- “菊花甘苦微寒,清熱解毒,菊花有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用。每日餐後,用五、六朵杭菊花沖泡飲服,能解渴生津。久服可防治高血壓、偏頭痛.....蓮子所含非結晶形生物鹼N-9有降血壓作用。”食材明細主料薏仁米(20克)輔料大...
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- “早前時常看網友們做酸菜魚,很饞嘴呢!終於自己也開始第一次學做又酸又辣的酸菜魚來開開胃!因為愛吃辣的緣故辣方面放的比較多...呵呵,雖然是亂版也不是很正宗,辣味依然十足哦!很下飯呢,大家都來嚐嚐咯!”食材明細主料金鳳魚(適量)酸菜(適量)輔料蒜米(適量)紅辣椒(適量)辣椒幹(適量)姜(適量)...
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- “嘿嘿!大家不要見笑啦!醜包子又見天明。沒辦法啦,自認手藝差得很,可是又想吃。外頭的包子貴吃啊,手心那麼大就要3塊錢一個。自己做經濟又實惠,雖然很醜起碼餡料可放多呢!重要安全健康!”食材明細主料韭菜(適量)麪粉(適量)酵母(適量)豬肉(適量)蝦米(適量)怪味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)...
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- “炒河粉想必大家都吃過,它是一種非常簡單而又非常美味爽口的美食,但由於各地的製作方式、食用方法有所差異,所以各個地方的炒河粉味道各有特色。今天不妨大家吃我家的炒河粉吧!是不是很美味呢!來嘛...來嘛..開吃咯”食材明細主料河粉(適量)豬肉片(適量)芹菜葉(適量)輔料紅青辣椒(適...
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- “其實這些材料大家可以隨便替換,豬肉末可以是火腿,火腿腸,雞蛋等等~~~”食材明細主料剩米飯(一大碗)豬肉(適量)香菇(兩朵)胡蘿蔔(一段)蝦仁(數個)生菜葉(適量)輔料葱花(適量)配料油鹽(適量)味極鮮醬油(適量)料酒(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常炒米的做法步驟1、豬肉切末,放碗裏,加適...
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- “中餐做了水煮魚頭,我做的此菜的特點是,魚頭保留了原有的鮮香卻不腥,魚湯濃、白且有點金黃,吃了就會戀上這種味道。喜歡吃魚的朋友不可放過的一道家常菜啊~~~~、”食材明細主料魚頭(適量)豆腐(適量)白蘿蔔(適量)輔料姜(適量)香菜(適量)配料鹽(適量)茶油(適量)味精(適量)中辣(口味)技巧(工藝)半小...
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- “扁豆味甘,性平,健脾,和中益氣,有化濕消暑的功效對於治療消化不良,急慢性腸胃炎,腹瀉都有很不錯的食療作用扁豆是節令性很強的蔬菜,當令時食用風味甚佳,過時再食,風味則如嚼蠟”食材明細主料扁豆角(300克)豬肉末(100克)輔料甜麪醬(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)水澱粉(適量)白糖(適量)料酒(適量)醬...
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- “上一回將石斑魚做了清蒸,這次但然少不了改一下口味了!問LG要怎麼吃,他説要試一試用辣豆瓣醬蒸石斑魚。呵呵...知道LG饞要吃辣了。就隨他要求做吧!雖然知道石斑魚用來清蒸肉質會比較鮮美好吃的。但是辣豆瓣醬蒸出來也不錯,感覺口感蠻好的。”食材明細主料石斑魚(適量)輔料辣豆...
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- “一款材料豐富的下飯菜,希望大家喜歡:)”食材明細主料北豆腐(兩塊)輔料豬肉(一塊)春筍(兩塊)各色蔬菜(適量)水澱粉(適量)配料鹽(適量)糖(適量)葱(適量)醋(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)豆豉(適量)豆瓣醬(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五彩家常豆腐丁的做法步驟1、豬肉切丁,放一點...
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- “回鍋的意思就是重新烹調已熟的食品。豆腐有很多種吃法,可以清燉,也可以做湯,還可以涼拌,但是我個人認為最好吃,最下飯的還是回鍋豆腐,把豆腐煎的兩面金黃焦香,再配以其他作料燒製,味道非常濃郁美味。這道家常回鍋豆腐做法簡單易學,菜品外焦裏嫩,鮮鹹微辣,雖然炎熱的夏季,也是平常百...
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- “響應細環小姐的要求,這次把過程圖給拍了下來,第一次髮菜譜,還是用手機拍的,大家要是有不滿意的地方,千萬別拿磚頭砸我~~好啦,這就開始吧”食材明細主料炸線面(適量)瘦肉(適量)魷魚(適量)輔料雞蛋(適量)韭黃(適量)胡蘿蔔(適量)小葱(適量)蒜頭(適量)香菇(適量)澱粉(適量)食用油(適量)配料胡椒粉(適量)廚...
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- “日本豆腐又稱內脂豆腐、雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,雖質感似豆腐,卻不含任何豆類成份。它以雞蛋為主要原料,輔之純水、植物蛋白、天然調味料等,經科學配方精製而成,具有豆腐之爽滑鮮嫩,雞蛋之美...”食材明細主料日本豆腐(適量)雞蛋(適量)肉末(適量)輔料蒜(適量)葱(適量)葱香(口味)煮(工...
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- “蕨菜被我反覆的煸炒過後,水分差不多被炒幹,吃起來有點乾煸的感覺,別有一番風味。蕨菜選擇用手掰,是因為這樣可以很準確的判斷出哪些蕨菜已經老掉,哪些已經不能吃。老掉的蕨菜吃起來會有殘渣,如果不把這些老的蕨菜根去掉,會影響用餐的心情。O(∩_∩)O~另外蕨菜比較難炒,一定要盡...
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- 食材明細主料豬肉(適量)輔料葱棵(適量)蒜米(適量)小葱(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬肉炒葱的做法步驟1、燒熱鍋,下油熱,爆香蒜及葱。2、加入豬肉大火煸炒,加入葱段炒一會。3、加適量的水燜煮2分鐘,放入調味料調均。4、打入一粒雞蛋,完全拌均。5、快速翻炒,即可上盤。6、成...
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- “本人炒菜較快喜歡爆炒,但刀工不行,屬於“野戰炊事班”畢業。特別像“青椒肉絲”這類菜,都需要切成絲,讓我真的有點頭痛,如果做土豆之類可以用擦絲器代替,可青椒不能用擦絲器,只能用手慢慢切了~~~不過真的喜歡青椒肉絲,一種説不出的味道。”食材明細主料青椒(適量)紅椒(適量)五花肉(...
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- “我做紅燒肉一般有兩種方法:一種是炒糖色的,一種是先炒後燉的。口感感覺都很好。今天做的就是紅燒肉最簡單方法的一種--不炒糖色滴,做出來外觀油光閃亮,嘗一塊軟糥香滑,再配上一碗大米飯,噴噴香!”食材明細主料帶皮五花肉(適量)輔料大料(適量)桂皮(適量)姜(適量)老抽(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹...
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- “選擇了雞肉,因為便宜O(∩_∩)O哈哈~而且有學姐有成功炒雞肉的經驗耶~~~~~~這下把所有現成的現有的調料都用上了,味道真的很不錯呢!做了蓋飯吃,兩天的力氣全補回來了!!!”食材明細主料雞腿(2個)豆乾(2塊)滑子菇(10克)輔料蒜頭(4個)薑片(適量)配料辣椒(1個)朝天椒(適量)陳皮(1小勺)花椒(1小勺)白酒...
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- “經典的廣東小吃--幹炒牛河,家裏沒吃過牛肉,我這裏把它換成了其它材料,一樣的鮮美可口哦。家常炒河粉帶着蛋香、芹菜香,入口鹹鮮、嚼着Q爽,讓人慾罷不能。”食材明細主料河粉(1000克)瘦肉(200克)雞蛋(3個)輔料芹菜(適量)蒜苗(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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- “一盤家常炒麪,比外面小吃的更有味道,家常炒麪的做法隨個人喜歡加入什麼材料配搭適合自己的口味!為什麼我會稱為懶人炒麪呢!因為將所有材料一併倒入翻炒加面即可。是不是很快速哦!味道不賴哦!大家來吃吧!”食材明細主料黃面(適量)輔料香腸(適量)青指天椒(適量)臘腸(適量)冬菇(適量)配料...
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- 食材明細主料粉幹(適量)牛肉(適量)包菜(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常高湯粉乾的做法步驟1、準備好材料。2、熱鍋冷油下牛肉滑熟。3、下包菜絲一塊炒至斷生。4、鍋里加入一大碗高湯和粉幹。5、調入適量生抽。6、調入適量幹辣椒。...
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- “明天是是母親節了,一個人久居海外多年,記不清錯過了多少該陪在父母身邊的日子。記憶中,由於爸爸身體不能吃肉,所以家裏的飯桌每天都一定有道魚。久而久之,爸爸做的魚大有要獨步天下的意思。呵呵。。。萬家燈火時,一家人其樂融融。這記憶一直到我13歲,那是一生中最開心的日子。...
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- “市場上出售一種類似口蘑的叫做“雙孢菇”,吃起來比口蘑的味道要濃郁一些非常鮮美。蘑菇屬於菌類,普遍都有防癌的作用,其中“雙孢菇”的營養價值也很高,蛋白質的含量在25%以上,它的總體營養價值比蔬菜水果要高出5倍,雙孢菇的含硒量也很高,是人體補充硒的一個主要來源,食用後,經過...
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- “這些天在家一直在練習家常菜,在媽媽的指導下進步不少,也學會了很多做菜的小竅門。今天這道菜是一道簡單易學的家常菜,兼具美味和營養,一起來學一學吧~”食材明細主料豆腐(200克)油菜(500克)豬裏脊肉(適量)輔料葱薑蒜(適量)水澱粉(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)醋(適量)雞粉(適量)麻油(...
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- “炸醬麪是我來到婆家才吃的一種面,一吃就吃了十幾年,怎麼也吃不煩。喜歡吃欣和新味道的炸醬麪,也回味已經習慣的老味道。喜歡黃瓜大蒜與炸醬相碰的味道,總之喜歡炸醬麪。。。。”食材明細主料五花肉(適量)輔料天源幹黃醬(適量)葱姜(適量)配料葱姜(適量)醬油(適量)醬香(口味)其他(工藝)廿分...
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- 食材明細主料老豆腐(250克)輔料紅椒(1個)蒜薹(2根)配料蠔油(1大勺)生抽(1勺)鹽(1小勺)香油(3大勺)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香家常豆腐的做法步驟1、材料備好。2、豆腐切成小塊待用。3、蒜薹、紅椒切成小粒待用。4、鍋裏下2大勺油燒熱,放入豆腐塊,撒上鹽,中火慢煎。5、慢火煎至...
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