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關於麻香辣鴨頭的餐飲百科

美味衢州鴨頭如何做簡單又好吃
  • 美味衢州鴨頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1小時50分鐘    烹飪時間:60分鐘主料鴨頭:9個輔料大蒜:2瓣薑片:數片八角:2顆厚桂皮:2支花椒:35顆丁香:一小撮草果:1個陳皮:1小塊枸杞:15顆辣椒:20個胡椒粉:適量十三香:適量具體步驟1.清洗鴨頭,泡在水裏解凍,把鴨頭的血水泡乾淨,至水顏色看不到血水...
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可口的麻香辣鴨頭如何做簡單又好吃
  • 可口的麻香辣鴨頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘可口的麻香辣鴨頭,大家都知道作為四川人是非常喜歡吃辣的東西的,當然我也不例外,我就非常喜歡吃辣鴨頭。辣辣的口感,四川人是離不開辣的。非常好吃而且越辣就越爽口,現在菜好吃到什麼程度呢,就連我外地的小夥伴...
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幹鍋香辣鴨頭如何做簡單又好吃
  • 幹鍋香辣鴨頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料鴨頭:10個輔料葱:一根大蒜:一頭姜:一塊幹辣椒:一把海鮮醬:3勺海天黃豆醬:1勺八角:2個香葉:2片桂皮:1塊辣妹子醬:3勺麻花椒:1勺具體步驟1.鴨頭先泡一晚上,把裏面的血泡出來。2.高壓鍋裏,放八角、香葉、桂皮、葱姜適量。3...
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香辣鴨頭如何做簡單又好吃
  • 香辣鴨頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鴨頭:5個八角:少許桂皮:少許香葉:少許花椒:少許生薑:適量幹辣椒:適量葱白:兩根輔料具體步驟1.將鴨頭洗淨,切成兩半。2.放鍋裏焯水,去掉水面上的泡沫,撈出後再用温水把鴨頭洗淨。3.將配料花椒,八角,桂皮,香葉,幹辣椒...
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美味的麻香辣鴨頭如何做簡單又好吃
  • 美味的麻香辣鴨頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時美味的麻香辣鴨頭,真是年輕朋友們的最愛美食。無論是朋友聚會,還是好友拼酒,這道美味的麻香辣鴨頭都是不二之選。將鴨頭醃製,再加入香辣的辣椒粉以及麻椒等佐料,可以使鴨頭的口感更加香麻、辣爽。在夏季的大排...
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銷魂香辣鴨頭的做法 半滷半紅燒的新吃法--銷魂香辣鴨頭 銷魂香辣鴨頭怎麼做
  • 銷魂香辣鴨頭的做法 半滷半紅燒的新吃法--銷魂香辣鴨頭 銷魂香辣鴨頭怎麼做

  • “今天買的鴨頭本來是準備滷的,因為我頭天已經煮好了滷水,但是家裏那個突然想晚上喝兩盅小酒,一定要吃辣的,沒有辦法,只好先炸香辣料,再放滷水了,怎麼看都像紅燒啊,不倫不類,好在,口味是不錯的,沒有辜負我一番辛苦”食材明細主料鴨頭(5個)輔料滷料包(1包)生薑(1塊)葱(1根)乾紅椒(5個)杭椒(2個)辣...
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麻辣鴨頭圖解-香辣過癮家常小吃
  • 麻辣鴨頭圖解-香辣過癮家常小吃

  • 麻辣鴨頭是很多人的鐘愛,我們對於麻辣鴨頭的要求也越來越高了,簡單的或者辣而不麻,沒有靈魂的鴨頭,都不能滿足我們的需求。現在這一道菜,可以讓你自己動手做,滿足你的所有需求。你可以滷製鴨頭或者是鴨脖,但是鴨脖並不是越來越難越好,肉質富有彈性,好像牛肉乾那樣才能久吃不膩。主...
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麻辣鴨頭製作祕籍
  • 麻辣鴨頭製作祕籍

  • 人們的生活水平日益提高,對於美食的追求以及要求也是越來越高了,這裏給大家推薦一道美食,叫做麻辣鴨頭,可能有的人吃過,有的人沒有吃過,首先可以知道它是麻辣味的,還是以鴨頭為原材料做的,那具體麻辣鴨頭怎麼做,就給大家介紹一下吧。麻辣鴨頭麻辣鴨頭不僅僅是新餘人的最愛,近年來風...
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麻辣幹鍋鴨頭加盟優勢
  • 麻辣幹鍋鴨頭加盟優勢

  • 現在的美食行業發展得越來越好,如今的餐飲市場發展的蒸蒸日上,有一種特色美食抓住了全國人民的胃,它就是麻辣香鍋。麻辣香鍋作為一個傳統美食由來已久。紅通通的麻辣香鍋,看起來就讓人非常的有食慾,現在出現了一種新的美食,就是在麻辣香鍋的基礎上,加上鴨頭,就變成了麻辣幹鍋鴨頭...
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青菜香辣勁爆鴨頭怎麼做-青菜香辣勁爆鴨頭的做法
  • 青菜香辣勁爆鴨頭怎麼做-青菜香辣勁爆鴨頭的做法

  • “幹鍋菜一般是肉類搭配蔬菜炒制,成菜後湯汁較少,但菜和肉相互融合和互補,味道一樣的誘人。再用吃剩下的湯汁和其他食材煮一鍋,一鍋兩吃,香味濃郁且融合在一起,想想就饞得不要不要的。今天用的是袋裝的香辣勁爆鴨頭(醬包和辣椒絲均為配帶),香辣開胃,十來分鐘搞定,非常的快捷。幹鍋我...
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麻辣鴨頭鴨翅怎麼做-麻辣鴨頭鴨翅的做法
  • 麻辣鴨頭鴨翅怎麼做-麻辣鴨頭鴨翅的做法

  • “要説南京人吃鴨子那絕對不是蓋的:皮酥肉嫩、肥而不膩、一整隻鴨子裏外都有吃頭!在南京街頭巷尾到處都有鴨子店鋪,深受老百姓的愛戴,輪着名家店鋪排隊都會排到沒朋友的。我家除了經常去鴨子店買現成的鹽水鴨、烤鴨外,時常還會自己在家做鴨肉美食:烤、燉、煮、燒都有;也特別是喜...
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丫頭記麻辣鴨頭加盟流程是什麼
  • 丫頭記麻辣鴨頭加盟流程是什麼

  • 麻辣鴨頭本來就是我國地道的傳統美食,麻辣鴨頭的口感是比較地道的,這種美食好吃、經濟實惠,所以受到了消費者的熱烈追捧,丫頭記麻辣鴨頭就是其中的知名品牌。那麼丫頭記麻辣鴨頭加盟流程是什麼呢?我們一起來看一下吧。丫頭記麻辣鴨頭加盟流程是什麼1.加盟者們對丫頭記麻辣鴨...
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五香麻辣鴨飯怎麼做-五香麻辣鴨飯的做法
  • 五香麻辣鴨飯怎麼做-五香麻辣鴨飯的做法

  • 食材明細主料熟鴨肉腿(一個)青椒(半個)洋葱(20克)胡蘿蔔(30克)輔料玉米油(適量)鹽(少許)葱香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五香麻辣鴨飯的做法步驟1、成品,晚餐小女的最愛。2、準備一碗米飯備用。青椒洗乾淨去蒂,去籽,切丁,洋葱去皮,切去根部,洗乾淨,切丁,胡蘿蔔去皮,切丁,熟鴨子去骨,切丁備用。...
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加盟麻辣鴨頭幹鍋的優勢
  • 加盟麻辣鴨頭幹鍋的優勢

  • 麻辣鴨頭幹鍋是幹鍋中比較深受大家喜歡的,麻辣味的鴨頭吃起來美味爽口,很是過癮,雖説鴨頭本身沒有多少肉,但是經過幹鍋的烹飪此處無肉勝有肉,現在麻辣幹鍋鴨頭是有着很好的市場,很多朋友都想加盟麻辣鴨頭幹鍋,那麼它都有哪些加盟的優勢呢?大家是否已經迫不及待想知道答案了呢?不用...
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香噴噴的麻辣鴨頭如何做簡單又好吃
  • 香噴噴的麻辣鴨頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時鴨頭,是鴨子身上的一種器官,深受年輕人喜愛,鴨頭的吃法非常多,市面上還有很多商店比如絕味鴨脖,周黑鴨等,都有賣鴨頭,各具特色,這款鴨頭屬於麻辣味,麻辣鴨頭需要的輔料也比較多,製作工序比較複雜,所以需要油一定烹飪...
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香辣鴨頭怎麼做-香辣鴨頭的做法
  • 香辣鴨頭怎麼做-香辣鴨頭的做法

  • 食材明細主料鴨頭(適量)輔料青椒圈(適量)洋葱末(適量)配料鹽(適量)豆豉(適量)火鍋底料(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣鴨頭的做法步驟1、鴨頭,是滷熟了的。2、放到油鍋裏頭炸,一定到炸到外酥內嫩,一般看到金黃黃的,出點濕香味就可以了。3、就炸到這樣子就...
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幹鍋香辣鴨頭怎麼做-幹鍋香辣鴨頭的做法
  • 幹鍋香辣鴨頭怎麼做-幹鍋香辣鴨頭的做法

  • “又香又辣,好好吃的一道菜。”食材明細主料鴨頭(10個)輔料葱(1根)姜(1小塊)大蒜(1頭)幹辣椒(10多個)配料海鮮醬(3勺)海天黃豆醬(1勺)八角(2個)香葉(2片)桂皮(1塊)辣妹子(3勺)麻椒(1勺)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)幹鍋香辣鴨頭的做法步驟1、鴨頭先泡一晚上,把裏面的血泡出來。2、高壓鍋裏,放八...
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私房麻辣鴨頭-麻辣鴨頭
  • 私房麻辣鴨頭-麻辣鴨頭

  • “等待已久的世界盃終於來啦,多餘很多愛球的人來説絕對是大大的福利啊對於偽球迷來説就是打着看世界盃的幌子大吃特吃特喝我就屬於後者,哈哈,但是我也有愛的球星哦,雖然木有那麼的狂熱但是某個人是很愛看球滴,貌似不愛看球的男同學很少呀看球圖個氣氛,那怎麼滴也得營造個氛圍吧...
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家常麻辣燒鴨-麻辣燒鴨
  • 家常麻辣燒鴨-麻辣燒鴨

  • “我以前沒有做過鴨子,現在嘗試着做一下,搜了網上的大概都是啤酒鴨,本人不喜歡啤酒,就自己琢磨了大概的步奏,做出後居然很好吃,適合新手們嘗試!”食材明細主料鴨子(一隻)輔料千張(適量)配料郫縣豆瓣醬(2勺)葱(適量)姜(適量)大料(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常麻辣燒鴨的做法步...
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麻辣香鍋鴨怎麼做-麻辣香鍋鴨的做法
  • 麻辣香鍋鴨怎麼做-麻辣香鍋鴨的做法

  • “自己在家也能簡簡單單做出美味可口的麻辣香鍋啦~快來嚐嚐吧,我都等不及了呢~~~”食材明細主料鴨腿(2個)芹菜(1棵)藕(半個)土豆(1個)洋葱(半個)輔料姜(5片)幹辣椒(適量)青花椒(20粒)大蒜(5瓣)香菜(1棵)調料麻辣香鍋料(1罐)白芝麻(適量)食用油(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣香鍋鴨的做...
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麻辣香芒炒鴨脯怎麼做-麻辣香芒炒鴨脯的做法
  • 麻辣香芒炒鴨脯怎麼做-麻辣香芒炒鴨脯的做法

  • “水果入菜有着很大的好處。不但可以提升菜品的色香味。還可突出水果的鮮香又均衡營養,豐富了飲食口味。這道麻辣香芒炒鴨脯,是利用了芒果的香氣去掉了鴨肉的腥味。還添加了少量的辣椒和花椒也是起去腥的作用。鴨脯是鴨子全身最正的一塊肉,肉質細膩、富有彈性。正好朋友送來...
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麻辣鴨頭加盟品牌推薦
  • 麻辣鴨頭加盟品牌推薦

  • 麻辣鴨頭是從四川、湖南等地流行的一款特色小吃,鴨頭精而不柴,口味麻辣鮮香,吃起來讓人慾罷不能。雖然麻辣鴨頭主打麻辣口味,但是不同的品牌也有其獨特的特色。今天,小編帶大家盤點一下現如今幾個比較火的麻辣鴨頭加盟品牌。麻辣鴨頭加盟品牌推薦1、王長工麻辣鴨頭王長工麻辣...
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火麻香辣鴨丁怎麼做-火麻香辣鴨丁的做法
  • 火麻香辣鴨丁怎麼做-火麻香辣鴨丁的做法

  • “這道火麻香辣鴨丁,配上多種蔬菜,不僅口味香辣,而且營養豐富,口感也好,無論拌米飯還是拌麪,都很不錯,真的是非常值得推薦給朋友們嘗試。”食材明細主料鴨肉(2塊)膳悦糖火麻蛋白粉(10克)膳之儉火麻仁(15克)輔料洋葱(小半個)窩筍(2小根)木耳(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)紅椒(適量)調料料酒(1勺)郫縣...
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麻辣鴨頭怎麼做-麻辣鴨頭的做法
  • 麻辣鴨頭怎麼做-麻辣鴨頭的做法

  • “自己根據自己理解做的麻辣鴨頭。”食材明細主料鴨頭(九個)輔料黃豆芽(適量)幹豆腐(三張)木耳(一小把)調料蠔油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)滷肉料(一包)芝麻(適量)蒜末(適量)麻椒(適量)麻辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高級(難度)麻辣鴨頭的做法步驟1、鴨頭冷水下鍋,然後放葱姜。2、倒入料酒。3、...
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麻辣醬香鴨翅怎麼做-麻辣醬香鴨翅的做法
  • 麻辣醬香鴨翅怎麼做-麻辣醬香鴨翅的做法

  • “夏天到了,每天買菜都覺得是傷腦筋的事,兒子愛吃雞翅鴨翅類的,所以,今晚我做了這種鴨翅,炒雞下飯啊,兒子啃個不停……而且製作簡單,關鍵還好吃……”食材明細主料新鮮鴨翅(500g)輔料醬油(適量)姜(1塊)白糖(1勺)蒜(適量)紅辣椒(8個)老抽(適量)料酒(1勺)胡椒粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難...
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