當前位置:味味甜 >

關於紅豆奶油松餅怎麼做的餐飲百科

紅豆奶油松餅怎麼做-紅豆奶油松餅的做法
  • 紅豆奶油松餅怎麼做-紅豆奶油松餅的做法

  • “買了1L的大盒雀巢淡奶油,本想好好做一些淡奶油的烘焙品,因為加了它的所有制品總會帶來令人驚喜的美味。但不巧的是,第一次用它來做奶油麪包卻遭遇了麪包機壞了。這個ACA麪包機自從買回以後,確實貢獻大大,現在就讓它光榮下崗吧。中間用過幾次,但還有好多,怕放壞了,於是天天琢磨...
  • 22956
奶油松餅怎麼做-奶油松餅的做法
  • 奶油松餅怎麼做-奶油松餅的做法

  • 食材明細主料雞蛋(1個)高脂奶油(55g)全脂牛奶(30g)自發粉(45g)輔料白砂糖(20g)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶油松餅的做法步驟1、雞蛋1個加白砂糖20g打散;2、加高脂奶油55g和牛奶30g攪勻;3、再加入自發粉攪勻成麪糊備用;4、平底不粘鍋直接燒熱(不加油),將調好的麪糊倒入鍋中;5、中...
  • 28260
櫻桃奶油松餅怎麼做-櫻桃奶油松餅的做法
  • 櫻桃奶油松餅怎麼做-櫻桃奶油松餅的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(100克)雞蛋(1個)牛奶(100ML)輔料酵母粉(1克)鮮奶油(適量)櫻桃(適量)配料糖(25克)奶香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)櫻桃奶油松餅的做法步驟1、準備好原材料。2、30ML牛奶加入15克糖,加熱至40度關火,熔化後,再加入1克酵母粉。3、低筋麪粉中加入一個打散的雞蛋和70ML牛奶,拌勻...
  • 29612
紅豆鬆餅怎麼做-紅豆鬆餅的做法
  • 紅豆鬆餅怎麼做-紅豆鬆餅的做法

  • “外皮酥脆,裏面柔軟的紅豆鬆餅。用三明治機就能做出來,簡單快捷。”食材明細主料麪粉(200g)紅豆餡(60g)白糖(15g)輔料發酵粉(2g)泡打粉(1g)清水(125g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅豆鬆餅的做法步驟1、原料:麪粉、紅豆餡、白糖和發酵粉。2、泡打粉倒入麪粉中,混合均勻。3、發酵粉...
  • 28090
仿Starbucks紅豆鬆餅怎麼做-仿Starbucks紅豆鬆餅的做法
  • 仿Starbucks紅豆鬆餅怎麼做-仿Starbucks紅豆鬆餅的做法

  • “這個餅是去星巴克吃的紅豆鬆餅然後自己就地取材按照自己的一些配方和想法做出來的一個口感非常好食材也很容易湊齊並且非常好吃、做法簡單耗時非常短的一款完美下午茶的搭配!真的很好吃!是非常好吃!其實和司康的口感差不多隻是叫法不一樣吧~啊這個其實也可以叫做:紅豆紅薯鬆...
  • 7790
酸奶豆渣小松餅怎麼做-酸奶豆渣小松餅的做法
  • 酸奶豆渣小松餅怎麼做-酸奶豆渣小松餅的做法

  • “奶香,豆香,甜甜噠,超好吃。(豆渣是做豆漿剩的,變費為寶。沒有豆渣也可以不放的。)”食材明細主料酸奶(1個)雞蛋(1個)豆渣(4勺)輔料澱粉(2勺)麪粉(1勺)白糖(2勺)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸奶豆渣小松餅的做法步驟1、將豆渣,雞蛋,澱粉,麪粉,白糖,酸奶一起攪拌均勻。不要太稀,也不要太乾,...
  • 24294
美式奶香鬆餅的做法 美式奶香鬆餅(無油無泡打粉) 美式奶香鬆餅怎麼做
  • 美式奶香鬆餅的做法 美式奶香鬆餅(無油無泡打粉) 美式奶香鬆餅怎麼做

  • “美式鬆餅做早餐是很不錯的選擇,很多配方都是含黃油和泡打粉的,我還是擔心熱量和健康的問題,這個配方不含黃油也不含泡打粉,吃起來放心多了。牛奶更給這個鬆餅增加了香味,早上吃了幾個,到下午還沒餓。”食材明細主料牛奶(150g)中筋粉(100g)糖(30g)鹽(2g)雞蛋(1個)輔料蜂蜜(2勺)甜味(口味)烙(...
  • 6133
鬆軟玉米奶油餅怎麼做-鬆軟玉米奶油餅的做法
  • 鬆軟玉米奶油餅怎麼做-鬆軟玉米奶油餅的做法

  • “漲發太好,只在冰箱裏呆了一夜,麪糊就漲了個盆滿缽滿,甚至逃溢。。。放在電餅鐺裏也不肯好好呆着,自顧自肆意生長蔓延,最後變成連體嬰兒。兩個雞蛋讓麪餅變得金黃,並與奶油一起散發濃香。”食材明細主料淡奶油(95克)雞蛋(2個)低筋粉(120克)鹽(2克)糖粉(30克)鮮酵母(6克)煮熟的玉米粒(50克)輔...
  • 4297
無敵鬆軟紅豆薏仁鬆餅怎麼做-無敵鬆軟紅豆薏仁鬆餅的做法
  • 無敵鬆軟紅豆薏仁鬆餅怎麼做-無敵鬆軟紅豆薏仁鬆餅的做法

  • “早上起牀想吃鬆餅,但是之前做的鬆餅方子總覺得中間吃起來硬硬的,不想做普通版本的鬆餅方。想到家裏買了好多紅豆薏仁粉,就腦洞大開,想試試看做出來什麼效果,想不到成品特別鬆軟,最中間的也不會有實心層,好吃到沒朋友啊!”食材明細主料香蕉(一根)紅豆薏仁粉(75g)雞蛋(一個)牛奶(8g)輔料...
  • 12660
松仁紅豆沙月餅的做法 美味松仁紅豆沙月餅 松仁紅豆沙月餅怎麼做
  • 松仁紅豆沙月餅的做法 美味松仁紅豆沙月餅 松仁紅豆沙月餅怎麼做

  • “每年八月十五單位上發福利免不了月餅當主角,每次都有豆沙餡的。今年反腐反的2斤月餅月餅沒有了。自從咱有了烘焙工具開始自己做月餅,當然也少不了經典的豆沙餡月餅了。於是買來紅豆自己做豆沙餡,這些餡料當中當屬豆沙餡好炒了,不用費多大的勁就做好了。為了不是內餡太單調...
  • 31645
雞油松露餅的做法 雞油松露餅 雞油松露餅怎麼做
  • 雞油松露餅的做法 雞油松露餅 雞油松露餅怎麼做

  • “松露是一種多生長在松樹、櫟樹、橡樹下,一年生的天然真菌類植物。因其櫛松風、沐晨露,所以叫做松露,與肥鵝肝、魚子醬合稱為法國三大美食珍品。本來這麼名貴的食材,尋常百姓家是很難嚐到的!在我國雲南也有松露,本該在11月份左右才能採收的松露提前在6、7月份就進行採挖,採挖到...
  • 28171
無油蜂蜜酸奶鬆餅怎麼做-無油蜂蜜酸奶鬆餅的做法
  • 無油蜂蜜酸奶鬆餅怎麼做-無油蜂蜜酸奶鬆餅的做法

  • “突然而至的想法,用蜂蜜來一道鬆餅。一時想不出在蜂蜜之外還可以添點什麼。用牛奶調麪糊會剩下一半牛奶,那就用酸奶吧。自己做的酸奶不加任何甜味,可以把蜂蜜加到40克。一瓶酸奶也就100克左右,調出來的麪糊稀稠度偏差應該不會太大。果然,麪糊稀而不薄,既能流動,又能保持一定的...
  • 7298
紅糖豆渣鬆餅怎麼做-紅糖豆渣鬆餅的做法
  • 紅糖豆渣鬆餅怎麼做-紅糖豆渣鬆餅的做法

  • “白糖原味的的豆渣鬆餅受到好評。雖然有好些個都被拿去充當了肉包子,但沒有一人感覺到豆渣的存在,並對它造成的口感提出質疑。頗受鼓舞,繼續探索不同口味的豆渣鬆餅。都説女子不可百日無糖,而紅糖一向被認為是屬於女孩子的佳品,就來個紅糖味。更喜歡紅糖的味道,同樣的用糖量,紅...
  • 31540
紅豆鬆餅的做法 複製星巴克的——紅豆鬆餅 紅豆鬆餅怎麼做
  • 紅豆鬆餅的做法 複製星巴克的——紅豆鬆餅 紅豆鬆餅怎麼做

  • “有次和姐妹一起去星巴克喝咖啡,看着菜單還順便點了紅豆鬆餅,兩個人品嚐之後都喜歡上這道點心,回來的路上姐妹就説,哎要不你有空研究一下剛剛的紅豆鬆餅唄,特喜歡~~~~~~~好啦,你的一句喜歡後面就有的我忙,試過了兩次,表面撒上酥粒加紅豆粒,吃起來口感更好味道真不是吹的,酥香,再配...
  • 29849
奶香無油南瓜鬆餅怎麼做-奶香無油南瓜鬆餅的做法
  • 奶香無油南瓜鬆餅怎麼做-奶香無油南瓜鬆餅的做法

  • “適合全家人的早餐,奶香濃郁,健康營養。”食材明細主料南瓜(250g)麪粉(80g)輔料雞蛋(1)調料低卡糖粉(2g)奶香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)奶香無油南瓜鬆餅的做法步驟1、準備好食材。2、將南瓜去皮洗淨,切成小塊,加入牛奶用榨汁機打成糊狀。3、雞蛋打成雞蛋液,倒入打好的南瓜糊中,加...
  • 22556
紅棗酸奶鬆餅怎麼做-紅棗酸奶鬆餅的做法
  • 紅棗酸奶鬆餅怎麼做-紅棗酸奶鬆餅的做法

  • 食材明細主料紅棗(適量)酸奶(60g)低筋麪粉(50g)輔料雞蛋(1個)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅棗酸奶鬆餅的做法步驟1、準備好所有食材。2、紅棗洗淨去核。3、雞蛋,酸奶紅棗肉一起放入料理機打成泥。4、篩入低筋麪粉。5、調成這樣的糊。6、鍋中刷油用勺子舀入麪糊攤成小餅,每面...
  • 26128
無油奶香玉米鬆餅怎麼做-無油奶香玉米鬆餅的做法
  • 無油奶香玉米鬆餅怎麼做-無油奶香玉米鬆餅的做法

  • “吃多了白米飯、白饅頭,偶爾吃吃五穀雜糧也是一種不錯的選擇,粗糧怎樣做好吃又營養呢,今天的奶香玉米餅,裏面加了奶粉和牛奶,吃起來奶香濃郁,綿軟微甜,玉米的清香伴隨着牛奶的奶香,軟軟的口感,香甜的味道。玉米麪食品營養也豐富,膳食一定要合理搭配,才能做到營養均衡。”食材明細主...
  • 22653
紅豆沙肉鬆餡月餅怎麼做-紅豆沙肉鬆餡月餅的做法
  • 紅豆沙肉鬆餡月餅怎麼做-紅豆沙肉鬆餡月餅的做法

  • 食材明細主料中筋粉(95g)轉化糖漿(60g)花生油(25g)梘水(2g)輔料紅豆沙(243g)肉鬆(27g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆沙肉鬆餡月餅的做法步驟1、稱量好花生油和糖漿。2、攪拌1分鐘後加入梘水。3、加入中筋粉。4、揉圓靜至1小時。5、紅豆沙27克,肉鬆3克。6、30克一個,搓圓放冰箱...
  • 20367
無油松餅怎麼做-無油松餅的做法
  • 無油松餅怎麼做-無油松餅的做法

  • “香噴噴的鬆餅無疑是早餐的好選擇。簡單快手還低熱量,一起來開始美好的早晨吧!”食材明細主料麪粉(200g)輔料雞蛋(1個)牛奶(80g)蜂蜜(10g)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)無油松餅的做法步驟1、準備好食材。2、麪粉過篩。3、加入雞蛋。4、加入牛奶。5、攪拌均勻。6、加入蜂蜜。7...
  • 28700
酥粒紅豆鬆餅怎麼做-酥粒紅豆鬆餅的做法
  • 酥粒紅豆鬆餅怎麼做-酥粒紅豆鬆餅的做法

  • “過年的時候買了6斤的紅小豆,我媽本來是要給我包糕吃的,結果過年的時候老家兩頭跑,每天都在姨姨們家呀、奶奶家待着,在自家待着的時間加起來都不夠一天,所以我的油糕啊,呵呵噠了我就。。。這個紅豆鬆餅是模仿星巴克的,外面賣的貴的不要不要的甜點,自己在家也能做啦!”食材明細主...
  • 15985
奶香鬆餅的做法 不用一滴油做奶香鬆餅 奶香鬆餅怎麼做
  • 奶香鬆餅的做法 不用一滴油做奶香鬆餅 奶香鬆餅怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉(100g)牛奶(120g)雞蛋(2個)輔料糖(20g)奶香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶香鬆餅的做法步驟1、把蛋黃和蛋白分離在無油無水的盆裏2、把低筋麪粉,白糖,牛奶都倒入蛋黃裏,攪拌至無顆粒3、蛋白滴幾滴檸檬汁打發至有紋路即可,大概2-3分鐘4、弄一半蛋白倒入蛋黃糊...
  • 7846
星巴克紅豆鬆餅的做法 學做----星巴克紅豆鬆餅 星巴克紅豆鬆餅怎麼做
  • 星巴克紅豆鬆餅的做法 學做----星巴克紅豆鬆餅 星巴克紅豆鬆餅怎麼做

  • “女兒工作單位的樓下,有一家星巴克咖啡店,她經常向我描素咖啡店裏的紅豆鬆餅如何如何好吃,有一天我去試吃了一下,感覺不錯。回家上網搜了網友的食譜,覺得黃油用量太多,於是大膽地減了一半,用酸奶代替了另一半黃油,第一次做出來感覺太好吃了,從此節省了星巴克紅豆鬆餅的錢。這是第...
  • 8957
紅豆葡萄乾鬆餅怎麼做-紅豆葡萄乾鬆餅的做法
  • 紅豆葡萄乾鬆餅怎麼做-紅豆葡萄乾鬆餅的做法

  • “鬆餅製作起來很方便,吃起來味道很棒,可以在餅內添加喜歡的餡料哦,早餐或下午茶不錯的選擇,配牛奶、咖啡和果汁都很棒,要是出去遊玩還可以捎帶幾塊,當零食也不錯!”食材明細主料低筋麪粉(200g)雞蛋(1個)黃油(80g)牛奶(60g)糖粉(40g(或細砂糖))泡打粉(4g)蘇打粉(1g)蜜紅豆(適量)葡萄乾(適量)輔料鹽(1g...
  • 13098
酵母版奶香紅薯鬆餅怎麼做-酵母版奶香紅薯鬆餅的做法
  • 酵母版奶香紅薯鬆餅怎麼做-酵母版奶香紅薯鬆餅的做法

  • “做鬆餅,沒時間就用泡打粉快速版。有時間的時候,來個酵母慢發酵的版本。配比大致相同,只不過把泡打粉換成酵母,紅薯的用量取決於紅薯的大小,一整個的紅薯,中等大小,重量在100-200克之間都行。鬆餅原本就是很隨意的小點。酵母發酵的時間取決於天氣,難得秋日陽光,把麪糊放在陽光下,...
  • 32237
紅棗奶油餅乾怎麼做-紅棗奶油餅乾的做法
  • 紅棗奶油餅乾怎麼做-紅棗奶油餅乾的做法

  • 食材明細主料低筋粉(120G)糖(20G)黃油(75G)輔料蛋液(三分之一雞蛋)紅棗(30G)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅棗奶油餅乾的做法步驟1、準備好所有材料。2、黃油隔水融化,將材料加入黃油中。3、揉成麪糰,醒發30分鐘。4、分成20G一個麪糰。5、搓成圓球。6、放到烤盤裏按扁。7、烤箱...
  • 5269
專題