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關於果仁巧克力淋面蛋糕的餐飲百科

「家有大廚」果仁巧克力淋面蛋糕如何做簡單又好吃

  • 「家有大廚」果仁巧克力淋面蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料細砂糖：100牛奶：60植物油：60低筋麪粉：100鹽：2雞蛋：6個輔料黑巧克力：50淡奶油：20核桃：15開心果：15具體步驟1.將牛奶、植物油、40克細砂糖、鹽放入容器內。2.用手動打蛋器拌至細砂糖溶化。3.加入雞蛋黃。4.攪拌均...
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果仁巧克力蛋糕的做法 果仁巧克力淋面蛋糕 果仁巧克力蛋糕怎麼做

  • 果仁巧克力蛋糕的做法 果仁巧克力淋面蛋糕 果仁巧克力蛋糕怎麼做

  • “廚師機到家後就迫不及待的試了試，第一次用還沒把握好打蛋白的時間，結果蛋白打得有點過了，好在蛋糕出來也很好，長得很高。就是我偷懶用了2個模具，裝得太滿，大的都往外流了，要是分成三個模具就會剛剛好。”食材明細主料低筋麪粉（100克）鹽（2克）細砂糖（100克）牛奶（60克）植物油（60克）雞蛋（6個）...
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果仁巧克力如何做簡單又好吃

  • 果仁巧克力如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘巧克力雖然吃多了會長胖，但是它的美味還是很多人抵擋不住誘惑，還是忍不住想要吃兩塊。我們平時吃的巧克力都是在超市買的，今天我們説的巧克力是自己製作的，大家喜歡吃巧克力的可以準備食材開始準備製作吧，自己...
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巧克力果仁蛋糕怎麼做-巧克力果仁蛋糕的做法

  • 巧克力果仁蛋糕怎麼做-巧克力果仁蛋糕的做法

  • “麪包機可以做麪包，那麼做蛋糕怎摸樣呢？今天下午我就試着用麪包機做了一款巧克力果仁蛋糕口感香甜，鬆軟可口。平常每天忙於工作也沒過多的時間做小吃，過年休息在家做一些小吃來和家人分享節日的歡樂”食材明細主料低筋粉（130克）輔料巧克力（50克）熟核桃仁（10克）葡萄乾（2克）酸奶（120毫...
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巧克力醬淋面栗子形蛋糕怎麼做-巧克力醬淋面栗子形蛋糕的做法

  • 巧克力醬淋面栗子形蛋糕怎麼做-巧克力醬淋面栗子形蛋糕的做法

  • “假期就是吃喝玩樂，放鬆心情、開闊眼界。玩累了回家了覺得最舒服啦！秋日的陽光分外温暖，小風一吹頓覺無限美好，做幾個小蛋糕當個下午茶或者第二天的早點，才不愧對這美好的假期。正好，新入手了一個栗子模具，秋天不正是吃栗子的好時節嗎？那咱就來個以假亂真的栗子助助興。做蛋糕的...
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巧克力淋面水果蛋糕怎麼做-巧克力淋面水果蛋糕的做法

  • 巧克力淋面水果蛋糕怎麼做-巧克力淋面水果蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋（3個）細砂糖（黃10，白30）玉米油（30g）純牛奶（30g）低筋麪粉（55g）輔料淡奶油（50g，做甘納許用）細砂糖（45g）黑巧克力（50g）水果（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）巧克力淋面水果蛋糕的做法步驟1、蛋黃和蛋白分離，並在蛋黃里加入細砂糖，攪拌均勻2、加入玉米油攪拌均勻，再加入牛奶...
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榛仁巧克力蛋糕的做法 情人節榛仁巧克力蛋糕 榛仁巧克力蛋糕怎麼做

  • 榛仁巧克力蛋糕的做法 情人節榛仁巧克力蛋糕 榛仁巧克力蛋糕怎麼做

  • “好不容易趕上二人世界的情人節，因為電燈泡他提前開學了！孩子爸説我們要好好的珍惜今天，吃貨的我們最終決定吃個情人節大餐，我又做了這個情人節蛋糕祝他節日快樂！身體健康！”食材明細主料雞蛋（1個）食用油（50g）糖（40g）鹽（1g）玉米澱粉（20g）牛奶（65g）泡打粉（2g）小蘇打（3g）中筋麪粉（90g）輔料巧克力碎...
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巧克力淋面蛋糕的做法 濃濃情意——巧克力淋面蛋糕 巧克力淋面蛋糕怎麼做

  • 巧克力淋面蛋糕的做法 濃濃情意——巧克力淋面蛋糕 巧克力淋面蛋糕怎麼做

  • “在這特殊的日子，最好的禮物莫過於此，獻上親自做的美食，給心愛的他，而禮物不在於貴，而在於用心”食材明細主料牛奶（200克）白糖（15克）吉利丁粉（12克）淡奶油（200克）戚風蛋糕（兩片）輔料白糖（100克）葡萄糖（100克）水（50克）煉奶（30克）黑巧克力（50克）吉利丁片（10克）其他（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）巧克...
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巧克力淋面蛋糕怎麼做-巧克力淋面蛋糕的做法

  • 巧克力淋面蛋糕怎麼做-巧克力淋面蛋糕的做法

  • “生日蛋糕平時做得不多，只有家人過生日的時候才會做一次，所以這裱花技術真的是無語了，還好這款巧克力淋面蛋糕，不用裱花，也不需要精緻的抹面，一樣可以看起來高大上，很適合和我一樣的新手寶寶哦。”食材明細主料雞蛋（5個）玉米油（45克）牛奶（90克）糖（60克）低筋麪粉（90克）調料淡奶油（450克）白糖...
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巧克力淋面奶油蛋糕怎麼做-巧克力淋面奶油蛋糕的做法

  • 巧克力淋面奶油蛋糕怎麼做-巧克力淋面奶油蛋糕的做法

  • “這是款簡單卻又異常美貌的奶油蛋糕，用巧克力幹納許淋面之後，整個蛋糕都變得靈動起來~”食材明細主料雞蛋（2個）低筋粉（33克）牛奶（20克）玉米油（20克）細砂糖（40克）輔料淡奶油（80克）細砂糖（40克）紅色色素（幾滴）黑巧克力幣（80克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）巧克力淋面奶油蛋糕的做法步驟1...
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杏仁巧克力蛋糕怎麼做-杏仁巧克力蛋糕的做法

  • 杏仁巧克力蛋糕怎麼做-杏仁巧克力蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋（200g（4個））白砂糖（160g）低筋麪粉（160g）色拉油（200g）輔料泡打粉（2小勺）可可粉（3大勺（20g））杏仁粉（40g）杏仁片（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）杏仁巧克力蛋糕的做法步驟1、把全部原材料稱好，低筋麪粉、泡打粉、可可粉和杏仁粉混合過篩；2、雞蛋，白砂糖一起放入碗中，用廚...
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巧克力淋面裸蛋糕的做法 櫻花色漸變巧克力淋面裸蛋糕 巧克力淋面裸蛋糕怎麼做
巧克力淋面草莓蛋糕怎麼做-巧克力淋面草莓蛋糕的做法

  • 巧克力淋面草莓蛋糕怎麼做-巧克力淋面草莓蛋糕的做法

  • “媽媽生日沒有碰到週末，只有晚上的時間做蛋糕明顯不夠，只能前一天做蛋糕胚，第二天裱花。做好的蛋糕胚放冰箱，第二天口感差一些。所以有時間還是花一天好好做才是硬道理。”食材明細戚風蛋糕胚(本次蛋糕需要用底下用量的2倍)雞蛋（3只）低筋麪粉（70g）牛奶（70g）白砂糖（60g）玉米油（40g）檸檬...
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萬聖節巧克力淋面蛋糕怎麼做-萬聖節巧克力淋面蛋糕的做法

  • 萬聖節巧克力淋面蛋糕怎麼做-萬聖節巧克力淋面蛋糕的做法

  • 食材明細主料蛋糕胚（八寸一個）淡奶油（300毫升（抹面用））細砂糖（25克）輔料翻糖（適量）火龍果（一個）好時巧克力（兩個）裝飾彩珠（少許）淋面專用巧克力（60克）淡奶油（60克（巧克力淋面用））其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）萬聖節巧克力淋面蛋糕的做法步驟1、準備一個8寸蛋糕胚，先豎着切一刀，這樣即使分層...
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淋面草莓巧克力蛋糕的做法 【遼寧】淋面草莓巧克力蛋糕 淋面草莓巧克力蛋糕怎麼做

  • 淋面草莓巧克力蛋糕的做法 【遼寧】淋面草莓巧克力蛋糕 淋面草莓巧克力蛋糕怎麼做

  • “一款超級好吃的戚風蛋糕，可可巧克力味道很贊，搭配淋面老酸奶，配以新鮮草莓、藍莓，原來蛋糕如此搭配是這麼美味～此食譜為8寸戚風蛋糕一隻。”食材明細主料可可粉（21g）低筋麪粉（100g）純淨水（78ml）百利甜（5ml）玉米油（78ml）檸檬汁（2滴）細砂糖（100g）雞蛋（4枚）輔料老酸奶（200ml）藍莓（6顆）草莓（6顆）酸甜（口...
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芒果夾心奶油巧克力蛋糕的做法 芒果夾心奶油巧克力淋面生日蛋糕 芒果夾心奶油巧克力蛋糕怎麼做
巧克力冰淇淋蛋糕怎麼做-巧克力冰淇淋蛋糕的做法

  • 巧克力冰淇淋蛋糕怎麼做-巧克力冰淇淋蛋糕的做法

  • “夏天的時候非常喜歡吃冰淇淋，但偶爾才會自已做一下，大多數都是買的；這次竟然嘗試了一款美味的冰淇淋蛋糕。但是有些材料我沒有，所以給替換了，但是依然覺得好吃，我想如果用上原方子裏的材料肯定更美味，待下次備起一定要再做一次。”食材明細主料雞蛋（2個）白糖（25G）杏仁餅粉（85G）輔料...
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巧克力鏡面淋面蛋糕怎麼做-巧克力鏡面淋面蛋糕的做法

  • 巧克力鏡面淋面蛋糕怎麼做-巧克力鏡面淋面蛋糕的做法

  • “像鏡子一樣有光澤的蛋糕，一直想躍躍欲試，終於如願以償……普普通通的巧克力慕斯，經過淋面，不僅顯得高檔大氣，那醇香，爽滑濃郁的巧克力和可可戚風的輕盈細膩，更讓你的味蕾感受不一般的享受！”食材明細可可蛋糕低筋粉（60克）玉米澱粉（12克）雞蛋（5個）油（30克）慕斯餡細砂糖（30克）淡奶油（250克）黑...
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巧克力淋面生日蛋糕怎麼做-巧克力淋面生日蛋糕的做法

  • 巧克力淋面生日蛋糕怎麼做-巧克力淋面生日蛋糕的做法

  • “送給好友的生日蛋糕，一個男生款，一個女生款。淋面的時候有點失控啦，成品略顯拙劣😎不管怎樣都是滿滿的心意～”食材明細主料雞蛋（5個）低筋麪粉（100克）糖（60克）奶（70克）玉米油（30克）輔料鹽（1克）淡奶油（300克，抹面）草莓（適量）黃桃（適量）淋面黑巧克力（50克）淡奶油（50克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難...
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巧克力果仁小蛋糕怎麼做-巧克力果仁小蛋糕的做法

  • 巧克力果仁小蛋糕怎麼做-巧克力果仁小蛋糕的做法

  • “分享一款國慶節在家做的巧克力果仁小蛋糕，這個小蛋糕做法雖然簡單，但是看起來卻很高級，與朋友分享很有面子。口感紮實的巧克力味蛋糕，添加了混合果仁，香氣濃郁，再配上一杯紅茶或者咖啡，讓人幸福感滿滿！”食材明細主料低筋麪粉（45克）黑巧克力（80克）黃油（60克）糖（50克）雞蛋（1個）朗姆酒（15克）...
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芒果巧克力慕斯蛋糕的做法 芒果巧克力淋面慕斯蛋糕 芒果巧克力慕斯蛋糕怎麼做
巧克力淋面心形蛋糕怎麼做-巧克力淋面心形蛋糕的做法

  • 巧克力淋面心形蛋糕怎麼做-巧克力淋面心形蛋糕的做法

  • “給他做一款淋面心形蛋糕吧，香味濃郁，顏值高。”食材明細主料雞蛋（4個）中筋麪粉（80克）油（40克）牛奶（50克）糖（75克）黑巧克力（適量）彩針（適量）輔料芒果（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）巧克力淋面心形蛋糕的做法步驟1、準備好食材。2、蛋白和蛋黃分離。3、蛋黃中加油和牛奶混合。4、...
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巧克力冰淇淋蛋糕的做法 巧克力堅果冰淇淋（蛋糕） 巧克力冰淇淋蛋糕怎麼做

  • 巧克力冰淇淋蛋糕的做法 巧克力堅果冰淇淋（蛋糕） 巧克力冰淇淋蛋糕怎麼做

  • “小朋友説夏天來了，要開始吃冰淇淋了，於是用小蛋糕做了這款巧克力堅果冰淇淋，給孩子樂呵樂呵（小蛋糕的製作可以翻看我的上一篇食譜《棉花小蛋糕》）”食材明細主料小蛋糕（4塊）核桃（2個）葵花籽仁（10克）巧克力醬（100克）輔料耐烤巧克力（10克）甜味（口味）冷凍（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）巧克力冰淇...
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巧克力杏仁蛋糕怎麼做-巧克力杏仁蛋糕的做法

  • 巧克力杏仁蛋糕怎麼做-巧克力杏仁蛋糕的做法

  • “小廚是個巧克力控，特別喜歡吃巧克力，也特別喜歡用巧克力做各種美食。蛋糕，就是其中的一種。尤其進入了冬季，做一些巧克力蛋糕特別適合這個季節來吃呢！增加熱量，又滿足了口感，何樂而不為呢！這次小廚做了一個巧克力杏仁蛋糕，稍微加了些奶油做點綴。大家看一下，做好的巧克力蛋糕再適...
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巧克力淋醬天使蛋糕的做法 巧克力淋醬天使蛋糕（6寸蛋糕） 巧克力淋醬天使蛋糕怎麼做

  • 巧克力淋醬天使蛋糕的做法 巧克力淋醬天使蛋糕（6寸蛋糕） 巧克力淋醬天使蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料蛋糕體：蛋白（3個）白糖（60克）低筋麪粉（35克）玉米澱粉（5克）白醋（2滴）鹽（0.5克）蜜豆（適量）輔料巧克力淋醬：黑巧克力（80克）淡奶油（40克）牛奶（45克）黃油（18克）配料裝飾：砂糖橘（適量）銀糖粒（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）巧克力淋醬天使蛋糕的做法步驟1、首先我們來做天使蛋糕，把蛋清和...
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