- “最近朝鮮薊買的很多,真的是各種方法吃啊,沙拉、做湯、煮食,每一種方式都很是美味。今天的沙拉是為了享受朝鮮薊本身的味道,沒有很多樣的調料,卻是十分春日的小清新沙拉。 洋薊的營養價值較為豐富,每100克洋薊可食部分含蛋白質2.8克、脂肪0.2克、碳水化合物9.9克、維生素A160...
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- “雞肉是西餐中很重要的食材,營養的豐富更無須多説,因為較易熟做起來也很快手。尤其,是雞胸肉。雞胸肉的肉質細嫩,但製作過頭卻會變得口感粗糙發柴。而用調料醃製雞肉時再加入橄欖油,就將肉的水份鎖在其中,鮮嫩多汁,烤後也不會發幹。健康少油的烤雞肉,再配上絕配的蕃茄沙司,搭上漂...
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- “朝鮮薊具有清熱解毒的功效,同時也是一種高檔的食材。洋葱、蒔蘿和橄欖油襯托着朝鮮薊獨特的清香沁透在米飯中。這個朝鮮薊米飯一直是我請客的保留菜餚。我想,它也會成為您家庭晚宴中一道令人難忘的異國風情。”食材明細主料罐頭朝鮮薊(5個)米(1水杯)洋葱(1大個)蒔蘿(半把)小葱(2根...
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- “一個人的時候,就喜歡做沙拉類的食物,吃多少做多少。”食材明細主料鮮蝦(3只)雞蛋(1個)生菜心(1個)小番茄(4個)饅頭片(沒有面包用的,有面包最好)(20克)沙拉醬(15克)黃瓜(25克)輔料清水(適量)食用油(或黃油)(小許)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋鮮蝦沙拉的做法步驟1、蔬菜類洗淨,麪包或饅頭...
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- “又到了3月不減肥4月徒傷悲的季節,這一個冬天長的肉肉,像穿了棉襖一樣臃腫,此時不減肥還要待何時。俗話説:三分練七分吃,除了每天必需的運動之外,吃非常重要。低GI的鮮蝦沙拉,既補充蛋白質又補充膳食纖維,讓你放鬆吃,輕鬆減脂。”食材明細主料蝦仁(16個)黃瓜(1個)水蘿蔔(3個)聖女果(6個)...
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- “鮮筍沙拉---這麼悶熱的夏天適合吃當季盛產的綠竹筍,它清甜爽口,消暑解熱。每年夏季6~8月是綠竹筍的盛產季節,外表彎曲呈羊角狀,表皮無絨毛,由於綠竹筍肉質細嫩,相當適合用來涼拌;而另一種烏殼綠竹筍,體型較綠竹筍大,表皮紫黑,肉質較粗,都用於煮湯夏天盛產的綠竹筍鮮嫩美味,但不會挑...
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- “這款麪包我在午飯後製作完成,用湯種做的柔軟的麪包體,搭配雞肉的香味和濃郁的玉米沙拉醬香味,使得我家的小妞在吃完午飯後又來了一個。香噴噴的麪包啊,放入微波爐加熱10秒,再配上一杯牛奶或豆漿,用作早餐即能量又美味。”食材明細主料高粉(195克)低粉(90克)酵母粉(4克)鹽(6克)糖(30克)...
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- “朝鮮薊應該是它的學名,原產地是地中海,在法國大量種植也有法國百合之稱,也有的稱為菊薊因它開花時有點像菊花一樣所以得名,它有潤肺、清熱解毒的作用,口感有點苦吃後嘴裏回甘。在法餐中它是用來作為前餐或沙拉、配菜等。”食材明細主料小朝鮮薊(5朵)火腿片(3片)輔料帕瑪森奶酪(隨...
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- “每到春天,到屬於養肝的季節,我這個肝不好的孩子,就開始各種補肝行動。中醫有很多傳統的養肝食物,在這邊都不是那麼容易購得,於是我就入鄉隨俗,吃起了法國的傳統補肝食材——朝鮮薊。在國內,長得像佛寺中的蓮花燈的朝鮮薊應該還是很陌生的食物,但是在法國,卻是最為常見的受喜愛的...
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- “朝鮮薊又叫洋薊,菜薊,原產地中海地區,西歐地區有栽培,作蔬菜用,食其肉質花托和總苞片基部的肉質部分,營養價值屬上乘。其內含有菜薊素、天門冬酰胺以及黃酮類化合物等物質,是一種高營養價值的名貴保健蔬菜。姐姐有個意大利的同事帶來一些朝鮮薊的種子,爸爸試着種了一下,居然真的...
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- “洋薊可作為觀賞蔬菜,芳香蔬菜,調味蔬菜,保健蔬菜,亦可新鮮生吃,其味清甘鮮潤,也可作火鍋燙等。其口感類似鮮筍與蘑菇之間,相當可口。具有消渴解酒之功效,可配以精肉、橄欖油、檸檬汁、辣椒、大蒜和鹽等調味配料清炒,味道鮮嫩爽口。同時亦可作湯料配以家禽肉類燉、煲,營養豐富,清肝...
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- “清新爽口,如水果般甘甜美味,減肥佳品”食材明細主料綠竹筍(1顆)輔料香甜味色拉醬(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)沙拉鮮筍的做法步驟1、原味綠竹筍-帶殼整支筍,先去殼洗淨去粗老部分後,切成塊,(若是原味綠竹筍-去殼切塊筍,洗淨瀝乾)備用。2、食用時,取出作法1的綠竹筍塊,淋...
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- 食材明細主料黑胡椒口味烤腸(適量)苦菊(適量)白煮蛋(適量)胡蘿蔔(適量)輔料沙拉汁(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋烤腸沙拉的做法步驟1、黑胡椒口味烤腸兩根,胡蘿蔔去皮洗淨,苦菊洗淨,白煮蛋剝皮切成四瓣。2、胡蘿蔔切成片,放入開水鍋裏面焯燙至軟。3、苦菊切成寸段。4、烤...
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- “簡單健康”食材明細主料雞胸肉(適量)苦菊(適量)紫葉生菜(適量)小西紅柿(適量)黃椒(適量)檸檬(適量)輔料橄欖油(適量)鹽(適量)黑胡椒(適量)沙拉醬(適量)梅花酒(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)未知(難度)雞胸肉沙拉的做法步驟1、首先將雞胸肉洗淨擦乾多餘水分,用鹽,黑胡椒,梅花酒醃一個小時。2、將苦...
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- “這道菜變化可以很大。大家可以選擇自己喜歡的食材,無必要跟着我的材料來做。如果找不到TACO,可以用雞蛋餅或者任何捲餅來代替。我用TACO的原因是因為它的原料主要是玉米粉,不是白麪粉或者是小麥粉,所以它所含有的澱粉質相對比較少。而且TACO質地薄,不會吃了後有漲胃的感覺。...
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- “又是朝鮮薊的季節,西班牙也是個盛產朝鮮薊的國家。我本人特喜愛這個東西的味道。老外也有用朝鮮薊煮魚湯的。我就借用了他們的魚和朝鮮薊的搭配,做了這道紅頭魚湯。這是第一次這樣做,沒想到結果出來後,味道不是一般的好,和老公喝的一口不剩。哈哈。只可惜,上班族的我沒有設備...
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- 食材明細主料雞脯肉(200)西蘭花(300)胡蘿蔔(150)輔料鹽(一勺)千島醬(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞脯肉沙拉的做法步驟1、適量燒開水放入適量鹽2、雞脯肉切條放入開水中小火一分鐘撈出瀝水3、把水繼續燒開把西蘭花洗淨劈開胡蘿蔔切丁放入開水中燙煮15秒撈出瀝水4、煮熟...
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- 食材明細主料黑椒烤腸(兩根)白煮蛋(一個)胡蘿蔔(適量)嫩黃瓜(一根)苦菊(適量)輔料沙拉汁(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤腸雞蛋沙拉的做法步驟1、黑椒烤腸切成花刀,黃瓜洗淨。2、白煮蛋去皮,苦菊洗淨,胡蘿蔔洗淨,土豆忽略哈哈。3、胡蘿蔔切成片。4、白煮蛋切成片。5、烤腸放入...
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- “意麪真是百搭,不僅能拌着各類的醬吃,還能做成沙拉吃~上次給我弟弟做漢堡的時候還剩了一塊兒雞胸肉,就用它和意麪拌到一起吃啦~”食材明細主料雞胸肉(1塊)黃瓜(半根)西紅柿(半個)千島醬(8g)意大利麪(50g)輔料橄欖油(2ml)食鹽(3g)蠔油(2g)老抽(2ml)黑胡椒(1g)料酒(2ml)烤肉料(5g)鹹甜(口味)拌(工藝)十分...
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- 食材明細主料雞胸肉(1塊)西芹(1根)洋葱(1/4個)輔料大紅番茄(1個)生菜葉(2片)酸奶(2匙)配料丘比凱撒口味沙拉汁(25ml)鹽(適量)橄欖油(適量)胡椒粉(適量)鹹甜(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞肉沙拉的做法步驟1、雞肉煮熟後撈出晾凉;2、生菜葉切絲;西芹切小丁;洋葱切碎;3、番茄切開小瓣挖空中間做成碗...
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- 食材明細主料鮮蝦(適量)白煮蛋(適量)西藍花(適量)胡蘿蔔(適量)聖女果(適量)輔料油醋汁(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦雞蛋沙拉的做法步驟1、西藍花掰成小朵,放入淡鹽水裏面浸泡一會兒,洗淨控水。2、胡蘿蔔去皮洗淨,聖女果洗淨。3、切成薄片。4、大蝦加薑片鹽,煮四五分鐘,熟了...
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- “總是被裝盤漂亮的西餐所吸引,新近常吃雞肉,於是變個花樣把意式烤雞肉沙拉配橄欖油黑醋改動了一下,變成了下面的東東。之所以還叫意大利烤雞肉沙拉,是因為這道菜裏依舊包含意式元素--意式調味汁。對美食文化感興趣的人應該知道,意大利人對於傳統的美食是比較較真兒的,基本都是...
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- “晚飯拌了一盤菜,隨手發個朋友圈,大家都點贊,有人説這樣吃挺好的,也有人説太清淡吃不下去,還有人問雞肉這樣處理不柴嗎?看大家對這盤拌菜挺感興趣,索性整理出來吧。洋氣點説這是一盤沙拉,食物種類多,營養搭配也很均衡,用它當晚飯完全沒有問題。”食材明細主料雞胸肉(200克)土豆(一個)...
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- “喜歡吃烤雞,尤其是自己配料製作的,味道不同於外賣的味道。自家吃的喜歡清淡,不用太多的染色。只有生抽和鹽、還有羅勒。酥脆好吃雞肉本身的香氣,烤制的時就飄在廚房裏了。下酒零食都不錯。加點沙拉超級贊。”食材明細主料雞腿(700)輔料沙拉醬(一袋)生抽(半碗)植物油(一勺)鹽(二勺)羅...
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- “這道沙拉是中式醬料西用,分別用了紅燒汁和糖醋汁,混搭得味道還挺好的,美味新高度哈哈~”食材明細主料雞腿(3只)胡蘿蔔(100克)青瓜(80克)洋葱(50克)香菜(3棵)輔料檸檬(1片)蒜(1瓣)胡椒粉(適量)蜂蜜(半湯匙)胡椒綜合調味料(少量)紅燒汁(1湯匙)糖醋汁(2湯匙)鹽(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時...
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