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關於爽口涼菜系列-五彩豆皮卷的餐飲百科

五彩豆皮卷的做法 爽口涼菜系列---五彩豆皮卷 五彩豆皮卷怎麼做
  • 五彩豆皮卷的做法 爽口涼菜系列---五彩豆皮卷 五彩豆皮卷怎麼做

  • “換個方法吃蘸醬菜---不信你不喜歡豆皮經過簡單的處理一下,捲上我們喜歡吃的蔬菜,用小葱尾葉繫上,就可以吃的方便也可以華麗變身,它讓我們的餐桌更加豐富,我相信這款簡單的蘸醬菜,如果家裏有客人來,來上一盤,一定是大家喜歡的下酒好涼菜。”食材明細主料豆皮(2張)輔料彩椒(適量)尖椒...
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彩條蛋糕卷的做法 2012聖誕系列之--彩條蛋糕卷 彩條蛋糕卷怎麼做
  • 彩條蛋糕卷的做法 2012聖誕系列之--彩條蛋糕卷 彩條蛋糕卷怎麼做

  • “蛋糕卷已經成為我最喜歡做的烘焙之一了,方便又快捷,還容易出效果怎能不愛啊。趕上聖誕就來款紅綠白相間的彩條蛋糕卷吧。”食材明細主料蛋黃糊(適量)低粉(80g)蛋黃(3個70g)細砂糖(25g)牛奶(45g)黃油(70ml)泡打粉(半小勺)輔料蛋白糊(適量)蛋清(4個100g)細砂糖(85g)鹽(半小勺)泡打粉(半小勺)檸檬汁(...
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涼爽五彩炒涼皮如何做簡單又好吃
  • 涼爽五彩炒涼皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘五彩炒涼皮顧名思義用到了各種各樣的新鮮的蔬菜,蔬菜中含有豐富的纖維素以及礦物質可以促進人們的腸胃的蠕動,有助於人們的消化吸收,最後跟涼皮搭配在一起,每一口都是涼爽美味的感覺,還在等什麼呢,快來試試這個...
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快手菜五彩鳳片的做法 快手菜系列之——五彩鳳片 快手菜五彩鳳片怎麼做
  • 快手菜五彩鳳片的做法 快手菜系列之——五彩鳳片 快手菜五彩鳳片怎麼做

  • 食材明細主料雞胸肉(150克)輔料青椒(2個)紅椒(1個)黑木耳(15克)洋葱(半個)葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)生粉(適量)蠔油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)快手菜五彩鳳片的做法步驟1、雞胸肉洗淨切片,用鹽、料酒、生粉醃15分鐘;2、發好的黑木耳摘去老根撕成小片;青紅椒、...
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爽口的腐皮五彩絲如何做簡單又好吃
  • 爽口的腐皮五彩絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:5分鐘爽口的腐皮五彩絲是一道色香味俱全的涼菜,光看一眼成品都感覺直冒口水,感覺就是一件可以吃的工藝品。紫甘藍營養價值高,豆腐則有降脂,美容養顏的功效,黑木耳和紅辣椒也富含維生素,幾種食材相結合更是相得益彰,不...
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五彩拉皮的做法 夏日小涼菜----五彩拉皮 五彩拉皮怎麼做
  • 五彩拉皮的做法 夏日小涼菜----五彩拉皮 五彩拉皮怎麼做

  • 食材明細主料胡蘿蔔(1根)黃瓜(1根)木耳(20克)涼粉(100克)幹豆腐(20克)輔料芝麻醬(20克)香油(少許)辣椒油(10克)精鹽(3克)白糖(5克)香醋(20克)蒜末(10克)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五彩拉皮的做法步驟1、將黃瓜,胡蘿蔔清洗乾淨,分別切成絲,裝入盤中待用。2、將幹豆腐清洗乾淨,切成絲,木耳泡發好...
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可口五彩炒涼皮如何做簡單又好吃
  • 可口五彩炒涼皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘五彩炒涼皮,名字是特別的響亮,你沒有看錯是炒涼皮不是拌涼皮,我第一次吃這美味的時候就被深深的吸引了,直到現在有機會我都會去吃,我覺得你一定會愛上這美食的,我們這裏的很多人都愛吃,你也一樣的,還在等什麼快來...
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創意涼粉系列怎麼做-創意涼粉系列的做法
  • 創意涼粉系列怎麼做-創意涼粉系列的做法

  • “市面上看到的兩粉都是單一的透明色,涼粉製作的時候添加一些東西,可讓其活起來。這是我得三次嘗試,第一個:加了三種顏色得蔬菜汁;第二個:加了煮熟的玉米粒;第三個:加了熟豌豆,成品效果簡直驚豔到了。動手去嘗試才會有驚喜哦!”食材明細主料豌豆涼粉(200g)青菜(適量)胡蘿蔔(適量)玉米(適量...
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夏日清涼系列的做法 夏日清涼系列2 夏日清涼系列怎麼做
  • 夏日清涼系列的做法 夏日清涼系列2 夏日清涼系列怎麼做

  • “這是一個自己研究的菜,夏天可以很涼爽。美味,等你分享。”食材明細主料紫薯(200克)芒果(3個)牛奶(一杯)果凍(3個)輔料糖(25克)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)夏日清涼系列的做法步驟1、2個芒果,去皮,去核,取肉,切碎。準備攪拌用。2、紫薯,蒸熟,切碎,跟芒果攪拌。3、衝一杯牛奶,涼了,倒...
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五彩蔬菜拌拉皮的做法 蔬菜拌涼皮 五彩蔬菜拌拉皮怎麼做
  • 五彩蔬菜拌拉皮的做法 蔬菜拌涼皮 五彩蔬菜拌拉皮怎麼做

  • 食材明細主料拉皮(適量)苦菊(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)油豆皮(適量)香菜(適量)葱(適量)蒜(適量)木耳(適量)輔料辣椒油(適量)白糖(適量)醋(適量)味精(適量)芝麻醬(適量)醬油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五彩蔬菜拌拉皮的做法步驟1、拉皮苦菊切段胡蘿蔔黃瓜油豆皮切絲木耳提前泡好(依個人口...
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爽口涼皮的做法 簡便快捷的——爽口涼皮 爽口涼皮怎麼做
  • 爽口涼皮的做法 簡便快捷的——爽口涼皮 爽口涼皮怎麼做

  • “不用揉麪,洗面的爽口涼皮操作特簡單,一看就學會夏天來約吧~~~~~~~”食材明細主料澄粉(150克)水(350克)麪粉(30克)青瓜(一根)胡蘿蔔(半根)香菜(兩根)油炸花生(適量)輔料葱(適量)白糖(一勺)醋(適量)鹽(少許)姜(適量)蒜(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爽口涼皮的做法步驟1、準備醬料:將所有調料...
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卷涼皮這樣做酸爽可口好吃到嗦袋子-卷涼皮怎麼卷
  • 卷涼皮這樣做酸爽可口好吃到嗦袋子-卷涼皮怎麼卷

  • 大家可曾聽説過卷涼皮?別看它其貌不揚,人家可是大有來頭,卷涼皮緣起於當地的河南省第一兵器製造廠。後來,一機廠破產,許多工人還是選擇留在河南濮陽。留下的人將青海特有的釀皮當作維持生計的買賣。這種釀皮就是現在卷涼皮的前身。瞭解了這麼多,是不是很想知道這小小的卷涼皮...
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爽口涼菜的五種做法
  • 爽口涼菜的五種做法

  • 現在正值春夏交替之際,天氣漸漸回暖,回想起去年夏天的温度,我的食慾就一降再降,直至跌入谷底...氣温蹭蹭的往上漲,看着桌面上的熱炒菜,是真的一點胃口都沒有了...這時如果有一份精緻的爽口涼菜放在你面前,會不會感覺食慾大開,更有胃口了呢?今天就教大家五道爽口涼菜,春夏上新正合適...
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五彩爽脆甜豆怎麼做-五彩爽脆甜豆的做法
  • 五彩爽脆甜豆怎麼做-五彩爽脆甜豆的做法

  • “五彩爽脆甜豆是一道清脆爽口的涼拌菜。讓我們在這個炎炎的夏日經常搭配着做一些色彩亮麗的小菜吧。”食材明細主料甜豆(適量)山藥(適量)木耳(適量)蓮子(適量)枸杞(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)花椒油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五彩爽脆甜豆的做法步驟1、(A)木耳泡發洗淨撕成...
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爽口豆皮卷怎麼做-爽口豆皮卷的做法
  • 爽口豆皮卷怎麼做-爽口豆皮卷的做法

  • “美味的豆皮加上苦瓜甜甜的胡蘿蔔新鮮的黃瓜三文治火腿”食材明細主料豆皮(5張)輔料胡蘿蔔(1個)黃瓜(1個)苦瓜(1個)火腿(少許)鹹鮮(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽口豆皮卷的做法步驟1、原料嘿嘿!!2、各種原料改刀3、自己醃製的韭菜用來系豆皮卷的4、取黃瓜胡蘿蔔火腿苦瓜各一個5...
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五彩涼菜怎麼做-五彩涼菜的做法
  • 五彩涼菜怎麼做-五彩涼菜的做法

  • 食材明細主料豆芽(適量)輔料黃瓜火腿雞蛋(適量)配料醋鹽辣椒油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五彩涼菜的做法步驟1、將豆芽菜焯一下備用,裝碗2、黃瓜切絲3、火腿切絲4、打兩個雞蛋,分別攤成兩個薄薄的雞蛋皮,切絲5、加醋,鹽,香油,辣椒油即可!!爽口好吃...
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爽口涼菜五彩拌豆皮如何做簡單又好吃
  • 爽口涼菜五彩拌豆皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘這道五彩拌豆皮一看就知道是一道色香味俱全的爽口菜,豆皮兒我們知道蛋白質含量極高對人體的骨骼生長及鈣質的吸收都是很有幫助的,而且豆皮兒還有一大特點就是他更加的筋道耐嚼,很受年輕人的喜歡,加上紅蘿蔔和...
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清清爽爽五彩涼菜如何做簡單又好吃
  • 清清爽爽五彩涼菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豆芽、黃瓜、胡蘿蔔、菠菜:適量粉絲(人工海蜇絲)、幹豆腐:適量雞蛋:2個輔料芝麻醬、白糖、陳醋、辣椒油:適量鹽、味精、香油:適量肉絲:適量具體步驟1.先把肉絲炒熟,雞蛋攪拌均勻煎成蛋皮備用。2.將豆芽和菠菜焯水...
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五彩葱油豆皮的做法 簡單素菜--【五彩葱油豆皮】 五彩葱油豆皮怎麼做
  • 五彩葱油豆皮的做法 簡單素菜--【五彩葱油豆皮】 五彩葱油豆皮怎麼做

  • “辣椒的紅,大葱的白,尖椒的綠,豆皮的黃、胡蘿蔔的橘,構成簡單的五彩葱油拌豆皮,又一道簡單易上手的快捷素菜。也許大多數人和我一樣,白天忙於工作,晚上回家都希望做些簡單清爽的晚餐,肉食不易消化,還是素菜營養健康,好吃與否只有試過才知道。”食材明細主料豆皮(適量)輔料尖椒(適量)胡...
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涼拌豆腐皮的做法 爽口涼菜——涼拌豆腐皮 涼拌豆腐皮怎麼做
  • 涼拌豆腐皮的做法 爽口涼菜——涼拌豆腐皮 涼拌豆腐皮怎麼做

  • “上篇提到香辣油的做法,今天就來一個香辣油拌的涼菜。口感豐富,香辣開胃。千張絲比較幹,所以選擇配菜上,要選擇水分多,脆爽的蔬菜,黃瓜,芹菜等都可以自由搭配。”食材明細主料豆皮(兩張)輔料黃瓜(適量)配料香醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豆腐皮的做法步驟1、豆皮,黃...
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月餅系列的做法 月餅系列——豆沙,五仁,奶香 月餅系列怎麼做
  • 月餅系列的做法 月餅系列——豆沙,五仁,奶香 月餅系列怎麼做

  • “這是第二次做月餅拍的照片。看大家都在做月餅我也按捺不住了,就在淘寶買了月餅diy的工具,回來的當天我就做了,包了第一個用的2:8的比例,然後我這個新手失敗了,我馬上改成3:7的然後成功了。就這個比例有的親戚還説皮太薄了。一個人一個口味啊。其實我個人不太喜歡吃月餅的,媽媽...
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爽口涼皮的做法 爽口涼皮(免洗面零失敗) 爽口涼皮怎麼做
  • 爽口涼皮的做法 爽口涼皮(免洗面零失敗) 爽口涼皮怎麼做

  • “盛夏來到了,想吃一碗涼皮,外面買的又不衞生,自己做又要洗面,耗時間又麻煩。爽口涼皮,免洗面,零失敗,取材方便,做法簡單,口感筋道,美味與大家一起分享~~~”食材明細主料高筋麪粉(250克)水(330克)大蒜(30克)鹽(2克)醋(10克)輔料紅薯澱粉(10克)黃瓜(半根)辣椒油(3克)生抽(3克)花生碎(適量)酸辣(口味)蒸(工藝...
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爽口涼菜怎麼做-爽口涼菜的做法
  • 爽口涼菜怎麼做-爽口涼菜的做法

  • 食材明細主料黑木耳(適量)水果黃瓜(2條)紫甘藍(1片)洋葱(適量)輔料小米辣(5個)大蒜(2瓣)仔姜(1塊)香菜(適量)調料生抽(3勺)蠔油(1勺)陳醋(1勺)白糖(適量)熟芝麻(適量)芝麻醬(1勺)花生油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽口涼菜的做法步驟1、木耳泡發,黃瓜和紫甘藍用鹽水洗淨備用。2、紫甘藍,洋葱...
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五彩大拉皮的做法 五彩大拉皮——東北經典涼拌菜! 五彩大拉皮怎麼做
  • 五彩大拉皮的做法 五彩大拉皮——東北經典涼拌菜! 五彩大拉皮怎麼做

  • “道菜可是俺們東北的明星涼拌菜,不僅在飯店出鏡率高,平常百姓家的餐桌也少不了它的身影。下酒、配飯都好吃。上菜啦!”食材明細主料拉皮(2張)黃瓜(1根)胡蘿蔔(1根)輔料雞蛋(2個)木耳(適量)精瘦肉(適量)蒜末(適量)香菜末(適量)配料生抽醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)熟芝麻(適量)陳醋(適量)酸甜(口味)拌(工藝...
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五彩涼拌菜怎麼做-五彩涼拌菜的做法
  • 五彩涼拌菜怎麼做-五彩涼拌菜的做法

  • “簡單,爽口開胃。”食材明細主料黃豆芽(200克)胡蘿蔔(30克)粉絲(100克)五香豆腐乾(50克)菠菜(3棵)輔料鹽(3克)味精(3克)香油(1勺)葱油(2勺)海鮮醬油(1勺)醋(半勺)辣椒油(半勺)蒜末(少許)蠔油(1勺)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五彩涼拌菜的做法步驟1、黃豆芽,胡蘿蔔焯水,加少許鹽。2、粉絲焯水。3、...
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