- 準備時間:無    烹飪時間:無烏雞中的營養非常的豐富,被當做大補的食材,而且烏雞肉肉質較嫩有一股特殊的香味,坐月子的產婦可以用它來補養身體。何首烏是最好的生髮養髮的藥材,用何首烏、枸杞以及烏雞做的湯營養豐富,口味清香,烏雞肉質軟爛,讓人脣齒...
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- 大家平時喝湯都會喝什麼湯呢?喝湯大多數都是為了滋補,所以我現在想跟大家推薦一道特別滋補的營養湯,花旗參烏雞湯,一聽到這道湯的名字就會覺得很滋補了,花旗參本身就是滋補藥材類,而烏雞又是營養很高的食物,所以兩者加起來更加滋補,大家都可以在家熬花旗參烏雞湯來喝,我跟大家説説...
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- “烏骨雞性平、味甘;具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。食用烏雞,可提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。烏雞內含豐富的黑色素,蛋白質,B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素,其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、...
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- “這是火鍋鍋底,配菜可以按自己喜好來添加”食材明細主料烏雞(半隻)香菇(適量)輔料枸杞(適量)北杏(適量)玉竹(適量)配料鹽(適量)雞粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滋補烏雞火鍋的做法步驟1、主料準備好2、烏雞洗淨,用用滾水焯一下3、枸杞、北杏、玉竹用水沖洗一下,姜蒜切片4、湯...
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- “準備中飯時間比較趕,為了節省時間,我這裏直接用高壓鍋,有時間的話可以用砂鍋慢慢熬煮,這個是甜口味的滋補湯,很適合現在的季節喝。”食材明細主料烏骨雞(1只)黨蔘(50g)黃芪(120g)枸杞(適量)桂圓(適量)幹淮山(6片)生薑(適量)輔料料酒(適量)冰糖(適量)其他(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滋補烏骨...
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- “蟲草花性質平和,不寒不燥,對於多數人來説都可以放心食用。蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分,其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境,增強體內巨噬細胞的功能,對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎...
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- “烏雞不油膩,煲出來的湯美味清淡,在裏面加入適當藥材,是滋補的好選擇。”食材明細主料烏雞(一隻)輔料葱(幾根)薑片(適量)黨蔘(少量)配料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黨蔘烏雞湯的做法步驟1、烏雞洗淨,和調料一起放入湯鍋,倒入適當涼水(漫過烏雞幾釐米)2、大火燒開,轉小火慢慢...
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- 準備時間:40分鐘    烹飪時間:2小時營養的烏雞滋補湯,做法簡單,卻十分營養。大家都知道烏雞比別的雞更佳補。不管是身體虛弱的人還是喜歡這道湯的人都不要錯過了哦。自己動手操作,健康又營養,佐料可以放黨參、桂圓、紅棗等等,喜歡的朋友還可以多...
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- “一道養生菜,清淡,鮮美”食材明細主料鴿蛋(2個)輔料松茸(1個切片)昆布(50克)枸杞(20克)香葱未(10克)原味(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)滋補養生湯的做法步驟1、把用水發好的昆布,和鴿蛋,切好的鮮松茸一起用高級清湯燉,同時調味,放入鹽,味精,益鮮素,十分鐘後出鍋即可,最後放上幾個枸杞...
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- “這道湯品具有補中、益氣、補血的功效。對脾胃虛弱、消化不良和消瘦者有很不錯的療效噢!”食材明細主料烏雞(1000克)枸杞(10粒)鹽(4克)輔料黃芪(3克)姜(4片)水量(1500毫升)其他(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃芪烏雞滋補湯的做法步驟1、烏雞宰殺去毛去內臟,剁成3釐米塊,沸水焯燙5分鐘後...
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- “烏雞滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉現代醫學研究,烏雞內含豐富的黑色素,蛋白質,B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素,其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉,膽固醇和脂肪含量卻很低,烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高於普通雞,烏雞肉中含氨基酸高於普...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:1小時30分鐘美容養顏烏雞湯是廣東省傳統的名菜,烏雞湯有助於益氣補血,潤髮養髮,對於妹子來説美容養顏烏雞湯的作用更大,有些妹子每個月總有幾天會身體不適,四肢無力,身體發寒,很讓人困擾把,這個時候就需要一碗烏雞湯能...
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- “藥膳燉雞湯,能增強免疫力補元力,冬天適當進補是必要的。”食材明細主料烏雞(1只)藥膳(1包)輔料米酒(1碗)調料鹽(少許)其他(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)藥膳滋補烏雞湯的做法步驟1、準備好食材:如圖,烏雞不要皮,去油脂,斬成四大塊,米酒碗,藥材有紅棗,桂圓,黑棗,當歸,熟地,當參,牛大力,杞子等...
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- 食材明細主料烏雞(半隻)蓮藕(1節)輔料紅棗(3個)枸杞(10幾顆)姜(3~4片)蒜(3個)配料鹽(3克)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蓮藕烏雞湯的做法步驟1、烏雞清洗乾淨後,剁成塊2、蓮藕去皮,清洗乾淨,切成滾刀塊3、鍋中放少許油,燒熱後,倒入烏雞塊,小火慢慢翻炒4、待烏雞炒至金黃色後,放入高壓鍋,然...
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- “關於這道藥膳:烏雞有補肝益腎補氣養血之功效。烏雞含有17種氨基酸其中有13種氨基酸高於普通雞烏雞蛋白價值高於普通雞。搭配當歸枸杞紅棗補益氣血效果更佳提高免疫力!注:雞是陽性的動物感冒發熱內火旺者忌食;兒童更應少食否則會引發氣血上行火氣大。蘑菇性陰寒可以中和雞...
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- “當歸具有補血活血、調經止痛、潤腸通便之功效。黃芪具有增強機體免疫功能、保肝利尿、抗衰老之功效。黨蔘具有補中益氣,健脾益肺之功效。枸杞具有明目、補血、美容養顏。我常用這四味中藥材燉雞湯,沒有過多的調味,保持了雞湯和藥材的天然香味,冬天喝又補氣又養顏!”食材明細...
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- “烏雞的營養遠遠高於普通雞,吃起來的口感也非常細嫩。至於藥用和食療作用,更是普通雞所不能相比的,被人們稱作“名貴食療珍禽”。西洋參具有滋陰補氣,寧神益智及清熱生津,降火消暑的雙重功效。麥冬養陰生津、潤肺清心。由於加了幹百合麥冬西洋參這些材料,因而這個湯補而不燥,...
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- “花膠即魚肚,是各類魚鰾的乾製品,以富有膠質而著名,其別名為花膠。含有豐富的蛋白質、膠質等,《本草綱目》記載:花膠能補腎益精,滋養筋脈,能治療腎虛滑精及產後(產後食品)風痙。花膠含豐富的蛋白質及膠質,具滋陰養顏,補腎,強壯機能。腰膝痠軟,身體虛弱,最適宜經常食用。桂圓肉性温味...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料烏雞:半隻香菇:30輔料黃芪:適量大棗:適量松蘑:適量白靈菇:適量具體步驟1.黃芪,大棗,烏雞2.香菇、松蘑、白靈菇3.這是我的煲湯法寶--燜燒鍋(專門煲湯用的,很節省電而且不會撲鍋,安全)*先將烏雞煮開,將血末去掉*將黃...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時相信對於烏雞的營養價值,大家都是比較瞭解,對於女性來説,烏雞的保健作用就更明顯了。烏雞滋補湯就是一道非常滋補、對身體很有好處的湯品,尤其對於女性。烏雞滋補湯的味道非常好,非常香濃,也讓人非常有食慾,這樣...
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- “秋冬是進補的好季節,身為廣東人的我從小受家庭的影響也比較愛煲湯,加上之前從老家帶的各種花膠一直擱置,剛好買上半隻烏雞燉起來。這個湯是補血益氣,滋陰補腎的。多喝有益,對女生痛經也能有所改善哦~”食材明細主料烏雞(半隻)花膠(適量)紅棗(4顆)桂圓肉(適量)當歸(4g)枸杞(適量)輔料薑片...
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- “幹鮑魚、花膠、瑤柱都是營養豐富的海產品,剛好家裏有存貨,我就用來加上紅棗和瘦肉煲個滋補養顏湯吧!這個湯可以抗疲勞,提高人體免疫力促進智力發育,更主要的是骨膠原蛋白滿滿的,食用後養顏功效大增,而且鮮味十足,好喝得不得了!”食材明細主料小幹鮑魚(4個)瘦肉(500g)瑤柱(60g)乾花膠(10...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料烏骨雞:600公克烏骨雞腳:3只冬蟲夏草:2錢紅棗:10顆米酒:適量輔料具體步驟1.紅棗洗淨泡軟去核,烏骨雞洗淨剁塊,雞腳去爪並剁塊備用。2.將雞塊先用開水煮2~3分鐘,取出後用冷水沖洗去血水。3.將1500cc的水注入鍋中煮...
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- “天氣轉涼,吃湯鍋是很不錯的選擇。一家人做上一大鍋,又有菜又有雞。裏面的素菜的搭配是非常重要的喲。好的搭配才能做出好湯,自己在也可以做出美味的湯鍋,這道菜裏面呢,我加了我們四川特有的泡菜鹽水,別有風味。”食材明細主料土雞(一隻)輔料幹香菇(10個)玉米(一個)蟲草菇(一把)葱(適量...
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- “買了一隻烏雞,由於個頭有點大,只好分開製作。烏雞湯是一道滋補佳品,烏雞可以單獨煲制,也可以和枸杞、大棗、人蔘等搭配。這道“烏雞滋補湯”由於縮短了煲制的時間,所以湯鮮味美,雞肉也是肉香酥爛。”食材明細主料烏雞(半隻)輔料鹽(6克)味精(少許)姜(適量)清淡(口味)煨(工藝)數小時(耗時)普...
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