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關於蒜心(蒜薹)炒牛肉的餐飲百科

蒜薹炒牛肉的做法 蒜心(蒜薹)炒牛肉 蒜薹炒牛肉怎麼做
  • 蒜薹炒牛肉的做法 蒜心(蒜薹)炒牛肉 蒜薹炒牛肉怎麼做

  • 食材明細主料蒜心(適量)牛肉(適量)輔料生抽(適量)嫩肉粉(適量)生薑(適量)鹽(適量)辣椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒牛肉的做法步驟1、牛肉切薄片用嫩肉粉醃製,放一點點生抽抓勻。生薑和辣椒切絲2、熱油爆香辣椒薑絲3、倒入牛肉小火翻炒4、牛肉炒變色後倒入蒜心,加點水用...
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蒜薹木耳炒牛肉怎麼做-蒜薹木耳炒牛肉的做法
  • 蒜薹木耳炒牛肉怎麼做-蒜薹木耳炒牛肉的做法

  • “同學來家裏做客,難得一次聚會,做了幾個菜,居然還喝了一杯小酒哦😊聊天聊天結果把菜配到另一個盤裏去了😊重新拍了個照片,晚上燈光有點暗哦”食材明細主料牛肉(一塊)木耳(適量)蒜薹(五條)紅椒(半個)姜(三片)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度...
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豬心炒蒜薹怎麼做-豬心炒蒜薹的做法
  • 豬心炒蒜薹怎麼做-豬心炒蒜薹的做法

  • “豬心,養心補血,安神定驚,補虛。蒜薹,殺菌,通便,防癌。”食材明細主料豬心(1只)蒜薹(150克)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(少許)胡椒粉(少許)蛋清(少許)小蘇打(3克)木茨粉(5克)葱(少許)姜(少許)蒜(少)泡椒(1湯匙)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豬心炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹先炒熟入好味盛起。2、鍋洗淨下...
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剁椒蒜薹炒牛肉的做法 牛人不怕火煉-剁椒蒜薹炒牛肉 剁椒蒜薹炒牛肉怎麼做
  • 剁椒蒜薹炒牛肉的做法 牛人不怕火煉-剁椒蒜薹炒牛肉 剁椒蒜薹炒牛肉怎麼做

  • “雖然在老媽再三的告誡下,夏天不宜吃牛肉。但不知為什麼,這個週末忽然就想吃牛肉了。民間一直有夏天吃牛肉容易上火的説法,不過我在網上查到的結論是:牛肉是一種很好的食物,蛋白質含量非常的豐富,同時動物纖維也很多,在夏天食用是很好的,正常人沒有必要刻意的迴避它。如果你身體...
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蒜薹炒牛肉絲怎麼做-蒜薹炒牛肉絲的做法
  • 蒜薹炒牛肉絲怎麼做-蒜薹炒牛肉絲的做法

  • “香,下飯菜,過癮!”食材明細主料蒜薹(一把)牛肉(一塊)輔料姜(少許)幹辣椒麪(少許)調料花生油(適量)鹽(少許)料酒(少許)生抽(少許)孜然粉(少許)白胡椒粉(少許)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒牛肉絲的做法步驟1、蒜薹洗淨,瀝乾水分,掐去尾部,切寸段,備用。2、牛肉切絲,備用。3、牛肉加少許料...
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牛肉絲炒蒜薹怎麼做-牛肉絲炒蒜薹的做法
  • 牛肉絲炒蒜薹怎麼做-牛肉絲炒蒜薹的做法

  • “簡單小炒,下飯的,有啥放啥,冰箱翻出洋葱木耳加進去了”食材明細主料蒜薹(250克)洋葱(100克)牛肉(50克)葱(適量)蒜(適量)姜(適量)輔料醬油(50g)食鹽(5g)雞精(少許)料酒(5ml)十三香(2g)食用油(35ml)白糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛肉絲炒蒜薹的做法步驟1、牛肉(我用的牛排肉,冰箱沒有別的...
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牛肉蒜薹怎麼做-牛肉蒜薹的做法
  • 牛肉蒜薹怎麼做-牛肉蒜薹的做法

  • “蒜薹,殺菌,通便,防癌。牛肉,益氣養胃,延緩衰老。”食材明細主料牛肉(200克)蒜薹(150克)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(少許)木瓜蛋白酶(3克)小蘇打(少量)澱粉(少許)葱白(少許)薑絲(少許)蛋清(少量)啤酒(半湯匙)胡椒粉(少許)幹辣椒(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛肉蒜薹的做法步驟1、牛肉切片加少量...
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蒜薹牛肉怎麼做-蒜薹牛肉的做法
  • 蒜薹牛肉怎麼做-蒜薹牛肉的做法

  • “簡單的一個菜,發揮空間很大,想吃豬肉放豬肉,想吃牛肉放牛肉,想吃雞肉放雞肉。想吃哪個放哪個。”食材明細主料蒜薹(適量)醬油(適量)花椒(10顆)輔料熟牛肉(適量)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜薹牛肉的做法步驟1、油熱後下少量花椒,煸出香味後將花椒撥出。2、先放入幾根蒜...
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牛肉丁炒蒜薹怎麼做-牛肉丁炒蒜薹的做法
  • 牛肉丁炒蒜薹怎麼做-牛肉丁炒蒜薹的做法

  • “今來一款美美的下飯菜:牛肉丁炒蒜薹,方便美味,妥妥多吃一碗飯哦!”食材明細主料牛肉(適量)蒜薹(適量)輔料油(適量)鹽(適量)豆瓣醬(適量)白酒(適量)姜粉(適量)五香粉(適量)醬香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)牛肉丁炒蒜薹的做法步驟1、隨需食材準備就緒2、牛肉改刀切丁,放鹽,五香粉,姜粉,白酒醃製...
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芹菜蒜薹炒牛肉怎麼做-芹菜蒜薹炒牛肉的做法
  • 芹菜蒜薹炒牛肉怎麼做-芹菜蒜薹炒牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)芹菜(適量)輔料姜(適量)生粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜蒜薹炒牛肉的做法步驟1、牛肉2、芹菜3、牛肉切片4、加入生抽生粉鹽糖油5、拌勻醃製15分鐘6、芹菜切段7、蒜薹切段8、鍋子燒熱放入牛肉翻炒9、放入配菜10、調味...
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蒜薹筍絲炒牛肉怎麼做-蒜薹筍絲炒牛肉的做法
  • 蒜薹筍絲炒牛肉怎麼做-蒜薹筍絲炒牛肉的做法

  • 食材明細主料牛裏脊肉(適量)蒜薹(適量)春筍(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜薹筍絲炒牛肉的做法步驟1、牛裏脊肉切絲,加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻後加一小勺油拌勻醃製10分鐘。2、春筍焯水後切絲。3、蒜薹切段。4、蒜薹...
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蒜薹炒肉的做法 家常菜之蒜薹炒肉 蒜薹炒肉怎麼做
  • 蒜薹炒肉的做法 家常菜之蒜薹炒肉 蒜薹炒肉怎麼做

  • “前段時間小朋友爺爺過來幫忙接送孩子一段時間,家裏買菜的事也就不用我操心。某天買菜時,告訴老人家,俺家那位喜歡吃蒜薹,買菜時順便買點,此話出口後,每次去買菜都會買這個,最後搞得公司同事都非常奇怪,問,你咋天天吃蒜薹。俺只能笑笑回答道,家裏就這些菜,只能變換着花樣炒。不炒着...
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蒜薹炒肉的做法 年夜菜~蒜薹炒肉 蒜薹炒肉怎麼做
  • 蒜薹炒肉的做法 年夜菜~蒜薹炒肉 蒜薹炒肉怎麼做

  • 食材明細主料蒜薹(適量)輔料五花肉(適量)生抽(少許)花椒粉(少許)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒肉的做法步驟1、蒜薹洗淨切段。2、五花肉切片。3、油燒熱下入五花肉翻炒,加生抽、花椒粉。4、下入蒜薹炒,加鹽。5、成品。...
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蒜薹炒牛肉的做法 家常菜:蒜薹炒牛肉 蒜薹炒牛肉怎麼做
  • 蒜薹炒牛肉的做法 家常菜:蒜薹炒牛肉 蒜薹炒牛肉怎麼做

  • “前段時間小朋友特雖饞肉,最近恰恰相反,有時做好吃點,有時根本都不吃。孩子現在是長個的時候,不吃吧又擔心營養跟不上,只能想辦法變換花樣給做。平時上班沒太多時間,晚上的晚餐相對來講比較簡單和清淡,偶兒弄點肉大部分是豬肉或魚,偶兒換個花樣就是雞腿或雞翅,牛羊肉很少做,最近看...
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蒜薹炒肉的做法 蒜薹炒肉 蒜薹炒肉怎麼做
  • 蒜薹炒肉的做法 蒜薹炒肉 蒜薹炒肉怎麼做

  • “這是個快手菜,我覺得要想快速做菜,一定要選取好處理的原材料,蒜薹無疑是個好例子,而蒜薹炒肉無論是午餐還是晚餐都很適宜。配米飯,配稀飯都是個不錯的選擇呢。”食材明細主料蒜薹(300g)瘦肉(90g)大蒜(幾瓣)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹...
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蒜薹炒牛肉的做法 蒜薹炒牛肉---韌和脆的相遇 蒜薹炒牛肉怎麼做
  • 蒜薹炒牛肉的做法 蒜薹炒牛肉---韌和脆的相遇 蒜薹炒牛肉怎麼做

  • “前天請別人吃飯的時候買了一斤牛肉,老公用來炒了兩個菜,一個是蒜薹炒牛肉,一個是芹菜炒牛肉。吃着都感覺不錯,只是和別人做的不一樣,比較有嚼勁,適合年輕人,而不適合孩子和老人吃。我看到別人都是用澱粉雞蛋裹了一下再炒的,好像這樣炒叫滑溜?我對於炒菜的方法也不是很懂。有許多...
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春筍蒜薹炒牛肉怎麼做-春筍蒜薹炒牛肉的做法
  • 春筍蒜薹炒牛肉怎麼做-春筍蒜薹炒牛肉的做法

  • 食材明細主料牛裏脊(適量)春筍(適量)蒜薹(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)春筍蒜薹炒牛肉的做法步驟1、春筍去殼,在淡鹽水中焯水5分鐘。2、適量筍切細。3、牛裏脊肉切絲,加料酒、生抽、水澱粉拌勻後加一勺油拌勻放置10分鐘。...
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蒜薹炒牛肉的做法 蒜薹炒牛肉 蒜薹炒牛肉怎麼做
  • 蒜薹炒牛肉的做法 蒜薹炒牛肉 蒜薹炒牛肉怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(200克)蒜薹(300克)輔料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜薹炒牛肉的做法步驟1、牛肉切成片,放小半勺鹽,小半勺醬油,半勺料酒抓勻,醃10分鐘2、蒜薹去除倆頭洗淨切段3、鍋燒熱水4、放入切好的蒜薹焯熟5、焯好的蒜薹過冷水6、...
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蒜薹炒豬心怎麼做-蒜薹炒豬心的做法
  • 蒜薹炒豬心怎麼做-蒜薹炒豬心的做法

  • “豬心屬於豬內臟腥味有點重,所以買回來的豬心我把它切開成兩半,把裏面的血塊清洗乾淨,然後放入煮鍋裏,加入沒過豬心的水量,放入一匙黃酒、三根葱結,開中小火把豬心焯了一下水,冷水下鍋焯水可以把豬心裏面的血水逼出來,這樣豬心吃起來就不腥了。炒豬心的時候薑片也要多放一些,這段...
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牛肉炒蒜薹怎麼做-牛肉炒蒜薹的做法
  • 牛肉炒蒜薹怎麼做-牛肉炒蒜薹的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)輔料蒜薹(適量)調料生抽(適量)澱粉(適量)辣椒(適量)生薑(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉炒蒜薹的做法步驟1、食材清洗備用。2、牛肉加入生抽生薑澱粉醃製一會。3、鍋中熱油煸炒牛肉盛出備用。4、留底油煸炒蒜薹辣椒。5、合入牛肉翻炒,加入鹽生抽調...
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蒜薹炒牛肉怎麼做-蒜薹炒牛肉的做法
  • 蒜薹炒牛肉怎麼做-蒜薹炒牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)輔料蒜薹(適量)生薑(適量)辣椒(適量)蒜子(適量)調料料酒(適量)紅薯粉(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒牛肉的做法步驟1、牛肉。2、牛肉切片加入料酒生抽紅薯粉醃製幾分鐘,淋入油。3、蒜薹辣椒生薑。4、鍋中熱油倒入牛肉快速煸炒盛出。5、留...
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蒜薹炒牛柳的做法 蒜薹炒牛柳 蒜薹炒牛柳怎麼做
  • 蒜薹炒牛柳的做法 蒜薹炒牛柳 蒜薹炒牛柳怎麼做

  • “蒜薹是人們喜歡吃的蔬菜之一。蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素,可以抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、霍亂弧菌等細菌的生長繁殖。蒜薹可以搭配各種肉食,令肉類增香。和牛肉搭配也很不錯哦。”食材明細主料蒜薹(適量)牛柳(適量)輔料姜(適量)配料鹽(適量)胡椒(適量)白...
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蒜薹炒牛健子肉怎麼做-蒜薹炒牛健子肉的做法
  • 蒜薹炒牛健子肉怎麼做-蒜薹炒牛健子肉的做法

  • 食材明細主料牛腱子(500克)蒜薹(300克)輔料孜然粉(適量)花椒粉(適量)醬油(適量)味精(適量)生粉(適量)陳醋(適量)配料精鹽(適量)食用油(適量)辣椒(適量)薑絲(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)蒜薹炒牛健子肉的做法步驟1、先淨牛健肉冼淨,蒜薹冼淨。2、牛健肉切片,蒜薹切段,辣椒切段,姜切絲。3、...
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蒜薹炒牛肉丁怎麼做-蒜薹炒牛肉丁的做法
  • 蒜薹炒牛肉丁怎麼做-蒜薹炒牛肉丁的做法

  • “一道簡單的小炒肉。蒜薹炒牛肉,味道鮮美,超級下飯!”食材明細主料牛肉(1塊)蒜薹(1把)輔料大葱(1/4顆)生薑(1塊)調料紅辣椒圈(適量)豆瓣醬(1勺)鹽(半勺)五香粉(少許)料酒(1勺)白糖(1勺)生抽(半勺)孜然粉(1勺)花生油(適量)孜然(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒜薹炒牛肉丁的做法步驟1、準備一把蒜薹和一...
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牛肉炒蒜薹 怎麼做-牛肉炒蒜薹 的做法
  • 牛肉炒蒜薹 怎麼做-牛肉炒蒜薹 的做法

  • 食材明細主料牛肉(100g)蒜薹(200g)酸菜(50g)輔料紅椒(一截)薑絲(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)蠔油(適量)胡椒粉(1匙)澱粉(2匙)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉炒蒜薹的做法步驟1、準備食材:1、蒜薹切段、薑絲、紅椒絲。2、牛肉切片,用醬油、料酒、澱粉、胡椒粉醃拌。2、取...
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