![卡士薯仔包怎麼做-卡士薯仔包的做法]( "卡士薯仔包怎麼做-卡士薯仔包的做法")
- “卡士薯仔包參照於圓豬豬的土豆吐司的方，果然如她所説，組織非常的柔軟，土豆真的是天然柔軟劑，不過在分割麪糰時那個粘手啊，真讓人抓狂，所以一定要用手粉的。”食材明細主料高粉（250克）土豆泥（55克）牛奶（80克）鹽（3克）糖（50克）酵母（4克）雞蛋（1個）輔料黃油（30克）配料高粉（10）蛋黃（1個）牛奶（65克）糖（10克）...
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![超軟卡士達包怎麼做-超軟卡士達包的做法]( "超軟卡士達包怎麼做-超軟卡士達包的做法")
- “卡士達餡是頭一回嘗試，富裕的都進肚了，口感香軟甜滑，怎麼吃都好吃這次的麪包皮軟餡更軟，造成二次發酵後軟塌塌的，讓我有些失落——哎，色相先沒了只能用口味來填補嘍”食材明細主料高粉（200g）普通麪粉（50g）蜂蜜（40g）蛋白（1個）黃油（25g）輔料水（90g）酵母（2.5g）蛋黃（3個）牛奶（250g）低粉（25g）配料鹽（少...
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![卡士達排包的做法 又綿又軟的卡士達排包 卡士達排包怎麼做]( "卡士達排包的做法 又綿又軟的卡士達排包 卡士達排包怎麼做")
- “無意中看到@宅與路上的卡士達排包,看到又綿又軟的組織,非常心動,試做了一回,得到老羊和小寶的一致好評,所以這款麪包幾乎成為我們每週假期的常客。通常星期五晚上我都會先把卡士達醬做好，星期六早上起牀就可以做卡士達排包啦，非常方便。俺完全參照@宅與路上的做法，只是方...
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![芝士腸仔包怎麼做-芝士腸仔包的做法]( "芝士腸仔包怎麼做-芝士腸仔包的做法")
- “用紙模做麪包，送人方便，自制的麪包沒有添加劑，不好放太久，每次做好我都會送給鄰居品嚐，成品出爐後滿屋飄香，特別鬆軟，特別好吃！”食材明細主料高筋粉（240g）中筋粉（60g）奶粉（20g）雞蛋（1個）水（120g）白糖（40g）玉米油（25g）鹽（3g）酵母（3g）玉米腸（8個）輔料馬蘇裏拉芝士（適量）番茄醬（適量）沙拉醬（適量）葱末（適量）甜...
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![卡士達酸奶小麪包怎麼做-卡士達酸奶小麪包的做法]( "卡士達酸奶小麪包怎麼做-卡士達酸奶小麪包的做法")
- “做過的都知道卡士達麪包很鬆軟很好吃，吃過後讓你有一種意猶未盡的感覺。吃了一個還想吃第二個，呵呵，我説的沒錯吧------做過卡士達土司，這次換了花樣，做了卡士達酸奶小麪包。用酸奶活的面，表面刷的是蛋白液，你也可以刷全蛋液，我是用做卡士達醬剩下的蛋白，不能浪費哈。（麪包材料揉...
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![卡士達菊花面包怎麼做-卡士達菊花面包的做法]( "卡士達菊花面包怎麼做-卡士達菊花面包的做法")
- “一、卡士達醬做法：1、牛奶和1/2的砂糖（20克）入鍋中煮沸；2、另外一半的糖和蛋黃拌勻；3、篩入低粉、玉米澱粉和香草粉拌勻；4、倒入“1”中煮好的牛奶拌勻；5、倒入黃油拌勻；6、再倒回鍋中，開小火煮至光滑粘稠即可，其間不斷攪拌；7、取出入碗，蓋上保鮮膜，冷卻的卡士達醬還會再變粘稠一些...
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![卡士達麵包的做法 吞拿魚芝士＆卡士達麵包 卡士達麵包怎麼做]( "卡士達麵包的做法 吞拿魚芝士＆卡士達麵包 卡士達麵包怎麼做")
- “全家人都説這是又快又好吃的配方，吞拿魚加了芝士又軟又香好吃極了，反而卡士達麵包大家沒太多驚喜，因為這就是卡士達麵包的味道！再有我們不愛吃太甜所以我只加了50g的糖（已經很甜了），可本來的配方是75g，所以説糖要按個人口味去加減吞拿魚芝士＆卡士達麵包！”食材明細主料高粉（400g）低...
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![卡士達超軟排包怎麼做-卡士達超軟排包的做法]( "卡士達超軟排包怎麼做-卡士達超軟排包的做法")
- “如果你喜歡卡士達醬，就來跟我一樣嘗試做一款卡士達超軟排包吧，卡士達醬濃稠度每一個人把握不一定要一致，有些人選擇卡士達醬包入麪包中作成小餐包吃，自己家人吃也不用在意用什麼紙模，就簡簡單單排上一排。”食材明細主料高筋麪粉（220g）低筋麪粉（50g）黃油（30g）全脂牛奶（170g）乾酵母（3g...
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![麥穗芝士腸仔包怎麼做-麥穗芝士腸仔包的做法]( "麥穗芝士腸仔包怎麼做-麥穗芝士腸仔包的做法")
- “今天要烘焙的美食是麥穗芝士腸仔包，不一樣的風味，全年齡段都喜歡~”食材明細主料高筋麪粉（500克）耐低糖乾酵母（3克）麥芽精（1.5克）冰水（350克）鹽（9克）熟亞麻籽（25克）餡芥末醬（適量）腸仔（適量）芝士片（一片）甜香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麥穗芝士腸仔包的做法步驟1、麪糰材料除了鹽和亞...
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![卡士達排包怎麼做-卡士達排包的做法]( "卡士達排包怎麼做-卡士達排包的做法")
- 食材明細主料高粉（250克）細砂糖（30克）鹽（二分之一小匙）酵母粉（4克）奶粉（15克）水（100克）輔料黃油（25克）蛋黃（1個）細砂糖（10克）高粉（15克）鮮奶（65克）白芝麻和蛋液（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）卡士達排包的做法步驟1、卡士達醬：將1個蛋黃，10克糖，15克高粉，65克鮮奶全部放入鍋內，用打蛋器攪勻...
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![芝士雜蔬腸仔包怎麼做-芝士雜蔬腸仔包的做法]( "芝士雜蔬腸仔包怎麼做-芝士雜蔬腸仔包的做法")
- “這是一款開葷的麪包，對於“嗜肉一簇”來説絕對是能填飽肚子的早餐麪包裹着香腸，表面鋪滿了馬蘇裏拉芝士還點綴着玉米與青豆這樣的葷素搭配既健康又營養還美味吃膩甜麪包的筒子，偶爾換換口味吃這種鹹口麪包還是很不錯滴~~”食材明細主料湯種（全部）高粉（200克）90℃熱水（50克）主面...
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![卡士達花朵麪包怎麼做-卡士達花朵麪包的做法]( "卡士達花朵麪包怎麼做-卡士達花朵麪包的做法")
- “一直都很喜歡孟老師的卡士達吐司，是一款超級柔軟，用手撕着吃的美味麪包。我很喜歡卡士達醬，喜歡用它塗在麪包的表面，或者是夾在麪包裏面，不但味道香甜可口，比起加了黃油的配方吃起來罪惡感少一點。配方是一個450克土司的量，我因為要送人，所以用了雙倍的量，做了一個450克吐司，和一...
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![全麥紅薯芝士包的做法 健康低卡全麥紅薯芝士包 全麥紅薯芝士包怎麼做]( "全麥紅薯芝士包的做法 健康低卡全麥紅薯芝士包 全麥紅薯芝士包怎麼做")
- “做媽媽後總想給孩子吃點健康的，現在的孩子肉食零食吃的多，做一次粗糧點心也不錯。我是做成了小籠包大小。方便孩子吃”食材明細主料全麥麪粉（100克）紅薯（一個）芝士（適量）輔料糖（適量）酵母粉（1克）水（50克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）全麥紅薯芝士包的做法步驟1、紅薯切塊下鍋蒸...
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![芝士腸仔鹼水包怎麼做-芝士腸仔鹼水包的做法]( "芝士腸仔鹼水包怎麼做-芝士腸仔鹼水包的做法")
- “今天要分享的是芝士腸仔鹼水包，低卡無糖。”食材明細主料低筋麪粉（100克）高筋麪粉（400克）海鹽（7.5克）酵母（5克）黃油（30克）冰水（240克）芝士（100克）腸仔（200克）輔料水（1000克）烘焙鹼（40克）鹹香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芝士腸仔鹼水包的做法步驟1、全部倒入攪拌缸裏（黃油跟鹽除外）。2、攪...
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![燙種卡士達麪包怎麼做-燙種卡士達麪包的做法]( "燙種卡士達麪包怎麼做-燙種卡士達麪包的做法")
- “一款非常經典的牛奶麪包體配方，加入了卡士達醬與草莓的點綴，瞬間變的有顏值了。此配方我做了2個。”食材明細主麪糰高筋麪粉（113g）牛奶（56g）糖（18g）酵母（2.5g）雞蛋（30g）鹽（1.5g）燙種黃油（15g）牛奶（26g）糖（3g）高筋麪粉（38g）卡士達醬蛋黃（2個）糖（50g）牛奶（150g）低筋麪粉（15g）表皮草莓（2個）白芝麻（少許）蛋液（...
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![香草卡士達排包怎麼做-香草卡士達排包的做法]( "香草卡士達排包怎麼做-香草卡士達排包的做法")
- 食材明細主麪糰高粉（120克）淡奶油（45克）牛奶（30—35克）白砂糖（30克）鹽（3克）黃油（25克）輔料高粉（280克）新鮮酵母（12克）牛奶（110克）蛋白（60克）輔料香草卡仕達醬（適量）酥粒（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一天（耗時）普通（難度）香草卡士達排包的做法步驟1、將中種麪糰材料全部放入廚師機，揉至光滑麪糰，室温發酵至3倍...
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![卡士達火腿麪包怎麼做-卡士達火腿麪包的做法]( "卡士達火腿麪包怎麼做-卡士達火腿麪包的做法")
- “竹子喜歡的麪包種類....”食材明細主料高筋麪粉（450克）火腿（3根）輔料白糖（60克）雞蛋（1個）牛奶（280克）黃油（50克）配料鹽（0.5克）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）卡士達火腿麪包的做法步驟1、所有材料稱重後，放入麪包機，發麪團檔，等麪糰揉好後加入黃油繼續揉。2、麪糰發好後，揪成小團，擀開...
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![芝士麻薯包怎麼做-芝士麻薯包的做法]( "芝士麻薯包怎麼做-芝士麻薯包的做法")
- “超快手！外脆裏Q的芝士麻薯包，糯糯Q彈的口感，一出爐馬上吃光光！”食材明細主料麻薯預拌粉（200g）芝士片（1片）芝士粉（15g）輔料雞蛋（1個）黃油（60g）牛奶（110g）鹹甜（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）芝士麻薯包的做法步驟1、用熱水隔水融化黃油備用。2、將麻薯預拌粉、芝士粉、牛奶、黃油以及雞蛋...
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![檸檬卡士撻香包怎麼做-檸檬卡士撻香包的做法]( "檸檬卡士撻香包怎麼做-檸檬卡士撻香包的做法")
- “檸檬清香，甜美滋味小包。”食材明細主料麪粉（200克）檸檬卡士撻（100克）輔料奶（80毫升）調料酵母粉（3克）果味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）檸檬卡士撻香包的做法步驟1、麪粉加酵母粉，分次加奶和麪團。2、麪糰醒發至兩倍大。3、麪糰排氣，搓條，下劑子，按扁，擀包子皮。4、放入檸檬卡士撻，包...
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![蝸牛卡士達醬麪包怎麼做-蝸牛卡士達醬麪包的做法]( "蝸牛卡士達醬麪包怎麼做-蝸牛卡士達醬麪包的做法")
- 食材明細主料高筋粉（160克）低筋粉（40克）細砂糖（40克）鹽（2.5克）酵母（2.5克）全蛋（30克）牛奶（94克）黃油（30克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蝸牛卡士達醬麪包的做法步驟1、將除黃油以外的所有原料放在一起揉至麪筋擴展、表面光滑。加入黃油揉至擴展階段。2、放温暖處進行基礎發酵。3、基...
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![卡士達黑芝麻排包怎麼做-卡士達黑芝麻排包的做法]( "卡士達黑芝麻排包怎麼做-卡士達黑芝麻排包的做法")
- 食材明細麪糰高筋麪粉（280克）白砂糖（50克）酵母（4克）鹽（1克）雞蛋（一個）牛奶（100克）淡奶油（40克）黃油（20克）卡士達A黃油（13克）牛奶（125克）白沙糖（25克）卡士達B雞蛋（25克）低粉（9克）玉米澱粉（9克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）卡士達黑芝麻排包的做法步驟1、準備好所有需要的麪糰材較2、除黃油外,所有...
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![卡夫芝士麪包棒怎麼做-卡夫芝士麪包棒的做法]( "卡夫芝士麪包棒怎麼做-卡夫芝士麪包棒的做法")
- “加點卡夫，做出來的麪包香味實足。”食材明細主料高筋麪粉（130g）水（110g）低筋麪粉（50g）卡夫芝士（20g）糖（15g）鹽（4g）黃油（15g）乾酵母（1g）奶粉（20g）輔料蛋白（少許）黑白芝麻（少許）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）卡夫芝士麪包棒的做法步驟1、將主要材料放入麪包機和麪15分鐘之後，再進行第二次15...
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![卡士達醬雲朵麪包怎麼做-卡士達醬雲朵麪包的做法]( "卡士達醬雲朵麪包怎麼做-卡士達醬雲朵麪包的做法")
- “日式生吐司柔軟的麪糰，加上卡士達醬，做成雲朵的形狀，這次為了省事，還是用直接法，不用湯種法。”食材明細麪糰高筋麪粉（250g）牛奶（180g）雞蛋（1只）煉乳（20g）酵母（3g）白砂糖（30g）黃油（30g）鹽（3g）卡士達奶油奶酪餡雞蛋（1只）牛奶（160g）黃油（20g）低筋麪粉（15g）白砂糖（50g）奶油奶酪（100g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗...
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![雙色芝士腸仔包怎麼做-雙色芝士腸仔包的做法]( "雙色芝士腸仔包怎麼做-雙色芝士腸仔包的做法")
- “芝士和香腸一直屬於美食界的寵兒，一道美食，只要有芝士和香腸的加入，那味道絕對是沒差。最近我發現了一款新的香腸，珍妮珍饈家的芝士兒童香腸。本來我以為所謂的芝士無非就是在裏面加點芝士碎或者芝士粉，沒想到切開的時候，竟然可以看到很多淡黃色的芝士丁，而不是粒。而且香腸橫...
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![卡士達超軟肉鬆包怎麼做-卡士達超軟肉鬆包的做法]( "卡士達超軟肉鬆包怎麼做-卡士達超軟肉鬆包的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（適量）糖（適量）鹽（適量）酵母（適量）黃油（適量）牛奶（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）卡士達超軟肉鬆包的做法步驟1、糖20克。2、蛋黃2個。3、牛奶130克。4、麪粉20克。5、攪拌均勻。6、攪拌後置小火上加熱（要不停攪拌）。7、至糊狀冷藏60分鐘，這就是卡士達...
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味味甜
