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關於紅酒葡萄乾戚風蛋糕怎麼做好吃的餐飲百科

紅酒葡萄乾戚風蛋糕怎麼做-紅酒葡萄乾戚風蛋糕的做法
  • 紅酒葡萄乾戚風蛋糕怎麼做-紅酒葡萄乾戚風蛋糕的做法

  • “那日看到一個紅酒的葡萄乾戚風蛋糕,忽然一亮。紅酒用來做過麪包,還從來沒想到用它來做蛋糕。而做蛋糕要比麪包來得方便快捷許多,更容易投入行動。瞅個空當,就做起來。省略了將紅酒加熱的步驟,感覺這一步完全沒必要。因為,據説加熱紅酒是為了讓酒精揮發,但是烘烤蛋糕的高温應該...
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紅酒葡萄乾馬芬蛋糕怎麼做-紅酒葡萄乾馬芬蛋糕的做法
  • 紅酒葡萄乾馬芬蛋糕怎麼做-紅酒葡萄乾馬芬蛋糕的做法

  • 食材明細主料黃油(50g)白糖(50g)雞蛋(1個)低筋麪粉(100g)牛奶(50g)輔料紅酒(適量)葡萄乾(適量)配料雙效泡打粉(4g)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅酒葡萄乾馬芬蛋糕的做法步驟1、黃油室温軟化打發後加入白糖繼續打發2、分次加入打散的雞蛋打發後加入泡打粉低筋麪粉和牛奶拌成麪糊3、...
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葡萄乾戚風蛋糕的做法 麪包機版葡萄乾戚風蛋糕 葡萄乾戚風蛋糕怎麼做
  • 葡萄乾戚風蛋糕的做法 麪包機版葡萄乾戚風蛋糕 葡萄乾戚風蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(5個)低筋麪粉(90g)牛奶(45g)輔料白糖(70g)花生油(40g)葡萄乾(20g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葡萄乾戚風蛋糕的做法步驟1、把雞蛋的蛋清和蛋黃用分離器分開。蛋清裏分三次加白糖用打蛋器快速打發。第一次的泡泡是大泡泡。2、第二次為細小的泡泡。3、第三次發...
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自制葡萄乾南瓜戚風蛋糕如何做簡單又好吃
  • 自制葡萄乾南瓜戚風蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘蛋糕的誘惑力永遠是無敵的,甜甜的奶油帶給你一天的好心情,拯救所有的不開心。再加入多種水果進行進一步的搭配,有效的緩解了奶油帶來的些許油膩,為你的美味的體驗再次加分。今天就和小編一起來學習這道葡萄乾...
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乾紅葡萄酒的做法 自釀乾紅葡萄酒 乾紅葡萄酒怎麼做
  • 乾紅葡萄酒的做法 自釀乾紅葡萄酒 乾紅葡萄酒怎麼做

  • “現在最讓人頭疼的莫過於食品安全,只有自己做的才最放心。在這裏我為大家介紹下我個人釀製乾紅葡萄酒的方法,希望對想自己釀紅酒的朋友有幫助。”食材明細主料新鮮巨峯葡萄(5kg)輔料酵母(20g)配料糖(500g)原味(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)乾紅葡萄酒的做法步驟1、1.將葡萄去枝後...
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葡萄乾戚風蛋糕如何做簡單又好吃
  • 葡萄乾戚風蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料葡萄籽油:25ml牛奶:25ml低筋麪粉:50g雞蛋:3個白砂糖:55g酒浸葡萄乾:80g輔料泡打粉:1/2茶匙鹽:2檸檬汁:數滴具體步驟1.準備全部材料(我用六寸中空模);烤箱提前預熱165°;蛋白、蛋黃分開放入盆中2.蛋黃加20g左右的白...
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八寸戚風蛋糕 葡萄乾芝麻戚風蛋糕怎麼做-葡萄乾芝麻戚風蛋糕的做法 葡萄乾芝麻
葡萄乾戚風蛋糕怎麼做-葡萄乾戚風蛋糕的做法
  • 葡萄乾戚風蛋糕怎麼做-葡萄乾戚風蛋糕的做法

  • “新的一年開始了,分享一個香甜可口的蛋糕,讓我們的生活甜甜蜜蜜吧。”食材明細主料雞蛋(4個)玉米油(50克)清水(60克)糖(70克)低筋麪粉(80克)輔料葡萄乾(一把)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)葡萄乾戚風蛋糕的做法步驟1、取兩個無油無水的乾淨的盆,將蛋清蛋黃分開。2、在蛋黃盆中加入...
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自制葡萄乾戚風蛋糕如何做簡單又好吃
  • 自制葡萄乾戚風蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料葡萄乾:50低筋麪粉:80雞蛋:4個奶粉:20輔料細白砂糖:80牛奶:50泡打粉:2.5g葡萄籽油:50具體步驟1.準備好主料和輔料,要準確稱量哦!2.蛋黃加入20g白砂糖用打蛋器攪拌3.打至顏色變淺,變粘稠厚實,然後分三次加入葡萄籽...
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南瓜葡萄乾戚風蛋糕的做法 電飯鍋南瓜葡萄乾戚風蛋糕 南瓜葡萄乾戚風蛋糕怎麼做
  • 南瓜葡萄乾戚風蛋糕的做法 電飯鍋南瓜葡萄乾戚風蛋糕 南瓜葡萄乾戚風蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(6個)輔料低粉(60g)南瓜泥(150g)細砂糖(60g)色拉油(50ml)葡萄乾(50g)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜葡萄乾戚風蛋糕的做法步驟1、先把南瓜切片蒸熟2、蒸熟的黃瓜用勺子搗成泥3、所有的材料準備好4、雞蛋分出蛋白,蛋黃。注意裝蛋白的容器必須是乾淨的不能有一...
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美味葡萄乾戚風蛋糕如何做簡單又好吃
  • 美味葡萄乾戚風蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料低筋粉:85輔料玉米油:40糖粉:60牛奶:40雞蛋:5個葡萄乾:50具體步驟1.稱量低筋粉、糖粉、牛奶、玉米油,糖粉分成2份,20g放入蛋黃,40g分3次倒入蛋清2.分蛋清蛋黃3.打發蛋清,蛋清成魚眼泡時第一次放糖4.蛋清比較粘...
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葡萄乾戚風怎麼做-葡萄乾戚風的做法
  • 葡萄乾戚風怎麼做-葡萄乾戚風的做法

  • “這世上有種蛋糕,是奶油蛋糕的基礎,它,就是戚風。而對於像老爸老媽等人來説,更喜歡戚風,而無須外面厚重的奶油。自己從小就喜歡吃奶油蛋糕,而長大後除了生日,很少吃奶油了。店裏面的多是植脂並不健康,自制的動物性奶油又容易發胖。最重要的是,戚風本身的口感已足夠好吃。這次做的...
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葡萄乾蔓越莓戚風蛋糕的做法 十寸葡萄乾蔓越莓戚風蛋糕 葡萄乾蔓越莓戚風蛋糕怎麼做
  • 葡萄乾蔓越莓戚風蛋糕的做法 十寸葡萄乾蔓越莓戚風蛋糕 葡萄乾蔓越莓戚風蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉(180g)雞蛋(8個)玉米油(120g)牛奶(120g)細砂糖(蛋黃)(40g)細砂糖(蛋白)(100g)輔料香草精(幾滴)檸檬汁(幾滴)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)神級(難度)葡萄乾蔓越莓戚風蛋糕的做法步驟1、部分食材集合。2、蛋清蛋黃分離。3、蛋清,(分離蛋清蛋黃一定要放在無水無油的盆裏,切記)。4、...
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葡萄乾蛋糕的做法 酒漬枸杞葡萄乾蛋糕 葡萄乾蛋糕怎麼做
  • 葡萄乾蛋糕的做法 酒漬枸杞葡萄乾蛋糕 葡萄乾蛋糕怎麼做

  • “蛋糕中加了枸杞和葡萄乾,營養豐富哦~”食材明細主料低筋麪粉(120克)輔料雞蛋(兩個)無鹽奶油(80克)泡打粉(4克)枸杞(數十粒)葡萄乾(數十粒)配料糖粉(60克)朗姆酒(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)葡萄乾蛋糕的做法步驟1、先將枸杞和葡萄乾洗淨漬泡在朗姆酒中。2、將奶油與糖粉拌...
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葡萄乾酸奶戚風怎麼做-葡萄乾酸奶戚風的做法
  • 葡萄乾酸奶戚風怎麼做-葡萄乾酸奶戚風的做法

  • “細膩鬆軟有彈性的戚豐,加上葡萄乾更有味道,配上牛奶或咖啡都是不錯的選擇。”食材明細主料低筋麪粉(80G)酸奶(70G)色拉油(40G)雞蛋(4個)細砂糖(80G)葡萄乾(9G)輔料檸檬汁(5滴)泡打粉(3G)朗姆酒(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)葡萄乾酸奶戚風的做法步驟1、提前把材料準備好,葡萄乾...
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紅茶葡萄乾蛋糕怎麼做-紅茶葡萄乾蛋糕的做法
  • 紅茶葡萄乾蛋糕怎麼做-紅茶葡萄乾蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)輔料低筋麪粉(130克)配料白糖(50克)砂糖(60克)鹽(2克)色拉油(40毫升)紅茶水(60毫升)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅茶葡萄乾蛋糕的做法步驟1、蛋清4個。2、蛋黃4個。3、備好色拉油、砂糖、紅茶水、白糖。4、蛋黃中依次加入白糖、色拉油、紅茶攪勻。放入過...
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葡萄乾戚風蛋糕的做法 #烤箱美食#葡萄乾戚風蛋糕 葡萄乾戚風蛋糕怎麼做
  • 葡萄乾戚風蛋糕的做法 #烤箱美食#葡萄乾戚風蛋糕 葡萄乾戚風蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(4個)低粉(100克)純牛奶(50g)玉米油(50g)糖(80g)輔料鹽(1g)葡萄乾(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)葡萄乾戚風蛋糕的做法步驟1、四個雞蛋,蛋黃蛋白分離2、蛋黃裏放入50克純奶,調勻3、放入20克糖,調勻4、篩入100克低粉,1克鹽,翻拌均勻5、放入適量葡萄乾,翻拌均勻6、...
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葡萄奶油戚風蛋糕怎麼做-葡萄奶油戚風蛋糕的做法
  • 葡萄奶油戚風蛋糕怎麼做-葡萄奶油戚風蛋糕的做法

  • “戚風蛋糕,一款簡單卻美味的蛋糕,其實也可以玩多花樣的,上網無意中發現了一個方子,根據自己改良後,就做成了這款葡萄奶油戚風蛋糕,這個戚風比平時的戚風口感要更滑,入口即溶,蛋糕體也比較細膩,加入了葡萄乾,口感更豐富,而且酸酸甜甜的,很是美味。”食材明細主料低筋麪粉(50克)淡奶油(60...
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葡萄乾藍莓戚風捲怎麼做-葡萄乾藍莓戚風捲的做法
  • 葡萄乾藍莓戚風捲怎麼做-葡萄乾藍莓戚風捲的做法

  • “一直都很想做出健康好吃的蛋糕給女女吃,可是怕難度很大做不到。今年五月份,終於鼓起勇氣嘗試烘焙。實驗證明,其實烘焙並不太難,只要有耐心,你一定就能做好。這個戚風捲是我女女最愛吃的,以前每次去蛋糕店,她都要買幾個解讒。呵呵,自從她媽媽我能自己做出之後,她再也不去蛋糕店了...
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鮮奶葡萄乾戚風怎麼做-鮮奶葡萄乾戚風的做法
  • 鮮奶葡萄乾戚風怎麼做-鮮奶葡萄乾戚風的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)低粉(150克)輔料白糖(40克)玉米油(30毫升)精鹽(少許)葡萄乾(若干)鮮奶(100毫升)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮奶葡萄乾戚風的做法步驟1、蛋清蛋黃分開、低粉過篩、白糖稱量好。2、蛋黃里加入鮮奶、油、精鹽、及10克白糖攪拌均勻。3、倒入過了篩的低粉,攪拌...
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酸奶葡萄乾戚風怎麼做-酸奶葡萄乾戚風的做法
  • 酸奶葡萄乾戚風怎麼做-酸奶葡萄乾戚風的做法

  • “明天就是西方情人節了,今天就做了一個戚風蛋糕來湊下熱鬧,其實在任何的年齡段都需要一點點的浪漫為平淡的生活增點樂趣和驚喜,就象一道菜裏的鹽,呵呵。。。。。”食材明細主料雞蛋(4個)發酵酸奶(180克)玉米油(40克)白糖(40克)低筋麪粉(80克)葡萄乾(幾粒)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難...
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自制葡萄乾CHIFFON戚風蛋糕如何做簡單又好吃
  • 自制葡萄乾CHIFFON戚風蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料低筋麪粉:90雞蛋:5個細砂糖:60玉米油:40牛奶:40檸檬汁:5滴葡萄乾:30輔料具體步驟1.配方為8寸蛋糕模用量,6寸的請減半。雞蛋蛋黃蛋白分離,蛋白放入無油無水打蛋盆中備用,蛋黃放入另一個盆中,加入20g糖,用手抽攪拌均...
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椰香葡萄乾戚風蛋糕如何做簡單又好吃
  • 椰香葡萄乾戚風蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低粉:100雞蛋:5個輔料白砂糖:60椰子汁:40椰蓉:15玉米油:40具體步驟1.先分離蛋黃和蛋清吧,蛋清另打在無水無油器皿中備用。2.蛋黃加入20克的糖拌勻。3.加入椰汁拌勻。4.加入油拌勻。5.加入過篩的低粉和椰蓉。...
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酒釀葡萄乾蛋糕怎麼做-酒釀葡萄乾蛋糕的做法
  • 酒釀葡萄乾蛋糕怎麼做-酒釀葡萄乾蛋糕的做法

  • “我很少做帶餡的蛋糕,但是第一看到這款用酒釀做成的蛋糕我就非常的心動,因為酒釀是我們這裏坐月子用來不養身體的,老人都説對女人很補,冬天是美美最害怕的季節,多做點對身體好的小零食吧,咱也進補一下”食材明細主料粳米粉(80克)玉米粉(40克)蛋白(4個)糖(60克)輔料蛋黃(3個)全蛋(一個)油(60...
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紅酒戚風蛋糕怎麼做-紅酒戚風蛋糕的做法
  • 紅酒戚風蛋糕怎麼做-紅酒戚風蛋糕的做法

  • “朋友們聚餐,孩子們幼兒園分享,或是外出遊玩,或是給朋友單位做甜品台,我選擇的蛋糕一般會是如圖這款蛋糕仔。原因就是一是製作簡單,二呢烘烤的時間短,然後在點綴的水果選擇上更是可以多樣。所以朋友們可以試一下哦。”食材明細主料雞蛋(3個)糕點粉(40克)白糖(40克)玉米油(20克)賓利紅...
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