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關於胡蘿蔔獅子頭的家常做法的餐飲百科

胡蘿蔔獅子頭的做法 【胡蘿蔔獅子頭】 胡蘿蔔獅子頭怎麼做
  • 胡蘿蔔獅子頭的做法 【胡蘿蔔獅子頭】 胡蘿蔔獅子頭怎麼做

  • “獅子頭是揚州名菜之一。獅子頭用揚州話説即是大肉,北方話説即是大丸子。將肥七瘦三的豬肋條肉剁成石榴粒狀後製成丸子,微火燜燉熟後丸子表面的肥肉大體溶化但沒全部溶化,瘦肉則相對顯得凸起,給人一種毛毛糙糙的感覺,因丸子大而表面毛糙於是便稱之為獅子頭了。看明白之後,才發...
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土豆紅蘿蔔獅子頭怎麼做-土豆紅蘿蔔獅子頭的做法
  • 土豆紅蘿蔔獅子頭怎麼做-土豆紅蘿蔔獅子頭的做法

  • “天天做飯,真是做到江郎才盡了,前幾日見一網友做猴子頭肉丸,放在湯裏,很吸引呢,為迎合LD口味,俺先做個紅蘿蔔土豆湯底,滾上純肉的獅子頭,效果果然不錯。”食材明細主料肉糜(0.5磅)輔料紅蘿蔔(1大條)配料土豆(3個)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土豆紅蘿蔔獅子頭的做法步驟1、用一大...
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獅子頭的做法 蠔油獅子頭 獅子頭怎麼做
  • 獅子頭的做法 蠔油獅子頭 獅子頭怎麼做

  • 食材明細主料肉糜(1磅左右)水馬蒂(幾個)輔料葱(一條)姜(幾片)配料蠔油(2湯匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)獅子頭的做法步驟1、肉糜解凍,加少許鹽、白胡椒面、用手順一方向揉搓,不時用力甩,如果有馬蒂的,馬蒂切小粒。2、鍋放水,放葱粒、薑片、半茶匙鹽、胡椒麪。3、將肉糜搓成圓球,...
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胡蘿蔔饅頭怎麼做-胡蘿蔔饅頭的做法
  • 胡蘿蔔饅頭怎麼做-胡蘿蔔饅頭的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔汁(260克)低粉(500克)調料酵母粉(4克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔饅頭的做法步驟1、胡蘿蔔汁260克,加入5克酵母粉攪拌均勻。2、然後放入500克低粉,攪拌成絮狀。3、然後揉成光滑的麪糰,蓋上濕布發酵至兩倍大。4、發酵至兩倍大。如圖所示。5、然後做...
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胡蘿蔔牛奶饅頭的做法 胡蘿蔔牛奶饅頭。 胡蘿蔔牛奶饅頭怎麼做
  • 胡蘿蔔牛奶饅頭的做法 胡蘿蔔牛奶饅頭。 胡蘿蔔牛奶饅頭怎麼做

  • “美味可口有彈性”食材明細主料1中筋麪粉(250g)酵母(3g)糖(20g)純牛奶(125ml)材料2中筋麪粉(250g)酵母(3g)糖(20g)純牛奶(115g)胡蘿蔔(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔牛奶饅頭的做法步驟1、準備食材。2、中筋麪粉250克+酵母3克+糖20克+牛奶125ml倒入盆中。3、材料攪拌中。4...
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胡蘿蔔的做法大全家常
  • 胡蘿蔔的做法大全家常

  • 胡蘿蔔是平時生活中常見的一種蔬菜,有着豐富的維生素A和維生素E,對視力不好的朋友來説是一道非常有實用價值的菜品。胡蘿蔔的做法有很多種,做得好的話胡蘿蔔香脆可口。那麼,大家知道胡蘿蔔的做法大全家常該怎麼做嗎?下面,就讓我們一起來看一下吧。胡蘿蔔的做法大全家常1、做法...
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胡蘿蔔汁饅頭怎麼做-胡蘿蔔汁饅頭的做法
  • 胡蘿蔔汁饅頭怎麼做-胡蘿蔔汁饅頭的做法

  • “營養豐富,淡淡的胡蘿蔔味道,顏色也很促進食慾的感覺。美噠噠!”食材明細主料麪粉(適量)輔料胡蘿蔔汁(適量)調料酵母(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔汁饅頭的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨,去皮,切塊。2、放入破壁機打汁。3、麪粉中放入酵母和胡蘿蔔汁,攪拌均勻。4、攪拌成棉...
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家常炒胡蘿蔔絲怎麼做-家常炒胡蘿蔔絲的做法
  • 家常炒胡蘿蔔絲怎麼做-家常炒胡蘿蔔絲的做法

  • “現在這個季節,胡蘿蔔又便宜又新鮮,胡蘿蔔有很多烹飪方法,今天炒一個胡蘿蔔絲,好吃又營養。”食材明細主料胡蘿蔔(2根)輔料火腿腸(適量)青椒(1個)調料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(少許)植物油(適量)蒜片(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒胡蘿蔔絲的做法步驟1、胡蘿蔔切絲備用。2、青...
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家常獅子頭怎麼做-家常獅子頭的做法
  • 家常獅子頭怎麼做-家常獅子頭的做法

  • 食材明細主料豬前腿肉(適量)胡蘿蔔(一根)蓮菜(一根)輔料紅薯粉(適量)葱(適量)花椒(適量)姜(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)老抽(適量)十三香(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常獅子頭的做法步驟1、把這些切碎備用,肉裏放鹽攪拌。然後用泡好的葱姜水分幾次倒入攪拌上勁。2...
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胡蘿蔔窩頭的做法 迷你胡蘿蔔窩頭 胡蘿蔔窩頭怎麼做
  • 胡蘿蔔窩頭的做法 迷你胡蘿蔔窩頭 胡蘿蔔窩頭怎麼做

  • “寶寶不太愛吃素菜,極愛吃麪食,我就把胡蘿蔔變着花樣做到麪食裏,今兒偷懶,不搞餡料了,那就做窩頭吧!”食材明細主料麪粉(適量)胡蘿蔔(適量)輔料酵母(適量)配料砂糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔窩頭的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨去皮。2、胡蘿蔔切丁備用。3、將胡蘿蔔丁用...
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家常胡蘿蔔怎麼做-家常胡蘿蔔的做法
  • 家常胡蘿蔔怎麼做-家常胡蘿蔔的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(適量)豬肉(適量)輔料韭菜(適量)食用油(適量)食鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常胡蘿蔔的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨2、擦成絲3、豬肉切條4、韭菜洗淨,分兩部分5、韭菜白跟胡蘿蔔絲一起6、鍋燒熱油,下豬肉煸炒7、煸炒出的油,倒掉8、留一點...
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獅子頭的做法 美味獅子頭 獅子頭怎麼做
  • 獅子頭的做法 美味獅子頭 獅子頭怎麼做

  • “獅子頭是揚州名菜,製作過程比較複雜。我做的不正宗,製作過程是結合眾家之長,得出自己家人滿意的配方。有許多準備工作得提前做,如:肉得去筋膜、切小粒,荸薺得去皮,蝦仁得提前扒好、蝦線去除,鵪鶉蛋得提前煮好、泡好。當然你可以買現成肉餡、蝦仁、罐頭鵪鶉蛋、荸薺,這樣會省事...
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家常清燉獅子頭怎麼做-家常清燉獅子頭的做法
  • 家常清燉獅子頭怎麼做-家常清燉獅子頭的做法

  • “這道菜,軟糯清香不膩。”食材明細主料肥瘦豬肉(600g)蓮藕(一節)輔料生薑末(20g)油麥菜(少許)澱粉(一大勺)雞蛋清(1個)葱(1棵)調料鹽(適量)豉油(20g)雞精(1勺)花椒麪(少許)胡椒粉(少許)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常清燉獅子頭的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨,切片。2、再切絲,再切碎。3、豬肉剁...
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胡蘿蔔燒肉的做法 家常菜--胡蘿蔔燒肉 胡蘿蔔燒肉怎麼做
  • 胡蘿蔔燒肉的做法 家常菜--胡蘿蔔燒肉 胡蘿蔔燒肉怎麼做

  • 食材明細主料胡蘿蔔(250g)剁刀肉(400g)輔料大蒜(30g)配料鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔燒肉的做法步驟1、胡蘿蔔切滾刀塊,剁刀肉切塊。蒜斜切。2、熱鍋涼油、小火,肥肉熬油。3、將瘦肉放下去中火翻炒。4、加點醬油上色。5、倒入胡蘿蔔翻炒。6、沿着鍋邊...
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蘿蔔肉圓的做法 清蒸獅子頭--蘿蔔肉圓 蘿蔔肉圓怎麼做
  • 蘿蔔肉圓的做法 清蒸獅子頭--蘿蔔肉圓 蘿蔔肉圓怎麼做

  • “獅子頭,我們這又叫肉圓,兒子説想吃肉圓,他要吃全肉的,老公説要加點蘿蔔才好吃,這父子倆也真是的······蘿蔔和豬肉同食可健胃,化痰,消食,利尿,還能治療胃滿肚脹,便祕呢。好了,廢話不説了,那我就滿足他倆的胃吧。”食材明細主料豬肉(1斤)蘿蔔(1斤)輔料香葱(適量)地瓜粉(適量)配料鹽(適量...
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家常胡蘿蔔炒魚糕怎麼做-家常胡蘿蔔炒魚糕的做法
  • 家常胡蘿蔔炒魚糕怎麼做-家常胡蘿蔔炒魚糕的做法

  • “潮汕地區很多地方都是沿海地區,魚糕算是我們這邊的特產,漁民們捕魚回來,趕着第一批新鮮的魚肉,製成美味的魚糕,魚糕搭配上胡蘿蔔的清甜,真的是一道清香可口的下飯菜,一道家常胡蘿蔔炒魚糕,再多吃兩碗大米飯都沒問題,年關將至做一道美味的家常菜迎接新年的到來。”食材明細主料魚...
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獅子頭的家常做法有哪些
  • 獅子頭的家常做法有哪些

  • 人們對於美味兒的追求,有着近乎是一致的標準,都是沒有最好,只有更好。獅子頭作為一種傳承約有千年的一道美食,無論什麼做法,清蒸、紅燒,都具有勾引人們味蕾的效果,今天在這裏,我們將要一起探尋,這道美味的做法,在繼承的基礎上創新,做出屬於自己的美味。獅子頭的家常做法有哪些方法一...
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胡蘿蔔辮子饅頭怎麼做-胡蘿蔔辮子饅頭的做法
  • 胡蘿蔔辮子饅頭怎麼做-胡蘿蔔辮子饅頭的做法

  • “胡蘿蔔的饅頭,我利用做麪包的花式,將其做成了辮子型。這是不是就是傳説中的西為中用?是不是被我利用的還蠻好?估計這會是讓你耳目一新的饅頭造型吧?我最近迷上了顏色,玩的都是帶色的麪食,確實讓人賞心悦目,吃他們心情也跟着美了起來!”食材明細主料麪粉(適量)輔料熟胡蘿蔔(適量)發酵...
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胡蘿蔔窩窩頭怎麼做-胡蘿蔔窩窩頭的做法
  • 胡蘿蔔窩窩頭怎麼做-胡蘿蔔窩窩頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(250g)大米粉(250g)胡蘿蔔(1根)輔料酵母(6g)水(250g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔窩窩頭的做法步驟1、所有食材2、胡蘿蔔洗淨攪拌成胡蘿蔔泥3、將水、胡蘿蔔泥和酵母放入麪粉中攪拌4、揉成光滑麪糰進行發酵5、發酵至2倍6、將麪糰分8小團7、再將麪糰揉成...
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家常胡蘿蔔牛肉包怎麼做-家常胡蘿蔔牛肉包的做法
  • 家常胡蘿蔔牛肉包怎麼做-家常胡蘿蔔牛肉包的做法

  • “胡蘿蔔牛肉包在我家深受歡迎,隔些日子就要來一波!暄軟可口,美味極了!”食材明細主料麪粉(適量)牛肉(適量)葱(適量)發酵粉(適量)鹼粉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常胡蘿蔔牛肉包的做法步驟1、取適...
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家常版紅燒獅子頭-紅燒獅子頭
  • 家常版紅燒獅子頭-紅燒獅子頭

  • 食材明細主料瘦肉(150g)絲瓜(1根)雞蛋(1顆)輔料大蒜(2辮)蠔油(1匙)醬油(2匙)鹽(2匙)冰糖(5g)雞粉(5g)澱粉(適量)五香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常版紅燒獅子頭的做法步驟1、瘦肉剁成肉泥。2、加入一個雞蛋,一匙鹽,蒜蓉,兩匙澱粉,順時針攪拌均勻。3、絲瓜削皮,斜切長條,煮熟撈出。4、舀一小勺放...
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家常白菜胡蘿蔔片怎麼做-家常白菜胡蘿蔔片的做法
  • 家常白菜胡蘿蔔片怎麼做-家常白菜胡蘿蔔片的做法

  • 食材明細主料大白菜(適量)胡蘿蔔(1根)輔料五花肉(依個人喜好)葱花(適量)薑末(少許)配料食鹽(少許)醬油(少許)食用油(適量)花椒粒(10粒左右)雞精(可選(或味精))料酒(少許)香油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常白菜胡蘿蔔片的做法步驟1、大白菜洗淨、切片(最好是鮮嫩些的白菜幫)備用。2、胡...
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炒胡蘿蔔絲的做法 家常炒胡蘿蔔絲 炒胡蘿蔔絲怎麼做
  • 炒胡蘿蔔絲的做法 家常炒胡蘿蔔絲 炒胡蘿蔔絲怎麼做

  • 食材明細主料胡蘿蔔(適量)輔料葱(適量)幹辣椒(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒胡蘿蔔絲的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨擦成絲絲。銀川這邊的胡蘿蔔都是紅色的,生吃比較甜脆,炒起來吃味道也很好2、幹辣椒洗淨,葱洗淨切好3、鍋中放油,下辣椒葱小...
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木耳胡蘿蔔鴿子湯的做法 #家常下飯菜#木耳胡蘿蔔鴿子湯 木耳胡蘿蔔鴿子湯怎麼做
  • 木耳胡蘿蔔鴿子湯的做法 #家常下飯菜#木耳胡蘿蔔鴿子湯 木耳胡蘿蔔鴿子湯怎麼做

  • 食材明細主料鴿子(1只)黑木耳(20g)胡蘿蔔(1根)輔料鹽(適量)味精(適量)姜(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)木耳胡蘿蔔鴿子湯的做法步驟1、鴿子洗淨切塊,黑木耳泡發洗淨,胡蘿蔔洗淨切片2、鍋中放水放入鴿子3、倒入適量的黃酒4、放入適量的姜煮開5、煮開後除去浮沬,改小火燜煮20分鐘...
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獅子頭的做法 簡易版獅子頭 獅子頭怎麼做
  • 獅子頭的做法 簡易版獅子頭 獅子頭怎麼做

  • “獅子頭是幾天前做好的,沒有製作過程,所以是簡易版的。”食材明細主料丸子(5個)輔料萵苣葉(4片)生薑(一塊)大蒜(2個)小葱(1個)調料油(少許)鹽(半小勺)生抽(一湯勺)料酒(一湯勺)保寧醋(半湯勺)雞精(一小勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)獅子頭的做法步驟1、準備食材。2、萵苣葉洗淨,小葱擇黃葉...
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