇(適量)雞蛋(1個)輔料香菜末(適量)水澱粉(適量)鹽(適量)葱花(一些)油(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇蝦乾蛋花湯的做法步驟1、所有食材備齊。2、蝦乾一些。3、鍋中放油加葱花爆香填入適量清水。4、水...
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- 食材明細主料香菇(適量)油菜(適量)蝦乾(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(一點)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦乾炒油菜香菇的做法步驟1、油菜洗淨備用,香菇改刀提前焯水。2、準備蝦乾一些。3、鍋中熱油加入蝦乾煸炒2分鐘然後加入油菜香菇。4、大火翻炒加好友鹽調味出鍋即...
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- “這是一道很清淡的雞蛋羹,老人小孩都很適合吃,做法簡單,營養豐富。”食材明細主料蝦仁(100g)香菇(6個(小香菇))臘腸(1個)葱花(少許)輔料料酒(15ml)醬油(少許)鹽(少許)生粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇蝦仁水蒸蛋的做法步驟1、蝦洗乾淨,去蝦線,切丁。臘腸洗乾淨,用開水泡過後切丁...
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- “我老公特別愛吃雞,尤其是來到深圳後更是有過之而無不及。於是,我努力地去學習各種以雞為食材的製作方法。據説,雞肉有益氣養血,補腎益精之功效。竹筍具有開胃健脾,增強人體免疫力的功效。而香菇更是被譽為“植物皇后”之美譽,具有高蛋白、低脂肪、富含多種氨基酸和維生素,能益...
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- “新春盛宴:元氣滿滿中國年,今天吃幹香菇燉牛肉,大寒節氣,秋收冬藏,冬天多吃一些肉類可抵禦寒冷,疾病,牛肉脂肪含量低,蛋白質豐富,香菇可提高免疫力,增強抵抗力,老少皆宜。”食材明細主料牛腿肉(500g)野生幹香菇(50g)胡蘿蔔(0.5根)輔料姜(5片)大葱(3段)香菜(1顆(裝飾))調料鹽(2-3g)冰糖(15g)蠔油(2勺)生...
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- “雞蛋羹是用雞蛋製作的一道家常菜,細膩滑嫩。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,蛋白質為優質蛋白,對肝臟組織損傷有修復作用。”食材明細主料雞蛋(4個)香菇(4朵)輔料磷蝦(20g)調料鹽(1匙)醬油(2匙)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇...
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- “簡單的早飯,吃麪條”食材明細主料面(300克)香菇(20個)蝦乾(20個)西葫蘆(0.5個)輔料鹽(1匙)油(10ml)味精(1匙)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇蝦乾面的做法步驟1、蝦乾,香菇泡會兒2、因為今天家裏沒有青菜,葱,就用西葫蘆代替3、西葫蘆切段4、放油,香菇,蝦乾炒會兒,最後放西葫蘆炒,放鹽,到...
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- “醬油,食用油,鹽都是用來攪拌鮮蝦的。圖片看着賣相不怎麼好看,吃起來不錯的”食材明細主料大米(140ml)鮮蝦(10只)雞蛋(1個)香菇(6個)輔料醬油(適量)鹽(適量)食用油(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮蝦香菇雞蛋粥的做法步驟1、首先把蝦冷凍了或者煮一下為了好剝殼2、再是拿適量香...
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- 食材明細主料雞蛋(適量)輔料蝦皮(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮葱香燉蛋的做法步驟1、把雞蛋打碎,然後反覆用濾網過濾幾次。2、蛋液表面沒有氣泡就可以了。3、用40度的温開水吧一大把蝦皮泡軟,加入葱末一同浸泡5分鐘。4、另取一碗,裏面倒入蛋液的倍體積的温開水,調...
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- “看到家裏還有的筍乾,就想到它與五花肉永遠都是經典搭配。從小最常做菜餚之一,砂鍋燉肉。砂鍋燉肉就是香,每次放學回來,媽媽吩咐,肉已經切好了,調料,水已經放好了。只需要燒開後用小火燉到香味直飄,再留些木炭讓它慢慢燉就可以了。再到後來,慢慢慢學着把肉切了,放腐乳,米酒,葱頭,豆腐...
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- “香噴噴,料很多,美味。”食材明細主料粉絲(2個)瘦肉(適量)香菇(適量)蝦乾(適量)輔料白菜(少許)胡蘿蔔(少許)葱(少許)姜(少許)醃料:(適量)醬油(少許)啤酒(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)糖(少許)黑胡椒粉(少許(現磨))黃豆醬(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇蝦乾粉絲的做法步驟1、瘦肉切絲放醃料醃製2...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.鮮香菇洗淨切片,蝦仁用牙籤挑去沙線,洗淨。2.雞蛋打散,不用太大力,否則會產生很多氣泡3.在蛋液里加入適量鹽攪勻,再倆如約是雞蛋2-3倍分量的温高湯或温水,攪勻。4.靜置1-2分鐘至表面氣泡消失,放入...
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- 食材明細主料紅蝦(適量)香菇(適量)豆腐(適量)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅蝦香菇燉豆腐的做法步驟1、香菇洗淨用水泡發。2、豆腐一塊,紅蝦挑去蝦線洗淨。3、薑切片,蒜瓣拍碎。4、豆腐切片。5、鍋中放油,下入豆腐兩面煎...
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- 食材明細主料豆(適量)輔料香菇(適量)蝦乾(適量)豬肉(適量)葱(適量)大米(一半)糯米(一半)葱香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菇蝦乾豆飯的做法步驟1、五花肉肥的一部分切細細,瘦的切長條備用,葱切細,肥的放過來先熬出一點點黃的將葱下鍋,熬到葱變下面的顏色就關火。2、豬油裝一半備用,將洗好...
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- “這道蒸蛋卷是@文怡文總推薦的,試做後實在是好吃啊,所以就翻版了一個。材料簡單,口味鮮香非常適合白領小資們中午享用。當然了,就像文大美麗説的一樣,也很適合小朋友。如果你也剛好喜歡這清淡中的濃濃鮮美,那麼請一定也試試!”食材明細主料大蝦(10只)香菇(2朵)雞蛋(3枚)輔料葱薑末(少...
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- “小時候,家裏每年盛產白蘿蔔,所以那時候看見白蘿蔔心裏就害怕,生怕媽媽給燉白蘿蔔吃,可唯有一樣不同,我們姊妹仨都喜歡,那就是媽媽做的蘿蔔乾,把白蘿蔔曬乾做成幹後媽媽用來給我們做各種燉菜,或者做成醃菜,都是無比好吃。前幾年,弟弟妹妹在身邊,我們到冬天也依然曬蘿蔔乾,然後經常用...
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- 不可以。幹香菇是由鮮香菇脱水曬乾而成,質地比較乾硬,不適合直接燉湯。幹香菇在燉湯之前,需要放在冷水中浸泡一個小時,清洗乾淨再煮燉,清洗後的幹香菇,可以用於製作香菇燉雞湯、香菇炒肉、香菇燉土豆、香菇排骨湯等美食。保存幹香菇時,需要將幹香菇密封好,放在陰涼通風處存放。...
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- “某日在我們大藍瓊的一個有名的寺廟裏吃了一碗素滷麪,澆頭就是鹵素雞,胡蘿蔔,香菇,覺得味道特別棒,今天也做起來,我改良了下加入了雞蛋,海帶,味道還真是鮮!配面配飯都絕佳!”食材明細主料素雞(350g)輔料泡髮香菇木耳(適量)雞蛋(4個)泡發乾海帶(適量)調料葱(適量)食用油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)...
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- 食材明細主料乾絲(一包)鮮香菇(適量)紅蝦(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁香菇燙乾絲的做法步驟1、紅蝦去殼洗淨備用。2、鮮香菇洗淨去蒂,切片。3、乾絲入開水燙一下。4、撈出瀝乾水分,盛入深盤中。5、炒鍋預熱,倒油,放入香菇片翻炒。6、香菇炒軟後...
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- “去廈門旅行看到的美食——蝦扯蛋,感覺好有趣,但是用烤的感覺比較熱氣,熱量也高,不太符合健康飲食的原則,所以靈機一動,創作了這款香菇蝦扯蛋,因為是用蒸的,不但不怕上火,還營養更均衡,是特別適合全家人的一款家常菜!”食材明細主料香菇(8個)蝦(8—10只)鵪鶉蛋(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)雞...
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