![水晶海鮮球的做法 創意新派菜“水晶海鮮球” 水晶海鮮球怎麼做]( "水晶海鮮球的做法 創意新派菜“水晶海鮮球” 水晶海鮮球怎麼做")
- 食材明細主料瓊脂（適量）大蟹鉗（適量）北極貝（適量）青口（適量）玉米粒（適量）輔料黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）酒（適量）薑汁（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）水晶海鮮球的做法步驟1、準備所需的材料。2、取小量瓊脂加上燒開。按比例加水。3、將蟹肉，北極貝，青口切丁。4、黃...
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![蓮蓉糕的做法 【創意新派菜】蓮蓉糕 蓮蓉糕怎麼做]( "蓮蓉糕的做法 【創意新派菜】蓮蓉糕 蓮蓉糕怎麼做")
- “蓮子功效：清心醒脾，補脾止瀉，養心安神明目、補中養神，健脾補胃，止瀉固精，益腎澀精止帶。滋補元氣。”食材明細主料蓮子（150克）麪粉（150克）豆沙（50克）輔料白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蓮蓉糕的做法步驟1、準備的材料。2、麪粉入鍋中小火炒熟。3、蓮子洗淨去芯，上鍋蒸熟...
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![創意玉米水晶豬皮凍怎麼做-創意玉米水晶豬皮凍的做法]( "創意玉米水晶豬皮凍怎麼做-創意玉米水晶豬皮凍的做法")
- “豬皮是一種蛋白質很高的肉製品原料，以豬皮加工製作的水晶皮凍不但韌性好，而且成品晶瑩剔透似水晶。豬皮味甘性涼，可滋陰補虛、養血益氣。是一道色香味型及口感俱佳的美味佳餚。”食材明細主料豬皮（適量）水（適量）輔料薑片（3片）葱段（3段）玉米粒（適量）豌豆粒（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）原味...
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![創意山藥球怎麼做-創意山藥球的做法]( "創意山藥球怎麼做-創意山藥球的做法")
- “山藥的功效作用大家都瞭解(不必多述)，山藥的食用方法也多種多樣。我今天此款創意山藥球是在山藥簡單的做法上改變了口味、更改了做法、提升了檔次，它外酥裏糯、鹹鮮可口、形狀美觀、外層面包糠提升了創意山藥球的層次感(掌握好火候極為重要)。”食材明細主料山藥（適量）輔料...
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![雙味水晶球怎麼做-雙味水晶球的做法]( "雙味水晶球怎麼做-雙味水晶球的做法")
- “冰凉香甜、嫩滑爽口，生津解暑、清凉降火。”食材明細主料冰粉粉（1茶匙）糖玫瑰（1茶匙）糖桂花（1茶匙）輔料鹽漬櫻花（4朵）紅糖粉（1茶匙）黃豆粉（1茶匙）尖果（適量）果味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙味水晶球的做法步驟1、鹽漬櫻花沖洗去鹽，用純淨水漂洗數次、浸泡。2、足量純淨水倒入奶鍋中，放冰...
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![柚子派的做法 創意新派菜－－柚子派 柚子派怎麼做]( "柚子派的做法 創意新派菜－－柚子派 柚子派怎麼做")
- “話説燦爛第一次吃這千層酥皮的東東，還是跟嫂子一起在KFC吃的蛋撻，陽陽也是第一次吃。那酥脆的口感，一口咬下去，都掉渣陽陽同學是邊吃邊説，媽媽，你啥時候也能做出這種點心呀？問的俺呀，心裏還真沒底！在博裏看好多朋友做千層酥皮點心，那叫個麻煩呀，不想折騰後來看到一種飛餅皮的東東，...
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![創意餡鮮味水餃的做法 鮮味水餃（創意餡） 創意餡鮮味水餃怎麼做]( "創意餡鮮味水餃的做法 鮮味水餃（創意餡） 創意餡鮮味水餃怎麼做")
- “各種海鮮和餡，不但味道鮮美，還很有營養價值。”食材明細主料蟹肉棒（3塊）魚豆腐（3塊）雞蛋（4個）海帶（1個）麪粉（280ml）鮮蝦（5個）輔料生抽（10ml）糖（5克）蠔油（5ml）料酒（5ml）花生油（10ml）五香粉（1勺）花椒（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）創意餡鮮味水餃的做法步驟1、國內把油燒熱放入花椒數粒，帶出香...
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![創意新年晏涼菜怎麼做-創意新年晏涼菜的做法]( "創意新年晏涼菜怎麼做-創意新年晏涼菜的做法")
- “今天是2021大年初一，冷菜系的涼菜是家宴的主要菜品之一，創意一款新年家宴涼菜，其食材取自莖類食材、顏色鮮豔、清新爽口、對於餐桌美不勝收的美味佳餚、涼菜則備受喜愛。”食材明細主料胡蘿蔔（適量）綠蘿蔔（適量）水蘿蔔（適量）淺黃色甜蘿蔔（適量）輔料香菜末（適量）蒜末（適量）鹹鮮（口味）技巧...
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![創意水晶粽如何做簡單又好吃]( "創意水晶粽如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料西米：適量豆沙餡：適量花生醬：適量葡萄：適量抹茶粉：適量輔料具體步驟1.西米用水浸濕，加一點油拌勻，為了好脱模。把西米填在模具裏一半，放紅豆餡等自己喜歡的餡料，上面再蓋滿西米。上鍋蒸20分鐘。2.Q彈的口感像...
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![上湯水晶海鮮肉丸怎麼做-上湯水晶海鮮肉丸的做法]( "上湯水晶海鮮肉丸怎麼做-上湯水晶海鮮肉丸的做法")
- “今天，做一款我曾吃過的美食，但已記不清是在哪裏曾享用過，權且是在瞎做吧！這道美食是用米漿、豬肉餡和蝦肉製作的，味道很不錯，吃起來有韌性，爽滑的很，湯汁很鮮美，特拿來與朋友們共享！”食材明細主料豬肉餡（100克）青蝦肉（80克）輔料大米（100克）高湯（750ml）配料生抽（5克）雞粉（2克）黃酒（5克）葱花（10克...
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![藍莓鮮奶蛋糕卷的做法 【創意新派菜】藍莓鮮奶蛋糕卷 藍莓鮮奶蛋糕卷怎麼做]( "藍莓鮮奶蛋糕卷的做法 【創意新派菜】藍莓鮮奶蛋糕卷 藍莓鮮奶蛋糕卷怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（5個）低粉（85克）鮮奶（50克）輔料白糖（20克（加蛋黃））配料玉米油（50克）精鹽（1克）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）藍莓鮮奶蛋糕卷的做法步驟1、各種材料準備稱量好。2、蛋清和蛋黃分盤打入。3、蛋清分三次加入50克白糖。4、打至以上狀態。5、20克白糖、1克精鹽和鮮奶、...
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![新派水煮魚的做法 【怡汝私房宴請菜】新派水煮魚 新派水煮魚怎麼做]( "新派水煮魚的做法 【怡汝私房宴請菜】新派水煮魚 新派水煮魚怎麼做")
- “水煮魚這道菜，在飯店裏不是一般的火，我想很多的人都很喜歡吃水煮魚，只要是喜歡吃辣的人，那香辣鮮美的味道很少有人會拒絕它的味道。但是我和一個川菜廚師朋友聊天得知，一份水煮魚需要2-3斤的油，目前油這麼貴，哪有全用新油的道理呀！很多的時候都很擔心吃過的油在回鍋，就是都是用...
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![啫喱水晶蝦球怎麼做-啫喱水晶蝦球的做法]( "啫喱水晶蝦球怎麼做-啫喱水晶蝦球的做法")
- 食材明細主料大蝦肉（150克）輔料葱段（30克）薑片（5克）紅綠彩椒（各10克）配料花椒（2克）八角（1粒）香葉（1片）鹽（3克）花雕酒（3ml）雞粉（5克）鹹鮮（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）啫喱水晶蝦球的做法步驟1、全部食材。2、鍋上火水煮開。3、把彩椒飛水備用。4、開水裏下入葱姜、花椒、八角。5、放入鹽、...
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![水晶雙色球怎麼做-水晶雙色球的做法]( "水晶雙色球怎麼做-水晶雙色球的做法")
- “用西米糊做外殼，透亮；裏面裝上紅薯餡兒和紫薯餡兒，從外面就能瞧見餡兒的顏色，味甜有嚼頭，入口糯香。”食材明細主料西米（200g）輔料紅薯（50g）紫薯（50g）蜂蜜（適量）甜味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）普通（難度）水晶雙色球的做法步驟1、把紫薯和紅薯蒸熟，按壓成泥。2、加入適量蜂蜜，增加餡兒的甜度...
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![創意蘋果派怎麼做-創意蘋果派的做法]( "創意蘋果派怎麼做-創意蘋果派的做法")
- 食材明細主料麪粉（500克）蘋果（3個）黃油（300克）輔料糖（5湯匙）蜂蜜（1湯匙）酸奶（250克）雞蛋（3個）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）創意蘋果派的做法步驟1、黃油軟化加白糖！2、打發至羽毛狀之後，加雞蛋！3、家麪粉，活成麪糰！醒一小時左右！派皮做好了！4、黃油隔熱水融化加白糖！5、加入一袋酸奶！6、蘋...
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![創意果凍水晶球怎麼做-創意果凍水晶球的做法]( "創意果凍水晶球怎麼做-創意果凍水晶球的做法")
- “今天用白涼粉做了椹果果凍，吃美的心又要作祟，突然想到了一個創意，透明的果凍裏透朵美麗的花是不是會非常漂亮！這樣的春光裏吃個水晶般的花心涼粉蛋心情不知道有多好呢！”食材明細主料鴨蛋（4個）白涼粉（30克）水（200克）千日紅（適量）白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）創意果凍水...
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![五寶椰絲球的做法 創意新派菜---五寶椰絲球 五寶椰絲球怎麼做]( "五寶椰絲球的做法 創意新派菜---五寶椰絲球 五寶椰絲球怎麼做")
- “前幾天做了五寶丸子湯，真的超好吃。五寶椰絲球是在五寶丸子的基礎上又加以改進，把麪粉換成了糯米粉，添加了糖，沾上椰絲和黑芝麻炸至而成。所謂的五寶就是；山藥紅薯土豆南瓜胡蘿蔔。五寶是我們生活中最常見的蔬菜，也是營養價值最高的其他蔬菜比不了的。土豆紅薯山藥南瓜胡蘿蔔...
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![創意冬瓜球怎麼做-創意冬瓜球的做法]( "創意冬瓜球怎麼做-創意冬瓜球的做法")
- “我家冬瓜一般用來煲排骨冬瓜湯或炒冬瓜片，今天改變下吃法，用亨氏番茄醬做了創意冬瓜球。”食材明細主料冬瓜（適量）輔料生抽（適量）蠔油（適量）番茄醬（適量）高湯（適量）雞精（適量）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）創意冬瓜球的做法步驟1、準備冬瓜一塊。2、用挖球器挖出冬瓜球。3、炒鍋...
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![創意水晶蔬菜卷如何做簡單又好吃]( "創意水晶蔬菜卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料越南春捲皮：5張培根：一小包胡蘿蔔：一顆金針菇：一包生菜：一顆輔料鹽：2糖：2芝麻香油：少許葱油：少許具體步驟1.金針菇和胡蘿蔔用水汆熟，用涼水過涼，控靜水分，放入調料拌勻。2.培根用平鍋放少許油，兩面煎熟，出鍋切成條。...
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![水晶紅酒梨球怎麼做-水晶紅酒梨球的做法]( "水晶紅酒梨球怎麼做-水晶紅酒梨球的做法")
- “紅酒具有是一種具有強有力的抗氧化劑，女士每天飲用100毫升紅酒可以養顏美容抗衰老。喝紅酒還可以增進食慾，幫助消化。具有滋補的所用，所以女士們每天喝少量的紅酒對自己的身體非常有好處。茄玫瑰又叫洛神花，長期飲用有助於降低人體血液中的總膽固醇值和甘油三脂值，達到預防...
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![鮮果水晶粽的做法 鮮果水晶粽 鮮果水晶粽怎麼做]( "鮮果水晶粽的做法 鮮果水晶粽 鮮果水晶粽怎麼做")
- “傳統粽子太膩？星冰粽太貴？親手製作水晶粽，過一個清爽冰涼的端午節！”食材明細主料水晶粉（100g）輔料水（100g（放玉米糖漿））玉米糖漿（250g）芒果（一個）獼猴桃（一個）菠蘿（適量）紫薯餡（適量）紅豆沙（適量）果味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鮮果水晶粽的做法步驟1、粽子葉提前一晚浸泡。（或可以煮15...
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![水晶紫薯球怎麼做-水晶紫薯球的做法]( "水晶紫薯球怎麼做-水晶紫薯球的做法")
- “孩子很喜歡的一款水晶紫薯球，糯糯的紫薯加上西米，晶瑩剔透，很漂亮！”食材明細主料紫薯（4個）輔料西米（適量）白糖（2勺）糯米粉（2勺）牛奶（適量）豆沙餡（適量）甜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水晶紫薯球的做法步驟1、紫薯洗淨，去皮切片，上鍋蒸熟2、蒸好的紫薯，加入2勺白糖3、加入適量牛奶4、攪...
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![狀元餅的做法 【創意新派菜】狀元餅 狀元餅怎麼做]( "狀元餅的做法 【創意新派菜】狀元餅 狀元餅怎麼做")
- “那次去《徽珍源》吃飯，點了一款徽州小吃狀元餅真好吃，一直在琢磨狀元餅的製作方法，今天嘗試一下終於成功。”食材明細主料麪粉（200克）熟黃豆粉（100克）輔料香油（適量）植物油（適量）清淡（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）狀元餅的做法步驟1、準備的材料。2、麪粉加入水慢慢攪拌成面絮狀。...
- 27420
![水晶薯球怎麼做-水晶薯球的做法]( "水晶薯球怎麼做-水晶薯球的做法")
- 食材明細主料紫薯（2個）西米（125g）輔料白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）水晶薯球的做法步驟1、紫薯切片上鍋蒸熟加白糖壓泥。2、西米加水泡五分鐘，濾出多餘的水。3、把紫薯泥團成球，外邊裹一層西米～4、冷水下鍋，水開蒸20分鐘～5、開蓋放涼以後再裝盤，否則太粘拿不下來。小竅...
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![櫻花水晶球怎麼做-櫻花水晶球的做法]( "櫻花水晶球怎麼做-櫻花水晶球的做法")
- 食材明細主料白涼粉（適量）櫻花（適量）白糖（適量）輔料水（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）櫻花水晶球的做法步驟1、準備好鹽漬櫻花。2、取數朵櫻花，用水泡開，中間換水脱去鹽份。3、準備好冰格模具。4、將櫻花放入模具中，然後倒入煮好的白涼粉液體。5、液體冷卻後，漂亮的水晶球便...
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味味甜
